Рыбка, запеченная в аэрогриле

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Филе пангасиуса

2 штуки

Приправа для рыбы

Способ приготовления

Филе порезать порционно, добавить приправу и перемешать.

Оставить для маринования примерно на 2 часа, можно и на ночь.

Порции филе уложить на верхнюю решетку аэрогриля. Готовила примерно 20 минут при температуре 200*С.

 P.S. Кусочки конечно пристали к решетке, но это было единственным неудобством
 Спасибо всем вдохновителям и участникам этой темки - ваши советы здорово помогли

Программа: 200 С

Говорят, что решетку смазывать нужно при приготовлении... Все равно пристает.. А на вид такая аппетитная!!! Обязательно сделаю!!!

Говорят, что решетку смазывать нужно при приготовлении... Все равно пристает.. А на вид такая аппетитная!!! Обязательно сделаю!!!

Что бы рыба меньше приставала к решеткам, АГ вместе с решеткой нужно сначала разогреть, потом смазать решетку маслом, и укладывать рыбу на горячую решетку.

Что бы рыба меньше приставала к решеткам, АГ вместе с решеткой нужно сначала разогреть, потом смазать решетку маслом, и укладывать рыбу на горячую решетку.

Интересно, а на гриле этот способ проходит? Так порой жалко, когда стейки из форели или семги к решетке припекаются и при снятии в готовом виде могут пострадать.

Говорят, что решетку смазывать нужно при приготовлении... Все равно пристает...

По опыту копчения рыбы в коптильне, где тоже к решетке пристаёт, избавиться от этого можно используя поверх стальной деревянную решетку. Просто разложив исходный продукт на подложенные параллельно деревянные (береза ива ольха, короче - лучше нехвойные) реечки толщиной с карандаш. Реечки могут применяться многократно.

Идея с реечками мне понравилась, можно взять деревянные палочки для суши - в любом супермаркете есть

рыбку не готовила но котлеты то же прилепают и я нарезаю лук дисками кладу на диски котлетки ни чего не прилепает может и для рыбы подойдет

рыбку не готовила но котлеты то же прилепают и я нарезаю лук дисками кладу на диски котлетки ни чего не прилепает может и для рыбы подойдет

Отличная идея с луком! Хочу попробовать. Спасибо.