Орехово-сахарные палочки

Категория: Выпечка
Орехово-сахарные палочки

Ингредиенты

Масло сливочное 150 г
Сахарная пудра 80 г
Мука пшеничная 250 г
Соль щепотка
Орехи лесные молотые 50 г
Сметана 50 г
Разрыхлитель 1\2ч. л.
Для посыпки:
Орехи лесные молотые 75 г
Сахар 5ст. л.
Молоко 5ст. л.

Способ приготовления

  • Для теста масло сливочное смешать с сахарной пудрой, орехами, мукой, разрыхлителем, солью в крошку.
  • Добавить сметану, быстро замесить мягкое тесто.
  • Тесто завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.
  • Далее из теста сформовать палочки: длиной 15 см и толщиной 1 см.
  • Палочки обмакнут в молоко и обвалять в орехово-сахарной смеси.
  • Выпекать в разогретой до 200С духовке 25-20 минут. Точное время зависит от Вашей духовки. Я пекла на двух противнях 40 минут.
  • Орехово-сахарные палочки
  • Орехово-сахарные палочки
  • Это неприличновкусно!!!!!!!!!

Блюдо рассчитано на

20 штук

Примечание

Автор рецепта frune4ka 🔗, с моими изменениями

*sapuch
Omelочка, ну, пожалейте!!! Я ушла к "нежрущим в ночи". (Палочки оставлю на завтра)
*Гала
Какова подача! Это - красиво!
*Omela
Цитата: sapuch

Я ушла к "нежрущим в ночи".
ну дык и я там... вроде.. отдельными частями тела.

Галина, спасибо, я старалась!
*Yenni
Большое спасибо за рецепт печенья , аппетитно смотрятся ! Так и хочется закусать его , Буду печь !
*Omela
Yenni , спасибо! Надеюсь, что Вам понравится.
*Ирина Ф
Ой, Омелочка! Какие чудесно-красивые палочки)))))) Надо завтра деткам сделать такие! Спапсибо за рецепт)
Еще одно спасибо за прекрасную подачу!
*Omela
Ирина, спасибо! Мне самой нравится как получилось!!!
*Yenni
Цитата: Omela

Yenni , спасибо! Надеюсь, что Вам понравится.

Называйте меня на ты , пожалуйста . Я хоть и бабушка , но на ты
*Omela
Договорились. За обоятельную бабушку!!!
*Леська
Цитата: Omela

Орехово-сахарные палочки

Это неприличновкусно!!!!!!!!!

*Yenni
Цитата: Omela

Договорились. За обоятельную бабушку!!!

Благодарю ! Собираюсь в четвёртый раз стать бабушкой !
*Omela
Цитата: Леська


Шо?? На кухню иди замешивай.
*Omela
Цитата: Yenni

Собираюсь в четвёртый раз стать бабушкой !
Пока не поздравляю!
*Yenni
Цитата: Omela

Пока не поздравляю!

*Twist
Ксюша, бесподобные печенюшки! А фото просто супер!
*орешек
Подтверждаю - палочки настолько вкусные , что за уши не оторвать от них Давно, давно , ещё проходя службу на Украине , меня научили делать такие палочки , колечки и всяки разны финтифлюшки , мои подружки - девочки украинки, рецептик где-то есть
Ксюша - ты как всегда на высоте , от фото я вообще млею Лучше б я сюда не заходила - нежрущая я теперича в ночи
*Omela
Марина, Ира, спасибо, девочки! Палочки действительно вкусные. Муж сказал - давно ты такого вкусного не пекла. Я даже не могу понять из-за чего?? Думаю, дело в обмазке. Молоко+орехи+сахар при запекании дают сливочно-топленую корочку.
*Саша1616
Они прекрасны Надо приготовить семье, а самой не есть!!!! ДИЕТА
*echeva
Девочки, лесных орехов у нас нет... какими заменить?(грецкий, арахис, миндаль, и дорогие кедровые )
*echeva
Цитата: Саша1616

.... а самой не есть!!!! ДИЕТА
будь она не ладна я тут уговариваю себя-утром пробую вкусняшку, потом воздерживаюсь, ох воздерживаюсь-ТИПА Я НА МИНУС 60
*Yenni
Цитата: echeva

Девочки, лесных орехов у нас нет... какими заменить?(грецкий, арахис, миндаль, и дорогие кедровые )
А фундук есть ? Это подобные . Я буду делать ещё и с грецкими и с миндальными . Арахис не люблю , кедровых и в помине у нас нет .
*Omela
Цитата: echeva

Девочки, лесных орехов у нас нет... какими заменить?(грецкий, арахис, миндаль, и дорогие кедровые )
Женя, я бы заменила на миндаль.

Саша, вырабатывайте силу воли!

Цитата: Yenni

А фундук есть ? Это подобные .
Дык я с фундуком и делала. Всю жизнь считала, что лесные и фундук одно и тоже.
*Yenni


Нет , фундук это "облагороженый " орех , похож, конечно, на лесной , но вкус немного другой . И размером побольше . При том их (фундука ) несколько видов , у меня ростут два вида - круглый и продолговатый . Мне вкуснее продолговатый.
Лесные орешки имеют свой , неповторимый вкус , но в выпечке его почти не чувствуешь . Осенью муж всегда набирает пару вёдер лесных (я их лишь чищу ) , это только на покушать .
*echeva
Цитата: Yenni


........ пару вёдер лесных (я их лишь чищу ) , это только на покушать .
пару ведер на покушать-это что-то из фантастики? (сказали бы наши сибиряки)
*Yenni
Цитата: echeva

пару ведер на покушать-это что-то из фантастики? (сказали бы наши сибиряки)

Так в шкарлупках ! А почистишь ..... как раз на покушать
*Omela
Кароч я не знаю, какой орех у меня, покупала за фундук на рынке уже очищенный. На фото видно какие они.
*Yenni
Цитата: Omela

Кароч я не знаю, какой орех у меня, покупала за фундук на рынке уже очищенный. На фото видно какие они.
ОРЕХИ ! ФУНДУК !
*Дачница
Палочки завтра, сегодня только кефирчик А вообще , Омелка , совести у тебя нету, соблазнять такой вкусняшкой Мне такое не только завтра, но и в ближайшие 10 лет не рекомендуется. Но силы воли нет
*Omela
Тань, шо значит нельзя!!! Я те грю - пеки.. до 18.00 можно.
*echeva
Тань, до 12.00 точно можно.... а потом кефирчик
*Кроша
Я пекла на двух противнях 40 минут.

Ксюш, а противни местами не меняла посередь выпечки? Или ты их друг за дружкой пекла, ну по очереди то есть ?

Цитата: Omela

Всю жизнь считала, что лесные и фундук одно и тоже.

Я такая же ...

*Omela
Крошик, меняла.
*ЯгодаМалина
Просто и красиво
*Omela
Спасибо!
*жеже
обалденно! восхитительно! бесподобно! даже сервировать так же захотелось. правда у меня были только грецкие орехи. и зная, что у Омелочки все рецепты необыкновенные, я сразу двойную порцию делала. СПАСИБО!
*жеже
а фото как всегда не загрузилось, ну и ладно...
*Omela
жеже, рада, что Вам понравилось!! Да, мне они тоже очень-очень нравятся!!!

зы. а какие проблемы с фото?? почему не можете загрузить?
*жеже
видимо руки-крюки. печатаю ответ - картинку вижу, а как ответ появляется в теме - там нет ничего.
я, наверное, не разобралась с алгоритмом действий.
ладно, еще разок попробую.
[/img]
*Omela
Орехово-сахарные палочки

вот Ваша картинка. Вы просто копировать ссылку из галереи должны и уже больше ничего не нажимать. Красотааааа!!!!
*жеже
простите, что пристаю с глупыми вопросами, а куда копировать?
*Omela
Копировать в пост с ответом. Но Вы вроде разобрались уже.
*Львёнок
Omela, с тем что это " неприличновкусно" согласна на 100%! Большущее спасибо!Орехово-сахарные палочки
*Omela
Ольга, красивые получились!!! Да, мне тоже очень понравилось!
*Kirks
А как палочки из теста красиво сформировать?
*Omela
Наталья, кусок отщипываете от теста и катаете между ладоней "колбаску".
*Жаник
Omela, СПАСИБО огромное! это очень вкусно!
*Omela
Цитата: Жаник
это очень вкусно!
Наталья, :friends:Я бы даже сказала неприличновкусно!!!!
*Kara
Ксю, а противень застилала? А если застилала, то пергамент чем-нить смазывала? Хоспадя, я уже на слюни изошла!
*Omela
Ира, противень бумагой для выпечки, не смазывала.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту