спасибо за рецептик
тесто замешивала в хлебопечке, предварительно уменьшив ингредиенты в 1,5 раза, а пекла в духовке на поду, поэтому немного расплылся

разрезик

Но все же с отрубями, даже в уменьшенном варианте – 2 ст. л. мне хлеб показался немного тяжеловат, в сл. раз буду корректировать под свои потребности
так что спокойно можете переименовывать свой хлеб на пшенично-ржаной с отрубями (они все дрожжевые, если не на закваске).