Швейцарский рулет «Быстрее не бывает»
Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты |
Яйца | 3 шт |
Сахар | 75 гр |
Мука пшеничная | 75 гр |
Экстракт ванили | 1-2 капли |
Варенье (любое) | по вкусу |
Способ приготовления
- Предлагаю вашему вниманию рецепт рулета очень быстрого приготовления.
- Взбиваем сахар с яйцами в кухонном комбайне 10 минут. Масса должна увеличится в 3-4 раза.
- Перемешивая снизу вверх взбитую массу (вручную венчиком), медленно вводим муку. Тесто получается очень жидкое.
- Выливаем его на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем 7 - 10 минут при 180*С.

- Тем временем слегка нагреваем варенье, чтобы стало более жидким.
- На полотенце (можно пекарскую бумагу) насыпаем тонкий слой сахара.
- Готовый квадрат теста опрокидываем на присыпанное сахаром полотенце, смазываем слоем варенья (сегодня у меня перетертая смородина) и, пока не остыло тесто, скручиваем в рулет.

- Даем рулету остыть и нарезаем порционно.

Блюдо рассчитано на
8-10 порцийВремя приготовления:
25 - 30 минутПрограмма приготовления:
духовкаПримечание
Нежнейший бисквит, ароматный и вкусный рулет! Приготовление на столько быстрое, что вы сами не поверите, как это так быстро получилось...
У меня есть и второй вариант. Добавить к указанным ингредиентам 40-50гр муки. Из готового теста нарезать полоски, смазать вареньем, уложив в два-три слоя. Получатся высокие нежные пирожные - очень воздушные! Приятного вам аппетита!
Рецепт позаимствован у Юлии Высоцкой.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
izumkaУже в закладках!
Илона
Уже в закладках!
И у меня!
(Чувствую я зря диету затевала, пока на ней сижу уже столько закладок понаделала! )
MariSizumka, Илона - спасибо большое за интерес к рецепту!
Думаю, что не разочаруетесь: вкусно и быстро!
Илона, зачем нам диета? Чтобы похудеть? Есть мнение, что когда у вас сильное чувство голода, то все съеденное не откладывается в жировые накопления...
Надо попробовать!!!
ehfkjxrfОчень хочется попробовать. А размер противня не подскажите?
MariSehfkjxrf, спасибо за интерес к рецепту! Попробуйте - это очень просто, а главное, вкусно. Противень размером 37х26, но я заливала не до краев. Желаю удачи и приятного аппетита!
TashaДействительно - сама нежность!! А варенье у тебя их черной смородины?
MariSСпасибо, Наташ! Рулет очень нежный - тает во рту мгновенно! Лучше сразу готовить 2 рулета и желательно из разного варенья. Этот со смородиной перетертой с сахаром. До этого делала с белой малиной - получился очень сладкий.
Теперь хочу сделать в ХП апельсиновый джем и попробовать его для рулета.
TashaМариш, крошки фотографировать? Ночью скрутила рулет, на блюде на кусочки разложила к завтраку... Приготовила утренний чай, думаю «Щас сфоткаю...» и ушла в ванную... прихожу, а там «пираньи» все растрепали...
Тебе
MariSОй, как здорово, Натуль!!! Привет твоим пираньям - видно вкусно было, если не удержались и все подмели... Спасибо, что отписалась (фото крошек я представила визуально)!!!
А я все не дойду до кухни, чтобы ждем апельсиновый сделать для нового рулета. Тут у Александры нашла рецепт джема, кажется лучше, чем в моей инструкции к ХП.
TashaМне нравится, что быстро готовится... это оправдывает то, что съедается так же...
Ирина ФМарина, спасибо большое за быстрый рецепт! Такие вещи меня радуют очень последнее время-с тремя маленькими детками (одна из которых все время висит на мне)-это супервыход из положения!
Будем печь!
ehfkjxrfспасибо за ответ. Обязательно попробую.
Илона
Мне нравится, что быстро готовится... это оправдывает то, что съедается так же...
Вот-вот!!! Так и есть, что бы было не так обидно!
MariS
Такие вещи меня радуют очень последнее время-с тремя маленькими детками (одна из которых все время висит на мне)-это супервыход из положения!
Будем печь!
Ирина Ф, очень буду рада, если Вам всем понравится. А самому маленькому мама даст что-нибудь более диетическое...
MariS
Вот-вот!!! Так и есть, что бы было не так обидно!
Илона, Наташа - это вы правильно подметили... А с другой стороны, мы ведь для того и стараемся, чтобы все было вкусно, понравилось и быстро испарилось!!!
TwistМариша, отличный рулет!
Очень удобный рецепт, когда нужно быстро что-то к чаю. И, главное, вкусно получается
MariSСпасибо, Маришка! Иногда хочется все и сразу - сладенького к чаю и быстро.
MariS Предлагаю вам новый вариант использования рецепта рулета.
Муки взять не 75 г, а
130г. Все остальное по рецепту. Готовить 15 минут. Дать бисквиту остыть и нарезать на порционные кусочки.

Приготовить крем (взбитое масло сливочное с апельсиновым джемом), смазать им бисквитные кусочки, сложить в два слоя. Сверху украсить (у меня бисквитные крошки).

К завтраку- нет ничего быстрее. Приятного вам аппетита!!!
TashaСогласна, быстро... моему вредному сыну понравится!