Тёртый пирог с творогом

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с

3 ст.

Маргарин сливочный

250 г.

Яйца куриные

4шт.

Сметана любая

1/2 ст.

Творог

18% 500 г.

Ванилин

1 г.

Сахар-песок

1/2 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Соль

1 щеп.

Способ приготовления

Просеять муку, добавить соль и разрыхлитель.

Маргарин перетереть с мукой на терке

Смешать сметану с 1 яйцом. Муку с маргарином смешать руками со сметаной, не добиваясь однородности теста

Творог пробить блендером, добавить 3 яйца и весь сахар, ванилин.

Полученную крошку разделить на 2 части. Одну часть насыпать на смазанную растительным маслом форму.

Вылить творожно-яичную смесь и посыпать оставшейся крошкой.

Выпекать сразу при 200 - 220 град. примерно 30 мин.

Примечание

Кушать этот пирог лучше тоже сразу, пока он ещё горячий и обжигающий...
(как мне кажется)

Оказывается, подобных рецептов – тьма тьмущая. Так и в плагиаторы недолго угодить...

Рокуэлл Кент, Александр, красивый пирог! И высота пирога понравилась. Размер формы не подскажите?

Илона, солнышко, благодарю Вас за внимание к рецепту! Размер формы 210 Х 270 мм (Pirex) 🙂

Я очень люблю этот пирог. Одно время часто пекла. Потом подзабыла, вот спасибо напомнили. Простой рецепт, а получается почти торт.

А я стала цукатики в начинку добавлять, намного интереснее вкус получается. Тоже любили этоттрецепт, надо повторять! Спасибо!

Иришк@, Ирина,
Благодарю за внимание к рецепту! Пирог действительно прост в приготовлении. И весьма полезен

Rada-dms,
Благодарю за отзыв! Добавлять, пожалуй, можно и цукаты и ещё что-нибудь. В любом случае вкус пирога хороший

Ура! Спасибо, что напомнили про такой пирог. Мама в моем детстве пекла, только с вареньем, нижний слой теста немного приминала. А этот пирог возможно испечь не с творогом?

Ура! Спасибо, что напомнили про такой пирог. Мама в моем детстве пекла, только с вареньем, нижний слой теста немного приминала. А этот пирог возможно испечь не с творогом?