Tapтaлeтки & Ко

Оля, скорее сапсем



А хде сотейник? Или выдос на Ютуб выложишь

Ленчик, зделай массаж глаз, пошли нас в люлю и отдохни. Тыже устала, ластонька моя

даже я, гипертоничка, кофе хлебну!

Пей чиcтую Арабику и никакая гиnертония не cтрашна будет

да, устала, но я хачу

паматреть, а Олька нипаказаваит

Оля, покажи сотейник, а - то Лена не уснёт

Светяшка, Светик, у меня только тёмная пористая и без орехов, а чёрной с орехами нету

Вcе дамы, до завтрева. Завтра домой.
 Забодалаcь я через виртуальнуб клаву пиcать

Галина, Так пила арабику Петр Великий. Вкусный кофе. Сейчас редко очень себе позволяю, и то чуть

или ты там весь в перпендикулярах??

Оля, я там весь в огородах

Юрий, что там с погодой, не подморозило?

Так пила арабику Петр Великий. Вкусный кофе. Сейчас редко очень себе позволяю, и то чуть

Пью каждый день. Один раз в день. Редко два. Но cвоей обжарки правда.
А куда Ника потерялаcь?

Юрий, что там с погодой, не подморозило?

Вчера было дело.. утром в ведерке вода замерзшая была... Сегодня, похоже, тоже самое будет... Ну, хоть ветра нет

трусы через голову одевает!

Юрий, получается?

Оля, где шикардосный сотейник? я спать хачууууу.

где шикардосный сотейник

Вот...

thumbnailUrl

Икеа, Ашан для Хлебопечка.

Тарталетки & Ко - 3323434

PT3M

True

2019-04-18T21:59:35+03:00

embedUrl

А куда Ника потерялаcь?

Я не очень в курсах, но читает нас из кустов, может и выйдет

Красота! Оля, на балкон? Типа, «круговорот вещей в балконе»

куда Ника потерялаcь

Она не потерялась, она " в отпуске за свой счёт», если можно так сказать!

на балкон?

Не, у меня теперь здесь места полно, а ещё я 4 коробки по 39 р. купила,(вообще-то, я только за ними и ехала ) они такие классные, плотные, их надо самой собирать, но очень удобные, я их потом декорирую!

Светяшка, у меня есть! А если хошь, я и сама забабахать могу любой формы, хоть в виде бутылочки коньяка

Блин, чуть не забыл свою бывшую начальницу с ДР поздравить!

А у меня у Почки 19 ДР!!
Светяшка, сделаю...

А у меня у Почки 19 ДР!!

Не, ну у меня особый случай! Эта дама, ужасть как не любит, когда ее с ДР поздравляют! А я ее теперь каждый год... регулярно Вот свой ДР могу пропустить, а ее - ни в жисть! Даже напоминалку поставил!

сделаю...

Оля, жду с нетерпением!



Спокойной ночи!

Люююдиии, вы гдееее?

Полчаса назад с работы приперлась, по магазину шлялась. Глядя на Олю, раздающюю барахло, раздала всю обувь. Сегодня новую прикупила.

Юра, тебе пора тоже что нибудь раздать..

У меня нет ненужных вещей:) Я их не покупаю Вещи носильные (рубашки, брюки, пиджаки, обувь) если что ненужное, отдаю в местный приют....

нет ненужных вещей:) Я их не покупаю

Так не бывает, может что- то разонравилось, поменялись интересы, да просто надоело 8)

поменялись интересы, да просто надоело

Оль, не знаю Я довольно консервативный

А я то какая, но не могу постоянно одно и то же, хочется всяко разно

Ну, тогда не знаю.... Есть у меня две нержавеющие кастрюли... они меня устраивают ПОЛНОСТЬЮ! Для чего мне их менять? Одновременно знаю, что мне нужна еще одна, маленькая, литра на 2... или сотейник. Но еще 5 кастрюль я покупать не буду...

А я свой парогенератор достала, чищу всё! Сегодня уже ПОЛНОЛУНИЕ! Надо было ДО 19 всё очистить, но...

За всеми этим добром, к тому же, нужно ухаживать, разбирать, перебирать, перетирать... особенно мелочевку... А я, мало того, что ленивый, так еще и свинтус приличный Пыль собирать? увольте... У меня даже микроволновки нет... То, что в ней готовится - невкусно (по моему мнению)... единственное, в чем я вижу ее прелесть - это быстро что-то разморозить... У меня все что есть, либо используется регулярно и постоянно, либо его нет



Я не рассказывал, как МВ покупал?



Кому интересно - завтра расскажу А сейчас все... спать День был продуктивный. Всем спокойной ночи!

Для чего мне их менять?

Ну вот смотри, раньше я готовила на простой электро плите, потом поменяла на стеклокерамику- посуда другая немного нужна, а сейчас– индукция и никакая посуда не подходит поэтому надо докупать другую. А сейчас добавилась кондитерка, ведь интересы и увлечения расширяются, так тут вообще совсем всё другое.. вот и покупаю.. Некоторые вещи, обычно из мелочи, не подошли МНЕ и я их отдаю..

Газ - наше все!!! И никаких затрат

Где ж я тебе его возьму?? да и не нравится мне им дышать.. и посуду драить с моими тпраканами после него не хочу

Есть мука с белком 14%, но вроде она хлебная, а не на пироги

Бери ее. Может молочка чуток подольешь. Нормуль)

Ужас!! А я ещё и не ложилась...

Оля, ты мне это брось! Меняй график! За месяц должна в нормальное состояние прийти!

Доброе утро страна

с айвовым вареньем и с луком и яйцом, угощайтесь!

Марина, спасибо, с большим удовольствием угощусь. Только пришла с ночной смены, всегда после ночной жрать хочу как бобик, там то за 12-ти часовую смену два раза чай пью с двумя конфетками и все. Не, можно и поесть ночью хорошенько, но... в дверь не пролезу тогда точно

Куличик на пробу, а для постящихся котлетки из сои.

Анжела, вот сразу видно, что кулич праздничный. Посмотрела на котлетки из сои и задумалась... Давно, лет 10 назад покупала спаржу, она тогда продавалась в магазинах для гуляша и др. виды, не помню уже нравилась она мне или.... Но вот в Магните покупаю соевую спаржу и делаю салатики по корейски, очень нравиться эта спаржа (если конечно можно назвать этот продукт спаржей соевой...), но что то редко она там бывает. Вот и задумалась, а понравились бы мне котлетки из сои??? Наверно понравились бы, но где сою искать и какая она сейчас продается? А еще..., посмотрев на эти соевые котлетки, я почему то вспомнила другие котлетки, которые я делала очень давно, но они мне нравилииись, они были тертого сыра, крабовых палочек и куриного яйца. Надо поискать этот рецепт, а то может напутала что..., а сыра в морозильнике завались, надо утилизировать.

понравились бы мне котлетки из сои

Нет cои, cделай из чечевицы зеленой. От мяcных не отличить.

Почему из мясного фарша выделяется вода

cделай из чечевицы зеленой. От мяcных не отличить.

Галина, да, интересно, спасибо за идею. Чечевица в магазинах практически всегда есть, в тех больших, которые в шаговой доступности, в Ленте и Магните чечевица присутствует. А за соевой спаржей мне на рынок ехать надо... А если из чечевицы делать, то туда входят лук, чечевица и яйцо? Может у нас на форуме и рецепт есть? Еще раз спасибо за очень интересную идею. Недавно покупала на рынке мясо свинины и говядины, фарш свой делала, без добавления воды конечно. Разложила по полкило в пакетах и в морозилку, что то там было 14 пакетов по полкило, т. е. 7кг фарша на два дома, себе да маме отнесла, она отдельно живет. Так я к чему про фарш..., через 2-3 дня я достала один пакет с фаршем из морозильника, ну оставила размораживаться естественным путем на столе, котлетки хотела сделать. Он когда подтаял, а я смотрю а там вода отделилась, а я то не добавляла. И откуда же там вода, так быть не должно, по крайней мере раньше, лет 10 назад такого не было. Так что, что за мясо мы едим... непонятно

А если из чечевицы делать, то туда входят лук, чечевица и яйцо?

Людмил, домой приеду поточнее cпишу c книги Cюрпризы вегетарианcкогого cтола, вроде так называетcя книга. Ну неважно как- В общем да, чеcнок, лук, мука, яйцо.

вот сразу видно

Людмила, спасибо. Старалась.

эта спаржа (если конечно можно назвать этот продукт спаржей соевой...),

Это совсем разный продукт. Галя верно написала, что можно и из чечевицы сделать. На форуме есть такие котлеты. Мне кажется, что у Omela. Соя такая кругленькая, как горох или мелкая фасоль. Когда замочишь, то набухает и на вид точно фасоль становится. По вкусу очень маслянистая и мягкая, если просто отварить. Мне нравится.

Чечевичные "котлеты" (Omela)

домой приеду поточнее cпишу c книги

Галина, буду ждать, а мука для панировки? Ладно, все потом напишешь, когда приедешь и пропорции, вообщем рецепт

Анжелочка, спасибо за рецепт, пойду посмотрю
Задумалась..., а нельзя ли такие котлетки жарить не в сковороде, а в мультипекаре на гриль панели или на бургер панели...

Пойду посплю после ночной, а то засыпаю за компом с мышкой в руке, а потом уйду до вечера из дома

Газ - наше все!!!

Где ж я тебе его возьму??

Газпрома в Питере полно

а нельзя ли такие котлетки жарить не в сковороде, а в мультипекаре на гриль панели или на бургер панели...

Нет. На масле только. И в хорошем его количестве.

Нет. На масле только. И в хорошем его количестве.

Анжела, буду иметь ввиду. А еще, я в том рецепте увидела, что как вариант можно две ложки сметаны добавлять в фарш. Чечевичные «котлеты» #44

Людмила, можно и яйцо обычное, если не пост. У Омелы, кажись, или ее ребенка, аллергия на яйца. Поэтому она их заменяет. А мне постные нужны были.

Бери ее.

спасибо за совет, Анжела! И доброго дннечка!




Елена, Доброго денечка, ранняя пташка



Ксюш, Галюнь, Светик, вам от меня приветик! На улице моросит, и я с утра пеку. Пожарила огурцы, слабомаринованные с замороженым перцем, чесночка, специй, и минипицки такие забубенила





Так быстро испеклись с конвекцией и паром, чуть не прозевала. Угощайтесь!

Марина, какие красавчики!! А ты что, новую какую- то печку купила?!
Анжела, не волнуйся, это только вчера, видимо полнолуние подействовало переколотила, вазочку стеклянную, и уронила дорогую деталь Кофемашины.. от неё маленькая деталька откололась Вот ночью сначала искала, а она размером со спичечную головку, так я вкладными салфетками всё под кухней вымыла, а потом решала как починить.. Так мало того, начала прямо чесаться, а у подруги клопы нашли, правда она у меня не была после травки, так я испугалась, всё постельное поменяла перестирала и сама от души натёрлась- намылась.. Вот это полнолуние



Да, всем доброе утро!!
А на режим мне наоборот назад надо привыкнуть...

zvezda, тот то я думала что со мной случилось. Всю ночь металась, не то спала, не то дремала, очень часто просыпалась. Целый день с квадратной головой ходила. И днем не дали поспать.
А сегодня я дееспособная.

Ясенько все про нас. Тоже до 3 ночи не спалось. Оль, духовка не новая Электролюкс с паром, но не с генератором, а внизу углубление на дне как тарелочка. Туда воды, и пар+ работает только с кольцевым тэном с конвекцией. Только сейчас, спустя полтора года, стала юзать этот режим. Удобный, быстро нагревает, в холодную духовку ставлю, и к выпечке добавляю минут 6. Эти испеклись за 25мин.

Светик, Мариша ну полнолуние хоро хоть один день... Я сейчас тоже вроде нормально, но делать сегодня ничего не буду.. Да и дождь к вечеру обещают.
Надо Анжи пытать с пристрастием как она в простой духовке так готовить с паром, у мню не получается

Как правильно использовать пар при выпечке хлеба

Так я с паром хлеб пеку. Без пара никуда в этом вопросе. Ставлю противень на нижний ярус и разогреваю вместе с духовкой. Сажу хлеб и лью примерно стакан кипятка на противень. Все очень быстро и закрываю. Держу 10-15 минут, а потом противень вынимаю. Ну это так все делают, кто печет хлеб регулярно. Для булок и пирожков пар не использую. Он там почти бесполезен.

Инструкция по выпечке хлеба в обычной духовке с паром

Оль, если в простой электрической, то на нижний уровень протвинь, на него водичку, или решетку с посудиной с водичкой. На следующий уровень перевернутый протвинь. Нагреваешь верх+низ до 230 или 40. Открываешь, отходишь, чтобы не обжечься паром, и перетаскиваешь с пергаментом, если на поду, или ставишь в форме. Время выпечки вместо 45мин будет 30-35. Через 10мин температуру снижаешь до 220 потом 200, накрываешь пергаментом или фольгой, когда верх будет темным. Вот так я кувыркалась, перетаскивая с одного на другой протвинь по 2 батона, бывало. А сейчас кайф. Расстояла под лампочкой, воды налила, смазала, включила в холодной, ффсе. Все прекрасно поднимается

если просто отварить. Мне нравится.

А если пожарить, как семечки, то тоже вкусно получается

следом пирожки с айвовым вареньем, угощайтесь!

Марина, не... я такие танцы не смогу это прямо высший пилотаж с противным прыгать.. не.. так буду готовить Конечно пирожки завлекают, но я их не люблю это наверное, и спасает...

Пирожки с паром печь совсем не обязательно. Пар обязателен для хлеба.

Юрий, 10 пирожков и 8 пицц много? Мы поели, внукам отнесла. Завтра опять печь.



Анжела, мне приходится 100мл воды наливать, чтобы нижняя емкость для воды нагревалась не порожняком. Там не верх греет, а в середине шкафа колцевой тэн и конвекция. Нет режима верх+низ +конвекция. Такой вот хитровыщипанный

Девочки, подскажите какую нибудь вкусную замену куличу, чёт не хочу в этом году его печь, ещё торт надо будет мужу на ДР ваять одновременно....
Может есть какая альтернатива в виде кекса или типа того?