Рольмопс из сельди

Категория: Холодные блюда и закуски
Рольмопс из сельди

Ингредиенты

сельдь малосоленая 2 шт
огурец маринованный 2 шт
луковица красная 1 шт
морковь 1шт
уксус 6% (у меня винный) 70 мл
гвоздика 2 бутона
лавровый лист 1 шт
сахар 1 ч. л.
перец по вкусу

Способ приготовления

  • Очень популярное у нас блюдо на новый лад! Вкус пикантный - как раз для новогоднего фуршета.
  • 1. Нарезать морковь брусочками или кружочками, отварить с добавлением сахара, лаврового листа, гвоздики, перца. Варить 8 минут, влить уксус, довести до кипени, дать остыть. Морковь выложить.
  • 2. Лук нарезать полукольцами, огурцы - ломтиками. Сельдь разделить на филе и посыпать перцем.
  • Рольмопс из сельди
  • 3. Распределить по филе морковь, лук и огурцы. Свернуть и скрепить шпажками.
  • Сложить в банку, залить маринадом(я не делала) и оставить на сутки. А можно употреблять сразу!
  • Рольмопс из сельди
  • Рольмопс из сельди
  • Готовится так быстро - съедается еще быстрее!
  • Рецепт из журнала "Лиза" декабрь 2012г.

Время приготовления:

20 минут

Примечание

Рольмопс из сельди входит в мою " селедочную" коллекцию:

Севиче из сельди

Салат с селедкой и водкой




РОЛЬМОПС - отваренное в подкисленной уксусом воде филе свежей или солёной сельди, посыпанное пряностями и свёрнутое в виде рулета; традиционное холодное блюдо народов Прибалтики, Германии, Швеции, Дании, Финляндии.

*MariS
Спасибо большое, добрый человек( пока не знаю кто- отзовитесь, пожалуйста)! Наверное Хлебопек или Кава сделали мои ссылки активными. Очень благодарна за это!
*Sonadora
Мариш, спасибо тебе большое за еще одну идею подачи любимой селедочки!

PS Только фотки больше такие не выкладывай! Смотреть же спокойно не возможно!
*MariS
Цитата: Sonadora

Мариш, спасибо тебе большое за еще одну идею подачи любимой селедочки!

Спасибо, Маняша! Она еще и с очень вкусным наполнением! Надеюсь, пригодится рецепт.

Цитата: Sonadora

PS Только фотки больше такие не выкладывай! Смотреть же спокойно не возможно!

Вот-вот, глядя на смачные фото ваших шедевров, я сразу сглатываю слюну и бегу к холодильнику в надежде что-нибудь вкусненькое там найти...
*Arka
Произведение искусства!
*MariS
Ой, Аroчка появилась!!! И похвалила мой рольмопсик. Спасибо большое!
Получается вкусно, почти... салат. Очень удобно, когда торопишься - быстро готовится.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту