Рагу из пряной свинины с красной чечевицей в мультиварке Redmond RMC-01

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Рагу из пряной свинины с красной чечевицей в мультиварке Redmond RMC-01

Ингредиенты

Свинина
250-300 грамм
Грудинка копченая
2-3 полоски
Лук репчатый
1 шт.
Чечевица красная "Футбол"
1 стакан (250 мл.)
Вино сладкое "марсала"
1/3 стакана
Лимонный мармелад
1 ст. л. с верхом
Соль, специи
по вкусу
Вода чистая (бульон)
1,3 стакана

Способ приготовления

 Грудинку порезать кусочками, положить на горячую сковороду. Мясо порезать кусочками, добавить к грудинке, и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
 Добавить репчатый лук кусочками, соль, специи по вкусу, потушить до полуготовности лука.
 

  Добавить к мясу , сладкое вино и потушить до выпаривания вина.
 

  Переложить мясо в кастрюльку мультиварки, добавить промытую чечевицу, воду (бульон), соль, попробовать на вкус соли.
 

  Закрыть крышку мультиварки, выставить режим ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ, время 1 час, и довести до готовности. Периодически проверять готовность крупы, она может оказаться готова раньше, тогда можно будет раньше отключить мультиварку.
  Готовую чечевицу выложить в тарелку, приправить зеленым луком и свежим лимоном.
 


Примечание

Использовала режим «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» для приготовления чечевицы, поскольку крупа очень быстро готовится. Режим Суп/тушение слишком с бурным активным кипением.
На режиме Детское питание, кипения практически нет, приготовление как в молоковарке, когда крупа готовится за счет впитывания жидкости и активного кипения нет.
Тем не менее, за готовкой нужно смотреть, поскольку крупа приготовилась быстрее, чем я установила время 1 час.
Мультиварка хороша для приготовления «деликатных» блюд, когда можно периодически заглядывать в кастрюлю и проверять степень готовности.
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Рагу из пряной свинины с красной чечевицей в мультиварке Redmond RMC-01

Рецепты с похожими ингредиентами


Babushka
Вот это да! Люблю чечевицу! Будем делать! В панасонике....

медуница
А как полезно! Вкусно должно получится, кисло-сладко да пряно. Здорово! И мультиварочка новая. Надо будет про нее почитать, а то ждем прибавление в семье сына. Я поняла, что для детского питания она подходит. Спасибо.

Рома
Наташа, еще как подходит для детского питания

Сегодня готовила супчик куриный (кура домашняя, плотная), картофель крупно, овощи на режиме Детское питание - приготовился за 1 час! И мясо и картофель готовы были. Кипения сильного нет, так, тихонько пошептывает
Такой экономный режимчик

Vei
Татьяна, просто замечательный вариант, спасибо!

Рома
Девочки, СПАСИБО! Готовьте на здоровье!
Малышка справилась с заданием прекрасно!

медуница
Татьяна, начинаю читать форум по Редмонту.



Рецепты в разделе «Блюда из мяса от Ромы»

Постные блюда

Новое