Безлютеновый хлеб в хлебопечке Panasonic SD-R2530

Всем доброго дня.
Испытываю новую хлебопечку от Panasonic. Приготовил в ней хлеб без глютена. Делюсь процессом и результатом.
Для удобства и наглядности можно посмотреть видео:

thumbnailUrl

Безглютеновый хлеб в хлебопечке Panasonic SD-R2530

Рецепт безглютенового хлеба: Вода 430 мл Подсолнечное масло 1 ст.л. Хлебная смесь без глютена 500г(если у вас не смесь, а мука без глютена, лучше добавить соль и сахар) Сухие дрожжи 2 ч.л. Изучить информацию о технике Panasonic и купить её можно на…Безлютеновый хлеб в хлебопечке Panasonic SD-R2530 - 3733408

PT2M

True

2021-09-28T18:11:07+03:00

embedUrl

В этом рецепте сначала заливаем воду, хоть это и необычно для хлебопечек Panasonic(430мл)




Добавляем подсолнечное масло (1 ст. л. – 15мл)




Хлебная смесь без глютена 500г. Если у вас смесь муки (в составе нет сахара и соли), их лучше добавить, иначе хлеб получится безвкусным




Добавляем 2 ч. л. сухих дрожжей. Не забывайте, что открытую упаковку лучше хранить в холодильнике, иначе дрожжи теряют эффективность




Я готовил в автоматической программе «Хлеб без глютена»




После приготовления хлеб вытаскиваем и остужаем на решётке. Сразу разрезать хлеб не стоит




Мякиш однородный, светлый. Вкус у хлеба без глютена нейтральный

легко получилось) Но цвет у него такой.. печальный)

Цвет да, бледный, безглютеновый он такой

Именно у этого хлеба – такой цвет. А на самом деле цвет безглютеновых хлебов разнообразен, как и у пшеничных.