🔎

Печенье овсяное

Печенье овсяное

Категория: Выпечка
Печенье овсяное

Ингредиенты

Мука пшеничная ц/зерновая (можно в/с) 300 грамм
Мука овсяная 260 грамм
Сахар 280 грамм
Мед 35 грамм
Маргарин (масло сливочное) 200 грамм
Какао 1 ст. ложка с горкой
Корица молотая 0,5 ч. ложки
Ваниль по вкусу
Соль 5 грамм
Сода 5 грамм
Вода 125-140 грамм

Способ приготовления

  • Все очень просто.
  • Смешиваем все сухие ингредиенты.
  • Сахар смешиваем с маслом, добавляем мед.
  • Все сухие составляющие соединяем с масляно-сахарной массой.
  • Замешиваем тесто, постепенно добавляя воду.
  • Тесто вязкое.
  • Мокрыми руками делаем шарики размером с грецкий орех.
  • Опускаем половинку в кунжут.
  • Кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.
  • Выпекаем 12-15 минут при температуре 170-180 градусов.
  • Внимательно следите за тем, чтобы печенье не пересушить.
  • Печенье овсяное
  • Вкусного чаепития!

 

Блюдо рассчитано на

50 штук

Время приготовления:

40 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт мной подсмотрен на форуме мука у Veronki. Спасибо ей огромное за него. Я пекла и с обычной мукой и с ц/зерновой (у автора с обычной). В обоих случаях результат превосходный. Изменила, уменьшив, количество сахара и какао. Рекомендую!

 
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Альбина
Никак не доберусь испечь какое-нибудь печенье. Сегодня булки напекла Рецепт в закладки.
*Михаська
Анжелочка! Спасибо большущее за ещё один рецепт в мою коллекцию овсяных! Пунктик у меня : собираю такую и давненько уже.
*BlackHairedGirl
Спасибо за рецепт, я тоже собираю рецепты овсяных печенек!
*ang-kay
Девоньки, спасибо за добрые слова и внимание к рецепту. Рецепт очень простой, а результат очень хороший. Когда-то угощала своих знакомых, так они не поверили, что я сама это сделала. Надеюсь, что в закладках рецепт не залежится и станет вашим любимым.
*Чучундрус
Анжела, изумительноаппетитноглам урное фото
  муки овсяной мне не раздобыть в наших краях енто сопсем невиданный вещь Посему, натрескалась абсолютно вредных магазинных печенек Надеюсь, кому-то стыдно что тааааааак раздразнил своей фоткой
*ang-kay
Цитата: Чучундрус
Надеюсь, кому-то стыдно
Неа. Вот ни на грамм.
Цитата: Чучундрус
муки овсяной мне не раздобыть

Это поправимо. Берешь овсяные хлопья и на кофемолку или другой измельчитель. И счастье в виде муки у тебя в кармане.
Цитата: Чучундрус
фото
Спасибище! Это так тяжело с моей мыльницей, но я стараюсь.
*InnaVega
Цитата: ang-kay
Мокрыми руками делаем шарики размером с грецкий орех.


А противень смазывать? И шарик этот превращается в «лепешечку» во время выпечки или его следует прижать слегка? Спасибо за рецепт
*ang-kay
Цитата: InnaVega
А противень смазывать?
на бумаге для выпечки пеку. Сейчас добавлю в описание.
Цитата: InnaVega
И шарик этот превращается в «лепешечку» во время выпечки или его следует прижать слегка?

превращается в то, что на фото. Прижимать не надо.
Цитата: InnaVega
Спасибо за рецепт

Всегда пожалуйста!
*Туманчик
Анжела в закладки просто однозначно!!! Обожаю детям его готовить! Я туда конечно могу всяких добавок насовать (яблоко или клюкву сушеные например), но ты ж меня прощаешь всегда...
*ang-kay
Туманчик, спасибо. Бери, конечно!
Цитата: Туманчик
Я туда конечно могу всяких добавок насовать (яблоко или клюкву сушеные например), но ты ж меня прощаешь всегда...
Да любые добавки сделать можно, что хочешь. Да и прощать не за что.Елена, на здоровье.
*Кирочка
ang-kay, без мёда можно же?
*ang-kay
Кирочка, конечно можно. Отрегулируй по сладости и жидкости.
*Кирочка
ang-kay, спасибо за ответ Буду пробовать




Какао не удачное у меня, поэтому положила совсем чуть. И без мёда пекла. Печеньки вкусные

Печенье овсяное
*ang-kay
Кира, ты меня балуешь отчетами. Спасибо огромное! Красивый печеньки. На здоровье!
*Кирочка
ang-kay,
*Anatolyevna
ang-kay, Анжелочка тока смотрю на такое печенье.(кофемолка сломалась). Думаю простенькую купить. Муж очень любит овсяное печенье!
Такая красотень!
*ang-kay
Тонь, а мука не продается? Или мож измельчитель в блендере есть?
*Кирочка
Мои наблюдения по печенькам На второй день они вкуснее
*ang-kay
Кира, они дальше еще лучше. А самое главное, что мягче становятся и долго не черствеют.
*Кирочка
ang-kay, мой муж тоже так сказал
*Туманчик
Замешиваю... на цельнозерновой
*ang-kay
Оооо! Жду.
*Туманчик
Цитата: ang-kay

Оооо! Жду.

Напекла Анжик. Вкусно! Детки натрескались, мы наелись. Хорошая порция. Пекла только из цельнозерновой пшеничной и овсяной (по рецепту). Но тесто затребовало еще воды. Из фулюганств - убавила сахар, а добавила изюм. Тогда младший ест хорошо, а у меня сейчас все для него. И какао уменьшила - нельзя сейчас. Очень вкусно. Понравилась консистенция и плотность - в меру мягкое и в меру крохкое. Спасибо. Буду повторять.
*ang-kay
Туманчик, спасибо, что поделилась впечатлением. Я сахар уже убавила в рецепте, но печенье все равно сладкое. Изюм -только плюс. Какао можно на кэроб заменить. Вода-по муке. Печенье завтра будет гораздо мягче и вкуснее. Рада, что рецепт пришелся «ко двору».
*Туманчик
Справилась я с мышОй. Вот показываю свое произведение Анжелкиного искусства!
Очень вкусно, очень легко, очень быстро. Спасибо дорогая за рецепт. Сегодня опять замесила. Тесто в холодильнике дожидается. Тока печь буду ночью-вечером ибо +40 в тени. Про фулЮганства писала. Много муки брала цельнозерновой (разную - гречневую немного, рисовую немного, пшеничную немного, ржаную немного, короче по весу пшеничной 300 гр., но меньше грамм на 40-45), овсяную без изменения плюс изюм (сегодня резаные финики), какао чуть-чуть. Очень полезное для деток. А моим сейчас самое то! С морсиком или чаем. Спасибо родненькая. От всех моих.

Печенье овсяное

Девочки всем рекомендую.
*Anatolyevna
Туманчик, Ир а где фотки? Я примчалась Ан нет, сплошной обман.
*Туманчик
Цитата: Anatolyevna

Туманчик, Ир а где фотки? Я примчалась Ан нет, сплошной обман.

торопыга был голодный... проглотил утюг холодный
*Anatolyevna
Туманчик, Не Ир, я буду печенья!
*Туманчик
Цитата: Anatolyevna

Туманчик, Не Ир, я буду печенья!

Тонечка вкусное очень - рекомендую.
*ang-kay
Цитата: Туманчик
торопыга был голодный... проглотил утюг холодный

 
Цитата: Туманчик
Вот показываю

Супер-пупер!
Цитата: Туманчик
Спасибо родненькая
И тебе спасибо, за мастерское воплощение и ФулЮганство!
*Anatolyevna
Туманчик, Напекёшь, позовёшь! Я быстренько Я ВАС
*Туманчик
Цитата: ang-kay
И тебе спасибо, за мастерское воплощение и ФулЮганство!

 

а я думала буш ругаться






Цитата: Anatolyevna

Туманчик, Напекёшь, позовёшь! Я быстренько Я ВАС

дык скорее збирай монатки – тесто в холодильнике. жара спадет буду печь. если сейчас взлетишь, то как раз успеешь к остывшему
Анжела и ты выбирайся. Да хлебушек захвати и террин (ежели не слопали еще).
Тоня, а ты коровку свою тоже бери. Бум тута творожок, молоко, сметанку и сыр лопать
*Anatolyevna
Туманчик, Ир начну собираться, как раз успею.(ато )
Спасибо за приглашение.
*ang-kay
Цитата: Туманчик
Анжела и ты выбирайся. Да хлебушек захвати и террин (ежели не слопали еще).

а без этого не принимаешь?
*Туманчик
Цитата: ang-kay

а без этого не принимаешь?

принимаю, но заставлю проводить мастер класс на месте
*ang-kay
Договорились
*Туманчик
Цитата: ang-kay

Договорились

тока сразу предупреждаю - до поедания может дело не дойти. все на дегустации закончится
*Клюква1
спасибо, отличный рецепт, семья одобрила!

Печенье овсяное
*ang-kay
Клюква1, спасибо за отчет! Отличные печеньки получились. Готовь на здоровье!
*Fantik
Анжела, привет!
Проездила я сегодня целый день, приехала уставшая, и так вдруг захотелось овсяного печенья...)))))))) Вместо дивана, пошла на кухню молоть геркулес и ставить печенье...)))) А потом еще и десерт забацала...))))))))) Спасибочки, огромное!!! Вкусно. Но я совсем без какао делала. Муж не любит.


Печенье овсяное



Печенье овсяное
*ang-kay
Настя,как приятно, что тебе понравились мои рецепты. Спасибо огромное за доверие! Печеньки замечательные. Вместо какао можно кэроб класть.
*kseniya D
Анжела, Ваш рецепт давно лежал у меня в закладках, да все руки не доходили. А недавно купила овсяную муку и все наконец сошлось воедино, и мука, и рецепт, и время. Получилось вкусно, прямо вкус покупного овсяного печенья. Правда, муж начал привередничать, типа надо было кружки побольше и расплющить потоньше, но тут же был напуган отлучением от вазочки и сразу фсе устроило, и размер, и толщина....
В следующий раз положу поменьше сахара, для меня сладковато.

Печенье овсяное
*ang-kay
Ксения, какие красивые печенюшки получились. Что вкусные- не сомневаюсь. А муж пусть лопает, то, что дают! А то мы такие, заберем и имя не спросим! Спасибо, что поделилась впечатлениями.
*орхидейка
Ура получилось запах оболдеть




Как вставить фото помогите хочу отчет вставить
*ang-kay
орхидейка, нажми «ответить», откроется окно и красными буквами будет написано вставить авторское фото в верхнем левом углу. Нажать - выбрать фото-выбрать в компьютере и нажать загрузить. Скопировать код и вставить в сообщение.
*Edems
Анжела, а яйца совсем не надо?
*ang-kay
Таня, совсем.
*notka_notka
Анжела, дорогая, спасибо тебе огромное за такую вкусняшку
Ооочень душевное печенье

Печенье овсяное
*ang-kay
Наталья, классное печенье получилось. Рада, что понравилось)
*Ne_lipa
Анжела, несу большое спасибо за рецепт!!! Обычно не люблю возиться со штучными изделиями - долго лепить, быстро съедаются, а тут с помощью ребенка быстро накрутили
Делала почти по рецепту, только цельнозерновой муки положили 150 г. и 150 г. обычной, сахара 220 г. (можно и еще меньше) - печеньки вышли вкуснющие, а главное их много!!! Дети с чаем с радостью их уплетают!


Печенье овсяное


*ang-kay
Виктория, очень красивые получились. Муку можно половинить, взять одну ц/з или в/с. Вот все печенье сладкое овсяное. И не всегда стоит уменьшать количество сахара. Может совсем структура теста поменяться. Но все равно попробуй.
*М@рточка
А чего это всем понятно, а мне нет – масло растопленное?
И вот если с вечера тесто сделать, надо ли соду класть?
Боюсь, за ночь она все силы отдаст... Не?
*ang-kay
Цитата: М@рточка
масло растопленное?

Дарья, а в рецепте написано, что растопленное?
Цитата: М@рточка
с вечера тесто сделать

Это тесто готовится сразу. Не знаю, как будет, если оставить на ночь.
*М@рточка
Цитата: ang-kay
растопленное

так вот меня что-то и насторожило: думала, растопленное, а не указано)
Я тогда сухое всё смешаю до утра
Анжела,
*Новичок_я
а кто не любитель сладкого, сахар можно уменьить, значительно?
*ang-kay
Цитата: М@рточка
смешаю до утра

Жду)
Цитата: Новичок_я
можно уменьить, значительно?

В рецепте я сахар уже уменьшила. На сколько еще можно уменьшить, не скажу. Сахар не просто придает сладость, но и делает структуру.
*Новичок_я
Цитата: ang-kay
Сахар не просто придает сладость, но и делает структуру.

не знала, не пекла ни разу
я и смотрю, магазинные такие сладкие, что аж противно, а оно вона как – для структуры нужно, спасибо, а то я бы не глядя, столовую ложку положила, мне достаточно
*М@рточка
Пекла половину
Почему-то думала, что они сильно вырастут в духовке, но нет, только чуть надулись. Мягонькие, сразу после выпечки чуть с корочкой хрустящей

Печенье овсяное

Можно сказать, не печенье, а булочки, очень нежные!
Спасибо за рецепт
Кстати, сахара на половину порции положила 80 гр + изюм на глазок. На мой вкус, хорошо)
*ang-kay
Дарья, очень красивое.
Цитата: М@рточка
положила 80 гр

Хорошо, если так.

Рецепты в разделе "Овсяное печенье"

Новое на Хлебопечка.ру

Масленица-2023

Популярные рецепты и темы