Tapтaлeтки & Ко

А вот ещё начинка " богатая» : жирная сметана + красная икра!

eta-007, я всю эту кучу сделала из Элики (кажется) ну вообще! ни одной капли жира не вытекло, сама была в шоке. А что за звёздное тесто? Я тоже не видела А рецептик салата из копчёной курицы можно? Как Ксюша написала, одной строчкой через +?

Опыт приготовления из слоеного теста

Тоже купила то ли звездное без дрожжей толи кино звездное: белый пакет с картинкой. В Полушке.
Хотела на тарталетки, но передумала в последний момент и сделала с паштетом пирожки. Действительно очень легкое и слоистое. Второй пласт теста еще остался.



А как из него в веске тарталетки сделать пока не поняла: раскалывать тоньше или нет, резать на квадратики или круги, или просто пластом - но куда тогда обрезки их же не мало будет?
Начинка скорее всего будет колбасный копченый сыр с чесноком и может укропом для красоты. Для той же красоты возможно воткну половинки черри.

Анна, не видела такого и полушки нет рядом..
 
ты шутишь? Я там целую картиноинструкцию выставила, а обрезков совсем не много, там маленькая мисочка, просто так на фото получилось, да и они от первой полусотни я все смолола в комбайне, такая крошка для посылки получилась... всего один стаканчик с 96! тарталеток и получился. Эту крошку я, наверное, в конфеты добавлю

zvezda, да просто пока не знаю на полную высоту круглые мне надо или квадратики-тарелочки.
Потому что пока больше всего хочется сосиски в тесте, а вовсе не тарталетки

Рецепт салата с копченой грудкой и фетой

Anna67, да именно такое тесто. Самое-самое для меня теперь. Для увеличения количества раскатала. И пекутся быстрее.
Теперь салат (только что Ленуське писала сейчас вставлю)
Кубиками режем копченую грудку или окорочок. Не очень мелко, 1-1,5 см. Маслины чёрные пополам. Помидоры кубиками 1х1 см. Перец болгарский кубиками. Сыр фета или брынза даже лучше (соленей) кубиками 1,5х1,5. Салат свежий порвать руками. Можно посыпать приправой Котани «для салатов». Можно просто, какими-то итальянскими травами. И чуть майонеза или сметаны или их смеси. Выкладываем на салатные листья. Все! Любимый наш салат!

eta-007, точно вкусное.
Придётся еще купить, нашла 6 махоньких сосисок, разрезала вдоль, пласт тонко раскатала и завернула как мумии... Собственно а почему нет, можно и такое на стол, тоже закуска

Анна, а там же свинина есть?! Или..

zvezda, не знаю что там есть, но я еще и сало с грудинкой для верности на стол поставлю

Девы, кто заказывал товары в интернет магазине Ашан! Смс с уведомлением о прибытии товара в магазин приходит?
У меня при оформлении заказа высветилось 28 число доставки. Смс нету. Не хочется завтра в холостую съездить.

Ленуся, а на горячую линию позвонить? Не иначе за 3500 Элика заказала?

оптимистка, Ленуся, обязательно приходит! Если завтра не будет - тогда позвонить можно, но, думаю придет, не переживай!

Галя, я тебя нашла









Это всё о тебе!

мой еще красивее.

а этого ты из ресторана прихватила, он песни тебе поёт, ну что тут непонятного?! Оспидя, ну всё разжёвывать приходится.. типа такого

И мушш красавец - лесник!

Электрик-электронщик ваще-то.., а лесник у нас-Эрнст, славный дедушка, 88лет от роду,. Все поголовье пересчитывает, какое найдет..

Всё! Ушла в суповарки! Там тихо!

А мы с Галей за тобой.. вот так

Светлан, пошли

а мы с ободранной и не так могём если нас разозлить?! Да? А чё это я блохастая?

приличный кулинарный форум!

Даа??

Дурдом! И это приличный кулинарный форум!!!

Могу добавить к бобрам - а я сегодня дятла видела! Прямо на остановке в городе! (на дереве, в смысле) нет, я проснулась и никаких веществ с утра не употребляла

Я вообще-то за помощью - что бы такого сделать основным блюдом на Новый год для небольшой компании? Совсем заработалась С салатами вроде определились, икру-рыбу посолила, индюшку завакуумировала для нарезки, соленья готовы, а тепленького чего бы?
Утку фаршированную уже года три подряд делали с разными начинками... Может, рыбу?

Наталья, сделай рыбу, фаршированную через спинку (Анжела подсказала)? Как такой вариант?

туда тащат

Меня тоже сестра каждый год тащит.. но я кремень! НГ-это дом! Так есть, было и будет у меня. Очень понравилось одной отмечать.. я ничего готовить не буду, на столе виноград, особый набор сыра и шампанское! Тарталеток напекла, пряников наварганила, если погода не подведёт и и пойду вниз, то угощу или фруктовым салатом в тарталетках или мороженым! А вот на 7–всё как полагается.. и шуба и холодец и всё, всё..

сделай рыбу, фаршированную через спинку

Ну вот у меня такая мысль как раз и была, фаршировать карпика, завтра аккуратненько спрошу, пройдет ли рыба, тем более что сейчас дома будет тушеное мясо, вдруг успеет надоесть Я-то только за, могу одной рыбой питаться))

Чтобы компания пригласила тебя в ресторан..

Нене, это нам никак не светит... Да и, честно говоря, не хочется никуда выходить и делать приличный вид, хочется лечь и спать все выходные, эхэхэх...

А что у нас такое с ценами на яйца, тут я тоже только проснулась?

А что у нас такое с ценами на яйца

А что с ними? Что то я не увидела? Пропустила может?

НГ-это дом!

Мы дома только в одном случае, если на улице днем был дождь, а в ночь мороз ударил. А с учетом того, что НГ тут не отмечают, как дома, то сидеть у телека и заснуть под его бормотание до 00-00, нет никакого смысла. Уезжаем всегда. С друзьями куда-нибудь едем посидеть до 00-00, ближе к полуночи выходим на площадь центральную и смотрим на салют, пьем или не пьем шампанское, по настроению, еще поболтаемся и домой, с чувством выполненного долга. НГ встретили!..

Ну вроде были по 45 - 50 десяток, а уже в среднем 70, если не искать. Вроде к весне должны были подорожать?

Наталья, я по 50 только в своём Народном последний раз покупала, а в Окее, Ленте и иже с ними с осени точно по 75 рублей! Сейчас специально посмотрела, в ОКее 119р. 20 шт. Так что не знаю, вроде нормально всё, а вот кура была 79, а сейчас уже 99!
Завтра пойду и точно тебе скажу, но это поздно будет. Ты бы раньше написала, я сегодня на Большевиков ездила, там бы посмотрела. Может ты раньше не обращала внимания просто?

Я 3 десятка покупала 2 недели назад по 149, а позавчера была, хотела еще купить, так 209 НГ наверно или уже подорожание?

zvezda, Оленька, ты получила свою большую тарельку моя где то едет едет

Альбина, написали. что со СДЭК проблема! Если хочешь, скинь номер я отслежу!
А я коробочки сама начала делать.. так интересно! Я уже показала ночью одну пробную из газеты






сейчас из другого попробую..

Проблемы с доставкой СДЭК перед праздниками

zvezda, Красота коробочки, золотые ручки приложились. Как ты все успеваешь
Тут за тобой читать и то успей попробуй, или я тормоз такой
Тарталетницу, сама отслежу. Я ее не планировала до НГ получить.
 Позвонили сказали 27 будет в Питере, ну я уже и на планировала, а тут облом надо переключаться.

Альбина, спасибо! У меня в отслеживании только сейчас появилась надпись, задержка в доставке!
Да ничего я не успеваю времени никак не хватает

У меня в отслеживании только сейчас появилась надпись, задержка в доставке!

Оля, тебе комфортмаксимум сам прислал номер отслеживания? Мне же отправлено почтой, а номера нет.
Аааа, нет, всё есть! Посмотрела, ещё в Москве, в сортировочном центре Шарапово. Сижу ровно.

Я уже показала ночью одну пробную из газеты

Чего-то я пропустила, как ты их делаешь? Классные.

У СДЭКа ещё в середине декабря в личном кабинете появился баннер - " в связи с большой нагрузкой возможна задержка в доставке. Надеемся на понимание...» И проблемы с доставкой начались...

А сейчас тем более....

На почте отправляла посылку недавно - если первым классом или EMS, то ещё можно говорить о сроках, а если обычная - то ничего не гарантируют....

Я недавно СДЭЕКом в Москву отправляла посылку, обещали доставить за 5 дней и доставили. Просто не все направления, видимо, перегружены.

Отзыв о доставке тарталетницы от COMFORT-MAXIMUM

Ильмирушка, хочу поделиться приятным сообщением : сегодня привезли тарталетницу, боялась, что не успеют (очень сильно они загружены и дикие пробки перед праздниками в Москве). Спасибо большое COMFORT-MAXIMUM за хорошую, быструю доставку в точно указанное время и за то что смогли порадовать меня до Нового года!!! Для меня это настоящий Новогодний подарок - я о таком приборчике мечтала три года! Теперь моя мечта сбылась и в этом Ильмира виновата! Потому что случайно здесь увидела про заказ и отправку Ильмире, стала назад страницы просматривать и нашла что именно заказано. Ночь не спала! Думала как же я проворонила новый приборчик, но видимо если очень хочется, то мечты сбываются! до сих пор не верю, что привезли до Нового года. Большое спасибо магазину и сотрудникам этого магазина и всех с наступающим праздником!
Узнала подробности по доставке: с завтрашнего дня и по 9 января магазин отдыхает, но заказы принимает, просто доставка будет после праздников. И ещё чтобы промокод прошёл нужно заходить как гость. Вот такие новости.

Чего-то я пропустил

А ты вообще где вместе с этой лисой -Тришей-валяешься? Сделаю коробочку нормальную, покажу

Ждем вкуснях

Это правда не ко мне относится. Но как идея на НГ, мало ли, кому приспичит.
 Блины с мороженным- Eispalatschinken, традиционный австрийский десерт. Все просто. Блин, в него завернут шарик мороженного, взбитые сливки, вишневое варенье, но жидкое довольно, я бы сказала бы соус, шоколад.

А ты вообще где

Вчера дома работу-работала, а сегодня на работе была с семи до двух.

Галя, а если в тарталектки? я так и планирую сделать! А твои блинчики я в Вене ела, подтверждаю, очень вкусно! И сироп этот шоколадный вкуснявый. Вот много пудры было почему-то так, Галя пришла, вечер перестаёт быть томным.. или ты опять в загул?

Вот много пудры было почему-то

Это тут традиционно. Засыпать пудрой все..

а если в тарталектки?

И это можно, какая разница, где мороженное будет. Тарталетки только лучше наверное мягкие сделать.

ты опять в загул?

А загул. Ну, может поздно вечером появлюсь..

Характеристики новой тарталетницы

Ильмирушка, вечером буду пробовать чего - нибудь приготовить, внешне чёрный красивый и глянцевый и матовый. На вес тарталетница лёгкая. Высота 13 см, нижний диаметр 20 см, верхний 16,5см. Теперь главное найти вкусные рецепты, фотографии смогу только после Нового года на другом планшете, на этом только читать и писать. Вот теперь думаю какое тесто делать и добавить туда картошечку с укропом и чесночком (картошку предварительно отварить и сделать пюре) или вафельное хрустящее. Я чего то растерялась с какого рецепта начать.

Sofita, а чего это только Ильмирушка! А мнЮ? Мне сырную не хочешь сделать? Посмотри на 1-ой стр, там есть рецепты!

zvezda, мужики в коротких штанишках это по нашему в семейниках что-ли?

Ну я из трудов только забила битком АФ свеклой, морковью и картошкой. Не знаю зачем, но однозначно пригодятся.
Ну работала ещё. И голову мыть собираюсь - тот еще труд...

А загул. Ну, может поздно вечером появлюсь..

нет, деФка точно в разнос пошла! Ты уж появись хоть какая!, мы ж переживать будем, а мало ли чо там, куда тебя занесет, в какие дали!

вечером буду пробовать чего - нибудь приготовить

главное найти вкусные рецепты

Sofita, давай делай чего-нибудь! Видишь, сколько нас в состоянии «ожидание»! А рецептики... на первой страничке!

Способ приготовления съедобных ложек из теста

Ааа, вот такие ещё хАчу

Ильмирушка, приготовила такие? Я когда-то такого типа готовила. Еще в Дотарталеточную эпоху. Формой для печенек вырезаешь из слоеного теста. По центру вырезаешь кружок или овал, что больше подходит. Выпекаешь. А потом тесто внутри кружочка, овала или того, что больше подходит, прижимаешь пальцем. Получается такая емкость, как на фотографии.
А еще есть такие ложки

Съедобные ложки (dopleta)

Кубаночка испечь-то испекла, хвастанулась, а с чем ели - молчит!

Я испекла несколько штук, и мы с дочей продегустировали... Без ничего... Просто так... Решила, что к Новогоднему столу готовить такие не буду. Такую тарталетку съешь и всё... Новый год уже прошел, а ты уже ничего больше не в состоянии съесть))) Уже наемшийся. Да что там наемшийся - обожрамшийся... Летом с мороженкой, с кремом, с желе...

лисой -Тришей-валяешься

я хоть и валяюся, а усе, Хде Мк я вас внимательно спрашиваю

Хде Мк я вас внимательно спрашиваю

Я с пряниками мучаюсь, да ещё подружка сбила, зашла на секунду, а просидела 3 часа! А тебе зачем? Ты Вже в лёжку там..

Хде лежать то

Так ты на Аве валяешься всегда а как я тебе МК сделаю?

Ой, ну сил нет.. напекла, прямо конца и края нет этим печенькам и пряникам.. глазурь сегодня не нравится сегодня просто белые делаю, расфасую их по коробочкам и пакетикам.. уродцы конечно, они маленькие и тяжело с ними

уродцы конечно, они маленькие и тяжело с ними

Зачем так о них?
Мне такими хорррошенькими показались, миниатюрненькими...
такое разнообразие: просто глаза разбегаются (и снежники, и подковки, и валенки, и полумесяцы, и ёлки, и колокольцы... и чего только нету (наверное, Оля, всё, что можно было охватить, всё охвачено ))!

Рецепт хрустящих тарталеток на кефире с заменой

Я сегодня решила устроить тренировку из Тарталетки на кефире «Идеально хрустящие»
(eta-007).
Счастливая скачу к холодильнику за кефиром, а кефира нет. Я уже мопед разогнала и мне никак не притормозить.
Тогда я взяла 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л майонеза и все это довела молоком до 250 мл. А дальше все по плану, если не считать, что я убавила сахар до двух кофейных ложек.
В таком варианте мне результат понравился, но мои тарталетки не хрустели. Теста в Веску наливала на 0,5 см ниже нижней отметки. Получилось у меня 28 штук.
На пробу начинила пастой из авокадо+зубчик чеснока+сок лимона+оливковое масло на глаз, а сверху посыпала лососем, порезанным на кубики величиной с горошину.
Мы с дочей метали их со страшной скоростью и мурчали.
Пока я занималась начинкой, на кухню просочилась юная партизанка и стала метать пустые тарталетки, уж очень они ей понравились.
Попробую теперь специально для нее напечь тонких вафель.

zvezda, Олюшка, ты масштабно пряниками занялась. Пряники у тебя получились очень даже красивые, некоторым такого не сделать (не будем показывать пальцем ).

уродцы

Так, если оне тебе не нравяцца, давай мене, сложи усе в новую коробку и я заберу, бо у мене и таких нет и не будет...
Зря ты, Олечка наговариваешь на себя и свои прянички, мне очень нравятся.!!!



А у меня в Веске хрустящими были только типа песочных, они крохкие очень, но хрустящие, остальные все какие пекла- мягкие....
Нет в жизни Веске счастья

конца и края нет этим печенькам и пряникам

Прелесть
пряниками я не озаботилась, может на Рождество сподоблюсь.
А мне смска сейчас пришла, приехал мой горшочек с большой тарталеткой завтра если успею заберу

Я конечно кокетка, но про пряники от злости на себя написала.. люблю всё идеальное!
Светик, так я не поняла.. они тебе в Веске понравились?
Ксюша🎄, коробочку буду ночью делать.. не успеваю вышлю тебе с пряниками, безешками, маршмелоу (правда я ещё не делала )



Альбина, мне тоже недавно пришла! У меня рядом с домом, ровно 50 шагов так что утром заберу! Сырные хочу, прямо сил нет!

Сырные хочу, прямо сил нет!

А я и не подготовилась
Интересно, а рецепты в наших будут?

вышлю тебе

Аттракцион неслыханной щедрости.. Всем высылают или через раз?

Девочки спасибо за поздравление



Делала тарталетки на кефире «Идеально хрустящие»(eta-007). Делала в веске, получились мягенькие, не хрустящие, но очень вкусные.

ВСем вышлю, просто Ксюше в коробочке надоть!
Всё.. на этот год, надеюсь, с пряниками УсЁ!



тут смазала немного (это я переложила уже)



Сейчас пойду коробочки ваять!
Галя! А ты чего так рано явилась?? :oМы тебя не ждали.. непорядок
а это обо мне и ещё о некоторых

мы тут понаходили себе подобных