Рис с овощами и зеленым горошком (для вегетарианцев)

Категория: Здоровое питание
Рис с овощами и зеленым горошком (для вегетарианцев)

Ингредиенты

Рис пропаренный длиннозерный
1/2 стакана
Рис круглозерный
1/2 стакана
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Перец сладкий
1/2 шт.
Горошек зеленый (замороженный)
1-1,5 стакана
Барбарис сушеный
1 ч. л.
Соль ароматная со специями
по вкусу
Вода чистая
2 чашки (чашка 250 мл.)

Способ приготовления

 Готовлю рис на плите, в сотейнике. Разогреть в сотейнике масло растительное. Пассеровать на нем лук репчатый, перец сладкий и морковь, которые нарезаю крупно соломкой. Добавить для вкуса сванскую соль и смесь базилика с чесноком.
 

  Добавить смесь риса из обычного пропаренного и круглозерного (предварительно рис промыть в воде), добавить зеленый горошек без размораживания.
 

  Добавить воду в нужном количестве, перемешать с рисом попробовать на вкус соли. Воды я добавила примерно 2 чашки, нужно только прикрыть рис и овощи водой. Добавить сушеный барбарис.
 

  Закрыть сотейник крышкой, дать жидкости закипеть, убавить огонь до самого малого и готовить до полной готовности риса. У сотейника толстое дно и накопленного тепла вполне хватит, чтобы довести рис до готовности, примерно за 12-15 минут.
 

  Готово! Можно сервировать и подавать к столу!))
 

 


Примечание

Очень душевно получилось  Особенно, когда рис давно не готовила

Приятного аппетита всем!

Каши разные важны, каши разные нужны))
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Рома кулинарит
Рис с овощами и зеленым горошком (для вегетарианцев)

Рецепты с похожими ингредиентами


Настасья78
Ой, делаю такой же рис в Орсон. Очень часто. Вкуснотень! ;-)

Рома
Настя, на здоровье!
На плите тоже около 30 минут готовится, быстрее чем в мультиварке

velli
Готовила такой рис с овощами и кусочками курицы по-своему рецепту. Теперь попробую по твоему Рома, рецепту и без курицы просто одни овощи. Готовить буду в мультиварке Марта-4324. там и обжарю предварительно, а потом на Тушении доведу до готовности. Кстати мулечка готовит прекрасно, быстро и я ее обожаю!

mamusi
Рома, Танечка, я вслед за девочками забрела сюда!
Тоже такой рис приготовлю! Прям моё блюдо!
Спасибо, Таня!

liliya72
Татьяна, спасибо за рецепт! Шикарно!

Рома
Девочки, на здоровье! Отличный диетический рецепт, очень просто и вкусно!

А это практически то же самое, но для мясоедов и в духовке

Рис с зеленым горошком и курицей, томленый в духовкеРис с зеленым горошком и курицей, томленый в духовке
(Рома)

Я мультиварку таким рецептом не мучаю, в сотейнике на плите гораздо быстрее получается



Рецепты в разделе «Вторые блюда, овощи, фрукты и блюда в пароварке…»

Масленица-2024

Новое