Мильфей овощной со свежей репой и ботвой

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Репа

1 шт.

Ботва репы свежая

1 пучок

Огурец

1 шт.

Томат

1 шт.

Паста закусочная авокадо

1 ст. л.

Простокваша домашняя

1 ст. л.

Соль

Итальянские травы

1-2 щепотки

Способ приготовления

 Мильфей, это салат из овощей выложенный слоями, при этом овощи не смешиваются с заправками.
 Для мильфея я взяла репу, огурец, томат, порезала их слайсами. Овощи подбираем примерно одинакового размера.
 

 На дно салатника выложить свежие листья репы, ботву которую нужно порвать руками. На ботву выложить слайсы свежего огурца, с небольшим нахлестом. И выше слайсы репы
 

 Несколько горьковатый привкус репы сдобрим пастой из авокадо, которая и смягчит вкус репы (оливковым маслом) и сделает хорошую ароматную прослойку на овощах
 

 На пасту выложить слайсы томатов, они отлично лягут-приклеются к пасте
 

 И верхним слоем выложить обычную простоквашу. Кисленький вкус простокваши отлично подходит к томатам. Сверху присыпать простоквашу итальянскими ароматными травами. Украсить листиками ботвы репы и слайсом перца чили.
 

Примечание

Вкусный, свежий по вкусу овощной салат!  Выигрывает своим оформлением
Салат из серии "и в пир, и мир, и в добрые люди", подойдет и содержанием и оформлением для любых случаев, и на каждый день, и на гостевой стол

Паста (гуакамоле) закусочная из авокадо (как сохранить авокадо) (Рома)

Сбор "итальянские травы" (Рома)

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

Хороший салат, как и все ваши салаты Татьяна.... уже много готовила по вашим рецептам и не устаю поражаться вашей фантазии и изобретательности Спасибо за рецепты вкусностей!!!

Ириша, на здоровье!
Я очень довольна, что и ты приобщаешься к салатам, так необходимым для нас

Спасибо за добрые слова