Если вы попали в замкнутый круг стресса, не можете избавиться от жира на животе и страдаете от ночей, когда вы измотаны, но не можете уснуть, эта информация для вас. Доктор Элизабет Брайт, известный врач, специализирующийся на здоровье щитовидной железы и надпочечников, поделилась методом, который помогает снизить уровень кортизола всего за пять минут с помощью одной столовой ложки продукта. Это естественный и бесплатный способ, который позволяет быстро успокоить гормональную систему. Мы разберем, почему уровень кортизола резко повышается, как это разрушает сон, влияет на вес и настроение, и, главное, как это можно быстро исправить.
Является ли слишком высокий или слишком низкий уровень кортизола вредным для здоровья и почему?
Безусловно, оба состояния вредны. Высокий уровень кортизола часто является предвестником низкого. Повышенный кортизол заставляет организм задерживать жидкость, негативно влияет на иммунную систему и создает постоянное ощущение стресса. В конечном итоге гипофиз перестает реагировать на постоянное воспаление, вызванное высоким кортизолом, и прекращает выработку АКТГ — гормона, который дает команду надпочечникам производить кортизол. Это также губительно для клеток мозга и костной ткани. В результате вы получаете либо «плоский» график кортизола, либо периоды критически низкого уровня в течение дня. Это означает, что организм теряет способность справляться со стрессом. Симптомами могут быть отеки, головокружение при вставании и состояние, напоминающее болезнь Аддисона, когда кортизол не вырабатывается вовсе.
Парадокс в том, что и высокий, и низкий уровень ощущаются одинаково — как постоянный стресс. Часто люди уверены, что у них избыток кортизола, но анализы показывают его дефицит. Тревожность и посттравматическое стрессовое расстройство — это признаки именно низкого кортизола.
Как уровень кортизола влияет на щитовидную железу?
Чрезмерно высокий кортизол со временем нарушает работу щитовидной железы. Гормоны перестают вырабатываться и конвертироваться должным образом. Высокий кортизол блокирует превращение гормона Т4 в Т3, который является активной формой. Когда производство гормонов щитовидной железы нарушается, страдает весь организм: выпадают волосы, пища не усваивается, возникают проблемы с пищеварением, и повышается риск аутоиммунных заболеваний.
Почему заместительная гормональная терапия (ЗГТ) может быть вредна?
Многим женщинам назначают ЗГТ для борьбы с ночной потливостью или бессонницей, но это лишь повышает уровень кортизола.
Высокий кортизол, в свою очередь, подавляет выработку собственного эстрогена, тестостерона и других гормонов, вызывая общий дисбаланс. Представление о том, что женщины перестают нормально функционировать после окончания фертильного периода, ошибочно. С эволюционной точки зрения менопауза — это преимущество, позволяющее жить долго и помогать выращивать потомство, в отличие от шимпанзе, которые умирают, когда теряют способность размножаться.
Почему женщины так боятся менопаузы?
Женщины боятся не самой менопаузы, а связанных с ней ощущений: набора веса, раздражительности, тревоги и бессонницы. Однако эти симптомы вызваны не менопаузой, а проблемами с кортизолом или щитовидной железой. Человеческий организм не запрограммирован на то, чтобы разваливаться после 50 лет и требовать синтетических гормонов. Если устранить гормональные нарушения, этот период жизни проходит спокойно.
Что подразумевается под высокожировой карнивор-диетой?
Потребность в жирах зависит от роста и комплекции человека, но хорошее эмпирическое правило для людей с проблемами кортизола — соотношение 80/20. Это означает, что 80% калорий должны поступать из жиров, а 20% — из белка. Важно измерять вес мяса в приготовленном виде, так как сырой продукт содержит много воды.
Как понять, что у человека есть дисбаланс кортизола?
Симптомы часто размыты, но ярким примером является горячий прилив, который по сути является стрессовой реакцией. Если подросток краснеет перед экзаменом, это считают волнением. Если то же самое происходит у женщины в 40 или 50 лет, это признак того, что надпочечники истощены годами диет или чрезмерных физических нагрузок.
Происходит ли это накопление годами или может случиться внезапно?
Обычно это результат десятилетий эндокринного дисбаланса.
Однако сильный травмирующий опыт или хирургическое вмешательство могут спровоцировать резкое ухудшение. Хирургия вызывает мощнейший всплеск кортизола, так как организм воспринимает разрез тканей как атаку хищника. Анестезия и препараты призваны подавить этот всплеск, чтобы предотвратить шок, но сам процесс является огромным стрессом для организма.
Влияет ли способность сохранять спокойствие на уровень кортизола?
Абсолютно. Кортизол — это реакция на стресс, необходимая для выживания в экстренных ситуациях. Проблема современного общества в том, что мы злоупотребляем этим механизмом, поддерживая уровень кортизола постоянно высоким из-за изнурительных тренировок, недосыпания, голодания или постоянного ограничения в еде.
Какую роль играет питание в выработке кортизола?
Огромную. Кортизол — это стероидный гормон, который синтезируется из животного жира и холестерина. Его невозможно создать из авокадо, оливкового или кокосового масла.
Если вы не едите животные жиры, организму трудно восполнять запасы кортизола. Печень производит холестерин, но в условиях стресса этого недостаточно для обеспечения мозга и тела необходимыми стероидными гормонами.
Нужно ли исключать углеводы для нормализации кортизола?
Углеводы действуют как стимуляторы. Для восстановления здоровья необходимо убрать все стимуляторы, включая алкоголь, наркотики, изнурительные марафоны и кофеин. Организм реагирует на них выбросом кортизола. Многие чувствуют себя плохо без кофе или углеводов именно из-за низкого уровня кортизола — стимуляторы искусственно подстегивают организм. При переходе на питание без углеводов и сахара может возникнуть временный упадок сил. Это связано с тем, что организм перестраивается в кетоз, а также с потерей электролитов. Когда вы отказываетесь от переработанной пищи, организм активно выводит воду, а вместе с ней натрий, калий и магний. Простым и эффективным решением является щедрое досаливание еды и воды.
Является ли бессонница симптомом дисрегуляции кортизола?
Да, проблемы со сном напрямую связаны с кортизолом. Для решения этой проблемы существует метод, который можно назвать «прикроватным маслом». Суть в том, чтобы съедать немного животного жира (сливочного масла, топленого сала или гхи) перед сном или при ночном пробуждении. Животный жир помогает надпочечникам вырабатывать кортизол, если его мало, или снижает его уровень, если он слишком высок, действуя как антистрессовое средство. Ночью печень продолжает работать, обеспечивая организм глюкозой. Если у человека проблемы с кортизолом, может возникнуть ночная гипогликемия (падение сахара), что вызывает выброс адреналина и пробуждение. Небольшое количество жира стабилизирует уровень сахара и позволяет снова заснуть. Если вы просыпаетесь слишком рано, например, в 4 утра, съешьте кусочек масла и попробуйте уснуть снова — это сгладит кривую кортизола, который начинает расти примерно с двух часов ночи.
Как правильно читать результаты теста на кортизол в слюне?
Идеальный график кортизола должен выглядеть так: высокий уровень утром (чтобы проснуться энергичным), снижение к полудню и низкий уровень вечером перед сном. Если кортизол высок вечером, это блокирует выработку мелатонина. Многие люди находятся в пределах лабораторных норм, но все равно испытывают симптомы, поэтому важно смотреть на распределение уровня гормона в течение дня.
Сколько времени нужно для восстановления?
Обычно требуется от трех до четырех месяцев, чтобы увидеть реальные изменения, после чего следует повторить анализы. Организму нужно время, чтобы гипофиз снова начал правильно управлять надпочечниками.
Какова связь между кортизолом и гипотиреозом?
Высокий кортизол может привести к снижению функции щитовидной железы. В то же время гипотиреоз сам по себе является стрессовым состоянием для организма, что провоцирует повышение кортизола. Это замкнутый круг.
Даже при гипертиреозе (повышенной функции) щитовидная железа воспалена и истощена, что также требует поддержки жирами и устранения воспаления.
Важен ли йод для восстановления?
Йод необходим всем тканям организма. Надпочечники буквально сжимаются и атрофируются при дефиците йода. Кроме того, выработка кортизола увеличивает расход этого микроэлемента.
Почему проблемы с гормонами часто начинаются в подростковом возрасте?
В период полового созревания происходит резкий скачок выработки ДГЭА, который превращается в половые гормоны. Для этого процесса необходимо огромное количество стероидных гормонов и, соответственно, жиров. Если подросток сидит на диетах или плохо питается в этот период, закладывается фундамент для будущих проблем с щитовидной железой и надпочечниками.
Относится ли эта информация к мужчинам?
Все сказанное применимо и к мужчинам.
Хотя мужчинам требуется меньше жира, чем женщинам, и они производят больше гормонов, они также подвержены воспалениям и стрессу. Современный ритм жизни истощает мужской организм, а исключение стимуляторов и добавление качественных жиров помогает восстановить баланс.
Как вернуть менструальный цикл на карнивор-диете?
Если цикл не возвращается, первым делом нужно проверить щитовидную железу и убедиться, что вы потребляете достаточно жира. Половые гормоны строятся из жиров. Простого употребления мяса может быть недостаточно, необходимо целенаправленно увеличивать количество жира в рационе.
Кому следует быть осторожным с высокими дозами йода?
Людям с узлами в щитовидной железе или ее воспалением нужно начинать с низких доз. Йод может стимулировать железу работать активнее, и если есть узлы, это может привести к избыточному выбросу гормонов.
Нужен ли прием эстрадиола в менопаузе?
Прием эстрадиола не рекомендуется, так как он может вызывать воспаление, подавлять работу щитовидной железы и повышать уровень кортизола. Если вы уже принимаете биоидентичные гормоны и хотите прекратить, это можно сделать сразу, без постепенного снижения дозы.
Вызывает ли солнце старение кожи?
Солнечный свет необходим для наших циркадных ритмов. При правильном питании кожа становится более устойчивой к воздействию солнца, хотя разумные меры предосторожности не повредят.
Нужны ли добавки фолата при беременности?
В этом нет необходимости, если вы получаете достаточно витамина B12 из мяса. Изначально исследователи использовали экстракт печени для предотвращения дефектов нервной трубки у плода, но позже заменили его на дешевый аналог из шпината (фолат). Витамин B12 из животных продуктов полностью покрывает потребности организма.
Как увеличить потребление жира без расстройства желудка?
Главное правило — не ешьте топленый жир в горячем, жидком виде. Охлаждайте его до твердого состояния и распределяйте потребление небольшими порциями в течение дня. Ваши гормоны не сломаны, они просто реагируют на окружающую среду и питание. Как только вы дадите организму то, что ему нужно — покой, отсутствие стимуляторов и качественные животные жиры — он начнет восстанавливаться. Кроме того, для снижения кортизола крайне важно соблюдать гигиену сна и защищать глаза от синего света экранов в вечернее время, чтобы не блокировать выработку мелатонина.
