Голубцы другим манером

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Капуста

1 кочан

Фарш

Смешанный мясной

700-800 г

Рис

1 стакан

Лук репч.

1 шт

Чеснок

2 зубч.

Перец сл.

1 шт.

Сельдерей

1 стебель

Петрушка

1 пучок

Куркума

1 ч. л.

Томатная паста

1 ст. л.

Соль, перец, любимые специи

по вкусу

Соус

Слив. масло

30-40 г

Томатный сок

300 мл

Способ приготовления

 

Из всех составляющих, заранее измельчив овощи, смешиваем фарш.

 

Капусту, предварительно удалив кочерыжку, в пакете из пищевого пластика на 8-10 минут помещаем а микроволновку.

 

Теперь она легко «распелёнывается». Каждый лист разрезаем вдоль, попутно вырезая жесткие части.

 

Укладываем на каждый листик, точнее, его половинку, по столовой ложке фарша и скручиваем «сигарки».

 

В подходящую форму плотно укладываем все заготовки-«сигарки» спиралью.

 

Сверху раскладываем кусочки масла.

 

Заливаем томатным соком.

 

И запекаем в духовке при 180 градусах минут 40 или до испарения лишней влаги.

Разрезаем на порции и подаём со сметаной и зеленью. Просто и вкусно!

Красота! А что значит пищевой пластик?

что значит пищевой пластик?

Пакеты или посуда, разрешенные и используемые для приготовления, хранения продуктов питания, еды.
Есть пластик для бытовых хозяйственных нужд и есть пищевой пластик.
Необходимо смотреть маркировку на этикетке (пакеты), или на дне посуды.