🔎

Творожный пудинг с орехами и цукатами

Категория: Молочные и яичные блюда
Творожный пудинг с орехами и цукатами

Ингредиенты

творог 200г
мука или сухари 40г
сахар 2 ст. л
яйца 2 шт
изюм 2 ст. л
орехи грецкие (любые по вкусу) 40г
ванильный сахар 1 ч. л.
сливочное масло 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Предлагаю этот десерт всем нам, находящимся 1001-й раз на диете.
  • Смешать тщательно яичные желтки с сахаром и размягченным сливочным маслом, а затем с протертым творогом.
  • Добавить в творожную массу муку (сухари), ванильный сахар, щепотку соли, промытый в теплой воде изюм и мелко нарубленные орехи. Тщательно перемешать.
  • Яичные белки взбить в густую пену и осторожно ввести в творожную массу.
  • От себя добавила немного тыквы.
  • Застелить дно формы для пудинга вырезанной по контуру кулинарной бумагой, смазанной сливочным маслом. Выложить в нее подготовленную массу ( 2/3 объема).
  • Готовить 40 минут.
  • Творожный пудинг с орехами и цукатами
  • Творожный пудинг с орехами и цукатами
  • Творожный пудинг с орехами и цукатами
  • Творожный пудинг с орехами и цукатами
  • Рецепт из книги "Пароварка для гурманов".

Время приготовления:

1 час

Примечание

Подавать горячим с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Поделиться...
*Любимица
выглядит очень аппетитно, но не думаю, что можно тем, кто на диете
*Twist
Мариша, очень аппетитно и нежно!
*MariS
Цитата: Любимица

выглядит очень аппетитно, но не думаю, что можно тем, кто на диете

Алена, спасибо за отзыв! Пудинг очень вкусный, обещаю - Вам понравится. А диеты у всех разные.
А этот десерт заменит сладкую выпечку, торты и вполне впишется в меню хоть 1-2 раза в неделю.
Цитата: Twist

Мариша, очень аппетитно и нежно!

Спасибо, Мариш, за интерес к рецепту! Я теперь частенько пароварку эксплуатирую.
*Akimell
Марина, спасибо за рецепт! Люблю все с творогом. Завтра же сделаю. Я думаю, можно запечь в духовке на водяной бане? А то что-то моя пароварка начала халтурить...
*MariS
Спасибо за отзыв, Лена!. Попробуйте, надеюсь не разочаруетесь. Если пароварка барахлит, можно и таким способом попробовать.
*Arka
Такой прям пудинговый пудинг, даже его дрожание передаётся через фото!
*MariS
Цитата: Arka

Такой прям пудинговый пудинг, даже его дрожание передаётся через фото!

Вот это ты сказала... про дрожание – супер, так приятно!!! Спасибо тебе, Аrka!
*Arka
Марина, а холодным пробовала? или съели раньше, чем остыл?
*MariS
Цитата: Arka

Марина, а холодным пробовала? или съели раньше, чем остыл?
Пробовала и холодным (муж поделился). Своей дрожащей нежности пудинг, простоявший 5 часов, лишился, но по-прежнему было вкусно!
*Akimell
Марина, еще раз хочу сказать Вам спасибо! Вчера сделала, получилось просто супер. Делала сразу из 500 гр творога с курагой (изюма не оказалось) на паровой бане в духовке и в одной большой форме, а не в порционных. Очень вкусно! Чувствую, буду делать часто (муж успокоил себя, что десерт почти диетический и съел ровно половину, оставшуюся половину разделили на четверых). Спасибо!!!
*MariS
Лена, приятно, что Вам понравился пудинг! Спасибо за теплый отзыв!
Сама не так давно пользуюсь пароваркой, но уже поняла, что без нее теперь не смогу! Готовить одно удовольствие: ни жира, ни брызг...
*Akimell
Цитата: MariS


Сама не так давно пользуюсь пароваркой, но уже поняла, что без нее теперь не смогу! Готовить одно удовольствие: ни жира, ни брызг...

Я пароварку купила лет 6 назад. Сначала использовала редко, хотя результат нравился, но муж предпочитал жареное или запеченое. А где-то пол-года назад по мед. показаниям пришлось изменить питание, и пароварка у меня работала почти каждый день. Правда, наверное, она перетрудилась, стала барахлить, плоховато пар вырабатывает и приходиться увеличивать время приготовления вдвое. Сейчас присматриваю агрегат по-мощнее. Кстати, результат использования пароварки: за 4 месяца я похудела на 8,5 кг, а муж на.... 24 кг и без всяких
*MariS
Вот это результат, Лена!!! Молодцы. А я своего мужа с трудом приобщаю к блюдам из пароварки. Овощи и сладости из пароварки он еще приемлет, а вот мясо предпочитает жареное... Иногда съест котлеты или запеканку, но это редко. А ведь у меня есть такие вкусные рецепты для пароварки! Буду терпеливо приобщать своих к здоровому образу жизни.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения