Шоколадные капкейки на сметане (+видео)

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука

160г

Какао

30г

Сахар

160г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сметана

90г

Сливочное масло

90г

Молоко

150 мл

Яйцо

1шт

Соль щепотка

Ваниль

по вкусу

Способ приготовления

 

Смешать все сухие компоненты кроме сахара.

Яйцо взбить с сахаром и мягким маслом до пышности.

 

Добавить сметану, взбить.

Поочередно добавлять небольшими частями мучную смесь и молоко, взбивая тесто до однородности.

Разложить по капсулам, наливая теста чуть больше половины капсулы.

Выпекать в разогретой до 180град. духовке минут 20.

Остудить на решетке. Вырезать серединку, начинить джемом и кремом. Накрыть срезанной серединкой и украсить по желанию.

Примечание

Очень нежные, вкусные, тающие во рту капкейки. Они сочетаются с любым кремом и добавками.

Видео рецепта

thumbnailUrl

Шоколадные капкейки на сметане (+видео)

Шоколадные капкейки на сметане (+видео). Категория: Кондитерские изделия. Автор: tatyana1. Ингредиенты: Мука 160г • Какао 30г • Сахар 160г • Разрыхлитель 1 ч. л. • Сметана 90г • Сливочное масло 90г • Молоко 150 мл • Яйцо 1шт • Соль щепотка • Ваниль по вкусу.

PT4M

True

2020-07-13T14:44:47+03:00

embedUrl

Красиво и вкусно.

Оксана, Спасибо. Этот кекс в самом деле очень вкусный.

Танечка!! несу большое спасибо!! Очень нежные и вкусные получились!

Оля, Какая красота!! Зачетные капкейки получились!

tatyana1, это уже совсем ночью фоткала... сейчас утром попробовала, нежные прямо тают во рту! Ты не против, если я сниму видео на Кенвуде, как делать, со ссылкой на тебя, что это твой рецепт??

zvezda, я не против.

а где же рецепт крема, обещанный в видео?

Darkusha, я их делала вот с этим кремом.
 

thumbnailUrl

КРЕМ-ЧИЗ для украшения торта

#творожныйкремчиз #каксделатькремчиз #кремдляукрашения #мастерклассторт #кремдлявыравнивания #кондитерскийвлог #котпирожник Вкусный крем, подходит как для украшения, так и в начинку торта Рецепт: Творог - 400г Сливочное масло - 180г Сгущенное молоко -…Шоколадные капкейки на сметане (+видео) - 3564999

PT2M

True

2020-07-25T10:36:59+03:00

embedUrl

А будун вместо крема подойдет?

Мария