Вафли на газированной воде (рецепт с инструкции к польской вафельнице МРМ MGO 25)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

4 шт

Растительное масло (без запаха)

0,5 ст

Газированная вода (можно сладкая)

1 и 3/4 ст

Сахар

0,5 ст

Мука

3 ст

Пекарский порошок (у меня разрыхлитель)

1 ч. л

Соль

0,5 ч. л

От себя добавила ванильный сахар

1 пакетик

Способ приготовления

 1. Яйца разделить на белки и желтки

• Белки взбить вместе с солью до "пиков"
• В другой миске растираем желтки вместе с сахаром (можно добавить ванильный сахар) до бела
• Добавляем раст. масло и газированную воду. Быстро перемешиваем
• Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и вмешиваем в желтково-маслянную смесь

Разогреваем вафельницу и начинаем выпекать наши вафли. Теста я накладывала по 3 ст. л в ячейку. Но у вафельницы МРМ 25 большие пластины и глубокие ячейки. Нужно смотреть по своей вафельнице. Время выпекания 6-7 мин.

[/list]

Это вафли с Кока-Колой


А эти с Живчиком. Испеченные вафли я в ячейки намазываю густое варенье или повидло, разрезаю на 2 половинки и плотно склеиваю. Получается как настоящая вафелька с начинкой. Начинку можно подобрать по своему усмотрению.
Вафли сразу получаются хрустящие снаружи, но мягкие (как бисквит) внутри. На второй день, под колпаком, они становятся мягкие полностью
С этой порции теста у меня получается 12 вафель (6 закладок)

Примечание

Рецепт этих вафель был вложен в вафельницу МРМ 25. Рецепт на польском языке.
Спасибо большое Марины,ОгнеЛо, пока я восторгалась и приходила в чувство от своей покупки, она быстренько подсуетилась и сделала перевод рецепта.
Решила выложить отдельным рецептом. Может кому понравится и такой вариант вафель.

Какие симпатичные вафли получились, молодец, что поделилась рецептом)

kavmins, Мариночка! Спасибо тебе за оценку! Вафельки очень понравились! Рецепт отличный от польских производителей вафельницы! Может есть еще и лучше, но я пока не успела еще опробовать другие рецепты.
И еще раз с Днем рождения тебя!

Нелечка, спасибо, дорогая) обязательно попробую твои вафли, мне кажется, что по виду это именно то, что я хотела найти)) как бисквитик внутри и снаружи хрустящие