Быстрая закуска с мясным фаршем

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Фарш мясной любой

250 г

Лук репчатый

50 г

Сыр ферментный

100 г

Перец чёрный, соль

по вкусу

Тесто слоёное бездрожжевое

200-250 г

Яйцо

Предисловие

 

Способ приготовления

 

Приготовить начинку - смешать мелко нарезанный лук, натёртый на средней тёрке сыр, поперчить и слегка посолить, перемешать.

Тесто раскатать прямоугольником полусантиметровой толщины, по середине в длину выложить всю начинку. Длинные края теста по обеим сторонам от начинки смазать яйцом и слепить. Там, где получился тонкий край, прижать вилкой. Нарéзать на нужное количество булочек (я - на 8; не мельчить, потому что при выпечке жир вытекает).

Выложить на противень, смазать поверху яйцом, нанести кулинарным лезвием или острым ножом по 1-2 разреза и сразу же поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 20 минут или до готовности.

 

Примечание

Рецепт с Дзен канала , спасибо не назвавшему себя автору.
Умопомрачительно вкусно, особенно с пылу с жару. И быстро.