Рулеты

Швейцарский рулет «Быстрее не бывает»

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: швейцарская

Ингредиенты
Яйца	3 шт
Сахар	75 гр
Мука пшеничная	75 гр
Экстракт ванили	1-2 капли
Варенье (любое)	по вкусу

Способ приготовления

• Предлагаю вашему вниманию рецепт рулета очень быстрого приготовления.
• Взбиваем сахар с яйцами в кухонном комбайне 10 минут. Масса должна увеличится в 3-4 раза.
• Перемешивая снизу вверх взбитую массу (вручную венчиком), медленно вводим муку. Тесто получается очень жидкое.
• Выливаем его на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем 7 - 10 минут при 180*С.
• 
• Тем временем слегка нагреваем варенье, чтобы стало более жидким.
• На полотенце (можно пекарскую бумагу) насыпаем тонкий слой сахара.
• Готовый квадрат теста опрокидываем на присыпанное сахаром полотенце, смазываем слоем варенья (сегодня у меня перетертая смородина) и, пока не остыло тесто, скручиваем в рулет.
• 
• Даем рулету остыть и нарезаем порционно.
• 

Блюдо рассчитано на

8-10 порций

Время приготовления:

25 - 30 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Нежнейший бисквит, ароматный и вкусный рулет! Приготовление на столько быстрое, что вы сами не поверите, как это так быстро получилось...
У меня есть и второй вариант. Добавить к указанным ингредиентам 40-50гр муки. Из готового теста нарезать полоски, смазать вареньем, уложив в два-три слоя. Получатся высокие нежные пирожные - очень воздушные! Приятного вам аппетита!
Рецепт позаимствован у Юлии Высоцкой.

Уже в закладках!

Уже в закладках!

И у меня!
(Чувствую я зря диету затевала, пока на ней сижу уже столько закладок понаделала! )

izumka, Илона - спасибо большое за интерес к рецепту!
Думаю, что не разочаруетесь: вкусно и быстро!
Илона, зачем нам диета? Чтобы похудеть? Есть мнение, что когда у вас сильное чувство голода, то все съеденное не откладывается в жировые накопления...
Надо попробовать!!!

Очень хочется попробовать. А размер противня не подскажите?

[ehfkjxrf,]

ehfkjxrf, спасибо за интерес к рецепту! Попробуйте - это очень просто, а главное, вкусно. Противень размером 37х26, но я заливала не до краев. Желаю удачи и приятного аппетита!

Действительно - сама нежность!! А варенье у тебя их черной смородины?

[Наташ!]

Спасибо, Наташ! Рулет очень нежный - тает во рту мгновенно! Лучше сразу готовить 2 рулета и желательно из разного варенья. Этот со смородиной перетертой с сахаром. До этого делала с белой малиной - получился очень сладкий.
Теперь хочу сделать в ХП апельсиновый джем и попробовать его для рулета.

Мариш, крошки фотографировать? Ночью скрутила рулет, на блюде на кусочки разложила к завтраку... Приготовила утренний чай, думаю «Щас сфоткаю...» и ушла в ванную... прихожу, а там «пираньи» все растрепали...
Тебе

[Натуль!!!]

Ой, как здорово, Натуль!!! Привет твоим пираньям - видно вкусно было, если не удержались и все подмели... Спасибо, что отписалась (фото крошек я представила визуально)!!!
А я все не дойду до кухни, чтобы ждем апельсиновый сделать для нового рулета. Тут у Александры нашла рецепт джема, кажется лучше, чем в моей инструкции к ХП.

Мне нравится, что быстро готовится... это оправдывает то, что съедается так же...

Марина, спасибо большое за быстрый рецепт! Такие вещи меня радуют очень последнее время-с тремя маленькими детками (одна из которых все время висит на мне)-это супервыход из положения!
Будем печь!

спасибо за ответ. Обязательно попробую.

Мне нравится, что быстро готовится... это оправдывает то, что съедается так же...

Вот-вот!!! Так и есть, что бы было не так обидно!

[Ирина Ф,]

Такие вещи меня радуют очень последнее время-с тремя маленькими детками (одна из которых все время висит на мне)-это супервыход из положения!
Будем печь!

Ирина Ф, очень буду рада, если Вам всем понравится. А самому маленькому мама даст что-нибудь более диетическое...

[Илона, Наташа]

Вот-вот!!! Так и есть, что бы было не так обидно!

Илона, Наташа - это вы правильно подметили... А с другой стороны, мы ведь для того и стараемся, чтобы все было вкусно, понравилось и быстро испарилось!!!

[Мариша]

Мариша, отличный рулет!
Очень удобный рецепт, когда нужно быстро что-то к чаю. И, главное, вкусно получается

[, Маришка!]

Спасибо, Маришка! Иногда хочется все и сразу - сладенького к чаю и быстро.

[130г]

Предлагаю вам новый вариант использования рецепта рулета.
Муки взять не 75 г, а 130г. Все остальное по рецепту. Готовить 15 минут. Дать бисквиту остыть и нарезать на порционные кусочки.



Приготовить крем (взбитое масло сливочное с апельсиновым джемом), смазать им бисквитные кусочки, сложить в два слоя. Сверху украсить (у меня бисквитные крошки).



К завтраку- нет ничего быстрее. Приятного вам аппетита!!!

Согласна, быстро... моему вредному сыну понравится!