Печи Rommelsbacher

Печь Rommelsbacher BG 950

Объем 10 литров



Таймер на 30 минут



Подходит для форм диаметром до 20 см



2 кварцевых нагревательных элемента



Верхний и нижний нагрев



Бесступенчатое регулирование температуры от 80 °C до 230°C



Камера с антипригарным покрытием
Двойное стекло дверцы
2 яруса для противней
Поддон для крошек
Защита от перегрева
Хромированная решетка для гриля

Технические характеристики: печь Rommelsbacher BG 950

Марка	Rommelsbacher
Модель	BG 950
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Материал корпуса	Cталь
Цвет корпуса	Чёрный
Объём (л)	10
Температура нагрева	до 230 ° C
Конвекция	Нет
Вертел	Нет
Таймер	30 минут
Подсветка камеры	Нет
Двойное стекло двери	Да
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	39x23x27,5 см
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	3,64
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	950
EAN	4001797270009

Добро пожаловать в мир кулинарного совершенства с мини-печью Rommelsbacher BG 950!

Мы искренне рады, что вы сделали выбор в пользу нашей многофункциональной мини-печи Rommelsbacher BG 950. Благодарим вас за доверие! Этот компактный и мощный прибор разработан, чтобы упростить ваши кулинарные задачи и открыть новые горизонты вкуса. Его интуитивное управление и широкие возможности использования, несомненно, принесут вам удовольствие и станут незаменимым помощником на вашей кухне. Чтобы ваша мини-печь служила вам верой и правдой долгие годы, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с данным руководством. Сохраните его для дальнейшего использования и передайте прибор вместе со всей сопроводительной документацией, если когда-либо решите поделиться им с другими. Приятного использования!

Знакомство с вашим кухонным помощником: описание и элементы управления

Прежде чем приступить к приготовлению ваших любимых блюд, давайте поближе познакомимся с основными компонентами вашей новой мини-печи Rommelsbacher BG 950. Откройте для себя каждую деталь, которая делает этот прибор таким удобным и эффективным.

Основные компоненты печи

• Внутренняя камера: Пространство для приготовления ваших кулинарных шедевров.
  
• Направляющие уровни: Специальные пазы, позволяющие устанавливать решетку и противень на разной высоте.
  
• Кварцевые нагревательные элементы с защитной планкой: Высокоэффективные нагреватели, обеспечивающие равномерный нагрев, защищенные для вашей безопасности.
  
• Выдвижной поддон для крошек: Удобный элемент, собирающий остатки пищи, облегчающий чистку.
  
• Дверца печи с эргономичной ручкой: Надежная дверца, обеспечивающая легкий доступ к камере.
  
• Уплотнитель камеры: Герметизирующая прокладка, удерживающая тепло внутри.
  
• Фиксирующий винт: Элемент крепления для сборки/разборки дверцы.
  
• Интуитивная панель управления: Все рычаги и индикаторы для настройки режимов работы.
  
• Многофункциональный противень для жарки и выпечки: Универсальная емкость для разнообразных блюд.
  
• Удобная решетка для гриля: Идеально подходит для приготовления гриля и использования в качестве подставки.
  

Панель управления: ваш центр контроля

На панели управления расположены все элементы, необходимые для настройки работы вашей мини-печи:

• Регулятор температуры: Позволяет установить желаемую степень нагрева для различных режимов приготовления.
  
• Индикатор температуры: Лампочка, сигнализирующая о достижении и поддержании заданной температуры.
  
• Регулятор времени (таймер): Позволяет установить продолжительность работы печи.
  
• Режим непрерывной работы: Специальная отметка для длительного приготовления без автоматического отключения по таймеру.
  

Использование по назначению

Мини-печь Rommelsbacher BG 950 разработана исключительно для бытового использования. Она является идеальным инструментом для широкого спектра кулинарных операций, включая:

• Выпечку (хлеба, пирогов, кексов)
  
• Размораживание продуктов
  
• Разогрев готовых блюд
  
• Топление (например, сыра или шоколада)
  
• Запекание мяса, овощей и рыбы
  
• Приготовление на гриле
  

Важно: Любое использование прибора, не соответствующее вышеперечисленным целям, а также попытки модификации, считаются неправильным использованием и могут привести к серьезным рискам для вашей безопасности. Производитель не несет ответственности за любой ущерб, возникший в результате нецелевого использования. Данная мини-печь не предназначена для коммерческого или промышленного применения.

Ваша безопасность – наш приоритет: важные указания

ВНИМАНИЕ: Прежде чем начать работу с мини-печью, обязательно ознакомьтесь со всеми приведенными ниже указаниями по безопасности. Несоблюдение этих инструкций может привести к серьезным последствиям, таким как поражение электрическим током, возгорание или тяжелые ожоги.

Общие правила безопасности

• Дети и прибор: Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его кабелю питания. Дети старше 8 лет могут производить чистку и обслуживание только под непосредственным присмотром взрослых. Лица с ограниченными возможностями, недостаточным опытом или знаниями могут использовать прибор только под наблюдением ответственных за их безопасность лиц или после получения подробных инструкций. Не оставляйте работающий прибор без присмотра. Следите, чтобы дети не играли с прибором. Упаковочные материалы, особенно полиэтиленовые пакеты, следует держать подальше от детей.
  
• Внешние устройства: Данный прибор категорически запрещено использовать с внешними таймерами или отдельными системами дистанционного управления.
  
• Проверка прибора: Перед каждым использованием внимательно осматривайте прибор и все его принадлежности на предмет повреждений. Не используйте печь, если она упала или имеет видимые повреждения. В этом случае немедленно отключите ее от электросети и обратитесь к квалифицированному специалисту для диагностики.
  
• Электропроводка: Располагайте кабель питания таким образом, чтобы исключить возможность запутывания или спотыкания. Избегайте контакта кабеля с горячими поверхностями, острыми краями и механических нагрузок. Регулярно проверяйте кабель на наличие повреждений или признаков износа – поврежденный провод значительно увеличивает риск поражения током. Всегда вынимайте вилку из розетки, держась за нее, а не за провод.
  
• Вода и влажность: Ни в коем случае не погружайте прибор, кабель питания или вилку в воду. Не используйте пароочистители. Избегайте хранения прибора на открытом воздухе или в помещениях с повышенной влажностью.
  
• Ремонт и обслуживание: Этот электроприбор соответствует всем стандартам безопасности. В случае обнаружения повреждений немедленно отключите его от сети. Ремонтные работы должны производиться исключительно авторизованными сервисными центрами. Неквалифицированный ремонт может представлять серьезную опасность для пользователя.
  
• Гарантия: Гарантийные обязательства не распространяются на случаи, возникшие в результате неправильного использования или несоблюдения данного руководства.
  

Особые меры предосторожности для вашей мини-печи

ВНИМАНИЕ: Опасность получения травм и ожогов!
Во время работы корпус прибора, задняя стенка, дверца, противень, решетка, поддон для крошек и все аксессуары сильно нагреваются. Помните, что поверхности остаются горячими даже после отключения!

• Защита: Всегда используйте кухонные прихватки или специальные перчатки для гриля при работе с горячими элементами.
  
• Верхняя панель: Никогда не используйте верхнюю часть прибора в качестве подставки или рабочей поверхности, так как она нагревается. Во избежание возгорания не размещайте на горячих поверхностях бумагу, пластик, ткани или любые другие легковоспламеняющиеся материалы.
  
• Нижнее дно камеры: Запрещается накрывать дно камеры печи или нагревательные элементы алюминиевой фольгой.
  
• Жиры и масла: Перегретые жиры и масла могут легко воспламениться. Поэтому никогда не оставляйте прибор без присмотра во время приготовления блюд, содержащих жир или масло.
  
• Опасность возгорания от продуктов: Продукты, из которых может капать жир, всегда размещайте на противне для жарки/выпечки, чтобы предотвратить возгорание жира на нагревательных элементах. Хлеб, жарящийся слишком долго, также может воспламениться!
  
• Посуда: Для выпечки и жарки используйте только жаропрочную посуду из металла, огнеупорного стекла или керамики.
  
• Охлаждение: Избегайте попадания холодной воды на горячую дверцу печи. Перед чисткой или перемещением убедитесь, что прибор и все его принадлежности полностью остыли.
  
• Пар: При открывании дверцы из печи может выходить горячий пар – будьте осторожны!
  
• Правильное размещение:
   
  • Размещайте прибор задней стенкой к стене, обеспечивая зазор не менее 4 см для циркуляции воздуха.
     
  • Устанавливайте печь на термостойкую, устойчивую и ровную поверхность (избегайте лакированных поверхностей, скатертей и т. д.).
  • Разместите прибор в недоступном для детей месте.
  • Обеспечьте минимум 4 см свободного пространства по всем сторонам и 1 метр сверху для беспрепятственной циркуляции воздуха и предотвращения ущерба от жара или брызг жира.
     
  • Не используйте прибор вблизи источников тепла (плиты, газовые горелки) или во взрывоопасной среде с горючими жидкостями/газами. Осторожно, опасность возгорания! Эта печь не предназначена для встраивания.
     
• Отключение: Для максимальной безопасности всегда вынимайте вилку из розетки после каждого использования.
  
• Не используйте как обогреватель.
  

Первое знакомство с вашей мини-печью

Перед тем как начать готовить, необходимо выполнить несколько простых шагов, чтобы подготовить вашу печь к работе и обеспечить ее долговечность:

• Предварительная очистка: Тщательно промойте все съемные аксессуары – противень, решетку и поддон для крошек – в теплой воде с использованием мягкого моющего средства.
  
• Первый нагрев: Перед первым использованием рекомендуется нагреть прибор без продуктов в течение 15 минут при максимальной температуре. Это необходимо для «прижигания» защитного слоя на нагревательных элементах. В процессе вы можете заметить легкий, быстро исчезающий дым или специфический запах – это абсолютно нормально и безопасно. В это время обеспечьте хорошую вентиляцию помещения, чтобы запахи не распространялись.
  
• Финальная протирка: После того как прибор полностью остынет, аккуратно протрите его изнутри влажной салфеткой.
  

Мастерство приготовления: использование вашей печи

Загрузка продуктов

Аккуратно откройте дверцу печи (помните, что открытая дверца не предназначена для использования в качестве подставки!). Разместите подготовленные продукты на решетке для гриля или противне, затем установите их на подходящий уровень внутри камеры печи. После этого надежно закройте дверцу.
Важно: Убедитесь, что продукты не касаются верхних или нижних нагревательных стержней. Решетку для гриля можно использовать как удобную подставку для противня.

1. установка температуры

С помощью верхнего регулятора на панели управления установите желаемую температуру, соответствующую вашему рецепту. Печь оснащена как верхним, так и нижним нагревом для оптимального приготовления.

2. активация: с таймером или в ручном режиме

Ваша мини-печь предлагает два удобных способа запуска:

• Ручной режим (постоянная работа): Поверните нижний регулятор влево, до отметки "M" (непрерывная работа). В этом режиме прибор не отключится автоматически. Для завершения работы вам нужно будет вручную установить регулятор в положение "0".
  
• Режим таймера (автоматическое отключение): Поверните нижний регулятор вправо до упора, а затем верните его на желаемое время приготовления. По истечении установленного времени таймер автоматически выключит прибор, оповестив вас коротким звуковым сигналом. Время можно легко изменить в любой момент, повернув регулятор влево или вправо, даже во время работы.
  

3. завершение работы

В режиме таймера печь отключится автоматически. При использовании ручного режима обязательно верните регулятор в положение "0". Мы настоятельно рекомендуем после каждого использования вынимать вилку прибора из розетки для полной безопасности.

Извлечение готовых блюд

Осторожно, опасность ожога! Во время работы печь и ее содержимое сильно нагреваются. Аккуратно откройте дверцу (не опирайтесь на нее!). Используйте кухонные прихватки или специальные перчатки для гриля, чтобы безопасно извлечь горячий противень или решетку. Затем закройте дверцу печи.

4. индикатор температуры

Ваша печь оснащена контрольной лампочкой температуры, которая гаснет при достижении заданной температуры. Во время работы лампочка будет попеременно загораться и гаснуть – это нормальное явление, указывающее на работу термостата, который регулирует и поддерживает необходимую температуру.
ВНИМАНИЕ: Помните, что кратковременное выключение лампочки не означает, что печь выключена. Всегда убедитесь, что ручка регулятора установлена в положение "0" после завершения приготовления.

Поддержание чистоты: разборка и сборка дверцы печи

Дверца вашей мини-печи Rommelsbacher BG 950 сконструирована таким образом, чтобы при обычном использовании загрязнения не проникали между стеклами. Однако, в случае сильного загрязнения, вы можете разобрать ее для тщательной очистки.

Демонтаж дверцы

• Прежде всего, выньте вилку из розетки и дайте прибору полностью остыть!
• Откройте дверцу печи.
• Ослабьте винт с накатанной головкой, поворачивая его против часовой стрелки, и извлеките его.
• Осторожно пошевелите стекло с уплотнителем и выдвиньте его вперед.
• Теперь вы можете тщательно помыть стекло с обеих сторон.

Сборка дверцы

• Аккуратно вставьте стекло с уплотнителем обратно в дверцу, продвигая его к камере печи. Убедитесь, что стекло расположилось поверх среднего прижимного уголка и под оба наружных крепежных уголка. Отцентрируйте стекло относительно фиксирующего винта.
• Проверьте, что уплотнитель правильно установлен по всему периметру, при необходимости прижмите его.
• Вставьте фиксирующий винт на место и плотно затяните его по часовой стрелке.
• Закройте дверцу печи.

Чистота и долговечность: правильный уход

Регулярный уход за вашей мини-печью обеспечит ее безупречную работу на долгие годы.

• Золотое правило: Перед любой чисткой всегда отключайте прибор от электросети и дождитесь его полного остывания!
  
• Поддон для крошек: Для легкого удаления крошек предусмотрен откидной поддон. Приподнимите переднюю часть печи, слегка сдвиньте черную кнопку назад – поддон опустится, и его можно будет легко протереть влажной салфеткой.
  
• Внутренняя камера и корпус: Благодаря антипригарному покрытию, очистка внутренней камеры очень проста. Протрите корпус, камеру и дверцу влажной салфеткой, затем тщательно высушите.
  
• Аксессуары: Противень, решетку и другие принадлежности можно мыть в теплой воде с добавлением моющего средства.
  
• Чего следует избегать: Ни в коем случае не погружайте прибор в воду! Не допускайте попадания пара или воды внутрь прибора снизу. Категорически запрещено использовать пароочистители. Не используйте металлические губки, абразивные чистящие средства, растворители или аэрозольные очистители для духовок – они могут повредить поверхности.
  

Полезные советы и важная информация

• Предварительный разогрев: Для достижения наилучших результатов всегда предварительно разогревайте печь до желаемой температуры, прежде чем помещать в нее продукты. Располагайте продукты по центру противня или решетки.
  
• Равномерное приготовление: Для оптимального выпекания и жарки на гриле рекомендуется перевернуть противень или решетку примерно через половину времени приготовления. Это позволит переместить продукты из дальней части камеры в переднюю, обеспечивая равномерное пропекание.
  
• Звуки работы: Ваша мини-печь оснащена двумя высокоэффективными кварцевыми нагревательными элементами. Вследствие используемой технологии, при включении или во время работы могут возникать легкие шумы (тихий треск или щелчки). Это абсолютно нормально и не является признаком неисправности. Вы можете использовать печь без каких-либо опасений.
  

Забота об окружающей среде

Мы призываем вас к ответственному отношению к окружающей среде:

• Упаковка: Пожалуйста, не выбрасывайте упаковочные материалы. Отправьте их на переработку.
  
• Отходы: Бумагу, картон и гофрированный картон сдайте в пункты приема макулатуры. Пластиковую упаковку (например, полиэтилен с кодами 02 (HD) и 04 (LD), полипропилен (PP), полистирол (PS)) также утилизируйте через соответствующие пункты сбора.
  
• Биологические отходы: Пищевые отходы компостируйте или выбрасывайте в специальные контейнеры для биологических отходов.
  

Кулинарные вдохновения: рецепты для вашей мини-печи

Приготовление в мини-печи Rommelsbacher BG 950 открывает простор для кулинарного творчества. Здесь мы собрали несколько идей и проверенных рецептов, которые помогут вам начать. Конечно, вы всегда можете использовать свои любимые поваренные книги или экспериментировать, создавая собственные уникальные блюда. Указанное количество ингредиентов рассчитано примерно на 2 порции, но вы, конечно, можете адаптировать объемы и состав под свои потребности и предпочтения. Используйте формы для выпечки, подходящие по размеру для вашей печи. Наслаждайтесь процессом и приятного аппетита!

Лаваш с пикантной начинкой

Ингредиенты:

• 2 небольших лаваша
• 75 г сыра Эмменталь или Гауда
• 75 г вареной ветчины
• 60 г нежного творожного сыра
• 50 мл сметаны
• ½ чайной ложки зеленого перца горошком
• Щепотка паприки
• Соль по вкусу
• 1 свежий томат для украшения

Приготовление:
Разрежьте каждый лаваш поперек на две равные части. В отдельной емкости смешайте творожный сыр и сметану до получения однородной кремообразной массы. Разотрите горошины зеленого перца и добавьте в крем, приправьте паприкой и солью. Ветчину и сыр нарежьте мелкими кубиками, соедините с сырной массой и тщательно перемешайте, корректируя вкус. Нижнюю половину лаваша щедро смажьте получившейся начинкой, затем накройте второй половиной. Аккуратно выложите подготовленный лаваш на жаропрочную тарелку. Запекайте в предварительно разогретой до 220°C печи в течение 12-15 минут. Подавайте с нарезанными дольками томата.

Ароматное пряное жаркое из свинины

Ингредиенты:

• 300 г отборной свинины
• ½ банки (100 г) резаных шампиньонов
• 1 маленькая баночка (примерно 90 мл) крем-супа из шампиньонов
• 100 мл сладких сливок
• 1 чайная ложка соуса чили
• 25 мл томатного кетчупа
• Немного масла для смазывания формы

Приготовление:
Разрежьте кусок свинины на 4 крупные порции. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее мясо. С шампиньонов слейте жидкость. Примерно половину грибов мелко порубите и смешайте с крем-супом. Этой смесью смажьте каждый кусок мяса. Оставшиеся целые грибы равномерно распределите сверху. Сливки взбейте до пышной пены, затем аккуратно смешайте их с томатным кетчупом и соусом чили. Полученную сливочную смесь равномерно распределите по всем ингредиентам в форме. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C печи около 30 минут.

Нежное филе судака, запеченное с овощами

Ингредиенты:

• 400 г свежих томатов
• 2 филе судака
• 1 мелкорубленый зубчик чеснока
• 1 небольшой цуккини (около 200 г)
• Тертый сыр Пармезан по вкусу
• Рубленый свежий базилик по вкусу
• 10 г сливочного масла
• Соль и зеленый перец по вкусу
• Масло для смазывания формы

Приготовление:
Филе рыбы приправьте солью и зеленым перцем. Плоскую форму для запекания смажьте маслом, выложите в нее филе судака и посыпьте чесноком. Томаты ошпарьте кипятком, затем сразу же охладите в холодной воде и удалите плодоножки. Снимите с томатов кожицу, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Цуккини тщательно вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Рубленый базилик и кубики томатов выложите на рыбу. Сверху разместите пластины цуккини, посолите, поперчите и посыпьте тертым Пармезаном. Разложите кусочки сливочного масла поверх всех ингредиентов. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C печи примерно 20-25 минут.

Сытная запеканка с лососем и шпинатом

Ингредиенты:

• 250 г филе лосося
• Листы лазаньи
• 200 г листового шпината
• Шарик Моцареллы
• ½ зубчика чеснока
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 25 г сливочного масла
• 35 г муки
• ½ литра молока
• Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление:
Филе лосося разрежьте вдоль на две части и маринуйте в течение часа в смеси соевого соуса и раздавленного чеснока. Тем временем приготовьте соус Бешамель: растопите сливочное масло, постепенно добавьте муку, тщательно перемешивая, затем понемногу влейте молоко, постоянно помешивая до загустения. В отдельной сковороде растопите немного сливочного масла и добавьте листовой шпинат. Приправьте его оставшимся соевым соусом, перцем, солью и мускатным орехом. В смазанную маслом форму для запекания выкладывайте слоями: сначала соус, затем листы лазаньи, шпинат, филе лосося, чередуя слои и поливая каждый соусом. На последний слой выложите нарезанную Моцареллу. Запекайте в предварительно разогретой до 220°C печи около 20 минут.

Домашние мини-пиццы

Ингредиенты:

• 100 г бекона
• 200 г сыра Гауда
• 200 г свежих томатов
• 200 г шампиньонов
• 300 г муки
• 20 г свежих дрожжей
• Примерно 120 мл чуть теплой воды
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 6 столовых ложек растительного масла
• 1 чайная ложка орегано
• 1 столовая ложка рубленой петрушки
• 1 столовая ложка растительного масла для смазывания
• Соль, перец, сахар по вкусу

Приготовление:
В небольшой емкости смешайте дрожжи с 3 столовыми ложками теплой воды до полного растворения. Добавьте оставшуюся воду, 6 столовых ложек растительного масла, немного сахара и соли. Постепенно введите муку, замешивая эластичное тесто. Накройте тесто и оставьте подниматься в теплом месте на 25 минут. Тем временем нарежьте бекон ломтиками, очистите и нарежьте кольцами лук. Томаты и подготовленные грибы нарежьте пластинами. Разделите тесто на 8
 равных частей и сформируйте круглые основы для пицц. Выложите на каждую основу начинку: бекон, лук, томаты, грибы. Приправьте рубленым чесноком, орегано, перцем, солью и петрушкой. Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Края теста смажьте небольшим количеством растительного масла. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C печи примерно 20 минут.

Легкая запеканка с цуккини

Ингредиенты:

• 150 г цуккини
• 50 г творожного сыра
• 15 г тертого сыра
• 3 столовые ложки йогурта
• 1 некрупное яйцо
• 1 чайная ложка рубленого базилика
• ½ раздавленного зубчика чеснока
• Несколько горошин зеленого перца
• Перец, соль по вкусу
• Масло для смазывания формы

Приготовление:
Цуккини тщательно вымойте, удалите любые потемневшие участки. Нарежьте его на 5 частей толщиной примерно 4 см. Из каждой части цуккини аккуратно удалите мякоть, оставив донышко. Посолите и поперчите получившиеся «стаканчики». В отдельной миске смешайте творожный сыр и йогурт. Добавьте яйцо, базилик, чеснок и раздавленные горошины перца, затем приправьте солью. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее «стаканчики» из цуккини. Пространство между ними заполните мелконарезанной мякотью цуккини. Посолите. Наполните «стаканчики» приготовленной начинкой, а оставшейся начинкой заполните пустые места в форме. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C печи около 25 минут.

Фаршированные яблоки с сыром и орехами

Ингредиенты:

• 75 г сыра Камамбер
• 1 столовая ложка рубленых грецких орехов или миндаля
• 2 средних яблока
• 3 столовые ложки крем-фреша
• 1 чайная ложка томатной пасты
• Щепотка рубленого шалфея
• Перец по вкусу
• Масло для смазывания формы

Приготовление:
Яблоки тщательно вымойте, разрежьте поперек пополам и удалите сердцевину. Приправьте половинки яблок перцем и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сыр нарежьте небольшими кубиками и смешайте с орехами. В отдельной миске соедините крем-фреш, томатную пасту и рубленый шалфей. Этой массой смажьте подготовленные яблоки. Аккуратно наполните яблоки сырно-ореховой смесью. Запекайте в предварительно разогретой до 220°C печи примерно 12 минут. Подавайте сразу, пока горячие.

Изысканная сладкая лазанья с персиками

Ингредиенты:

• 1 маленькая банка (примерно 240 г) консервированных персиков
• 250 г творога
• 40 г сахара
• 1 столовая ложка рубленых фисташек
• Листы лазаньи
• 150 мл сливок
• 2 небольших яйца
• ½ пакетика ванильного сахара
• Масло для смазывания формы

Приготовление:
С персиков слейте сироп и нарежьте их небольшими кубиками. В глубокой миске взбейте яйца с ванильным сахаром и обычным сахаром. Добавьте творог и аккуратно введите сливки, хорошо перемешивая. Добавьте нарезанные персики. На дно смазанной маслом формы для запекания выложите две столовые ложки получившейся начинки. Сверху уложите листы лазаньи. Повторяйте слои, чередуя начинку и листы лазаньи. Верхний слой завершите оставшейся начинкой и посыпьте рублеными фисташками. Запекайте в предварительно разогретой до 200°C печи примерно 35 минут. Подавайте десерт сразу после приготовления.

Аппетитные вишневые пирожные

Ингредиенты:

• 150 г консервированной вишни без косточек
• 2 столовые ложки молотых лесных орехов
• 3 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки муки
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка теплой воды
• 1 яичный белок
• 1 столовая ложка холодной воды
• 15 бумажных формочек для выпечки (диаметром 7 см)

Приготовление:
Взбейте яичный желток с теплой водой и сахаром до образования пышной пены. Отдельно взбейте яичный белок с холодной водой до устойчивых пиков и аккуратно введите его в желтковую массу. Затем осторожно вмешайте муку и молотые орехи. С вишни слейте жидкость и добавьте ягоды в тесто, аккуратно перемешайте. Вставьте бумажные формочки друг в друга по две (для прочности). Равномерно распределите тесто по формочкам. Разместите формочки на противне для выпечки или в форме для маффинов. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C печи около 20 минут.

Творожная запеканка с яблоком и миндалем

Ингредиенты:

• 1 среднее яблоко
• Немного лимонного сока
• 1 яйцо
• 125 г творога
• 1-2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка рубленого миндаля
• Масло для смазывания формы

Приготовление:
Очистите яблоко от кожуры, разделите на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинами. Сбрызните яблочные дольки лимонным соком, чтобы они не потемнели. В отдельной миске смешайте яичный желток с творогом, молоком и медом до однородной консистенции. Отдельно взбейте яичный белок до устойчивых пиков. Аккуратно соедините взбитый белок с яблоками и творожной массой, осторожно перемешивая. Полученную смесь выложите в смазанную маслом форму для запекания. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C печи примерно 35 минут. В завершение посыпьте готовую запеканку рубленым миндалем.

Печь Rommelsbacher BG 1550

Объем 30 л



Таймер 120 мин



Подходит для форм диаметром до 29 см



Температура от 80 °C до 230 °C
Вращающийся вертел
4 яруса для противня
Внутренняя подсветка
Защита от перегрева
Эмалированный противень
Хромированная решетка для гриля
Съемный поддон для крошек

Технические характеристики: печь Rommelsbacher BG 1550

Марка	Rommelsbacher
Модель	BG 1550
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Материал корпуса	Сталь
Цвет корпуса	Чёрный
Объём (л)	30
Температура нагрева	до 230 ° C
Конвекция	Да
Вертел	Да
Таймер	120 минут
Подсветка камеры	Да
Двойное стекло двери	Да
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	48x34x39,5 см
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	8,61
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	1550
EAN	4001797270207

Ваш путеводитель по кулинарным открытиям с печью Rommelsbacher BG 1550

Мы искренне рады, что ваш выбор пал на многофункциональную печь Rommelsbacher BG 1550. Этот прибор станет вашим верным помощником на кухне, открывая безграничные возможности для кулинарного творчества. Простота в использовании и широкий спектр применения гарантируют вам истинное удовольствие от процесса приготовления. Чтобы эта печь радовала вас долгие годы, пожалуйста, внимательно изучите данное руководство. Сохраните его для дальнейшего использования и передайте новым владельцам, если решите поделиться этим кулинарным чудом.

Назначение вашей печи

Ваша печь Rommelsbacher BG 1550 создана для того, чтобы воплощать в жизнь любые кулинарные фантазии в уютной домашней обстановке. Она идеально подходит для выпекания, запекания, жарки, размораживания, подрумянивания, разогрева и приготовления на гриле самых разнообразных блюд. Использование прибора не по прямому назначению или любые попытки его модификации могут быть опасны и не покрываются гарантией. Эта печь не предназначена для коммерческого использования.

Знакомство с вашей печью

Прежде чем приступить к кулинарным экспериментам, давайте поближе познакомимся с каждым элементом вашей новой печи.

Элементы конструкции

• Камера печи: Сердце вашего кулинарного пространства, где происходят все волшебные превращения.
  
• Панель управления: Интуитивно понятный центр контроля, позволяющий выбирать режимы и настройки.
  
• Дверца печи с ручкой: Надежная и удобная, сохраняющая жар внутри и обеспечивающая легкий доступ.
  
• Уплотнитель камеры: Гарантирует плотное прилегание дверцы, поддерживая стабильную температуру.
  
• Винт с накатанной головкой: Ключевой элемент для удобного обслуживания дверцы.
  
• Поддон для крошек: Съемный элемент для легкой очистки от остатков пищи.
  
• Нагревательный элемент: Источник тепла, обеспечивающий равномерное приготовление.
  
• Уровни: Несколько положений для размещения противней и решеток, позволяющих оптимизировать процесс готовки.
  
• Держатель для вертела: Специальный механизм для приготовления сочного мяса на вертеле.
  

Основные принадлежности

• Противень для жарки/выпечки: Универсальный помощник для выпечки и сбора стекающего жира.
  
• Решетка для гриля: Идеальна для приготовления хрустящей корочки на мясе и овощах.
  
• Ручка для противня: Для безопасного извлечения горячих противней и решеток.
  

Принадлежности для гриля на вертеле

• Ручка для вертела: Обеспечивает удобство при установке и извлечении вертела.
  
• Вертел: Сердце гриль-функции, на котором равномерно пропекается мясо.
  
• Простые фиксаторы и винты для вертела: Для надежного крепления продуктов на вертеле.
  
• Двойные фиксаторы и винты для вертела: Для работы с более крупными или несколькими кусками мяса.
  

Панель управления: ваш кулинарный дирижер

Освоив панель управления, вы сможете раскрыть весь потенциал вашей печи. Взгляните на страницу с описанием изделия, чтобы соотнести кнопки и регуляторы с их функциями.

Ваши возможности выбора

• Регулятор температуры: Точная настройка желаемого жара.
  
• Режим «Размораживание»: Деликатная подготовка замороженных продуктов к дальнейшей обработке.
  
• Режим «Верхний жар с вертелом»: Идеален для курицы-гриль и других блюд на вертеле с аппетитной золотистой корочкой.
  
• Режим «Верхний жар с конвекцией»: Создает хрустящую корочку и равномерное запекание сверху благодаря циркуляции горячего воздуха.
  
• Режим «Нижний жар»: Гарантирует идеальное пропекание снизу, делая вашу пиццу или тарт фламбе невероятно хрустящими.
  
• Режим «Нижний жар с конвекцией»: Сочетание нижнего жара и конвекции для особо хрустящей основы.
  
• Режим «Верхний/нижний жар с вертелом»: Максимально эффективный режим для приготовления больших кусков мяса на вертеле с равномерным нагревом со всех сторон.
  
• Режим «Верхний/нижний жар с конвекцией»: Универсальный режим для выпечки и жарки, обеспечивающий равномерное распределение тепла по всей камере печи.
  
• Регулятор времени: Для установки желаемой продолжительности приготовления.
  
• Режим «Непрерывная работа»: Позволяет вам контролировать процесс вручную, без автоматического отключения.
  
• Контрольная лампочка температуры: Индикатор, сигнализирующий о достижении заданной температуры.
  

Безопасность прежде всего: важные указания

ВНИМАНИЕ: Пожалуйста, внимательно прочтите все указания по безопасности и следуйте им неукоснительно. Несоблюдение этих правил может привести к электрическому удару, возгоранию или серьезным травмам.

Общие правила безопасного использования

• Держите прибор и его провод питания вне досягаемости детей младше 8 лет.
  
• Детям старше 8 лет, а также лицам с ограниченными возможностями или недостаточным опытом, разрешено использовать и обслуживать прибор только под строгим присмотром или после получения соответствующих инструкций.
  
• Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.
  
• Не позволяйте детям играть с прибором или упаковочными материалами.
• Запрещено использовать прибор с внешними таймерами включения или отдельными системами дистанционного управления.
• Всегда проверяйте прибор и его принадлежности на отсутствие повреждений перед каждым использованием. Если прибор падал или имеет видимые повреждения, не используйте его – обратитесь к специалисту.
  
• Располагайте провод электропитания таким образом, чтобы исключить возможность запутывания или спотыкания.
• Следите за тем, чтобы провод не соприкасался с горячими поверхностями, острыми краями и не подвергался механическим нагрузкам. Регулярно проверяйте провод на предмет повреждений.
• Не тяните за провод при извлечении штекера из розетки.
  
• Никогда не погружайте прибор, провод или штекер в воду во время чистки.
  
• Не храните прибор на улице или в сырых помещениях.
• В случае повреждения прибора или провода, немедленно отключите его от сети. Ремонт должен производиться только авторизованными специалистами.
  
• Гарантия аннулируется в случае неправильного использования или несоблюдения инструкций.

Особые меры предосторожности при работе с вашей печью

ВНИМАНИЕ: Опасность ожогов!
Корпус, задняя стенка, дверца, противни, решетки и прочие принадлежности прибора сильно нагреваются во время работы и остаются горячими даже после выключения.

• Используйте прихватки и специальные инструменты для гриля для вашей безопасности.
  
• Не используйте верхнюю панель печи как рабочую поверхность или подставку – она сильно нагревается. Во избежание возгорания, не кладите на горячие поверхности легковоспламеняющиеся материалы.
  
• Никогда не закрывайте дно камеры печи или нагревательные элементы алюминиевой фольгой.
  
• Перегревшиеся жиры и масла могут загореться. Не оставляйте прибор без присмотра во время приготовления блюд с их использованием.
  
• Опасность возгорания! Всегда помещайте продукты, с которых может капать жир, на противень, чтобы предотвратить возгорание жира на нагревательных элементах. Слишком долго жарящийся хлеб также может воспламениться.
  
• Используйте только жаропрочную посуду из металла, огнеупорного стекла или керамики.
  
• Избегайте попадания холодной воды на горячую дверцу печи.
• При открывании дверцы из печи может выходить горячий пар – будьте осторожны.
  
• Перед чисткой или перемещением прибора и принадлежностей дайте им полностью остыть.
  

Идеальное расположение вашей печи

• Размещайте прибор задней стенкой к стене, обеспечивая минимальный зазор в 4 см для циркуляции воздуха.
  
• Устанавливайте печь на термостойкую, устойчивую и ровную поверхность (избегайте лакированных поверхностей, скатертей и т. д.).
  
• Размещайте прибор в недоступном для детей месте.
  
• Со всех сторон прибора должно быть не менее 4 см свободного пространства для циркуляции воздуха, а сверху – не менее 1 метра во избежание повреждений от жара или брызг жира, а также для обеспечения беспрепятственной работы.
  
• Не используйте прибор вблизи источников тепла (плиты, открытого огня) или во взрывоопасных средах.
  
• Осторожно, опасность возгорания! Этот прибор не предназначен для встраивания.
  
• После каждого использования вынимайте штекер из розетки для безопасного отключения.
  
• Не используйте прибор в качестве обогревателя.

Первое знакомство: готовим печь к работе

Перед первым использованием вашей Rommelsbacher BG 1550 проведите небольшую подготовку:

• Промойте все съемные принадлежности теплой водой с мягким моющим средством.
• Перед первым использованием прогрейте прибор в течение 15 минут при максимальной температуре, выбрав режим «Верхний/нижний жар с конвекцией». Это необходимо для «прижигания» защитного слоя нагревательных элементов.
  
• Во время этого процесса может появиться легкий дым и специфический запах – это абсолютно нормально и быстро исчезнет. Обеспечьте хорошую вентиляцию в помещении, чтобы запах не распространился.
• После того как прибор полностью остынет, аккуратно протрите его изнутри влажной салфеткой.

Начинаем готовить: руководство по использованию

Перед размещением продуктов убедитесь, что поддон для крошек правильно установлен под нижним нагревательным элементом.

Загрузка продуктов

Откройте дверцу печи (помните, не используйте ее как подставку!). Аккуратно поместите подготовленные продукты на решетку для гриля или противень для жарки/выпечки, затем установите их на один из предусмотренных уровней в камере печи. После этого плотно закройте дверцу.
Важно: Следите за тем, чтобы продукты не касались верхнего или нижнего нагревательных элементов.

1. выбор идеальной функции

С помощью среднего регулятора выберите оптимальный режим приготовления для вашего блюда.

• Режим «Размораживание»: Вентилятор равномерно распределяет комнатную температуру, обеспечивая бережное и постепенное размораживание замороженных продуктов. Установка температуры в этом режиме не требуется.
  
• Режим «Только верхний жар»: Идеально подходит для создания румяной корочки на запеканках и гратенах, а также для жарки на гриле (стейков, колбасок, курицы). Для сбора стекающего жира и придания блюдам особой нежности (за счет водяного пара), мы рекомендуем примерно наполовину заполнить противень для жарки/выпечки водой и установить его на самый нижний уровень.
  
• Режим «Верхний жар с вертелом»: Создан для приготовления сочной курицы или других видов мяса на вертеле. Обязательно установите противень для сбора жира на нижний уровень, а для большей нежности блюда, добавьте в него воду.
  
• Режим «Верхний жар с конвекцией»: Расширенный вариант верхнего жара, где вентилятор равномерно распределяет тепло, ускоряя приготовление и обеспечивая идеальное подрумянивание. Рекомендации по использованию противня с водой аналогичны.
  
• Режим «Только нижний жар»: Ваш секрет для идеально хрустящей основы таких блюд, как пицца, тарт фламбе или картофель фри. Для наилучшего результата сначала используйте режим «Верхний и нижний жар», а затем переключитесь на нижний жар на последние 5 минут.
  
• Режим «Нижний жар с конвекцией» (для пиццы): Этот режим усиливает эффект нижнего жара за счет конвекции, гарантируя беспрецедентную хрустящую корочку для вашей пиццы и подобных блюд. Рекомендации по последовательности использования тепла аналогичны.
  
• Режим «Верхний/нижний жар с вертелом»: Комбинированный режим, обеспечивающий равномерное пропекание со всех сторон для вертела. Не забудьте установить противень на самый нижний уровень для сбора жира.
  
• Режим «Верхний/нижний жар с конвекцией»: Универсальный режим для выпечки и жарки, идеальный для пирогов, запеканок, жаркого, рыбы и классических рецептов. Вентилятор гарантирует равномерное распределение тепла, обеспечивая идеальный результат.
  

2. искусство гриля на вертеле

Ваша печь Rommelsbacher BG 1550 позволяет приготовить великолепную курицу-гриль и другие мясные деликатесы. Следуйте этим шагам для достижения совершенства:

• Замороженную птицу обязательно полностью разморозьте, тщательно промойте и обсушите.
  
• Смажьте или приправьте мясо по рецепту и вкусу. Совет: Паприку и карри лучше смешивать с маслом или добавлять в конце, чтобы избежать пригорания и горечи.
  
• Для одной курицы/куска мяса: Наденьте простой фиксатор на вертел, закрепите винтом. Насадите подготовленное мясо по центру, плотно прижав к первому фиксатору. Установите второй простой фиксатор и плотно воткните его в мясо. Надежно затяните винт.
  
• Расположение мяса: Убедитесь, что мясо точно по центру вертела.
  
• Чтобы выступающие части птицы не подгорели, свяжите голени и крылья жаропрочной нитью. Совет: Ломтики несоленой свиной грудинки, привязанные к чувствительным частям, помогут предотвратить их быстрое потемнение.
  
• Ключевой момент: Установите противень для жарки/выпечки на самый нижний уровень для сбора капающего жира. Совет: Наполните противень примерно наполовину водой, чтобы пар сделал мясо нежнее. Если же вы хотите хрустящую корочку, не добавляйте воду.
  
• Установка вертела: Используя ручку для вертела, сначала вставьте один его конец в отверстие с правой стороны камеры, затем аккуратно положите левый конец на предусмотренный держатель.
  
• Перед закрытием дверцы убедитесь, что вертел установлен правильно. Осторожно! Опасность возгорания! Вертел должен свободно вращаться, а продукты не должны касаться нагревательных элементов.
  
• Выберите функцию: «Верхний жар с вертелом» при максимальной температуре.
  
• Время приготовления: Ориентировочно 45-50 минут на килограмм веса курицы. Совет: Курица готова, если при прокалывании бедра (не ножом!) вытекает светлый, прозрачный сок.
  
• Если на коже курицы образуются пузыри, немедленно уменьшите температуру и смажьте пузыри растительным маслом.
  
• По окончании приготовления, безопасно извлеките вертел с мясом из печи с помощью ручки для вертела и переложите на разделочную доску. Осторожно, опасность ожога! Печь и продукты очень горячие. Всегда используйте прихватки или перчатки для гриля.
  

3. установка желаемой температуры

Просто поверните верхний регулятор, чтобы установить нужную температуру для вашего блюда.

4. включение: ваш выбор режима работы

Печь предлагает два удобных способа включения:

• Ручной режим: Поверните нижний регулятор влево до метки «M» (непрерывная работа). В этом режиме прибор не отключится автоматически, и вам потребуется вручную установить регулятор в положение «0» по завершении приготовления.
  
• Режим таймера: Поверните нижний регулятор вправо до упора, а затем верните его на желаемое время работы. По истечении заданного времени печь автоматически отключится, оповестив вас коротким звуковым сигналом. Вы можете изменить время в любой момент, даже во время работы.
  

5. завершение работы с прибором

В режиме таймера печь отключается автоматически. В ручном режиме вам необходимо повернуть регулятор в положение «0». Для полной безопасности, мы рекомендуем вынимать штекер из розетки после каждого использования.

Извлечение готовых блюд

Откройте дверцу печи (не опирайтесь на нее!). Аккуратно извлеките готовые продукты. Используйте прихватку или перчатку для гриля, чтобы безопасно вынуть горячий противень или решетку. Закройте дверцу.
Осторожно, опасность ожога! Печь и продукты во время работы сильно нагреваются. Всегда используйте средства защиты рук.

6. внутреннее освещение камеры

Ваша печь оснащена внутренним освещением, которое горит на протяжении всего цикла приготовления и автоматически гаснет по его завершении.

Замена лампочки

• Перед заменой лампочки всегда вынимайте штекер из розетки и дайте прибору полностью остыть!
  
• Осторожно открутите защитную крышку лампочки против часовой стрелки, затем выкрутите старую лампочку.
• Вставьте новую жаропрочную лампочку (230 В~ 15 Вт, цоколь E14, с маркировкой T 300°С) и плотно вкрутите ее. Затем установите защитную крышку и плотно затяните ее по часовой стрелке.

7. индикатор температуры

Ваша печь оборудована контрольной лампочкой температуры, которая гаснет, когда заданная температура достигнута. Во время работы лампочка будет периодически загораться и гаснуть – это нормальное явление, означающее, что термостат поддерживает стабильную температуру.
ВНИМАНИЕ: То, что лампочка временно не горит, не означает, что печь выключена. Всегда убеждайтесь, что регулятор установлен в положение «0» после использования.

Уход и обслуживание: чистота – залог долголетия

Разборка и сборка дверцы печи

Дверца печи сконструирована таким образом, чтобы при нормальном использовании загрязнения не попадали между стеклами. Разбирать и мыть дверцу следует только при сильном загрязнении.

Как разобрать дверцу:

• Выньте штекер из розетки и дайте прибору остыть!
• Откройте дверцу печи.
• Ослабьте винт с накатанной головкой, повернув его против часовой стрелки, и извлеките.
• Аккуратно пошевелите стекло вместе с уплотнителем и вытяните его движением вперед.
• Вымойте стекло с обеих сторон.

Как собрать дверцу:

• Положите стекло с уплотнителем на дверцу и осторожно вставьте его, двигая к камере печи. Убедитесь, что стекло расположилось поверх среднего прижимного уголка и под двумя наружными крепежными уголками. Выровняйте стекло относительно фиксирующего винта. Проверьте правильность установки уплотнителя по всему периметру, при необходимости прижмите его.
• Вставьте винт с накатанной головкой на место и плотно затяните его по часовой стрелке.
• Закройте дверцу печи.

Общая чистка и уход

• Перед чисткой всегда вынимайте штекер из розетки и дайте прибору остыть!
  
• Благодаря антипригарному покрытию, камеру печи очень легко чистить. Протрите корпус, камеру и дверцу влажной салфеткой, затем высушите.
• Извлеките поддон для крошек и промойте его горячей водой.
• Принадлежности можно мыть горячей водой с моющим средством или в посудомоечной машине.
• Никогда не погружайте прибор в воду и следите, чтобы вода или пар не проникали снизу. Не используйте пароочиститель.
  
• Избегайте металлических губок, абразивных средств, растворителей и спреев для чистки духовок – они могут повредить поверхности.
  

Полезные советы для совершенного результата

• Всегда предварительно разогревайте печь до желаемой температуры, прежде чем помещать в нее продукты. Располагайте продукты по центру противня или решетки.
  
• Для достижения наилучших результатов выпечки и гриля, переворачивайте противень или решетку примерно на половине времени приготовления, перемещая продукты из дальней части камеры в переднюю.
  

Забота об окружающей среде

• Пожалуйста, не выбрасывайте упаковочные материалы вместе с обычным мусором. Отправляйте их на переработку. Бумагу, картон, полимерные материалы и пленку следует сдавать в соответствующие пункты сбора.
  
• Пищевые отходы компостируйте или выбрасывайте в контейнер для биологических отходов.
  

Вдохновение на кухне: рецепты

Здесь вы найдете несколько идей и рекомендаций для приготовления блюд в вашей печи. Конечно, вы можете адаптировать эти рецепты, использовать свои любимые кулинарные книги или придумывать собственные шедевры. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции, но вы с легкостью можете изменить его в соответствии с вашими потребностями и предпочтениями. Используйте формы для выпечки подходящего размера. Наслаждайтесь кулинарными экспериментами и приятного аппетита!

Лаваш с начинкой

• Ингредиенты: 2 небольших лаваша; 75 г сыра Эмменталь или Гауда; 75 г вареной ветчины; 60 г творожного сыра; 50 мл сметаны; ½ ч. л. зеленого перца горошком; паприка; соль; 1 томат для подачи.
  
• Приготовление: Разрежьте лаваш поперек на две части. Смешайте творожный сыр и сметану до кремообразного состояния. Разомните перец горошком, добавьте в крем. Ветчину и сыр нарежьте кубиками, смешайте с кремом, приправьте по вкусу. Нижнюю половину лаваша намажьте полученной массой, накройте сверху второй половиной. Выложите на жаропрочную тарелку. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 12-15 минут. Подавайте с дольками томата.
  

Пряное жаркое из свинины

• Ингредиенты: 300 г отборной свинины; ½ банки резаных шампиньонов (100 г); 1 маленькая баночка крем-супа из шампиньонов (примерно 90 мл); 100 мл сладких сливок; 1 ч. л. соуса чили; 25 мл томатного кетчупа; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Мясо нарежьте на 4 больших куска и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Слейте жидкость с шампиньонов, примерно половину мелко порубите и смешайте с супом. Смажьте этой смесью куски мяса. Сверху посыпьте целыми грибами. Сливки взбейте до устойчивой пены, смешайте с кетчупом и соусом чили. Распределите сливочную смесь поверх остальных ингредиентов. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 30 минут.
  

Филе судака запеченное

• Ингредиенты: 400 г томатов; 2 филе судака; 1 мелкорубленый зубчик чеснока; 1 цуккини (200 г); тертый сыр Пармезан; рубленый свежий базилик; 10 г сливочного масла; соль; зеленый перец; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Филе рыбы посолите и поперчите. Плоскую форму для запекания смажьте маслом, выложите филе рыбы, посыпьте чесноком. Томаты ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой, удалите плодоножки, снимите кожицу и сердцевину, нарежьте кубиками. Цуккини помойте и нарежьте тонкими пластинками. Рубленый базилик и нарезанные томаты выложите на рыбу. Пластинки цуккини выложите на томаты, посолите, поперчите, посыпьте тертым Пармезаном. Сверху разложите кусочки сливочного масла. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 20-25 минут.
  

Запеканка с лососем и шпинатом

• Ингредиенты: 250 г филе лосося; листы лазаньи; 200 г листового шпината; Моцарелла; ½ зубчика чеснока; 3 ст. л. соевого соуса; 25 г сливочного масла; 35 г муки; ½ литра молока; соль; перец; мускатный орех.
  
• Приготовление: Филе лосося разрежьте вдоль на две части, маринуйте в течение часа в соевом соусе с раздавленным чесноком. Приготовьте соус из муки, сливочного масла и молока. Сливочное масло растопите, добавьте шпинат. Приправьте оставшимся соевым соусом, перцем, солью и мускатным орехом. Поочередно выкладывайте в форму слоями листья лазаньи, шпинат и филе лосося, каждый слой поливая соусом. На последний слой выложите Моцареллу. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 20 минут.
  

Мини-пиццы

• Ингредиенты: 100 г бекона; 200 г сыра Гауда; 200 г томатов; 200 г шампиньонов; 300 г муки; 20 г дрожжей; примерно 120 мл чуть теплой воды; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 6 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. орегано; 1 ст. л. рубленой петрушки; 1 ст. л. растительного масла; соль; перец; сахар.
  
• Приготовление: Дрожжи смешайте с 3 ст. л. воды до растворения. Добавьте оставшуюся воду, растительное масло, сахар и соль. Вмешайте муку и замесите эластичное тесто. Накройте и оставьте подниматься на 25 минут. Бекон порежьте ломтиками, лук очистите и нарежьте кольцами. Нарежьте пластинками томаты и подготовленные грибы. Сформируйте 8 пицц одинакового размера, выложите начинку. Приправьте рубленым чесноком, орегано, перцем, солью и петрушкой. Сверху посыпьте тертым сыром. Края теста смажьте растительным маслом. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 20 минут.
  

Запеканка с цуккини

• Ингредиенты: 150 г цуккини; 50 г творожного сыра; 15 г тертого сыра; 3 ст. л. йогурта; 1 некрупное яйцо; 1 ч. л. рубленого базилика; ½ раздавленного зубчика чеснока; несколько горошин зеленого перца; перец; соль; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Цуккини помойте, удалите потемневшие участки. Нарежьте на 5 частей толщиной примерно 4 см. Из отдельных частей цуккини удалите мякоть, оставив снизу дно. Посолите и поперчите. Смешайте творожный сыр и йогурт. Добавьте яйцо, базилик, чеснок и раздавленные горошины перца, приправьте солью. Цуккини выложите в смазанную маслом форму для запекания, между ними выложите мелконарезанную мякоть цуккини. Посолите, в цуккини выложите начинку, оставшейся начинкой заполните пустые места в форме, сверху посыпьте сыром. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 25 минут.
  

Фаршированные яблоки

• Ингредиенты: 75 г сыра Камамбер; 1 ст. л. рубленых орехов или миндаля; 2 яблока; 3 ст. л. крем-фреша; 1 ч. л. томатной пасты; щепотка рубленого шалфея; перец; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Яблоки помойте, разрежьте поперек на две части, удалите сердцевину. Половинки яблок поперчите, выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сыр порежьте небольшими кубиками, добавьте орехи. Смешайте крем-фреш, томатную пасту и шалфей, смажьте получившейся массой яблоки. Нафаршируйте яблоки сырно-ореховой массой. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 12 минут, подавайте сразу.
  

Сладкая лазанья

• Ингредиенты: 1 маленькая банка консервированных персиков (примерно 240 г); 250 г творога; 40 г сахара; 1 ст. л. рубленых фисташек; листья лазаньи; 150 мл сливок; 2 небольших яйца; ½ пакетика ванильного сахара; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: С персиков слейте жидкость, порежьте их небольшими кубиками. Смешайте яйца, ванильный сахар, сахар и творог, введите сливки. Добавьте персики. На дно смазанной маслом формы для запекания выложите 2 ложки начинки. Сверху выложите листья лазаньи. Повторите слои. Сверху выложите оставшуюся начинку, посыпьте фисташками. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 35 минут, подавайте сразу.
  

Вишневые пирожные

• Ингредиенты: 150 г консервированной вишни без косточек; 2 ст. л. молотых лесных орехов; 3 ст. л. сахара; 2 ст. л. муки; 1 яичный желток; 1 ст. л. теплой воды; 1 яичный белок; 1 ст. л. холодной воды; 15 бумажных формочек для выпечки (диаметром 7 см).
  
• Приготовление: Яичный желток взбейте с теплой водой и сахаром до образования пены. Яичный белок с холодной водой взбейте до устойчивых пиков и введите в пенистую массу. Вмешайте муку и орехи. С вишни слейте жидкость, смешайте с остальной массой. Формочки вставьте друг в друга по две. Равномерно распределите тесто по формочкам. Формочки выложите на противень или в форму для маффинов, выпекайте в предварительно разогретой печи при 180°С примерно 20 минут.
  

Творожная запеканка

• Ингредиенты: 1 яблоко; немного лимонного сока; 1 яйцо; 125 г творога; 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. меда; 1 ст. л. рубленого миндаля; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: С яблок снимите кожуру, разделите на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинками, сбрызните лимонным соком. Яичный желток смешайте с творогом, молоком и медом. Яичный белок взбейте до устойчивых пиков и смешайте с яблоками и творожной массой. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой печи при 180°С примерно 35 минут. В завершение посыпьте рубленым миндалем.
  

В режиме таймера печь отключается автоматически. В ручном режиме вам необходимо повернуть регулятор в положение «0». Для полной безопасности, мы рекомендуем вынимать штекер из розетки после каждого использования.

Извлечение готовых блюд

Откройте дверцу печи (не опирайтесь на нее!). Аккуратно извлеките готовые продукты. Используйте прихватку или перчатку для гриля, чтобы безопасно вынуть горячий противень или решетку. Закройте дверцу.
Осторожно, опасность ожога! Печь и продукты во время работы сильно нагреваются. Всегда используйте средства защиты рук.

6. внутреннее освещение камеры

Ваша печь оснащена внутренним освещением, которое горит на протяжении всего цикла приготовления и автоматически гаснет по его завершении.

Замена лампочки

• Перед заменой лампочки всегда вынимайте штекер из розетки и дайте прибору полностью остыть!
  
• Осторожно открутите защитную крышку лампочки против часовой стрелки, затем выкрутите старую лампочку.
• Вставьте новую жаропрочную лампочку (230 В~ 15 Вт, цоколь E14, с маркировкой T 300°С) и плотно вкрутите ее. Затем установите защитную крышку и плотно затяните ее по часовой стрелке.

7. индикатор температуры

Ваша печь оборудована контрольной лампочкой температуры, которая гаснет, когда заданная температура достигнута. Во время работы лампочка будет периодически загораться и гаснуть – это нормальное явление, означающее, что термостат поддерживает стабильную температуру.
ВНИМАНИЕ: То, что лампочка временно не горит, не означает, что печь выключена. Всегда убеждайтесь, что регулятор установлен в положение «0» после использования.

Уход и обслуживание: чистота – залог долголетия

Разборка и сборка дверцы печи

Дверца печи сконструирована таким образом, чтобы при нормальном использовании загрязнения не попадали между стеклами. Разбирать и мыть дверцу следует только при сильном загрязнении.

Как разобрать дверцу:

• Выньте штекер из розетки и дайте прибору остыть!
• Откройте дверцу печи.
• Ослабьте винт с накатанной головкой, повернув его против часовой стрелки, и извлеките.
• Аккуратно пошевелите стекло вместе с уплотнителем и вытяните его движением вперед.
• Вымойте стекло с обеих сторон.

Как собрать дверцу:

• Положите стекло с уплотнителем на дверцу и осторожно вставьте его, двигая к камере печи. Убедитесь, что стекло расположилось поверх среднего прижимного уголка и под двумя наружными крепежными уголками. Выровняйте стекло относительно фиксирующего винта. Проверьте правильность установки уплотнителя по всему периметру, при необходимости прижмите его.
• Вставьте винт с накатанной головкой на место и плотно затяните его по часовой стрелке.
• Закройте дверцу печи.

Общая чистка и уход

• Перед чисткой всегда вынимайте штекер из розетки и дайте прибору остыть!
  
• Благодаря антипригарному покрытию, камеру печи очень легко чистить. Протрите корпус, камеру и дверцу влажной салфеткой, затем высушите.
• Извлеките поддон для крошек и промойте его горячей водой.
• Принадлежности можно мыть горячей водой с моющим средством или в посудомоечной машине.
• Никогда не погружайте прибор в воду и следите, чтобы вода или пар не проникали снизу. Не используйте пароочиститель.
  
• Избегайте металлических губок, абразивных средств, растворителей и спреев для чистки духовок – они могут повредить поверхности.
  

Полезные советы для совершенного результата

• Всегда предварительно разогревайте печь до желаемой температуры, прежде чем помещать в нее продукты. Располагайте продукты по центру противня или решетки.
  
• Для достижения наилучших результатов выпечки и гриля, переворачивайте противень или решетку примерно на половине времени приготовления, перемещая продукты из дальней части камеры в переднюю.
  

Забота об окружающей среде

• Пожалуйста, не выбрасывайте упаковочные материалы вместе с обычным мусором. Отправляйте их на переработку. Бумагу, картон, полимерные материалы и пленку следует сдавать в соответствующие пункты сбора.
  
• Пищевые отходы компостируйте или выбрасывайте в контейнер для биологических отходов.
  

Вдохновение на кухне: рецепты

Здесь вы найдете несколько идей и рекомендаций для приготовления блюд в вашей печи. Конечно, вы можете адаптировать эти рецепты, использовать свои любимые кулинарные книги или придумывать собственные шедевры. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции, но вы с легкостью можете изменить его в соответствии с вашими потребностями и предпочтениями. Используйте формы для выпечки подходящего размера. Наслаждайтесь кулинарными экспериментами и приятного аппетита!

Лаваш с начинкой

• Ингредиенты: 2 небольших лаваша; 75 г сыра Эмменталь или Гауда; 75 г вареной ветчины; 60 г творожного сыра; 50 мл сметаны; ½ ч. л. зеленого перца горошком; паприка; соль; 1 томат для подачи.
  
• Приготовление: Разрежьте лаваш поперек на две части. Смешайте творожный сыр и сметану до кремообразного состояния. Разомните перец горошком, добавьте в крем. Ветчину и сыр нарежьте кубиками, смешайте с кремом, приправьте по вкусу. Нижнюю половину лаваша намажьте полученной массой, накройте сверху второй половиной. Выложите на жаропрочную тарелку. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 12-15 минут. Подавайте с дольками томата.
  

Пряное жаркое из свинины

• Ингредиенты: 300 г отборной свинины; ½ банки резаных шампиньонов (100 г); 1 маленькая баночка крем-супа из шампиньонов (примерно 90 мл); 100 мл сладких сливок; 1 ч. л. соуса чили; 25 мл томатного кетчупа; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Мясо нарежьте на 4 больших куска и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Слейте жидкость с шампиньонов, примерно половину мелко порубите и смешайте с супом. Смажьте этой смесью куски мяса. Сверху посыпьте целыми грибами. Сливки взбейте до устойчивой пены, смешайте с кетчупом и соусом чили. Распределите сливочную смесь поверх остальных ингредиентов. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 30 минут.
  

Филе судака запеченное

• Ингредиенты: 400 г томатов; 2 филе судака; 1 мелкорубленый зубчик чеснока; 1 цуккини (200 г); тертый сыр Пармезан; рубленый свежий базилик; 10 г сливочного масла; соль; зеленый перец; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Филе рыбы посолите и поперчите. Плоскую форму для запекания смажьте маслом, выложите филе рыбы, посыпьте чесноком. Томаты ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой, удалите плодоножки, снимите кожицу и сердцевину, нарежьте кубиками. Цуккини помойте и нарежьте тонкими пластинками. Рубленый базилик и нарезанные томаты выложите на рыбу. Пластинки цуккини выложите на томаты, посолите, поперчите, посыпьте тертым Пармезаном. Сверху разложите кусочки сливочного масла. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 20-25 минут.
  

Запеканка с лососем и шпинатом

• Ингредиенты: 250 г филе лосося; листы лазаньи; 200 г листового шпината; Моцарелла; ½ зубчика чеснока; 3 ст. л. соевого соуса; 25 г сливочного масла; 35 г муки; ½ литра молока; соль; перец; мускатный орех.
  
• Приготовление: Филе лосося разрежьте вдоль на две части, маринуйте в течение часа в соевом соусе с раздавленным чесноком. Приготовьте соус из муки, сливочного масла и молока. Сливочное масло растопите, добавьте шпинат. Приправьте оставшимся соевым соусом, перцем, солью и мускатным орехом. Поочередно выкладывайте в форму слоями листья лазаньи, шпинат и филе лосося, каждый слой поливая соусом. На последний слой выложите Моцареллу. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 20 минут.
  

Мини-пиццы

• Ингредиенты: 100 г бекона; 200 г сыра Гауда; 200 г томатов; 200 г шампиньонов; 300 г муки; 20 г дрожжей; примерно 120 мл чуть теплой воды; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 6 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. орегано; 1 ст. л. рубленой петрушки; 1 ст. л. растительного масла; соль; перец; сахар.
  
• Приготовление: Дрожжи смешайте с 3 ст. л. воды до растворения. Добавьте оставшуюся воду, растительное масло, сахар и соль. Вмешайте муку и замесите эластичное тесто. Накройте и оставьте подниматься на 25 минут. Бекон порежьте ломтиками, лук очистите и нарежьте кольцами. Нарежьте пластинками томаты и подготовленные грибы. Сформируйте 8 пицц одинакового размера, выложите начинку. Приправьте рубленым чесноком, орегано, перцем, солью и петрушкой. Сверху посыпьте тертым сыром. Края теста смажьте растительным маслом. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 20 минут.
  

Запеканка с цуккини

• Ингредиенты: 150 г цуккини; 50 г творожного сыра; 15 г тертого сыра; 3 ст. л. йогурта; 1 некрупное яйцо; 1 ч. л. рубленого базилика; ½ раздавленного зубчика чеснока; несколько горошин зеленого перца; перец; соль; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Цуккини помойте, удалите потемневшие участки. Нарежьте на 5 частей толщиной примерно 4 см. Из отдельных частей цуккини удалите мякоть, оставив снизу дно. Посолите и поперчите. Смешайте творожный сыр и йогурт. Добавьте яйцо, базилик, чеснок и раздавленные горошины перца, приправьте солью. Цуккини выложите в смазанную маслом форму для запекания, между ними выложите мелконарезанную мякоть цуккини. Посолите, в цуккини выложите начинку, оставшейся начинкой заполните пустые места в форме, сверху посыпьте сыром. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 25 минут.
  

Фаршированные яблоки

• Ингредиенты: 75 г сыра Камамбер; 1 ст. л. рубленых орехов или миндаля; 2 яблока; 3 ст. л. крем-фреша; 1 ч. л. томатной пасты; щепотка рубленого шалфея; перец; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: Яблоки помойте, разрежьте поперек на две части, удалите сердцевину. Половинки яблок поперчите, выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сыр порежьте небольшими кубиками, добавьте орехи. Смешайте крем-фреш, томатную пасту и шалфей, смажьте получившейся массой яблоки. Нафаршируйте яблоки сырно-ореховой массой. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 12 минут, подавайте сразу.
  

Сладкая лазанья

• Ингредиенты: 1 маленькая банка консервированных персиков (примерно 240 г); 250 г творога; 40 г сахара; 1 ст. л. рубленых фисташек; листья лазаньи; 150 мл сливок; 2 небольших яйца; ½ пакетика ванильного сахара; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: С персиков слейте жидкость, порежьте их небольшими кубиками. Смешайте яйца, ванильный сахар, сахар и творог, введите сливки. Добавьте персики. На дно смазанной маслом формы для запекания выложите 2 ложки начинки. Сверху выложите листья лазаньи. Повторите слои. Сверху выложите оставшуюся начинку, посыпьте фисташками. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 35 минут, подавайте сразу.
  

Вишневые пирожные

• Ингредиенты: 150 г консервированной вишни без косточек; 2 ст. л. молотых лесных орехов; 3 ст. л. сахара; 2 ст. л. муки; 1 яичный желток; 1 ст. л. теплой воды; 1 яичный белок; 1 ст. л. холодной воды; 15 бумажных формочек для выпечки (диаметром 7 см).
  
• Приготовление: Яичный желток взбейте с теплой водой и сахаром до образования пены. Яичный белок с холодной водой взбейте до устойчивых пиков и введите в пенистую массу. Вмешайте муку и орехи. С вишни слейте жидкость, смешайте с остальной массой. Формочки вставьте друг в друга по две. Равномерно распределите тесто по формочкам. Формочки выложите на противень или в форму для маффинов, выпекайте в предварительно разогретой печи при 180°С примерно 20 минут.
  

Творожная запеканка

• Ингредиенты: 1 яблоко; немного лимонного сока; 1 яйцо; 125 г творога; 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. меда; 1 ст. л. рубленого миндаля; масло, чтобы смазать форму.
  
• Приготовление: С яблок снимите кожуру, разделите на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинками, сбрызните лимонным соком. Яичный желток смешайте с творогом, молоком и медом. Яичный белок взбейте до устойчивых пиков и смешайте с яблоками и творожной массой. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой печи при 180°С примерно 35 минут. В завершение посыпьте рубленым миндалем.
  

Печь Rommelsbacher BG 1620

Печь объёмом 37 литров



Подходит для форм диаметром до 36 см



Внутренние размеры камеры 39,5 x 38 x 20 см (ШхГхВ)



3 уровня расположения противней



Подсветка



3 нагревательных элемента из нержавеющей стали



Быстрый старт / короткое время предварительного нагрева
Вертел
Аппарат оснащён семью режимами: верхний и нижний нагрев с возможностью активации конвекции или без неё, нижний нагрев с и без конвекции, классический гриль с вращающимся вертелом, турбогриль также с вертелом, а также опция размораживания продуктов.
Энергосбережение благодаря корпусу с двойными стенками
Двойное стекло дверцы (внутреннее стекло съёмное)
Плавная регулировка температуры до 230 °C
Контрольная лампа температуры
Работа по таймеру (90 минут) или в постоянном режиме
Легко моется благодаря качественной эмали камеры и защите нагревательного элемента
В набор входят: эмалированный противень прямоугольной формы и круглый для жарки и запекания, решётка для гриля, а также вертел.

Технические характеристики: печь Rommelsbacher BG 1620

Марка	Rommelsbacher
Модель	BG 1620
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Материал корпуса	Сталь
Цвет корпуса	Антрацит
Объём (л)	37
Температура нагрева	до 230 ° C
Конвекция	Да
Вертел	Да
Таймер	90 минут
Подсветка камеры	Да
Двойное стекло двери	Да
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	53x33x44 см
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	1650
EAN	4001797270603

Пользовательское руководство к мини-печи Rommelsbacher BG 1620

Мы рады приветствовать вас в мире кулинарных возможностей с вашей новой мини-печью Rommelsbacher. Это устройство создано, чтобы вдохновлять вас на создание вкусных блюд с легкостью и удовольствием. Внимательное прочтение данного руководства поможет вам полностью раскрыть потенциал вашей печи и обеспечит ее долгую и надежную службу. Сохраните эту инструкцию, чтобы всегда иметь к ней доступ.

Ваш кулинарный помощник: обзор устройства

Ваша мини-печь Rommelsbacher – это продуманное до мелочей устройство, где каждая деталь служит вашей удобству и безопасности:

• Просторная Внутренняя Камера: Сердце вашей печи, готовое вместить разнообразные кулинарные шедевры.
  
• Приводной Вал Вертела: Механизм, который превратит обычную курицу в аппетитное блюдо на вертеле.
  
• Интуитивная Панель Управления: Центр контроля, где вы задаете параметры для идеального приготовления.
  
• Надежный Держатель Вертела: Фиксатор для безопасного использования вертела.
  
• Множество Уровней: Внутренние направляющие для размещения противней и решеток на разной высоте.
  
• Съемная Защита Нагревательного Элемента: Деталь, обеспечивающая легкую очистку нижнего элемента.
  
• Кронштейн Окошка Дверцы: Элемент, обеспечивающий надежность и функциональность дверцы.
  
• Эргономичная Дверца с Ручкой: Удобный доступ к камере печи, оснащенный теплоизолирующей ручкой.
  

Ваш арсенал для приготовления: входящие в комплект аксессуары

Вместе с вашей мини-печью вы получаете комплект незаменимых помощников, призванных расширить ваши кулинарные горизонты:

• Универсальный Противень: Идеален для выпечки, запеканок и сбора капель жира.
  
• Круглый Противень: Незаменим для пиццы, тарталеток и других круглых блюд.
  
• Надежная Решетка для Гриля: Создана для идеальной прожарки мяса, рыбы и овощей.
  
• Специальная Ручка для Вертела: Обеспечивает безопасное извлечение горячего вертела.
  
• Вертел в Комплекте с Винтами: Основа для приготовления сочной курицы-гриль и жаркого.
  

Ваша безопасность – наш приоритет

ВНИМАНИЕ: Перед использованием внимательно прочтите все инструкции по безопасности. Несоблюдение может привести к серьезным травмам, возгоранию или поражению электрическим током!

Основы безопасного использования:

• Данный прибор не предназначен для использования детьми.
  
• Дети старше 8 лет, лица с ограниченными возможностями или недостаточным опытом могут пользоваться прибором только под строгим присмотром и после инструктажа по безопасному обращению.
  
• Держите печь и шнур питания вне досягаемости детей младше 8 лет.
  
• Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.
  
• Чистка и обслуживание не должны производиться детьми без присмотра.
  
• Упаковочные материалы, особенно полиэтиленовые пакеты, убирайте от детей.
  
• Данная мини-печь не совместима со сторонними пультами или таймерами.
  
• Перед каждым использованием проверяйте прибор и аксессуары на отсутствие повреждений. В случае падения или видимых повреждений немедленно отключите от сети и обратитесь к специалисту.
  
• Прокладывайте кабель питания так, чтобы исключить риск спотыкания или запутывания.
  
• Защищайте кабель питания от горячих поверхностей, острых краев и механических воздействий. Регулярно проверяйте его целостность.
  
• Ремонт должен выполняться только авторизованными сервисными центрами. Неправильный ремонт представляет опасность.
  
• Отключая прибор от сети, всегда тяните за вилку, а не за кабель.
  
• Запрещается погружать прибор, кабель или вилку в воду.
  
• При обнаружении повреждений немедленно отключите прибор от сети. Любые ремонтные работы выполняйте только в сертифицированных центрах.
  
• Использование прибора не по назначению аннулирует гарантию.
  

Особенности безопасности во время работы:

ВНИМАНИЕ: Опасность ожогов! Внешние и внутренние поверхности, а также аксессуары сильно нагреваются во время работы и остаются горячими после выключения.
Поэтому:

• Всегда используйте прилагаемую ручку, прихватки и подходящие кухонные принадлежности для гриля.
  
• Не используйте верхнюю часть прибора как рабочую или складскую поверхность – она сильно нагревается. Запрещено размещать на горячих поверхностях бумагу, пластик, ткань или другие легковоспламеняющиеся материалы.
  
• Не накрывайте дно камеры и нагревательные элементы фольгой.
  
• Будьте особенно внимательны при приготовлении жирных продуктов, так как жир и масло могут воспламениться при перегреве.
  
• Перед использованием убедитесь, что духовка и аксессуары чистые.
  
• Используйте только термостойкую посуду из металла, огнеупорного стекла, керамики или силикона.
  
• Осторожно! Опасность пожара! Всегда размещайте продукты, которые могут выделять жир, на противень, чтобы жир не попадал на нагревательные элементы. Пережаренный хлеб также может загореться.
  
• Избегайте попадания холодной воды на горячую дверцу.
  
• При открывании дверцы возможен выход горячего пара.
  
• Дайте прибору и аксессуарам полностью остыть перед очисткой или извлечением.
  
• Используйте только оригинальные аксессуары.
  
• Не используйте прибор в качестве обогревателя.
  
• Правильное размещение прибора:
  
  • Устанавливайте прибор задней стороной к стене, оставляя минимум 4 см для вентиляции.
    
  • Используйте термостойкую, устойчивую и ровную поверхность (не лакированную, не покрытую скатертью).
    
  • Размещайте печь вне досягаемости детей.
    
  • Обеспечьте минимум 4 см свободного пространства со всех сторон и 1 метр над прибором для предотвращения перегрева и обеспечения свободной циркуляции воздуха.
    
  • Не используйте вблизи источников тепла (плиты, духовки) или во взрывоопасных средах.
    
  • Внимание! Опасность пожара! Данный прибор не предназначен для встраивания.
    
• Всегда отключайте прибор от электросети после каждого использования для обеспечения безопасности.
  

Перед первым кулинарным приключением

ВАЖНО: Удалите все защитные пленки, рекламные материалы и упаковку с прибора. Утилизируйте упаковочные материалы ответственно.

Перед первым использованием тщательно очистите печь и все аксессуары (см. раздел «Чистка и Обслуживание»). Затем, для правильной работы, необходимо провести первый нагрев:

• Промойте все съемные аксессуары в теплой воде с небольшим количеством моющего средства.
• Нагрейте пустую духовку около 15 минут, установив режим «Верхний и нижний нагрев с циркуляцией воздуха» на максимальную температуру. Это поможет «прожечь» защитное покрытие нагревательных элементов.
• После того как прибор остынет, протрите внутреннюю камеру влажной тканью.

ПРИМЕЧАНИЕ: При первом включении может появиться легкий, безвредный дым и характерный запах. Обеспечьте хорошее проветривание помещения.

Начало работы с вашей мини-печью

ОСТОРОЖНО: Поверхности прибора и аксессуары нагреваются! Будьте внимательны во избежание ожогов.

Подключение к электрической сети:

Перед подключением убедитесь, что:

• Верхний регулятор (таймер) установлен в положение ВЫКЛ (OFF).
  
• Средний регулятор (температура) установлен в положение 0.
  
• Нижний регулятор (выбор функций) находится в положении «Разморозка».
  

Теперь подключите вилку прибора к правильно заземленной розетке. Ваша печь готова к работе!

Подготовка прибора к использованию:

• Полностью откройте дверцу духовки (не используйте внутреннюю камеру для хранения!).
• Разместите продукты на решетке для гриля или противне и вставьте их на нужный уровень внутри печи.
• Аккуратно закройте дверцу.

Искусство приготовления в вашей мини-печи

1. выбор функции:

Для выбора режима приготовления используйте нижний поворотный регулятор. Поверните его влево или вправо, чтобы выбрать желаемую функцию.
ПРИМЕЧАНИЕ: По окончании приготовления, если не используете режим разморозки, всегда возвращайте регулятор функций в положение «Разморозка».

Функции приготовления:

• Разморозка: Вентилятор мягко и равномерно распределяет комнатную температуру, деликатно размораживая продукты. Настройка температуры не требуется.
  
• Верхний/Нижний Нагрев: Классический и наиболее универсальный режим. Идеален для выпечки тортов, чизкейков, бисквитов, запеканок, жаркого, дичи и рыбы. Обеспечивает равномерное распределение тепла.
  
• Верхний и Нижний Нагрев с Циркуляцией Воздуха: Комбинирует верхний и нижний нагрев с принудительной циркуляцией воздуха, обеспечивая еще более равномерное приготовление. Позволяет снизить температуру примерно на 20°C. Отлично подходит для влажных пирожных, но будьте внимательны, чтобы избежать пересушивания. Позволяет готовить несколько блюд на разных уровнях одновременно.
  
• Нижний Нагрев: Тепло поступает только снизу, что идеально для деликатного приготовления блюд, требующих мягкого воздействия снизу.
  
• Нижний Нагрев с Циркуляцией Воздуха (Режим Пиццы): Специально разработан для создания хрустящей корочки снизу. Идеален для пиццы, тарта фламбе, картофеля фри. Рекомендуется использовать его в последние 5 минут после предварительного приготовления на режиме верхнего/нижнего нагрева.
  
• Гриль с Функцией Вертела: Прекрасно подходит для гриля мяса, рыбы, овощей, а также для курицы и жаркого на вертеле. Обеспечивает равномерное и щадящее прожаривание. Также идеален для запеканок и гратенов с хрустящей корочкой.
  
• Турбогриль с Функцией Вертела: Усиленный режим гриля, использующий только внутренний контур нагрева для максимально интенсивной прожарки. Рекомендуется для небольших порций или для блюд, которым нужна очень сильная корочка, например, классического жареного цыпленка.
  

ВАЖНО! При использовании любого режима гриля (включая вертел) всегда устанавливайте противень на самый нижний уровень для сбора стекающего жира. Для особенно нежных блюд можно наполнить противень водой наполовину – пар сделает их более сочными.

2. выбор температуры:

Установите желаемую температуру с помощью среднего поворотного регулятора.
ПРИМЕЧАНИЕ: По окончании приготовления всегда возвращайте этот регулятор в положение 0.

3. включение прибора:

Ваша печь предлагает два способа начала работы:

a) Ручное Включение (Непрерывная Работа):

Поверните верхний поворотный регулятор влево, чтобы активировать режим непрерывной работы. Внутренняя подсветка камеры включится.
ВНИМАНИЕ: В этом режиме прибор не отключается автоматически!

b) Включение по Времени (С Таймером):

Поверните верхний поворотный регулятор вправо до упора, а затем установите его на требуемое время приготовления (максимум 90 минут). Внутренняя подсветка включится. Таймер автоматически выключит печь по истечении заданного времени, сопровождая это коротким звуковым сигналом. После этого регулятор вернется в положение ВЫКЛ (OFF), и подсветка погаснет.
ПРИМЕЧАНИЕ: Время можно изменить в любой момент, повернув регулятор влево или вправо.

4. преждевременное завершение работы:

Чтобы остановить работу в режиме непрерывного приготовления или преждевременно прервать работу по таймеру, просто поверните верхний поворотный регулятор в положение ВЫКЛ (OFF). Внутренняя подсветка погаснет.

5. извлечение готовых блюд:

ВНИМАНИЕ: Будьте осторожны! При открывании дверцы может выйти горячий пар.

• Откройте дверцу духовки (не используйте прибор для хранения!).
• Аккуратно достаньте готовое блюдо. Если вам нужно вынуть горячий противень, решетку или вертел, обязательно используйте прилагаемую ручку или прихватки.
• Закройте дверцу.

6. полное отключение прибора:

Для полного и безопасного отключения печи:

• Поверните верхний регулятор (таймер) в положение ВЫКЛ (OFF).
• Поверните средний регулятор (температура) в положение 0.
• Поверните нижний регулятор (функции) в положение «Разморозка».

Для максимальной безопасности всегда отключайте вилку прибора от розетки после каждого использования!

Индикатор температуры

Ваша мини-печь оснащена световым индикатором температуры. Он горит, пока печь набирает заданную температуру, и гаснет, когда нужная температура достигнута. Периодическое включение и выключение индикатора во время работы свидетельствует о поддержании температуры термостатом.

Искусство приготовления на гриле с вертелом

Вертел – это ваш секрет для сочной курицы-гриль и аппетитного жаркого (например, свиных ножек). Следуйте этим шагам для идеального результата:

• Используйте только полностью размороженную курицу. Тщательно промойте и обсушите ее.
• Натрите курицу специями и растительным маслом по вкусу.

Совет: Паприку и карри лучше смешивать с небольшим количеством масла или добавлять в конце приготовления, так как они легко пригорают и могут придать горечь.

• Наденьте один фиксирующий кронштейн на вертел и затяните его винтом. Насадите подготовленное блюдо по центру вертела так, чтобы оно плотно прилегало к первому кронштейну. Затем наденьте второй кронштейн и плотно зафиксируйте жаркое, затянув винт.
• Убедитесь, что блюдо равномерно расположено по центру вертела.
• Для предотвращения подгорания выступающих частей курицы (суставы, крылья) свяжите их термостойкой, безопасной для пищевых продуктов веревкой (например, из натурального хлопка).

Совет: Если хотите предотвратить слишком быстрое подрумянивание, оберните эти части несолеными ломтиками бекона.

• Важно! Установите противень на самый нижний уровень, чтобы собрать капающий жир и сохранить дно духовки чистым.
  Совет: Рекомендуется наполовину заполнить противень водой. Пар сделает блюда на гриле особенно нежными. Если вы предпочитаете хрустящую корочку, воду не наливайте.
  
• Установите вертел в духовку, используя специальную ручку. Вставьте один конец вертела в отверстие с правой стороны камеры, а затем поместите его в упор с левой стороны.
• Перед тем как закрыть дверцу, убедитесь, что вертел с блюдом установлен правильно. Внимание! Опасность пожара! Убедитесь, что блюдо свободно вращается и не касается нагревательных элементов.
  
• Используйте режим «Турбогриль с функцией вертела» с максимальной температурой.
• Расчет времени приготовления курицы: примерно 60 минут на 1 килограмм веса.

Совет: Курица считается готовой, если при протыкании голени иглой (без ножа!) вытекает только чистый мясной сок без следов крови.

• Если на коже курицы появляются пузыри, уменьшите температуру и смажьте их растительным маслом.
• По окончании приготовления вертел легко извлекается из духовки с помощью ручки и помещается на разделочную доску.

Внутренняя подсветка духовки

Ваша печь оснащена внутренней подсветкой, которая включается на протяжении всего процесса приготовления. По завершении работы прибора подсветка автоматически выключается.

Замена лампы подсветки:

• ВНИМАНИЕ: Перед заменой лампы всегда отключайте прибор от сети и дайте ему полностью остыть!
  
• Аккуратно открутите защитную крышку лампы и саму лампу.
• Вставьте новую термостойкую лампочку (220В, ~ 18 Вт, цоколь E14, T 300°C) и закрутите ее вручную.
• Затем вручную закрутите защитную крышку лампы.

ПРИМЕЧАНИЕ: Используйте только оригинальные лампы. Запасные части можно приобрести у продавца вашего прибора.

Уход за дверцей: сборка и разборка

Дверца духовки имеет конструкцию с двойным остеклением, что минимизирует загрязнения между стеклами. Разборка и чистка дверцы необходимы только в случае сильного загрязнения.

Разборка дверцы:

• ВНИМАНИЕ: Перед разборкой дверцы всегда отключайте прибор от сети и дайте ему полностью остыть!
  
• ВНИМАНИЕ: Эксплуатируйте прибор только с полностью собранной дверцей!
  
• Полностью откройте дверцу духовки.
• Большим пальцем ослабьте скобы в верхних углах дверцы.
• Отведите скобы в сторону.
• Осторожно извлеките стекло, слегка перемещая его вперед и назад, затем потяните вперед.
• Очистите обе стеклянные пластины дверцы с внутренней и внешней стороны.
• Сборка дверцы производится в обратном порядке. Буква "K", напечатанная на внутренней стеклянной пластине, должна быть вставлена в нижний левый угол дверцы.

Чистота и долговечность: чистка и обслуживание

ВНИМАНИЕ: Риск травмы/пожара! Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой!
ВАЖНО: Не погружайте прибор, кабель питания и вилку в воду и не мойте под проточной водой! Всегда давайте прибору остыть перед очисткой!

• Благодаря антипригарному покрытию, внутреннюю камеру духовки легко очищать. Протрите корпус, камеру и дверцу влажной тканью, затем тщательно просушите.
• Крышку нагревательного элемента можно снять, отвернув два винта, и промыть в теплой воде с небольшим количеством моющего средства для посуды.
• Если стеклянные пластины дверцы сильно загрязнены, следуйте инструкциям по разборке дверцы в соответствующем разделе этого руководства.
• Аксессуары можно мыть в теплой воде с моющим средством или в посудомоечной машине.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ:

• Абразивные, растворяющие или острые предметы.
• Скребки или жесткие губки для мытья посуды.
• Аэрозоли для духовки.
• Пароочистители для чистки прибора и аксессуаров.

Надежность и безопасность: ограничитель температуры

Ваша мини-печь оснащена встроенным ограничителем температуры. Этот механизм автоматически отключает нагревательные элементы, если температура внутри камеры достигает чрезмерных значений. Как только температура снижается, ограничитель автоматически сбрасывается и прибор снова готов к работе.

Полезные советы для кулинарных успехов

• Всегда предварительно прогревайте духовку до желаемой температуры, прежде чем помещать в нее продукты (размещайте их в центре противня).
  
• Для достижения наилучших результатов при приготовлении, примерно в середине процесса переверните противень, чтобы продукты с задней части переместились вперед и равномерно пропеклись/прожарились.
  

Забота об окружающей среде: утилизация

Упаковочные материалы:

Бумага, картон и гофрокартон должны быть сданы в специальные пункты сбора. Пластиковая упаковка и пленка также подлежат отдельной утилизации. Маркировка указывает на тип материала: PE (полиэтилен, коды 02 и 04), PS (полистирол), CPE (хлорированный полиэтилен). PAP 20 – это гофрированный картон, PAP 21 – другой картон. Все пластмассы – это термопласты, легко поддающиеся переработке, что снижает их воздействие на окружающую среду.

Утилизация/переработка прибора:

В соответствии с Директивой об утилизации электрического и электронного оборудования, этот прибор нельзя выбрасывать вместе с обычными бытовыми отходами по истечении срока его службы. Сдайте его в соответствующие лицензированные пункты сбора, занимающиеся переработкой электронного оборудования. Для получения информации о ближайших пунктах утилизации обратитесь в местные органы власти.
Совет: Если техника еще работает, но вам больше не нужна, рассмотрите возможность пожертвования ее на благотворительность. Это способствует вторичному потреблению и является важным шагом к социальной ответственности.

Сервис и гарантия

Уважаемый покупатель,
Мы стремимся к высочайшему качеству нашей продукции. Однако, если возникнут вопросы или неисправности, пожалуйста, в первую очередь свяжитесь со службой поддержки клиентов. Большинство проблем могут быть решены по телефону или электронной почте без необходимости возврата прибора. Это поможет ускорить процесс устранения неполадок.

Как правило, срок гарантии на приборы составляет 2 года с даты покупки. Гарантийный срок не продлевается и не возобновляется при последующей перепродаже, ремонте или замене прибора.

При обращении в сервисный центр:

• Свяжитесь со службой поддержки клиентов (контактные данные указаны на сайте производителя или в документах, прилагающихся к прибору) и подробно опишите проблему. Вы получите дальнейшие инструкции.
  
• Если потребуется отправка прибора, приложите оригинал чека о покупке и подробное письменное описание неисправности. Отсутствие чека приведет к платному ремонту, а отсутствие описания – к дополнительной оплате диагностики.
  
• Обеспечьте надежную упаковку прибора для транспортировки и оплатите почтовые расходы. Мы не несем ответственности за незастрахованные или поврежденные при транспортировке приборы.
  ВНИМАНИЕ: Мы не принимаем грузовые отправления без предварительной договоренности. Они будут возвращены отправителю за его счет.
  

Гарантийные обязательства обычно ограничиваются устранением дефектов или заменой прибора. Прочие претензии исключены. Гарантия аннулируется в случае коммерческого использования прибора, ненадлежащего обращения, применения силы, попыток несанкционированного ремонта или других повреждений после покупки, а также естественного износа.

Наша служба поддержки клиентов всегда готова помочь вам с вопросами по эксплуатации прибора, а также с выбором аксессуаров или запчастей.

Печь Rommelsbacher BGS 1500

Мини-печь с объёмом камеры 30 литров



Подходят формы диаметром до 28 см



Передняя часть печи с эффектом зеркала



Таймер на 120 минут
Камера с антипригарным покрытием
Три уровня для противней
Вертел для приготовления курицы на гриле
Шесть вариантов функционирования: нагрев сверху или снизу, комбинированный нагрев с конвекцией сверху и снизу, отдельный нагрев с вентиляцией сверху или снизу, гриль сверху и функция разморозки.
4 нагревательных элемента из нержавеющей стали
Плавная регулировка температуры до 230 ° C
Двойное стекло дверцы
Внутреннее стекло снимается для очистки
Подсветка камеры минипечи
Контрольные лампы
В набор входят: эмалированный поддон для жарки и запекания, решётка для гриля, съемный поддон для сбора крошек и аксессуары для гриля.

Технические характеристики: печь Rommelsbacher BGS 1500

Марка	Rommelsbacher
Модель	BGS 1500
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Материал корпуса	Металл
Цвет корпуса	Чёрный, серебро
Объём (л)	30
Температура нагрева	до 230 ° C
Конвекция	Да
Вертел	Да
Таймер	120 минут
Подсветка камеры	Да
Двойное стекло двери	Да
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	50,8x33x40,9 см
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	10.61
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	1500
EAN	4001797274106

Путешествие в мир кулинарных возможностей с вашей мини-печью Rommelsbacher BGS 1500

Мы искренне рады приветствовать вас в числе обладателей этой превосходной мини-печи, ставшей воплощением надежности и функциональности. Созданная для того, чтобы вдохновлять вас на новые кулинарные шедевры, она откроет перед вами широкий спектр возможностей для приготовления любимых блюд. Для того чтобы ваша печь служила вам верой и правдой долгие годы, просим внимательно изучить данное руководство и всегда следовать изложенным в нем рекомендациям. Сохраните это руководство, чтобы оно всегда было под рукой, а при передаче прибора другим лицам не забудьте передать и его.

Предназначение и применение

Ваша мини-печь разработана специально для использования в домашних условиях и аналогичных сферах, таких как кухни для персонала, фермерские хозяйства, или в качестве удобного решения для гостей в отелях и пансионатах. Она идеально подходит для приготовления, выпечки, запекания, разморозки, подогрева и даже создания хрустящей корочки. Любое использование, выходящее за рамки указанного, или модификация прибора, категорически запрещены и могут привести к опасным ситуациям. Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате нецелевого использования. Прибор не предназначен для коммерческой эксплуатации.

Что входит в комплект?

Сразу после распаковки устройства убедитесь в его полной комплектности и отсутствии повреждений, сверившись с разделом «Знакомство с прибором».

Бережное отношение к природе

• Упаковочные материалы: Пожалуйста, утилизируйте упаковку ответственно, не выбрасывая ее вместе с обычными бытовыми отходами. Бумажные, картонные и гофрированные элементы, а также пластиковая упаковка и фольга, должны быть сданы в специализированные пункты сбора. Пример маркировки пластика: PE (полиэтилен, цифры 02/04), PP (полипропилен), PS (полистирол).
  
• Утилизация/Переработка прибора: По окончании срока службы, в соответствии с директивой об утилизации электрического и электронного оборудования, запрещается выбрасывать прибор вместе с бытовыми отходами. Пожалуйста, сдайте его в лицензированный пункт сбора для переработки электронного оборудования. Информацию о таких пунктах можно получить в местных органах власти.
  

Знакомство с вашей мини-печью

Прежде чем приступить к приготовлению, изучите основные элементы вашей печи Rommelsbacher:

• Внутренняя камера: Сердце вашей печи, где происходят все кулинарные чудеса.
  
• Панель управления: Ваш командный центр для выбора режимов и температуры.
  
• Световой индикатор: Сигнализирует о работе прибора.
  
• Винты крепления: Фиксируют внутреннюю стеклянную панель.
  
• Дверца с ручкой: Обеспечивает доступ к внутренней камере.
  
• Съемная внутренняя стеклянная панель: Для легкой очистки.
  
• Нагревательный элемент: Источник тепла для приготовления.
  
• Уровни: Направляющие для размещения решетки или противня.
  
• Подставка для вертела: Место для фиксации вертела.
  
• Приводной вал вертела: Механизм для вращения.
  
• Решетка гриля: Для запекания и поджаривания.
  
• Противень для жарки и выпечки: Универсальный помощник на кухне.
  
• Поддон для капель: Собирает жир и жидкости, сохраняя чистоту.
  
• Вертел с крепежными скобами и винтами: Для идеальной курицы-гриль.
  
• Ручка вертела: Для безопасной установки и извлечения вертела.
  
• Ручка для решетки, противня и поддона для капель: Для удобства и безопасности.
  

Освоение панели управления

Панель управления – это ваш пульт для достижения идеальных результатов.

• Поворотный регулятор температуры (A): Устанавливает желаемую температуру.
  
• Поворотный регулятор режимов (B): Выбор функции приготовления.
  
• Поворотный регулятор таймера (C):
   
  • Позиция ВЫКЛ (OFF) (C1): Отключение прибора.
     
  • Позиция Продолжение операции (Continuous operation) (C2): Непрерывная работа без таймера.
     
• Световой индикатор (D): Горит во время работы прибора.
  

Ваша безопасность – наш приоритет

ОСТОРОЖНО: Пожалуйста, внимательно прочтите все инструкции по безопасности. Несоблюдение может привести к электрическому шоку, пожару и травмам!

Важные рекомендации по безопасности:

• Дети: Держите прибор и его кабель в недоступном для детей младше 8 лет месте. Дети старше 8 лет и лица с ограниченными возможностями могут использовать прибор только под присмотром или после надлежащего инструктажа. Детям запрещено играть с прибором. Упаковочные материалы держите подальше от детей.
  
• Надзор: Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.
  
• Чистка: Дети младше 8 лет не должны чистить или обслуживать прибор без присмотра.
  
• Повреждения: Перед каждым использованием проверяйте прибор и аксессуары на целостность. Не используйте прибор, если он падал или имеет видимые повреждения. Немедленно отключите его от сети и обратитесь в авторизованный сервисный центр.
  
• Кабель питания: Убедитесь, что кабель питания проложен так, чтобы никто не мог запутаться или споткнуться об него. Держите его подальше от горячих поверхностей и острых краев. Регулярно проверяйте на наличие повреждений. Поврежденный кабель увеличивает риск поражения током. Всегда тяните за вилку, а не за кабель, при отключении от сети.
  
• Вода: Никогда не погружайте прибор, кабель или вилку в воду для очистки. Не храните прибор на открытом воздухе или во влажных помещениях.
  
• Ремонт: Ремонт должен выполняться только авторизованными сервисными центрами. Неправильный ремонт может привести к серьезным опасностям. В случае повреждения кабеля питания его должен заменить производитель или сервисный центр.
  
• Гарантия: Неправильное использование и несоблюдение инструкций аннулируют гарантию.
  

Безопасность при использовании прибора:

ВНИМАНИЕ: Опасность травм! Дверца и корпус прибора сильно нагреваются во время работы и остаются горячими некоторое время после выключения. Используйте прихватки и прилагаемую ручку!

• Рабочая поверхность: Не используйте верхнюю часть прибора для хранения или в качестве рабочей поверхности, так как она нагревается. Не размещайте легковоспламеняющиеся материалы (бумагу, пластик, ткань) на горячих поверхностях.
  
• Алюминиевая фольга: Не накрывайте дно камеры и нагревательные элементы фольгой.
  
• Жир и масло: Жиры и масла могут воспламеняться при перегреве. Готовьте такие продукты только под присмотром.
  
• Чистота: Перед использованием убедитесь, что духовка и аксессуары чисты.
  
• Посуда: Используйте только термостойкую посуду из металла, огнеупорного стекла, керамики или силикона.
  
• Противень для капель: Осторожно! Опасность пожара! Всегда помещайте продукты, с которых может стекать жир, на противень, чтобы предотвратить воспламенение на нагревательном элементе. Пережаренный хлеб также может воспламениться.
  
• Холодная вода: Никогда не допускайте попадания холодной воды на горячую дверцу.
  
• Горячий пар: При открывании дверцы возможен выход горячего пара.
  
• Охлаждение: Перед чисткой или извлечением аксессуаров прибор и аксессуары должны полностью остыть.
  
• Дверца: Прибор должен использоваться только с полностью собранной дверцей.
  
• Аксессуары: Используйте только оригинальные аксессуары.
  
• Не как обогреватель: Не используйте прибор как обогреватель.
  
• Установка:
   
  • Устанавливайте прибор задней частью к стене. Оставьте зазор минимум 4 см для вентиляции.
  • Устанавливайте на термостойкой, устойчивой и ровной поверхности (не на лакированных или покрытых скатертью).
  • Установите прибор так, чтобы он был недоступен для детей.
  • Оставьте минимум 4 см свободного пространства со всех сторон и минимум 1 метр сверху для циркуляции воздуха и предотвращения повреждений от нагрева/брызг жира.
  • Не используйте вблизи источников тепла (духовки, газовые печи) или во взрывоопасных средах.
  • Осторожно! Опасность пожара! Прибор не предназначен для встраивания.
     
• Отключение: Для безопасности всегда отключайте прибор от электрической сети после каждого использования.
  

Первое знакомство с вашей печью

Перед первым использованием вашей новой печи, пожалуйста, тщательно очистите сам прибор и все его принадлежности. Подробные инструкции по очистке вы найдете в разделе «Чистка и обслуживание». Для обеспечения оптимальной работы нагревательного элемента мы рекомендуем провести первый нагрев.

Первый нагрев:

• Промойте все съемные аксессуары в теплой воде с небольшим количеством моющего средства.
• Перед первым приготовлением нагрейте духовку примерно 15 минут, установив режим «Верхний и нижний нагрев с циркуляцией воздуха» на максимальную температуру (230°C). Это поможет «прожечь» защитное покрытие нагревательных элементов.
• После остывания прибора протрите внутреннюю камеру влажной тканью.

ПРИМЕЧАНИЕ: Не беспокойтесь, если при первом включении появится легкий, безвредный дым или специфический запах. Это нормальное явление. Убедитесь, что помещение хорошо проветривается.

Раскрываем потенциал вашей печи: пошаговое руководство

ОСТОРОЖНО: Опасность травм и ожогов! Всегда убеждайтесь, что поддон для капель установлен. Корпус и аксессуары нагреваются. Горячие поверхности остаются горячими некоторое время после выключения. Убедитесь, что продукты не касаются нагревательных элементов!

Подключение к электросети:

Перед подключением убедитесь, что:

• Поворотный регулятор таймера установлен в позицию ВЫКЛ (OFF).
  
• Поворотный регулятор температуры установлен в положение МИН (MIN).
  
• Вы подключаете прибор к соответствующей заземленной розетке.

Теперь ваша печь готова к работе!

Подготовка к кулинарному процессу:

• Установка поддона для капель: Прежде чем использовать печь, убедитесь, что поддон для капель расположен непосредственно под нижним нагревательным элементом.
  
• Размещение продуктов:
   
  • Откройте дверцу.
  • Разместите подготовленные продукты на решетке или противне и установите их на нужный уровень внутри печи.
  • Аккуратно закройте дверцу.
  ПРИМЕЧАНИЕ об использовании решетки гриля: Специальная конструкция вставок предотвращает случайное полное вытягивание решетки. Чтобы извлечь ее, приподнимите решетку или слегка наклоните ее под углом, преодолев блокировку, примерно через 10 см.
  
• Выбор температуры: Установите желаемое значение температуры, используя поворотный регулятор (A).
  ПРИМЕЧАНИЕ: По окончании приготовления поверните регулятор (A) в положение МИН (MIN).
  
• Выбор режима приготовления:
   
  • Выберите нужный режим, используя поворотный регулятор (B), поворачивая его влево или вправо.
  • ПРИМЕЧАНИЕ: По окончании приготовления поверните регулятор в положение 0.
     

Режимы работы для кулинарного совершенства:

• Верхний и нижний нагрев с циркуляцией воздуха: Идеален для равномерного выпекания и жарки на нескольких уровнях. Отлично подходит для тортов, чизкейков, запеканок, дичи, рыбы и классических рецептов. Вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла, создавая сочную текстуру и красивую корочку.
  
• Верхний нагрев с циркуляцией воздуха: Отлично подходит для создания хрустящей корочки на запеканках и для гриля (стейки, сосиски, курица). Вентилятор распределяет тепло сверху. Для гриля рекомендуется заполнить половину противня водой и установить его на самый нижний уровень вместо поддона для капель. Это впитает жир и сделает блюда более нежными благодаря пару.
  
• Верхний/нижний нагрев: Классический режим для равномерного нагрева сверху и снизу. Подходит для тортов, чизкейков, бисквитов, запеканок, жаркого, дичи и рыбы.
  
• Верхний нагрев с использованием вертела: Ваш выбор для приготовления мяса, овощей на гриле, а также целой курицы или большого жаркого на вертеле. Важно: Установите противень на самый нижний уровень вместо поддона для капель. Капающий жир будет собран, а поднимающийся пар обеспечит нежность блюда.
  
• Нижний нагрев с циркуляцией воздуха (функция пиццы): Идеально для блюд, требующих хрустящей нижней корочки, таких как пицца, тарт-фламбе или картофель фри. Рекомендуется начать с верхнего/нижнего нагрева и переключиться на этот режим за последние 5 минут. Вентилятор равномерно распределяет тепло.
  
• Разморозка: Вентилятор деликатно распределяет температуру окружающей среды внутри духовки, обеспечивая мягкое и бережное размораживание замороженных продуктов без необходимости установки температуры.
  

Запуск и остановка прибора (с таймером и без)

ПРИМЕЧАНИЕ: Прибор оснащен внутренней подсветкой и световым индикатором (D). После установки таймера они будут гореть постоянно.

• a.) Ручное управление:
   
  • Для непрерывной работы поверните нижний поворотный регулятор влево в положение для непрерывной работы (M). ВНИМАНИЕ: В этом режиме прибор не отключится автоматически.
     
  • Чтобы выключить прибор, поверните нижний поворотный регулятор в положение ВЫКЛ (OFF).
     
• b.) Управление с помощью таймера:
   
  • Для запуска поверните регулятор (С) вправо до упора, а затем назад на желаемое время.
  • BGS 1400: Таймер до 60 минут.
     
  • BGS 1500: Таймер до 120 минут.
     
  • Таймер автоматически отключит прибор по истечении выбранного времени, подав короткий звуковой сигнал. Регулятор (C) вернется в положение ВЫКЛ (OFF).
     
  ПРИМЕЧАНИЕ: Выбранное время можно отрегулировать в любой момент во время работы прибора, повернув ручку влево или вправо.
  

Извлечение готовой еды:

• Откройте дверцу прибора.
• Аккуратно достаньте приготовленную еду. Для работы с горячим противнем, решеткой или вертелом используйте прилагаемую ручку, прихватки или кухонные перчатки для защиты рук.
• Закройте дверцу.

Преждевременное прерывание работы:

Чтобы остановить процесс приготовления досрочно, поверните регулятор таймера (C) в положение ВЫКЛ (OFF).

Полное отключение прибора:

Для полного и безопасного отключения прибора:

• Установите регулятор таймера в положение ВЫКЛ (OFF)!
  
• Установите регулятор температуры в положение МИН (MIN)!
  

ПРИМЕЧАНИЕ: Для максимальной безопасности всегда отключайте прибор от электрической сети после каждого использования!

Волшебство гриля на вертеле

Вертел – ваш ключ к созданию невероятно сочной курицы-гриль или аппетитного жаркого. Выполните следующие шаги для идеального результата:

• Используйте только полностью размороженную птицу или мясо. Тщательно промойте и обсушите.
• Натрите продукт специями и растительным маслом в соответствии с вашим рецептом и вкусом.

Совет: Паприку и карри лучше смешивать с небольшим количеством масла или добавлять в самом конце приготовления, так как эти специи легко пригорают и могут придать горечь.

• Наденьте один из крепежных кронштейнов на вертел и затяните винтом. Затем насадите продукт на вертел по центру, плотно прижав его к первому кронштейну. Наденьте второй кронштейн и плотно зафиксируйте жаркое, затянув винт. Убедитесь, что продукт надежно закреплен по центру вертела.
• Чтобы предотвратить подгорание выступающих частей курицы, свяжите суставы и крылья термостойкой, безопасной для пищевых продуктов веревкой (например, из натурального хлопка).

Совет: Для предотвращения слишком быстрого подрумянивания выступающие части можно обернуть несолеными ломтиками бекона.

• Важно! Установите противень на самый нижний уровень. Это соберет капающий жир и сохранит дно духовки чистым.
  Совет: Для особенно нежных блюд на гриле рекомендуем наполовину заполнить противень водой. Если вы предпочитаете хрустящую корочку, воду не добавляйте.
  
• Используя ручку, установите вертел в духовку. Вставьте один конец вертела в отверстие справа внутри камеры, а затем поместите его в упор слева.
• Перед тем как закрыть дверцу, убедитесь, что вертел с продуктом установлен правильно и свободно вращается.

Внимание! Опасность пожара! Убедитесь, что блюдо на вертеле вращается свободно и не касается нагревательных элементов. В противном случае существует риск возгорания.

• Выберите режим «Верхний нагрев с использованием вертела» (позиция I) и установите максимальную температуру.
  
• Время приготовления курицы рассчитывайте примерно как 60 минут на 1 килограмм веса.

Совет: Курица считается готовой, если при прокалывании голени иглой (без ножа!) из нее вытекает только чистый мясной сок без следов крови.

• Если на коже курицы появляются пузыри, уменьшите температуру и смажьте их растительным маслом.
• По окончании приготовления вертел легко извлекается из духовки с помощью специальной ручки и может быть помещен на большую разделочную доску.

Подсветка внутри духовки

Ваша печь оснащена внутренней подсветкой, которая будет гореть на протяжении всего процесса приготовления, обеспечивая отличный обзор. После завершения работы прибора подсветка автоматически выключится.

Замена лампы подсветки:

ВНИМАНИЕ: Всегда отключайте прибор от сети перед заменой лампы! Всегда давайте прибору полностью остыть перед заменой лампы!

• Осторожно открутите крышку лампы, затем открутите саму лампу.
• Вставьте новую лампочку (термостойкую: 220-240 В, ~25 Вт, цоколь E14, T300°C) в резьбу и закрутите вручную.
• Затем вставьте крышку лампы в резьбу и закрутите вручную.

Дверца: сборка и разборка

Дверца духовки спроектирована так, чтобы минимизировать загрязнение между стеклянными панелями при нормальной эксплуатации. Разбирать и чистить дверцу следует только при сильном загрязнении.

Разборка дверцы:

ВНИМАНИЕ: Всегда отключайте прибор от сети перед разборкой дверцы! Всегда давайте прибору полностью остыть перед разборкой дверцы!

• Откройте дверцу.
• Открутите правый и левый винты против часовой стрелки и снимите их.
• Осторожно ослабьте стеклянную пластину с уплотнением, слегка перемещая ее вперед и назад, и снимите ее вверх.
• Очистите стеклянные пластины с обеих сторон.

Сборка дверцы:

ВНИМАНИЕ: Всегда отключайте прибор от сети перед сборкой дверцы! Всегда давайте прибору полностью остыть перед сборкой дверцы!

• Перед установкой тщательно просушите и соберите пластины.
• Поместите стеклянную пластину на мягкую поверхность. Убедитесь, что большая сторона находится сверху.
• Правильно установите прокладку вокруг стекла. Убедитесь, что плоская и узкая сторона прокладки находится сверху.
• Поместите стеклянную пластину с прокладкой на дверцу духовки. Убедитесь, что большая сторона пластины находится сверху. Стеклянная пластина должна быть заподлицо с двумя винтовыми креплениями.
• Проверьте правильность установки прокладки по периметру и при необходимости скорректируйте.
• Вставьте два винта и затяните вручную по часовой стрелке.
• Закройте дверцу.

Уход и чистота вашей печи

ВНИМАНИЕ: Риск травмы/пожара! Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой! Не погружайте прибор, кабель питания и вилку в воду и не очищайте их под проточной водой! Всегда давайте прибору остыть перед очисткой!

• Благодаря антипригарному покрытию очистка духовки очень проста. Протрите корпус, камеру и дверцу влажной тканью, затем тщательно просушите.
• Поддон для капель следует вынуть и промыть горячей водой.
• Аксессуары можно мыть теплой водой с небольшим количеством моющего средства или в посудомоечной машине.
• Убедитесь, что вода или пар не попали внутрь прибора.

Не используйте:

• Абразивные чистящие средства, растворители или острые предметы!
• Металлические щетки или мочалки!
• Спреи для духовок!
• Пароочиститель!

Полезные советы для совершенных блюд

• Всегда предварительно прогревайте духовку до желаемой температуры, прежде чем помещать в нее продукты (размещайте их в центре противня).
• Для достижения наилучших результатов рекомендуется примерно через половину времени приготовления перевернуть противень, чтобы продукты, находившиеся сзади, переместились вперед.

Печь Rommelsbacher BG 1055_E

Корпус из нержавеющей стали



Таймер на 60 мин.



Подходит для форм диаметром до 25 см



Температура от 80°C до 230°C



Верхний и нижний нагрев
Конвекция
Разморозка
Камера с антипригарным покрытием
Двойное стекло дверцы
Внутренняя подсветка
Защита от перегрева

Технические характеристики: печь Rommelsbacher BG 1055/E

Марка	Rommelsbacher
Модель	BG 1050
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет корпуса	Чёрный/нержавеющая сталь
Объём (л)	18
Температура нагрева	до 230 ° C
Конвекция	Да
Вертел	Нет
Таймер	60 минут
Подсветка камеры	Да
Двойное стекло двери	Да
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	44x28,5x33,5 см
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	6,28
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	1050
EAN	4001797270115

Ваш надежный помощник на кухне: обзор печи Rommelsbacher BG 1055_E

Мы рады, что вы выбрали эту многофункциональную печь, и благодарим вас за оказанное доверие. Простота использования и обширные возможности приготовления, несомненно, принесут вам множество кулинарных открытий. Чтобы прибор служил вам верой и правдой долгие годы, внимательно ознакомьтесь с данным руководством и всегда следуйте изложенным в нем указаниям. Сохраните это руководство, чтобы всегда иметь к нему доступ, и обязательно передайте его, если прибор будет передан третьим лицам.

Знакомство с устройством

Прежде чем погрузиться в мир кулинарных возможностей, давайте познакомимся с основными компонентами вашей печи:

• Внутренняя Камера: Сердце вашей печи, где происходят все чудеса.
  
• Панель Управления: Интуитивный центр контроля, откуда вы задаете все параметры.
  
• Дверца с Ручкой: Надежный доступ к камере печи.
  
• Уплотнитель Камеры: Гарантирует герметичность и сохранение тепла.
  
• Винт с Накатанной Головкой: Ключевой элемент для разборки дверцы.
  
• Поддон для Крошек: Собирает все, что может упасть, обеспечивая чистоту.
  
• Нагревательные Элементы: Источники тепла для безупречного приготовления.
  
• Уровни для Аксессуаров: Различные положения для установки противней и решеток.
  
• Держатель для Вертела (только для моделей BG 1550, BG 1805/E): Для идеального приготовления на гриле.
  

Аксессуары в комплекте

Ваша печь поставляется с незаменимыми помощниками:

• Противень для Жарки/Выпечки: Ваш основной инструмент для разнообразных блюд.
  
• Решетка для Гриля: Идеальна для приготовления на гриле и запеканок.
  
• Ручка для Противня: Безопасное извлечение горячих аксессуаров.
  

Для моделей BG 1550, BG 1805/E предусмотрены дополнительные аксессуары:

• Ручка для Вертела: Для удобной установки и извлечения вертела.
  
• Вертел: Для приготовления блюд на гриле с равномерным подрумяниванием.
  
• Простые Фиксаторы и Винты для Вертела: Для надежной фиксации продукта.
  
• Двойные Фиксаторы и Винты для Вертела: Для одновременного приготовления нескольких продуктов (только для BG 1805/E).
  

Панель управления: ваш центр командования

Прежде чем начать кулинарное путешествие, рекомендуем ознакомиться с расположением элементов на панели управления.

Особенности панели управления

• Регулятор Температуры: Для точной установки необходимого нагрева.
  
• Функция «Размораживание»: Деликатное и равномерное размораживание продуктов.
  
• Функция «Верхний Жар»: Идеально для хрустящей корочки сверху.
  
• Функция «Верхний Жар с Конвекцией»: Равномерный верхний жар с циркуляцией воздуха.
  
• Функция «Нижний Жар»: Для получения хрустящей нижней корочки.
  
• Функция «Нижний Жар с Конвекцией»: Интенсивный нижний жар с равномерным распределением.
  
• Функция «Верхний/Нижний Жар»: Классический режим для всестороннего приготовления.
  
• Функция «Верхний/Нижний Жар с Конвекцией»: Оптимальное распределение тепла для выпечки и жарки.
  
• Регулятор Времени: Установка продолжительности приготовления.
  
• Режим «Непрерывная Работа»: Для продолжительного приготовления без таймера.
  
• Контрольная Лампочка Температуры: Индикатор достижения и поддержания заданной температуры.
  

Примечание: Для моделей BG 1550 и BG 1805/E регулятор выбора функции также включает режимы «Верхний жар с вертелом» и «Верхний/нижний жар с вертелом» для использования ротиссери.

Ваша кулинарная миссия: целевое использование печи

Ваша печь Rommelsbacher – это универсальный инструмент, созданный для того, чтобы преобразить ваши домашние кулинарные эксперименты. Она идеально подходит для:

• Выпечки: От пышных пирогов до ароматного хлеба.
  
• Жарки: От сочных стейков до хрустящей картошки.
  
• Доведения до готовности: Чтобы блюда достигли идеальной кондиции.
  
• Размораживания: Бережное и эффективное размораживание продуктов.
  
• Допекания: Придание финальных штрихов вашим творениям.
  
• Разогрева: Быстрое возвращение тепла любимым блюдам.
  
• Топления: Для нежного плавления ингредиентов.
  
• Запекания: Создание аппетитных запеканок с золотистой корочкой.
  
• Гриля: Идеально для сочных кусочков мяса или рыбы.
  

Использование прибора в иных целях или попытки модификации не предусмотрены производителем и могут представлять серьезную опасность. Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате некорректного использования. Печь не предназначена для коммерческого применения.

Безопасность превыше всего

ВНИМАНИЕ: Пожалуйста, внимательно прочтите все меры предосторожности и инструкции. Игнорирование этих указаний может привести к поражению электрическим током, возгоранию или серьезным травмам и ожогам.

Общие правила безопасности

• Дети: Всегда держите прибор и его электрический шнур в недоступном для детей младше 8 лет месте. Дети старше 8 лет могут производить чистку и обслуживание только под присмотром. Лица с ограниченными возможностями или недостаточным опытом могут использовать прибор только под присмотром или после инструктажа. Никогда не оставляйте включенную печь без присмотра. Следите, чтобы дети не играли с прибором или упаковочными материалами.
  
• Таймеры и Управление: Этот прибор не должен использоваться с внешним таймером включения или отдельной системой дистанционного управления.
  
• Осмотр: Перед каждым использованием тщательно проверяйте прибор и аксессуары на предмет повреждений. Не используйте прибор после падения или при наличии видимых дефектов. В таком случае немедленно отключите его от сети и обратитесь к специалисту.
  
• Электрический Шнур: Располагайте шнур питания так, чтобы исключить риск спотыкания или запутывания. Избегайте контакта шнура с горячими поверхностями, острыми краями и механическими нагрузками. Регулярно осматривайте шнур на повреждения. Не тяните за шнур при извлечении вилки из розетки.
  
• Чистка и Хранение: Никогда не погружайте прибор, шнур или вилку в воду. Не храните печь на улице или в помещениях с повышенной влажностью.
  
• Ремонт: В случае повреждения, ремонт должен производиться только авторизованными специалистами или нашим сервисным центром. Непрофессиональный ремонт может представлять серьезную опасность.
  
• Гарантия: Гарантия не распространяется на случаи, возникшие в результате неправильного использования или несоблюдения данного руководства.
  

Особые меры предосторожности при работе с печью

ВНИМАНИЕ: Опасность получения травм и ожогов! Корпус, задняя стенка, дверца, противни, решетка, поддон для крошек и другие принадлежности сильно нагреваются во время работы и остаются горячими даже после выключения! Будьте предельно осторожны!

• Защита: Всегда используйте прихватки и специальные приборы для гриля.
  
• Верхняя Панель: Никогда не используйте верхнюю панель печи как подставку или рабочую поверхность, поскольку она сильно нагревается. Во избежание возгорания не кладите на горячие поверхности легковоспламеняющиеся материалы (бумагу, пластик, ткани).
  
• Дно Камеры: Никогда не закрывайте дно камеры печи или нагревательные элементы алюминиевой фольгой.
  
• Жиры и Масла: Перегретые жиры и масла могут воспламениться. Поэтому всегда следите за прибором во время приготовления блюд с их использованием.
  
• Риск Возгорания: Продукты, с которых может капать жир, всегда размещайте на противне для жарки/выпечки, чтобы предотвратить возгорание жира на нагревательных элементах. Слишком долго жарящийся хлеб также может воспламениться.
  
• Посуда: Используйте только жаропрочную посуду из металла, огнеупорного стекла или керамики.
  
• Дверца: Избегайте попадания холодной воды на горячую дверцу печи. При открывании дверцы из печи может выходить горячий пар.
  
• Охлаждение: Перед чисткой или перемещением прибор и его принадлежности должны полностью остыть.
  
• Размещение:
   
  • Устанавливайте прибор задней стенкой к стене, соблюдая зазор для циркуляции воздуха не менее 4 см.
  • Размещайте печь на термостойкой, устойчивой и ровной поверхности (не на лакированных поверхностях, скатертях и т. д.).
  • Размещайте прибор в недоступном для детей месте.
  • Со всех сторон печи должно быть не менее 4 см свободного пространства для циркуляции воздуха, сверху – 1 м, чтобы избежать повреждений от жара или брызг жира и обеспечить беспрепятственную работу.
  • Не используйте прибор вблизи источников тепла (плиты, газового пламени) или во взрывоопасной среде.
  • Осторожно, опасность возгорания! Данный прибор не предназначен для встраивания.
     
• Отключение: После каждого использования извлекайте вилку из розетки для безопасного отключения.
  
• Не Используйте как Обогреватель: Этот прибор предназначен исключительно для приготовления пищи.
  

Первые шаги к кулинарным шедеврам

Перед первым использованием

• Тщательно вымойте все съемные аксессуары горячей водой с использованием моющего средства.
• Важный Шаг: Перед первым использованием необходимо провести «обжиг» нагревательных элементов. Для этого включите печь на 15 минут при максимальной температуре, выбрав режим «Верхний/нижний жар с конвекцией». В это время может появиться легкий, быстро исчезающий, безвредный дым и характерный запах. Обеспечьте хорошую вентиляцию в помещении, чтобы предотвратить распространение запаха.
  
• После того как прибор остынет, протрите его внутреннюю часть влажной салфеткой.

Использование вашей печи

Перед каждым использованием убедитесь, что поддон для крошек установлен под нижним нагревательным элементом.

Размещение продуктов

• Аккуратно откройте дверцу печи (никогда не используйте открытую дверцу как подставку!).
• Разместите подготовленные продукты на решетке для гриля или противне для жарки/выпечки.
• Установите решетку или противень на подходящий уровень внутри камеры.
• Закройте дверцу печи.

Важно: Убедитесь, что продукты не касаются верхних или нижних нагревательных элементов.

1. выбор кулинарной функции

С помощью средней ручки переключателя вы можете выбрать оптимальный режим для вашего блюда:

Размораживание
Вентилятор мягко и равномерно распределяет температуру внутри камеры, обеспечивая постепенное и бережное размораживание замороженных продуктов. Установка температуры в этом режиме не требуется.

Только Верхний Жар
Идеально для приготовления запеканок, гратенов, где требуется хрустящая золотистая корочка сверху, а также для гриля (стейков, колбасок, мясных рулетов, курицы) и финального запекания. При использовании гриля мы рекомендуем наполовину заполнить противень для жарки/выпечки водой и установить его на самый нижний уровень. Это не только соберет капающий жир, сохраняя прибор в чистоте, но и создаст водяной пар, делая блюда особенно нежными.

Верхний Жар с Вертелом (для моделей BG 1550 и BG 1805/E)
Этот режим предназначен для приготовления на гриле целых куриц, больших кусков мяса на вертеле. Действуйте согласно инструкциям в разделе «2. Гриль на вертеле». Обязательно установите противень для жарки/выпечки на самый нижний уровень для сбора жира. Заполнение его водой наполовину также способствует нежности готовящихся продуктов.

Верхний Жар с Конвекцией
Отлично подходит для запеканок и гратенов, которым нужна поджаристая корочка, а также для равномерного гриля (стейков, колбасок, курицы). Включенный вентилятор обеспечивает идеальное распределение тепла. При гриле рекомендуется использовать противень с водой на нижнем уровне для чистоты и нежности блюда.

Только Нижний Жар
Идеальный выбор для всего, что должно быть хрустящим снизу, например, пиццы, тарт фламбе, картофеля фри из духовки. Мы рекомендуем сначала использовать комбинированный режим «Верхний и нижний жар» (с конвекцией или без), а в последние 5 минут переключиться только на нижний жар для максимальной хрусткости.

Нижний Жар с Конвекцией (Пицца)
Как и предыдущий, этот режим идеально подходит для достижения хрустящей нижней корочки у пиццы, тарт фламбе и т. д. Добавление конвекции благодаря вентилятору обеспечивает еще более равномерное распределение тепла по камере. Рекомендуется использовать эту функцию для финальной стадии приготовления после основного нагрева.

Верхний/Нижний Жар с Вертелом (для моделей BG 1550 и BG 1805/E)
Этот режим разработан для равномерного приготовления на гриле целой курицы или больших кусков мяса на вертеле. Важно: установите противень для жарки/выпечки на самый нижний уровень для сбора капающего жира, обеспечивая чистоту прибора.

Верхний/Нижний Жар с Конвекцией
Универсальный режим для выпечки и жарки, обеспечивающий равномерный нагрев сверху и снизу благодаря циркуляции воздуха. Превосходно подходит для пирогов на противне, творожных и бисквитных тортов, запеканок, жаркого, дичи и рыбы, а также всех блюд по классическим рецептам.

2. искусство гриля на вертеле

(Для моделей BG 1550 и BG 1805/E)
Приготовление курицы на гриле или других видов мяса на вертеле – это настоящее удовольствие. Следуйте этим шагам для достижения идеального результата:

• Подготовка: Замороженную курицу или мясо полностью разморозьте, затем тщательно промойте и обсушите.
  
• Приправы: Смажьте продукты маслом и приправьте специями по вкусу. Совет: Паприку и карри лучше смешивать с растительным маслом или добавлять в конце, так как они могут быстро пригореть и придать горечь.
  
• Установка одного продукта: Установите на вертел простой фиксатор, закрепите его винтом. Насадите подготовленное мясо на вертел так, чтобы оно было по центру и надежно сидело на первом фиксаторе. Установите второй простой фиксатор и плотно воткните его в мясо. Надежно затяните винт.
  
• Установка двух продуктов (только модель BG 1805/E): Закрепите на вертеле первый простой фиксатор. Насадите первую курицу так, чтобы она надежно сидела на нем. Затем установите двойной (Х-образный) фиксатор и воткните его в первую курицу. Насадите вторую курицу, чтобы она также надежно сидела на двойном фиксаторе. В завершение установите второй простой фиксатор и плотно воткните его во вторую курицу, затем затяните винт. Совет: При жарке двух куриц плотно придвиньте их друг к другу, при необходимости немного сместите для равномерного распределения веса.
  
• Баланс: Убедитесь, что мясо расположено точно по центру вертела.
  
• Фиксация: Чтобы выступающие части птицы не подгорели, свяжите голени и крылья жаропрочной, безопасной для пищевых продуктов веревкой (например, хлопчатобумажной нитью). Совет: Для предотвращения быстрого потемнения чувствительных частей можно привязать к ним ломтики несоленой свиной грудинки.
  
• Поддон для Жира: Важно! Установите противень для жарки/выпечки на самый нижний уровень для сбора капающего жира. Это сохранит дно прибора чистым. Совет: Заполнение противня водой примерно наполовину сделает мясо более нежным за счет водяного пара. Однако, если вы хотите получить хрустящую корочку, не добавляйте воду в противень, когда кожа уже подрумянилась.
  
• Установка Вертела: С помощью ручки для вертела осторожно установите его в печь. Сначала вставьте один конец вертела в специальное отверстие в правой части камеры, а левый конец положите на предусмотренный держатель.
  
• Проверка: Прежде чем закрыть дверцу, убедитесь, что вертел с продуктами установлен правильно.
  
• Осторожно! Опасность возгорания! Убедитесь, что вертел свободно вращается и продукты не касаются нагревательных элементов – это может привести к возгоранию мяса.
  
• Выбор Режима: Выберите функцию «Верхний жар с вертелом» и установите максимальную температуру.
  
• Время Приготовления: Время жарки обычно рассчитывается исходя из 45-50 минут на килограмм веса курицы. Совет: Курица готова, если при проколе бедра (не ножом!) выделяется светлый, прозрачный сок без примеси крови.
  
• Регулировка: Если на коже курицы образуются пузыри, обязательно уменьшите температуру и смажьте пузыри растительным маслом.
  
• Извлечение: По истечении времени приготовления безопасно и просто извлеките вертел с мясом из печи с помощью ручки для вертела и переложите на большую разделочную доску.
  

Осторожно, опасность ожога! Печь и продукты очень горячие! Всегда используйте прихватки или специальные перчатки для гриля при работе с горячими частями.

3. установка желаемой температуры

С помощью верхней ручки переключателя установите температуру, соответствующую вашему рецепту.

4. запуск прибора: с таймером или без

Ваша печь предлагает два удобных способа начать приготовление:

• Ручной Режим (Непрерывная Работа): Поверните нижнюю ручку переключателя влево до отметки «M» (непрерывная работа). В этом режиме печь не отключится автоматически. Для выключения необходимо вручную повернуть ручку в положение «0».
  
• Режим Таймера: Поверните нижнюю ручку переключателя вправо до упора (максимальное время), затем верните обратно до желаемого времени приготовления. По истечении заданного времени таймер автоматически отключит прибор, оповестив вас коротким звонком. Установленное время можно изменить в любой момент, даже во время работы, поворачивая ручку вправо или влево.
  

5. завершение работы

При использовании режима таймера прибор автоматически отключится. В ручном режиме необходимо вручную установить ручку переключателя в положение «0». Мы настоятельно рекомендуем извлекать вилку из розетки после каждого использования для полной безопасности.

Извлечение готовых продуктов

• Откройте дверцу печи (никогда не используйте открытую дверцу как подставку!).
• Осторожно извлеките готовые продукты.
• Для безопасного извлечения горячих противней или решеток всегда используйте прихватки или специальные перчатки для гриля.
• Закройте дверцу печи.

Осторожно, опасность ожога! Печь и продукты во время работы сильно нагреваются! Всегда используйте прихватки или перчатки для гриля при работе с горячими элементами.

6. освещение внутренней камеры

Ваша печь оснащена внутренним освещением, которое горит на протяжении всего цикла приготовления, позволяя вам контролировать процесс. По завершении работы лампочка гаснет автоматически.

Замена лампочки

• Важно! Перед заменой лампочки всегда вынимайте вилку из розетки и дайте прибору полностью остыть!
  
• Осторожно открутите защитную крышку лампочки против часовой стрелки.
• Выкрутите неисправную лампочку.
• Вставьте новую лампочку (используйте только жаропрочную лампочку 230 В~ 15 Вт, цоколь E14, с маркировкой T 300°С) и плотно вкрутите ее.
• Установите защитную крышку на место и плотно закрутите по часовой стрелке.

7. индикатор температуры

Прибор оснащен контрольной лампочкой температуры. Она гаснет, когда заданная температура достигнута. Во время работы лампочка может периодически загораться и гаснуть – это нормальная работа термостата, который регулирует и поддерживает температуру.
ВНИМАНИЕ: Это означает, что контрольная лампочка может временно не гореть, даже если печь включена. Поэтому по завершении работы всегда убедитесь, что ручка переключателя установлена в положение «0».

Уход и чистота вашей печи

Разборка и сборка дверцы

Дверца печи сконструирована таким образом, чтобы при обычном использовании загрязнения не
 попадали между стеклами. Разбирать и мыть дверцу рекомендуется только в случае сильного загрязнения.

Разборка дверцы печи

• Выньте штекер из розетки и дайте прибору остыть!
• Откройте дверцу печи.
• Ослабьте винт с накатанной головкой, поворачивая его против часовой стрелки, и извлеките его.
• Аккуратно пошевелите стекло с уплотнителем и выдвиньте его движением вперед.
• Промойте стекло изнутри и снаружи.

Сборка дверцы печи

• Положите стекло с уплотнителем на дверцу печи и осторожно вставьте его движением к камере.
• Убедитесь, что стекло встало правильно – поверх среднего прижимного уголка и под оба наружных крепежных уголка.
• Выровняйте стекло относительно фиксирующего винта.
• Проверьте правильность установки уплотнителя по всему периметру, при необходимости прижмите его.
• Вставьте винт с накатанной головкой на место и плотно затяните его по часовой стрелке.
• Закройте дверцу печи.

Чистка и обслуживание

• Перед любой чисткой всегда вынимайте вилку из розетки и дайте прибору полностью остыть!
• Благодаря антипригарному покрытию, камеру печи очень легко чистить. Протрите корпус, камеру и дверцу влажной салфеткой, затем просушите.
• Извлеките поддон для крошек и тщательно промойте его горячей водой.
• Аксессуары можно мыть горячей водой с моющим средством или в посудомоечной машине.
• Никогда не погружайте прибор в воду и следите за тем, чтобы снизу в прибор не проникал пар или вода! Не используйте пароочиститель!
• Никогда не используйте металлические губки, абразивные чистящие средства, растворители или спреи для чистки духовок, так как они могут повредить поверхности!

Полезные советы и рекомендации

• Предварительный Нагрев: Всегда предварительно разогревайте печь до желаемой температуры, прежде чем помещать в нее продукты. Располагайте продукты по центру противня или решетки.
  
• Равномерное Приготовление: Для достижения оптимальных результатов выпечки и жарки, особенно при использовании гриля, рекомендуется переворачивать противень или решетку примерно через половину времени приготовления. Это позволит продуктам, расположенным в дальней части камеры, оказаться в передней, обеспечивая равномерное подрумянивание.
  

Забота об окружающей среде

Мы призываем вас быть ответственными пользователями и заботиться об окружающей среде:

• Не выбрасывайте упаковочные материалы. Отправляйте их на переработку.
• Бумагу, картон и гофрированный картон сдавайте в пункты сбора макулатуры. Полимерные упаковочные материалы и пленку также следует утилизировать через соответствующие пункты сбора. Примеры обозначения полимерных материалов: PE – полиэтилен (код 02 для высокой плотности HD, 04 для низкой плотности LD), PP – полипропилен, PS – полистирол.
  
• Пищевые отходы следует компостировать или выбрасывать в контейнер для биологических отходов.

Кулинарные вдохновения: рецепты

Ниже вы найдете несколько идей и рекомендаций для приготовления блюд в вашей новой печи. Конечно, вы можете пользоваться рецептами из любых кулинарных книг или создавать собственные уникальные варианты. Указанное количество ингредиентов рассчитано на две персоны, но вы, разумеется, можете изменять пропорции и состав в зависимости от ваших потребностей и предпочтений. Используйте формы для выпечки, подходящие по размеру. Наслаждайтесь экспериментами и приятного аппетита!

Лаваш с начинкой

Ингредиенты: 2 небольших лаваша; 75 г сыра Эмменталь или Гауда; 75 г вареной ветчины; 60 г творожного сыра; 50 мл сметаны; ½ ч. л. зеленого перца горошком; паприка; соль; 1 томат для подачи.
Приготовление: Лаваш разрежьте поперек пополам. Смешайте творожный сыр и сметану до кремообразного состояния. Разомните горошины перца, добавьте в крем. Нарежьте ветчину и сыр кубиками, смешайте с кремом, приправьте по вкусу. Намажьте нижнюю половину лаваша получившейся массой, накройте второй половиной. Выложите на жаропрочную тарелку. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 12-15 минут. Подавайте с дольками томата.

Пряное жаркое из свинины

Ингредиенты: 300 г отборной свинины; ½ банки резаных шампиньонов (100 г); 1 маленькая баночка крем-супа из шампиньонов (примерно 90 мл); 100 мл сладких сливок; 1 ч. л. соуса чили; 25 мл томатного кетчупа; масло для смазывания формы.
Приготовление: Разделите кусок мяса на 4 крупные части и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Слейте жидкость с шампиньонов, примерно половину мелко порубите, смешайте с супом. Смажьте этой смесью куски мяса. Сверху посыпьте оставшимися целыми грибами. Взбейте сливки до устойчивой пены, смешайте с кетчупом и соусом чили. Распределите сливочную смесь поверх остальных ингредиентов. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 30 минут.

Филе судака запеченное

Ингредиенты: 400 г томатов; 2 филе судака; 1 мелкорубленый зубчик чеснока; 1 цуккини (200 г); тертый сыр Пармезан; рубленый свежий базилик; 10 г сливочного масла; соль; зеленый перец; масло для смазывания формы.
Приготовление: Приправьте филе рыбы перцем и солью. Смажьте плоскую форму для запекания маслом, выложите филе рыбы, посыпьте чесноком. Томаты ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой, удалите плодоножки. Снимите кожицу, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Цуккини помойте и нарежьте тонкими пластинками. Рубленый базилик и нарезанные кубиками томаты выложите на рыбу. Разместите пластинки цуккини поверх томатов, посолите, поперчите, посыпьте тертым Пармезаном. Сверху выложите кусочки сливочного масла. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 20-25 минут.

Запеканка с лососем и шпинатом

Ингредиенты: 250 г филе лосося; листы лазаньи; 200 г листового шпината; Моцарелла; ½ зубчика чеснока; 3 ст. л. соевого соуса; 25 г сливочного масла; 35 г муки; ½ литра молока; соль; перец; мускатный орех.
Приготовление: Разрежьте филе лосося вдоль пополам, маринуйте в течение часа в соевом соусе с раздавленным чесноком. Приготовьте соус, растопив сливочное масло, добавив муку и постепенно вливая молоко до получения нужной консистенции. Отдельно растопите сливочное масло, добавьте шпинат. Приправьте оставшимся соевым соусом, перцем, солью и мускатным орехом. Поочередно выкладывайте в форму слоями: листья лазаньи, шпинат и филе лосося, поливая каждый слой соусом. На последний слой выложите нарезанную Моцареллу. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 20 минут.

Мини-пиццы

Ингредиенты: 100 г бекона; 200 г сыра Гауда; 200 г томатов; 200 г шампиньонов; 300 г муки; 20 г дрожжей; примерно 120 мл чуть теплой воды; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 6 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. орегано; 1 ст. л. рубленой петрушки; 1 ст. л. растительного масла; соль; перец; сахар.
Приготовление: Растворите дрожжи в 3 ст. л. воды. Добавьте оставшуюся воду, растительное масло, сахар и соль. Вмешайте муку и замесите эластичное тесто. Накройте и оставьте подниматься на 25 минут. Нарежьте бекон ломтиками, лук очистите и нарежьте кольцами. Нарежьте пластинками томаты и подготовленные грибы. Сформируйте 8 пицц одинакового размера, выложите начинку. Приправьте рубленым чесноком, орегано, перцем, солью и петрушкой. Сверху посыпьте тертым сыром. Края теста смажьте растительным маслом. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 20 минут.

Запеканка с цуккини

Ингредиенты: 150 г цуккини; 50 г творожного сыра; 15 г тертого сыра; 3 ст. л. йогурта; 1 некрупное яйцо; 1 ч. л. рубленого базилика; ½ раздавленного зубчика чеснока; несколько горошин зеленого перца; перец; соль; масло для смазывания формы.
Приготовление: Цуккини помойте, удалите потемневшие участки. Разрежьте на 5 частей толщиной примерно 4 см. Из отдельных частей цуккини удалите мякоть, оставив дно. Посолите и поперчите. Смешайте творожный сыр и йогурт. Добавьте яйцо, базилик, чеснок и раздавленные горошины перца, приправьте солью. Цуккини выложите в смазанную маслом форму для запекания, между ними положите мелконарезанную мякоть цуккини. Посолите, заполните цуккини начинкой, оставшейся начинкой заполните пустые места в форме, сверху посыпьте сыром. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 25 минут.

Фаршированные яблоки

Ингредиенты: 75 г сыра Камамбер; 1 ст. л. рубленых орехов или миндаля; 2 яблока; 3 ст. л. крем-фреша; 1 ч. л. томатной пасты; щепотка рубленого шалфея; перец; масло для смазывания формы.
Приготовление: Яблоки помойте, разрежьте поперек пополам, удалите сердцевину. Половинки яблок поперчите, выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сыр порежьте небольшими кубиками, добавьте орехи. Смешайте крем-фреш, томатную пасту и шалфей, смажьте получившейся массой яблоки. Нафаршируйте яблоки сырно-ореховой массой. Запекайте в предварительно разогретой печи при 220°С примерно 12 минут, подавайте сразу.

Сладкая лазанья

Ингредиенты: 1 маленькая банка консервированных персиков (примерно 240 г); 250 г творога; 40 г сахара; 1 ст. л. рубленых фисташек; листья лазаньи; 150 мл сливок; 2 небольших яйца; ½ пакетика ванильного сахара; масло для смазывания формы.
Приготовление: С персиков слейте жидкость, нарежьте их небольшими кубиками. Смешайте яйца, ванильный сахар, сахар и творог, затем аккуратно введите сливки. Добавьте нарезанные персики. На дно смазанной маслом формы для запекания выложите 2 ложки начинки. Сверху положите листы лазаньи. Повторяйте слои. На последний слой выложите оставшуюся начинку, посыпьте фисташками. Запекайте в предварительно разогретой печи при 200°С примерно 35 минут, подавайте сразу.

Вишневые пирожные

Ингредиенты: 150 г консервированной вишни без косточек; 2 ст. л. молотых лесных орехов; 3 ст. л. сахара; 2 ст. л. муки; 1 яичный желток; 1 ст. л. теплой воды; 1 яичный белок; 1 ст. л. холодной воды; 15 бумажных формочек для выпечки (диаметром 7 см).
Приготовление: Взбейте яичный желток с теплой водой и сахаром до образования пышной пены. Отдельно взбейте яичный белок с холодной водой до устойчивых пиков и аккуратно введите в желтковую массу. Вмешайте муку и молотые орехи. С вишни слейте жидкость, смешайте с остальной массой. Вставьте формочки друг в друга по две (для прочности). Равномерно распределите тесто по формочкам. Разместите формочки на противне для выпечки или в форме для маффинов. Выпекайте в предварительно разогретой печи при 180°С примерно 20 минут.

Творожная запеканка

Ингредиенты: 1 яблоко; немного лимонного сока; 1 яйцо; 125 г творога; 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. меда; 1 ст. л. рубленого миндаля; масло для смазывания формы.
Приготовление: С яблока снимите кожуру, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинками, сбрызните лимонным соком. Яичный желток смешайте с творогом, молоком и медом. Отдельно взбейте яичный белок до устойчивых пиков и аккуратно соедините его с яблоками и творожной массой. Полученную смесь выложите в смазанную маслом форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой печи при 180°С примерно 35 минут. В завершение посыпьте рубленым миндалем.

Печь Rommelsbacher BG 1805/E

Объем — 42 л



Подходит для форм диаметром до 31,5 см



Температура от 80 °C до 230 °C
7 режимов работы
Конвекция, размораживание, вертел
Таймер на 120 мин.
4 яруса для противня
Подсветка
Защита от перегрева
В комплекте: эмалированный противень, решетка для гриля, съемный поддон для крошек

Технические характеристики: печь Rommelsbacher BG 1805/E

Марка	Rommelsbacher
Модель	BG 1805/E
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	2 года
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Цвет корпуса	Чёрный/нержавеющая сталь
Объём (л)	42
Температура нагрева	до 230 ° C
Конвекция	Да
Вертел	Да
Таймер	120 минут
Подсветка камеры	Да
Двойное стекло двери	Да
Защита от перегрева	Да
Габариты прибора (ШхВхГ)	54,5x36,0x43 см
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)	10,81
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	230
Мощность (Вт)	1800
EAN	4001797270306

Ваш путеводитель по кулинарному искусству с печью Rommelsbacher BG 1805_E

Мы искренне рады, что вы выбрали многофункциональную печь Rommelsbacher BG 1805_E, и благодарим за оказанное доверие. Этот прибор станет вашим надежным спутником на кухне, открывая безграничные возможности для создания кулинарных шедевров благодаря своей простоте и многообразию функций. Чтобы обеспечить долгую и безупречную службу вашей печи, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с данным руководством. Сохраните его, чтобы всегда иметь под рукой ценную информацию. При передаче прибора другим лицам, убедитесь, что все сопроводительные документы также переданы.

Предназначение вашей печи

Ваша печь Rommelsbacher BG 1805_E создана для совершенства домашней кулинарии. Она идеально подходит для:

• Выпечки ароматных пирогов и хлеба
• Сочной жарки мясных блюд и птицы
• Деликатного доведения до готовности
• Бережного размораживания продуктов
• Допекания и разогрева
• Топления и запекания
• Приготовления блюд на гриле

Использование прибора для целей, отличных от указанных, или внесение в него каких-либо изменений категорически не рекомендуется, поскольку это может привести к серьезным рискам. Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший вследствие ненадлежащего использования. Помните, что данный прибор разработан исключительно для бытового использования и не предназначен для коммерческих целей.

Знакомство с вашей печью Rommelsbacher BG 1805_E

Прежде чем приступить к приготовлению, предлагаем небольшой обзор основных элементов вашей новой печи.

Элементы печи

• Внутренняя Камера: Просторное сердце вашей печи, где происходят все кулинарные чудеса.
  
• Панель Управления: Интуитивно понятный центр управления для выбора режимов и настройки параметров.
  
• Дверца с Ручкой: Надежная и удобная дверца для легкого доступа к камере печи.
  
• Уплотнитель Камеры: Обеспечивает герметичность и сохранение тепла внутри.
  
• Винт с Накатанной Головкой: Элемент крепления, который пригодится при обслуживании дверцы.
  
• Поддон для Крошек: Важный элемент, собирающий остатки пищи и жир, обеспечивая чистоту и безопасность.
  
• Нагревательные Элементы: Мощные источники тепла для равномерного приготовления.
  
• Направляющие Уровни: Позволяют размещать противни и решетки на разной высоте для оптимального распределения тепла.
  
• Держатель для Вертела (только для моделей BG 1550 и BG 1805_E): Специальный паз для установки вертела.
  

Аксессуары для кулинарного мастерства

• Противень для Жарки/Выпечки: Универсальный помощник для запекания, жарки и выпечки.
  
• Решетка для Гриля: Идеальна для приготовления блюд на гриле, создания хрустящей корочки.
  
• Ручка для Противня: Удобный инструмент для безопасного извлечения горячих противней и решеток.
  

Эксклюзивные аксессуары для моделей BG 1550 и BG 1805_E (для любителей гриля на вертеле)

• Ручка для Вертела: Обеспечивает безопасное извлечение горячего вертела.
  
• Вертел: Главный элемент для приготовления равномерно прожаренной птицы и мяса.
  
• Простые Фиксаторы и Винты для Вертела: Используются для надежного крепления продуктов на вертеле.
  
• Двойные Фиксаторы и Винты для Вертела: Предназначены для фиксации нескольких кусков мяса или птицы на вертеле.
  

Панель управления: ваш центр контроля

Ваша печь Rommelsbacher BG 1805_E оснащена интуитивно понятной панелью управления, позволяющей точно настроить процесс приготовления.

Элементы управления (для моделей BG 1550 и BG 1805_E)

• Регулятор Температуры: Позволяет установить желаемый уровень нагрева для вашего блюда.
  
• Режим Размораживания: Для бережного и равномерного оттаивания замороженных продуктов.
  
• Верхний Жар с Вертелом: Идеально для равномерного прожаривания с эффектом гриля при использовании вертела.
  
• Верхний Жар с Конвекцией: Обеспечивает мощный верхний нагрев с циркуляцией воздуха для хрустящей корочки.
  
• Нижний Жар: Для блюд, требующих интенсивного нагрева снизу, например, пиццы.
  
• Нижний Жар с Конвекцией: Сочетание нижнего нагрева и вентилятора для достижения идеально хрустящей основы.
  
• Верхний/Нижний Жар с Вертелом: Комбинированный нагрев с вращением вертела для всесторонней прожарки.
  
• Верхний/Нижний Жар с Конвекцией: Универсальный режим для равномерного приготовления и выпечки с циркуляцией воздуха.
  
• Таймер: Для установки желаемого времени приготовления с автоматическим отключением.
  
• Режим Непрерывной Работы: Позволяет печи работать до тех пор, пока вы не выключите ее вручную.
  
• Контрольная Лампочка Температуры: Индикатор, показывающий достижение и поддержание заданной температуры.
  

Элементы управления (для моделей BG 1050 и BG 1055_E)

• Регулятор Температуры: Позволяет установить желаемый уровень нагрева для вашего блюда.
  
• Режим Размораживания: Для бережного и равномерного оттаивания замороженных продуктов.
  
• Верхний Жар: Идеально для поджаривания сверху и создания корочки.
  
• Верхний Жар с Конвекцией: Обеспечивает мощный верхний нагрев с циркуляцией воздуха для хрустящей корочки.
  
• Нижний Жар: Для блюд, требующих интенсивного нагрева снизу, например, пиццы.
  
• Нижний Жар с Конвекцией: Сочетание нижнего нагрева и вентилятора для достижения идеально хрустящей основы.
  
• Верхний/Нижний Жар: Классический режим для равномерного выпекания и жарки.
  
• Верхний/Нижний Жар с Конвекцией: Универсальный режим для равномерного приготовления и выпечки с циркуляцией воздуха.
  
• Таймер: Для установки желаемого времени приготовления с автоматическим отключением.
  
• Режим Непрерывной Работы: Позволяет печи работать до тех пор, пока вы не выключите ее вручную.
  
• Контрольная Лампочка Температуры: Индикатор, показывающий достижение и поддержание заданной температуры.
  

Безопасность превыше всего: важные указания

ВНИМАНИЕ: Пожалуйста, внимательно прочтите и строго соблюдайте все указания по безопасности и инструкции. Несоблюдение этих правил может привести к серьезным последствиям, таким как поражение электрическим током, возгорание или тяжелые травмы и ожоги.

Общие правила безопасности

• Дети: Не допускайте детей младше 8 лет к прибору и его кабелю питания. Дети старше 8 лет, а также
   лица с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, или не имеющие достаточного опыта/знаний, могут пользоваться прибором только под строгим присмотром взрослых, ответственных за их безопасность, или после получения подробных инструкций.
  
• Надзор: Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра.
  
• Игры: Следите, чтобы дети не использовали прибор для игр.
  
• Упаковка: Упаковочные материалы (например, полиэтиленовые пакеты) могут представлять опасность для детей; не оставляйте их в доступном месте.
  
• Внешние устройства: Этот прибор ни в коем случае не должен использоваться с внешним таймером включения или отдельной системой дистанционного управления.
  
• Осмотр: Перед каждым использованием тщательно проверяйте прибор и все его принадлежности на наличие повреждений. Если прибор падал или имеет видимые повреждения, его запрещено использовать. В этом случае немедленно отключите прибор от сети и обратитесь к квалифицированному специалисту для проверки.
  
• Кабель питания: Располагайте кабель питания таким образом, чтобы исключить возможность запутывания в нем или спотыкания. Избегайте контакта кабеля с горячими поверхностями, острыми краями и не подвергайте его механическим нагрузкам. Регулярно проверяйте кабель на повреждения и износ, так как поврежденный или перекрученный кабель значительно повышает риск поражения током.
  
• Отключение от сети: При отсоединении вилки от розетки никогда не тяните за кабель питания!
  
• Чистка: При чистке строго запрещается погружать прибор, кабель питания или сетевую вилку в воду.
  
• Хранение: Не храните прибор на открытом воздухе или в помещениях с повышенной влажностью.
  
• Ремонт: Данный прибор соответствует всем требованиям безопасности. В случае повреждения прибора или кабеля питания немедленно отключите его от розетки. Ремонтные работы должны выполняться исключительно авторизованными сервисными центрами или нашим сервисным партнером. Неквалифицированный ремонт может создать серьезную угрозу для пользователя.
  
• Гарантия: Гарантия не распространяется на случаи, возникшие в результате неправильного использования или несоблюдения инструкций, изложенных в данном руководстве.
  

Специальные указания безопасности для вашей печи

ВНИМАНИЕ: Опасность получения травм и ожогов!
Корпус прибора, задняя стенка, дверца, противни, решетки, поддон для крошек и другие принадлежности сильно нагреваются во время работы. Помните, что поверхности остаются горячими даже после отключения печи!

Будьте предельно осторожны при работе с прибором:

• Защита рук: Всегда используйте кухонные прихватки или специальные перчатки для гриля при работе с горячими частями.
  
• Верхняя панель: Категорически запрещается использовать верхнюю панель прибора в качестве подставки или рабочей поверхности, так как она нагревается. Во избежание возгорания, не кладите на горячие поверхности предметы из бумаги, пластика, тканей или других легковоспламеняющихся материалов.
  
• Алюминиевая фольга: Никогда не закрывайте дно камеры печи или нагревательные элементы алюминиевой фольгой!
  
• Жиры и масла: Перегретые жиры и масла могут воспламениться. Поэтому не оставляйте прибор без присмотра во время приготовления блюд с их использованием!
  
• Опасность возгорания от жира и хлеба: Продукты, с которых может капать жир, всегда размещайте на противне для жарки/выпечки, чтобы предотвратить возгорание жира на нагревательном элементе. Чрезмерно долго жарящийся хлеб также может воспламениться!
  
• Посуда: Используйте только жаропрочную посуду из металла, огнеупорного стекла или керамики, подходящую для духовки.
  
• Дверца: Избегайте попадания холодной воды на горячую дверцу печи. При открывании дверцы из печи может выходить горячий пар – будьте осторожны!
  
• Остывание: Перед чисткой или перемещением прибора и его принадлежностей убедитесь, что они полностью остыли.
  
• Правильное размещение прибора:
   
  • Размещайте печь задней стенкой к стене, соблюдая расстояние для циркуляции воздуха не менее 4 см.
     
  • Устанавливайте прибор на термостойкой, устойчивой и ровной поверхности (избегайте лакированных поверхностей, скатертей и т. д.).
     
  • Размещайте печь в месте, недоступном для детей.
     
  • Обеспечьте свободную циркуляцию воздуха: со всех сторон прибора должно быть не менее 4 см свободного пространства, а сверху – не менее 1 метра, чтобы избежать повреждений от тепла или брызг жира и обеспечить беспрепятственную работу.
     
  • Не используйте прибор вблизи источников тепла (плиты, газовые горелки и т. д.) или во взрывоопасной среде, где присутствуют горючие жидкости или газы.
  • Осторожно, опасность возгорания! Данный прибор не является встраиваемым.
     
• Отключение после использования: Для безопасного выключения всегда вынимайте штекер из розетки после каждого использования.
  
• Не используйте как обогреватель: Этот прибор предназначен для приготовления пищи, а не для обогрева помещения.
  

Первые шаги: подготовка к кулинарным открытиям

Прежде чем ваша печь Rommelsbacher BG 1805_E примет на себя первую кулинарную миссию, выполните несколько простых шагов, чтобы обеспечить её безупречную работу и долгий срок службы.

Первоначальная чистка

• Тщательно вымойте все съемные принадлежности (противни, решетку, вертел, фиксаторы) в теплой воде с использованием мягкого моющего средства.

Первый запуск: «прокаливание»

• Перед первым использованием необходимо «прокалить» прибор, чтобы избавиться от заводских запахов и остатков защитного слоя на нагревательных элементах. Включите печь на максимальную температуру, выбрав режим «Верхний/нижний жар с конвекцией», и оставьте работать на 15 минут.
• Во время этого процесса может появиться легкий дым и специфический запах – это абсолютно нормально и безопасно, они быстро исчезнут. Обеспечьте хорошую вентиляцию в помещении, чтобы запах не распространился.
• После прокаливания дайте прибору полностью остыть. Затем протрите внутреннюю камеру влажной салфеткой.

Начало работы: использование печи

Прежде чем загружать продукты, убедитесь, что поддон для крошек правильно установлен под нижним нагревательным элементом.

Размещение продуктов

• Осторожно откройте дверцу печи. Никогда не используйте открытую дверцу как подставку!
  
• Разместите подготовленные продукты на решетке для гриля или противне для жарки/выпечки и установите их на подходящий уровень внутри камеры.
• Аккуратно закройте дверцу.

Важно: Убедитесь, что продукты не касаются верхнего или нижнего нагревательного стержня.

Выбор кулинарной функции

Центральный регулятор на панели управления позволяет выбрать одну из множества функций, идеально подходящих для вашего блюда:

• Размораживание:
   
  • Режим для бережного и равномерного оттаивания замороженных продуктов. Вентилятор мягко распределяет комнатную температуру, не требуя установки дополнительной температуры.
• Только Верхний Жар:
   
  • Идеально для создания золотистой, хрустящей корочки на запеканках и гратенах. Отлично подходит для гриля (стейки, колбаски, мясные рулеты, курица) и запекания.
  • Совет для гриля: Заполните противень для жарки/выпечки водой примерно наполовину и установите его на самый нижний уровень. Это не только собирает капающий жир, сохраняя чистоту, но и создает влажный пар, делая блюда невероятно нежными.
     
• Верхний Жар с Вертелом (для моделей BG 1550 и BG 1805_E):
   
  • Специальный режим для равномерного приготовления на гриле целой курицы или больших кусков мяса на вертеле. Подробные инструкции по использованию вертела смотрите в разделе «Искусство Гриля на Вертеле».
  • Важно: Всегда устанавливайте противень для жарки/выпечки на самый нижний уровень для сбора жира. Рекомендуется также добавить в него воду для нежности мяса.
     
• Верхний Жар с Конвекцией:
   
  • Этот режим сочетает верхний нагрев с работой вентилятора, обеспечивая равномерное распределение жара и идеальную золотистую корочку. Прекрасно подходит для запеканок, гратенов, гриля и запекания.
  • Совет для гриля: Как и в случае с «Только Верхним Жаром», используйте противень с водой на нижнем уровне для сбора жира и создания пара.
     
• Только Нижний Жар:
   
  • Ваш секрет для идеально хрустящей основы! Идеально для пиццы, тарт фламбе, картофеля фри из духовки.
  • Рекомендация: Начните приготовление с режимом «Верхний/нижний жар» (с конвекцией или без), а на последние 5 минут переключитесь на «Только Нижний Жар» для максимальной хрусткости.
     
• Нижний Жар с Конвекцией (Режим «Пицца»):
   
  • Сочетание нижнего нагрева и вентилятора создает идеальные условия для получения хрустящей нижней корочки у пиццы, тарт фламбе и других подобных блюд. Вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла.
  • Рекомендация: Используйте эту функцию для завершения приготовления после основного нагрева.
     
• Верхний/Нижний Жар с Вертелом (для моделей BG 1550 и BG 1805_E):
   
  • Комбинированный режим нагрева сверху и снизу с одновременным вращением вертела. Идеален для курицы-гриль и других крупных кусков мяса.
  • Важно: Не забудьте установить противень для жарки/выпечки на самый нижний уровень для сбора жира.
     
• Верхний/Нижний Жар с Конвекцией:
   
  • Универсальный режим для равномерной выпечки и жарки, где жар распределяется равномерно по всей камере благодаря вентилятору. Отлично подходит для пирогов, чизкейков, бисквитов, запеканок, жаркого, дичи и рыбы, а также для всех классических рецептов.

Искусство гриля на вертеле (только для моделей BG 1550 и BG 1805_E)

С вашей печью вы сможете приготовить бесподобную курицу-гриль и другие мясные деликатесы на вертеле. Следуйте этим шагам для достижения идеального результата:

• Подготовка: Замороженную птицу или мясо обязательно полностью разморозьте перед приготовлением на гриле. Затем тщательно промойте и обсушите.
  
• Приправы: Смажьте продукты маслом и приправьте специями по вашему вкусу. Совет: Паприку и карри лучше смешивать с растительным маслом или добавлять в конце, так как эти специи могут быстро пригорать и горчить.
  
• Установка одного куска:
   
  • Установите на вертел простой фиксатор и закрепите его винтом.
  • Аккуратно насадите подготовленное мясо или птицу на вертел, убедившись, что оно плотно сидит на первом фиксаторе и расположено по центру.
  • Установите второй простой фиксатор и плотно воткните его в мясо. Надежно затяните винт.
• Установка двух кусков (только для модели BG 1805_E):
   
  • Установите простой фиксатор на вертел и закрепите.
  • Насадите первую курицу так, чтобы она плотно сидела на первом фиксаторе.
  • Затем установите двойной (X-образный) фиксатор и воткните его в первую курицу.
  • Насадите вторую курицу так, чтобы она плотно сидела на двойном фиксаторе.
  • В завершение установите второй простой фиксатор и плотно воткните его во вторую курицу. Надежно затяните винт.
• Совет для двух куриц: Располагайте их плотно друг к другу, при необходимости немного сместите для равномерного распределения веса.
  
• Центровка: Убедитесь, что мясо точно по центру вертела.
  
• Защита от пригорания: Чтобы выступающие части птицы (голени, крылья) не пригорели, свяжите их жаропрочной, пищевой веревкой (например, белой хлопчатобумажной нитью).
  
• Совет: Для предотвращения быстрого потемнения чувствительных частей можно привязать к ним тонкие ломтики несоленой свиной грудинки.
  
• Поддон для жира: Важно! Всегда устанавливайте противень для жарки/выпечки на самый нижний уровень. Капающий жир будет собираться в него, сохраняя вашу печь чистой.
  
• Совет для сочности: Рекомендуется наполовину заполнять противень водой – это создаст пар, который сделает мясо еще более нежным. Однако, если вы хотите получить очень хрустящую корочку снаружи, не добавляйте воду в конце приготовления.
  
• Установка вертела в печь: Используя ручку для вертела, сначала вставьте один конец вертела в отверстие с правой стороны камеры, а затем положите второй конец на предусмотренный держатель с левой стороны.
  
• Проверка перед закрытием: Перед тем как закрыть дверцу, убедитесь, что вертел с продуктами установлен правильно.
  
• Осторожно! Опасность возгорания! Убедитесь, что вертел вращается свободно и продукты не касаются нагревательных элементов – это может привести к возгоранию мяса.
  
• Выбор функции: Для гриля на вертеле выберите режим «Верхний жар с вертелом» и установите максимальную температуру.
  
• Время приготовления: Ориентировочное время приготовления курицы составляет 45-50 минут на килограмм веса.
  
• Проверка готовности: Курица готова, если при проколе бедра иглой (не ножом!) вытекает светлый, прозрачный сок без примеси крови.
  
• Пузыри на коже: Если на коже курицы образуются пузыри, немедленно уменьшите температуру и смажьте пузыри растительным маслом.
  
• Извлечение: По окончании приготовления безопасно извлеките вертел с готовым блюдом из печи, используя ручку для вертела, и переложите на большую разделочную доску.
  
• Осторожно, опасность ожога: Печь и продукты во время работы сильно нагреваются! Всегда используйте прихватки или перчатки для гриля при манипуляциях с горячими частями.
  

Настройка температуры

• С помощью верхнего регулятора на панели управления установите желаемую температуру для вашего блюда.

Запуск прибора: с таймером или без

Ваша печь предлагает два удобных способа начать приготовление:

• Ручной Режим (Непрерывная Работа):
   
  • Для включения поверните нижний регулятор влево до отметки «M» (непрерывная работа). В этом режиме прибор не отключится автоматически, и вам потребуется вручную установить регулятор в положение «0» по окончании приготовления.
• Режим Таймера (Автоматическое Отключение):
   
  • Для активации таймера поверните нижний регулятор вправо до упора, а затем верните его обратно на желаемое время работы. По истечении установленного времени таймер автоматически отключит прибор, оповестив вас коротким звуковым сигналом. Вы можете изменить заданное время в любой момент, повернув регулятор вправо или влево, даже во время работы печи.

Завершение работы печи

• Если вы использовали режим таймера, печь отключится автоматически. В ручном режиме не забудьте вручную установить регулятор в положение «0».
• Мы настоятельно рекомендуем вынимать вилку из розетки после каждого использования для полной безопасности.

Извлечение готовых блюд

• Осторожно откройте дверцу печи (помните, не используйте ее как подставку!).
  
• Извлеките готовые продукты. Для работы с горячими противнями или решетками всегда используйте прихватку или специальную перчатку для гриля.
• Закройте дверцу печи.

Осторожно, опасность ожога: Печь и ее содержимое сильно нагреваются во время работы! Всегда используйте средства защиты рук.

Освещение камеры печи

Ваша печь оснащена внутренним освещением, которое горит на протяжении всего цикла работы прибора и автоматически выключается по завершении.

Замена лампочки освещения

• Перед заменой лампочки обязательно выньте вилку из розетки и дайте прибору полностью остыть!
  
• Аккуратно открутите защитную крышку лампочки, затем выкрутите неисправную лампочку.
• Вкрутите новую жаропрочную лампочку (230 В~ 15 Вт, цоколь E14, с маркировкой T 300°C) и плотно затяните ее. Затем установите на место защитную крышку и также плотно закрутите.

Контрольная лампочка температуры

Печь оснащена контрольной лампочкой температуры, которая загорается при включении нагрева и гаснет, когда заданная температура достигнута. Во время работы она может попеременно загораться и гаснуть – это нормальное явление, указывающее на работу термостата, поддерживающего стабильную температуру.
ВНИМАНИЕ: Учитывайте, что лампочка может временно не гореть, даже если печь включена. Поэтому всегда убеждайтесь, что регулятор установлен в положение «0» по завершении работы с прибором, чтобы полностью его выключить.

Уход и чистота: залог долгой службы

Важно: Перед любой чисткой всегда вынимайте вилку из розетки и дайте прибору полностью остыть!

Чистка камеры и корпуса

• Благодаря специальному антипригарному покрытию, очистка внутренней камеры печи чрезвычайно проста. Протрите корпус, внутреннюю камеру и дверцу печи влажной салфеткой, а затем просушите.
• Извлеките поддон для крошек и тщательно промойте его горячей водой.
• Все съемные принадлежности можно мыть вручную в горячей воде с моющим средством или в посудомоечной машине.

Что нельзя делать при чистке

• Никогда не погружайте прибор в воду и следите, чтобы вода или пар не проникали снизу. Не используйте пароочистители для чистки печи!
  
• Категорически запрещается использовать металлические губки, абразивные чистящие средства, растворители или спреи для чистки духовок, так как они могут повредить поверхности.
  

Разборка и сборка дверцы печи для глубокой чистки

Конструкция дверцы печи минимизирует попадание загрязнений между стеклами. Однако, при сильном загрязнении, дверцу можно разобрать и очистить.

Разборка дверцы:

• Выньте вилку из розетки и дайте печи остыть.
• Полностью откройте дверцу.
• Ослабьте винт с накатанной головкой, вращая его против часовой стрелки, и извлеките.
• Осторожно покачайте стекло с уплотнителем и вытяните его вперед.
• Промойте стекло как изнутри, так и снаружи.

Сборка дверцы:

• Поместите стекло с уплотнителем на дверцу и аккуратно вставьте его движением к камере печи. Убедитесь, что стекло встало над средним прижимным уголком и под оба наружных крепежных уголка.
• Выровняйте стекло относительно фиксирующего винта. Проверьте правильность установки уплотнителя по всему периметру, при необходимости прижмите его.
• Вставьте винт с накатанной головкой на место и плотно затяните его по часовой стрелке.
• Закройте дверцу печи.

Секреты идеального приготовления: советы и рекомендации

• Предварительный нагрев: Всегда предварительно разогревайте печь до желаемой температуры, прежде чем помещать в нее продукты. Размещайте продукты по центру противня или решетки.
  
• Равномерная прожарка: Для достижения наилучших результатов при выпечке и жарке на гриле, переворачивайте противень или решетку примерно через половину времени приготовления, перемещая продукты из дальней части камеры в переднюю.
  

Забота об окружающей среде

• Пожалуйста, не выбрасывайте упаковочные материалы. Отправьте их на переработку. Бумагу, картон и гофрированный картон сдайте в пункты приема макулатуры. Полимерные упаковочные материалы и пленку также следует утилизировать через соответствующие пункты сбора.
• Примеры обозначения полимерных материалов: PE – полиэтилен (код 02 для высокой плотности HD, 04 для низкой плотности LD), PP – полипропилен, PS – полистирол.
  
• Пищевые отходы рекомендуется компостировать или выбрасывать в контейнер для биологических отходов.

Вдохновение на кухне: коллекция рецептов

Представляем вашему вниманию несколько идей и рекомендаций для использования вашей печи Rommelsbacher BG 1805_E. Конечно, вы можете свободно экспериментировать с рецептами из кулинарных книг или создавать свои собственные кулинарные шедевры. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 порции, но вы всегда можете адаптировать их в соответствии со своими потребностями и предпочтениями. Используйте формы для выпечки, подходящие по размеру. Наслаждайтесь процессом, и приятного аппетита!

Лаваш с ароматной начинкой

• Ингредиенты: 2 небольших лаваша; 75 г сыра Эмменталь или Гауда; 75 г вареной ветчины; 60 г творожного сыра; 50 мл сметаны; ½ ч. л. зеленого перца горошком; щепотка паприки; соль по вкусу; 1 томат для подачи.
  
• Приготовление: Разрежьте лаваш поперек пополам. Смешайте творожный сыр и сметану до кремообразной консистенции. Разомните зеленый перец горошком и приправьте им крем. Нарежьте ветчину и сыр кубиками, соедините с кремом, приправьте по вкусу. Нижнюю часть лаваша смажьте начинкой, накройте второй половиной. Выложите на жаропрочную тарелку. Запекайте в предварительно разогретой до 220°С печи примерно 12-15 минут. Подавайте с дольками свежего томата.
  

Пряное жаркое из свинины

• Ингредиенты: 300 г отборной свинины; ½ банки (100 г) резаных шампиньонов; 1 маленькая баночка (примерно 90 мл) крем-супа из шампиньонов; 100 мл сладких сливок; 1 ч. л. соуса чили; 25 мл томатного кетчупа; немного масла для смазывания формы.
  
• Приготовление: Нарежьте кусок свинины на 4 крупные части и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Слейте жидкость с шампиньонов, примерно половину из них мелко порубите и смешайте с крем-супом. Этой смесью смажьте куски мяса. Сверху посыпьте оставшимися целыми грибами. Взбейте сливки до устойчивой пены, соедините с кетчупом и соусом чили. Распределите сливочную смесь поверх остальных ингредиентов. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С печи около 30 минут.
  

Запеченное филе судака

• Ингредиенты: 400 г томатов; 2 филе судака; 1 мелкорубленый зубчик чеснока; 1 цуккини (200 г); тертый сыр Пармезан; рубленый свежий базилик; 10 г сливочного масла; соль и зеленый перец по вкусу; масло для смазывания формы.
  
• Приготовление: Приправьте филе рыбы солью и перцем. Смажьте плоскую форму для запекания маслом, выложите в нее филе и посыпьте чесноком. Ошпарьте томаты кипятком, затем обдайте холодной водой, удалите плодоножки. Снимите кожицу, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Цуккини промойте и нарежьте тонкими пластинками. Рубленый базилик и нарезанные томаты выложите на рыбу. Сверху разложите пластинки цуккини, посолите, поперчите и посыпьте тертым Пармезаном. Добавьте кусочки сливочного масла. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С печи примерно 20-25 минут.
  

Запеканка с лососем и шпинатом

• Ингредиенты: 250 г филе лосося; листы лазаньи; 200 г листового шпината; Моцарелла; ½ зубчика чеснока; 3 ст. л. соевого соуса; 25 г сливочного масла; 35 г муки; ½ литра молока; соль, перец, мускатный орех по вкусу.
  
• Приготовление: Разрежьте филе лосося вдоль на две части и маринуйте в течение часа в соевом соусе с раздавленным чесноком. Приготовьте соус, растопив сливочное масло, добавив муку и постепенно вливая молоко, постоянно помешивая до загустения. Отдельно растопите сливочное масло, добавьте шпинат. Приправьте оставшимся соевым соусом, перцем, солью и мускатным орехом. Поочередно выкладывайте в форму слоями: листья лазаньи, шпинат, филе лосося, поливая каждый слой соусом. На последний слой выложите кусочки Моцареллы. Запекайте в предварительно разогретой до 220°С печи около 20 минут.
  

Мини-пиццы домашнего приготовления

• Ингредиенты: 100 г бекона; 200 г сыра Гауда; 200 г томатов; 200 г шампиньонов; 300 г муки; 20 г дрожжей; примерно 120 мл чуть теплой воды; 2 луковицы; 2 зубчика чеснока; 6 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. орегано; 1 ст. л. рубленой петрушки; соль, перец, сахар по вкусу.
  
• Приготовление: Растворите дрожжи в 3 ст. л. теплой воды. Добавьте оставшуюся воду, 5 ст. л. растительного масла, сахар и соль. Постепенно вмесите муку и замесите эластичное тесто. Накройте тесто и оставьте подниматься на 25 минут. Нарежьте бекон ломтиками, лук очистите и нарежьте кольцами. Нарежьте тонкими пластинками томаты и подготовленные грибы. Сформируйте 8 одинаковых мини-пицц, выложите на них начинку. Приправьте рубленым чесноком, орегано, перцем, солью и петрушкой. Сверху посыпьте тертым сыром. Края теста смажьте оставшейся 1 ст. л. растительного масла. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С печи около 20 минут.
  

Нежная запеканка с цуккини

• Ингредиенты: 150 г цуккини; 50 г творожного сыра; 15 г тертого сыра; 3 ст. л. йогурта; 1 небольшое яйцо; 1 ч. л. рубленого базилика; ½ раздавленного зубчика чеснока; несколько горошин зеленого перца; перец, соль по вкусу; масло для смазывания формы.
  
• Приготовление: Промойте цуккини, удалите поврежденные участки. Нарежьте на 5 частей толщиной около 4 см. Аккуратно удалите мякоть из каждой части, оставив дно. Посолите и поперчите. Смешайте творожный сыр и йогурт. Добавьте яйцо, базилик, чеснок и раздавленные горошины перца, приправьте солью. Выложите подготовленные цуккини в смазанную маслом форму для запекания. Между ними разместите мелко нарезанную мякоть цуккини, также посолите ее. В каждую часть цуккини выложите начинку, оставшейся начинкой заполните пустые места в форме. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С печи примерно 25 минут.
  

Фаршированные яблоки с сырным секретом

• Ингредиенты: 75 г сыра Камамбер; 1 ст. л. рубленых орехов или миндаля; 2 яблока; 3 ст. л. крем-фреша; 1 ч. л. томатной пасты; щепотка рубленого шалфея; перец по вкусу; масло для смазывания формы.
  
• Приготовление: Промойте яблоки, разрежьте их поперек пополам, удалите сердцевину. Поперчите половинки яблок и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Нарежьте сыр небольшими кубиками, смешайте с орехами. Соедините крем-фреш, томатную пасту и шалфей, этой массой смажьте яблоки. Нафаршируйте яблоки сырно-ореховой смесью. Запекайте в предварительно разогретой до 220°С печи примерно 12 минут. Подавайте немедленно.
  

Сладкая лазанья с персиками

• Ингредиенты: 1 маленькая банка (примерно 240 г) консервированных персиков; 250 г творога; 40 г сахара; 1 ст. л. рубленых фисташек; листы лазаньи; 150 мл сливок; 2 небольших яйца; ½ пакетика ванильного сахара; масло для смазывания формы.
  
• Приготовление: Слейте жидкость с персиков и нарежьте их небольшими кубиками. Смешайте яйца, ванильный сахар, сахар и творог, затем аккуратно введите сливки. Добавьте нарезанные персики. На дно смазанной маслом формы для запекания выложите 2 ложки начинки. Сверху уложите листы лазаньи. Повторяйте слои, чередуя начинку и листы лазаньи. На последний слой выложите оставшуюся начинку и посыпьте фисташками. Запекайте в предварительно разогретой до 200°С печи примерно 35 минут. Подавайте сразу.
  

Воздушные вишневые пирожные

• Ингредиенты: 150 г консервированной вишни без косточек; 2 ст. л. молотых лесных орехов; 3 ст. л. сахара; 2 ст. л. муки; 1 яичный желток; 1 ст. л. теплой воды; 1 яичный белок; 1 ст. л. холодной воды; 15 бумажных формочек для выпечки (диаметром 7 см).
  
• Приготовление: Взбейте яичный желток с теплой водой и сахаром до образования пышной пены. Отдельно взбейте яичный белок с холодной водой до устойчивых пиков и аккуратно введите его в желтковую массу. Вмешайте муку и молотые орехи. С вишни слейте жидкость и осторожно смешайте ее с тестом. Вставьте бумажные формочки друг в друга по две для лучшей устойчивости. Равномерно распределите тесто по формочкам. Выставьте формочки на противень для выпечки или в форму для маффинов и выпекайте в предварительно разогретой до 180°С печи примерно 20 минут.
  

Творожная запеканка с яблоком

• Ингредиенты: 1 яблоко; немного лимонного сока; 1 яйцо; 125 г творога; 1-2 ст. л. молока; 1 ст. л. меда; 1 ст. л. рубленого миндаля; масло для смазывания формы.
  
• Приготовление: Очистите яблоко, разделите на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинками, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Смешайте яичный желток с творогом, молоком и медом. Отдельно взбейте яичный белок до устойчивых пиков и аккуратно соедините его с нарезанными яблоками и творожной массой. Выложите полученную смесь в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте в предварительно разогретой до 180°С печи примерно 35 минут. Перед подачей посыпьте рубленым миндалем.