Tapтaлeтки & Ко

Ильмирушка, с возвращением в родные пенаты!

присыпать крахмалом

Объясните мне бестолковой - почему в чулке???
А через сито не получится?

Тришка, чулок тоньше и припыляет не так густо и сильно.

А у меня вот что есть!

А у меня вот что есть!

Лена, поздравляю с приобретением и успешными испытаниями! Скажи, с чем подавала?

есть сито зверскимелкое

У меня тоже есть такое, но надо доставать крахмал, тарелочку под крахмал, ситечко, ложечку, потом всё это мыть, убирать.. дыдыды, а так–насыпал в носочек и в пакетик (у меня на детской подставке для красок) и всегда готова к использованию, всегда мелкая и не пересыпешь! на тесто или под него. Я мастику раскатываю на этой подсыпке а вот и тесто удобно ты не представляешь каким мягким, пластичным и приятным оно становится после присыпки. И, очень главное, не пригорает, не становится ну как бы плотнее, что ли.

ну не поняла я

НЕ, Леночка! Это я бестолково написала, я исправилась постом выше N1007!

А у меня вот что есть

Не.. ну это вооЩе сколько ты всего наготовила! Давай рецепты и что положила внутрь
А ещё колись.. что там у тебя на заднем плане за техника такая красивучая.. давай всё поимённо

Но вам-то Питерцам всяко быстрее привезут

СЧас 8) у меня даже номера заказа нет и деньги я оплатила 21! и вообще молчок!

Вот мои сегодняшние слоёные тарталетки с кремом, внутри ложка смородинового джема.
Вкусно...

Ленуся, ой, ты из Крыма!? Как классно! Люблю его очень
Ну скажи что лучше, чем песочные нежные. не тяжёлые! А с мороженкой какие отпадные!

ой, ты из Крыма!? Как классно! Люблю его очень

Да, оттуда.

Ну скажи что лучше, чем песочные

Нет не скажу что лучше. Они просто другие.
Мне очень нравится тесто для трубочек Тани win-tat.

Оля, как же ты вовремя отписалась. спасибо тебе большое. У снохи сегодня день рождение. Вот что у меня получилось Гости были в восторге.

они нам и приглашение пришлют раз такая хата? Или как там ныне по заграницам к бобрам ездят?

Для экскурсии в бобриную хату, бронируется отель, оформляется виза и велкам к бобррам в гости. Дружественное Королевство ездит безвизово.

А, ну уже проще. А то в былые времена американцу пыталась приглашение оформить так чуть в ОВИР не заночевала. Правда этот квест мы так и не осилили

Анна, собирайся! Пошли на границу.. скажем, что к бобрам

А то в былые времена американцу пыталась приглашение оформить так чуть в ОВИР не заночевала.

Не, сейчас все проще. Желаете поехать свободным туристом в ЕС? Бронируйте отель в стране пребывания. Бронь отеля, выписку из банка о наличии средств и в посольство страны, куда желаете. Не желайте только в Германию, получить визу от них один шанс из тысячи. Получаете визу, покупаете билет на самолет и вперед и с песнями..
Ну вот как-то так.. во всяком случае так было. Что сейчас изменилось не в лучшую сторону или наоборот в лучшую, я не знаю.

Вся красивая такая сижу.. Рождество отмечено.

Как так? Как отмечено? А ты такая там сидишь?

А ты такая там сидишь?

Стою..

Галя, Посмотри откуда мы с Аней! У нас воОще нет проблем! Берём визу в Финляндию и всё... А её дают практически всегда, если ты конечно не злостный кто-то у нас до них ехать то всего 2 часа! У меня виза на 2 года!

Берём визу в Финляндию

Ну в чем дело? Бобры вас ждут..

У меня и паспорта то нету

Давно бы на 10 лет сделала бы да бросила бы куда в сервант, а понадобился бы, достала бы да поехала бы..

Ты в год Быка что ли?

Угу. В день, когда Москва встречала Гагарина..

когда Москва встречала Гагарина

Это, вроде, 14.04.61?

А у меня вот что есть!

аааааа уже моя только завтра выезжает из Москвы
 
Леночка наигралась, а внутрь что положила?

Обзор белой тарталетницы - качество покрытия

Белая очень хороша.
Матовая краска, молочный цвет.

Выкупила сегодня! Заказывала чёрную тарталетницу, а купила белую, потому что очень понравилась! Хорошенькая, покрытие сверху приятное, внутри - идеальное гладкое! Эта инфа исключительно для тех, кому важен не только функционал, но и красота. А так они абсолютно одинаковые, добротные.
Валера, спасибо!
 

А я в День Радио годом раньше! Я Крыска

Светлана, Поздравляю! Правда красивая!
Давай скорее приготовь кого-нибудь и нам скажи, как она?!

моя только завтра выезжает из Москвы

А как ты узнала? Мне молчок..
.

Галя, бди! А то они щас от вас мигрируют и по всему форуму расползутся. И останетесь вы там обезбобренные обездоленные

Куды же мы из своей хаткитемки сбежим? Хотя идея позаражать всех хорошая! А вообще тебя не смущает, что нас это боброГаля и заразила?

в День Радио

7 мая....

я все равно за ночь забуду

Ну тады ладно..
А почему ты сегодня отмечала? Мои правда тоже сейчас на ужине семейном по поводу Рождества! Ну у них прямо сейчас +17!
Я из-за твоих бобров потеряла роспись пряничную...



Елена, да ничАво, вона она какА.. беспамятливая

А почему ты сегодня отмечала?

Неожиданный вопрос..
 Да фик его знает, чего сегодня приспичило. сидели-сидели, дай думаем Католическое Рождество отметим. Как раз и мужик с фонарем зарулил к нам. Огоньку приволок святого. Сказал, что с самого Ватикану, огонек-то. Правда двадцатку срубит за огонек.. Но с мужа.. Я свой кошелек припрятала надежно.. Он все равно без денег..

Неожиданный вопрос

Всё... контрольный в голову..

Выкупила сегодня!

Хорошенькая

А как ты узнала? Мне молчок..

Звонили, сказали завтра отправляютпомнится кому то обещали отправить в понедельник так что надеюсь. Но понимаю. могут быть варианты

Вот кто что делает в 6 утра, а я.. пряники размулёвываю! Именно так, я первый раз делала и только на 2-х последних поняла как надо, вот обидно ещё что ли тесто делать?



Пряники, по ходу, ещё могу делать, а вот фото увы..

Ильмирушка, я тоже пойду набулькаю, хочется с пряничком, но жалко сейчас их есть. Я просто ещё не ложилась а почему бананами? У тебя фруктовый день?

Анжела, спасибо большое, но до художника мне ещё ой как... Это другие пряники я сделала а те, твои попробовала, хоть и тонко раскатала и немного пересушила, но очень вкусные! Спасибо тебе!

Тарталетки в форме чайной чашки в МЕТРО

Девочки, чего забыла вам рассказать. В Красноярске с сыном и невесткой ездили в МЕТРО, ну всякой всячины... это понятно. Увидела я там и тарталетки, ни количество в упаковке, ни цену не помню, меня ни то, ни другое не заинтересовало. Почему взяла в руки и рассмотрела? ФОРМА! Очень интересная форма - в виде чайной чашки! Маленькая, типа наших ВЕСочных, пожалуй даже меньше, и с ручкой, правда не крендельком, а сплошная, но чайная чашка угадывается сразу! Очень понравились, покупать не стала - своих хватает, и сфотографировать никак, в пачке не понять. Интересно было бы увидеть агрегат для такой формы выпечки

zvezda, которые же там 2 последних? По-моему все нарядные.

Оля, пряники отпад!
И снова ты сэкономила. У нас такие пряники самодельные по 100 рублей за штуку продают в ларьке домашней выпечки, от желающих отбоя нет-берут внучкам-знакомым на подарки. Ты тыщи на четыре пряников наваяла)

Света, конечно тебе любой на выбор!! Спасибо вам всем за похвалу но до совершенства ещё ой как далеко, но я их добью
Ильмира, я про цену в 150 р за 8 (но там 16 их) и озвучила, поэтому и начала печь в таком количестве маленькие. А я вот не хочу других форм (пока)... Мне бы с моей большой разобраться

Мне бы с моей большой разобраться

Тааа не переживай! Получим агрегатину и мысля попрет!
Кубаночка испечь-то испекла, хвастанулась, а с чем ели - молчит!

Ааа, вот такие ещё хАчу

Размер-то какой на один укус или как хачапурька лодочка?

Пойду куплю слоеного теста - когда ж этот пашет закончится? Бутербродов наелась что пол хлеба на три недели не хватило, запеканку в тортилке с ним съела, а его еще столько же лучше конечно блины и заморозить, но долго это.

Размер-то какой на один укус или как хачапурька лодочка?

Ань, да кто ж знает-то! Картинка из инета.

пашет

Ань, а его фасую в пакетики из под сока/ сливок (200 мл) и в морозилку, захотелось, достала, разморозила и!

Ильмирушка, да, самой формы нигде не видно, картинка из статей с рецептам...



Тришка, у меня так места в морозилке никонда не появится, так и буду сырое на готовое менять

Девочки! Никто не покупал в магазине Сима-Ленд?

Везде спрашивает, я везде ей пишу! Оля, ну чо с тобой делааааать? Я много заказывалааааа!

Олечка, и я покупала в симе. В питерской группе сейчас все альбомы перед Новым годом закрыли. Новый выкуп будет только ближе к февралю. А в Москве стоп вчера был. Но из Москвы доставка дорого выходит.

Ильмира, ты сама для себя одной покупала?
Ирина, а это где? Группа? Я сама хочу заказать... получится?

Ураааа! Мне COMFORT-MAXIMUM написал, что посылка с моей тарталетницей отправлена. До праздника, конечно, не успеет, ну и ладно. После праздника будет чем, заняться.

COMFORT-MAXIMUM написа

А мнЮ?! Мне только Валера помогант.. атак из Москвы в Питер теперь нет транспорта.. СОВСЕМ! С 21 ну никак не доехать

Ирина, а это где? Группа? Я сама хочу заказать... получится?

Олечка, я через группу в контакте. А так-у них минималка на симе для заказа, вроде, 20 тыс. руб.

тарталетницей отправлена

Ильмирочка, поздравляю!!! Урраааа!!!

А что? Если меня нет всем разбредаться моНо? Давайте Новогодних блюд накидаем кто на чём остановился? с учётом именно наших тарталеток!
А девушкабобрячка где?
Я опять с магазина..(вчера) до сих пор отхожу.. да и в пряниках вся завалена!?

Варианты начинок для тарталеток на праздник

zvezda, Олюшка, каких блюд накидать? Кто что и с чем планирует?
У меня должны быть тарталетки (из какого теста мне пока неизвестно) с начинкой - отвешенная сметана, смешанная с плавленным сыром Президент или Виола, мелко порубленный солёный лосось, которого я уже посолила и замуровали в вакуум.
Вторым вариантом хотелось бы сделать ту же сметанной сырную смесь с икрой минтая, а сверху посыпать мелкими кусочками лосося. Но икры минтая пока не купили.
Третьим вариантом очень хотелось бы сделать паштет из куриной печени с грибами, а сверху положить полушарие сливочного масла.
Украшательство будет веточка какой-нибудь зелени, а лучше укропом. Он больше на ёлочку похож.

Гы-гы-гы, мой лосось сёмгой называется.

Рецепт начинки: укропное масло с икрой

Ильмирушка, тарталетки в начале этого года я покупала в виде чашечки с ручкой, размер с грецкий средний орех, на вкус вкусненькие. Начинку делала так: сливочное масло с укропом в блендаре получается зелёное с запахом укропа масло, затем в кулёк с насадкой листик и минут на двадцать в холодильник чтоб застыло, затем в эту чашечку выдавливаем из кулька волнистый листик, вот на это самый листик на краюшек положить красную икорочку. Будет и вкусно и нарядно и красиво.

отвешенная сметана, смешанная с плавленным сыром Президент или Виола

Светик! А я с плавленым сыром никогда не отвешивала да я уже замучилась что придумать.. вот все говорят, что легко тем, кто готовит, ага, нам ещё тяжелее.. выбрать не можем
Sofita, здравствуйте! Спасибо за интересный совет

Так, некчемная баба..

:lol:lol:lol:

Я нашала!!! Нашла у нашей Маши-Шумахер ТАКУЮ начинку Салат из авокадо
Напеку в Веске мягких тарталеток из слоеного дрожжевого теста и начиню этим салатиком для выхода в люди (идем 30-го на праздничный Новогодний вечер в городской Культурный Центр).

А у меня тарталетки будут с такой начинкой:
Домашний мягкий творожок+ соль + зелень+ может немного тёртого сыра + чеснок? и сверху ломтик красной слабосолёной рыбки.

У меня «Идеальные» с салатом из копченой курицы, его всегда много едят. И слоеные квадратики из вески, под икру. Вчерашний эксперимент показал, что из всех «слоеных тест» все же самое вкусное, нежное и слоеное - это «звездное»

из всех «слоеных тест» все же самое вкусное, нежное и слоеное - это «звездное»

И где это «звездное» можно урвать?

Да везде, Свет! Кстати, вашего, питерского, производства. Я в Метро затариваюсь. А так видела его во всех магазинах!

eta-007, буду обращать внимание. Я пока запаслась тестом Ермолино, буду пробовать его впервые.

Гну, мне ни «Элика», ни «Ермолино», ни Ашановское не очень нравятся. Раньше брала только «аровское» или «файнфуд» из Метро (их бренды). Потом они стали портиться. Очень много «масла-жира» при приготовлении вытекать стало. Я ж из этого теста только тарталетки и толстые вафли с прослойкой сырной делаю.