Tapтaлeтки & Ко

А у нас настоящее «бабье лето». На солнышке днем было +30. Народ в футболках, майках, шортах.

Девочки, добрый день! Мне тут очередной нежданчик прилетел. В лице сушилки Траволы. Дети знакомых притащили: " Теть Свет, она у нас уже всю пыль собрала, пусть теперь у вас пособирает!»

Я отказываться не стала, тем более что все равно собиралась что-то подобное покупать, а тут такой приятный сюрпрайз.

Ткните меня, плииз, в вяленое куриное филе. Хочу завтра сделать. Сравнить с коптилкой.

eta-007, вот ч тебя а первая страничка нашей темы?? Я что, зря туда всё переношу??

zvezda, ох, Оль, прости засранку! Забыла!

У меня подарок за подарком! Муж вчера подарил качели! Впадаю в детство!

подарок за подарком

Класс!!! А Траволку на сколько поддонов??

Траволку на сколько поддонов??

На 9.
А курица это Лены Тимкиной? Острое карпаччо?



Во красавишна!




Какая же всё же мОлодеж не любопытная! Даже целофан не ободрали! Ни разу не попробовали ничего сделать! Ужас!

eta-007, Света, с курятиной сильно не заморачивайся, на ночь замариновала и на следующий день в сушилку, всяко будет вкусно. Я даже сутки не держу, чуть больше соевого соуса и все.

Нализался

Ильмирушка, Ильмирчик, ты все ингридиенты-пропорции соблюдаешь? А то сейчас начну читать - половины компонентов нету

У меня 4 штуки филейки куриных. Для замещения объёма есть 1 апельсин и немеряно винограда

eta-007, Светуль, да ничо я уже не соблюдаю! Простукала штукой с гвоздиками, присылала, побрызгала, пожамкала... И готово. И с ингредиентами тоже не заморачивайся, что есть..

Ильмирушка, спасибки, Ильмир, " близнецы однояйцевые»

Часов на 5 поставить?

Ильмирушка, спасибки, Ильмир, " близнецы однояйцевые»

Часов на 5 поставить?

ну да, а там уж по готовности и по желанию, посуше (с пивком), или посочнее для хлебушка. Там сама уже сориентируешься

eta-007, Света, поздравляю тебя с такими замечательными подарками.
Качели меня сильно впечатлили. Когда ты на них почевать изволишь, кто мух отгонять будет?

Галина, здорово! Приятно очень)

Галина, как здорово!

Галина, супер!

gawala, Галочка! Какая у тебя замечательная мама! Здоровья ей и еще долгих лет жизни

Спасибо! В декабре ей будет 89 лет.

Мамуля красавица!!!

gawala, с удовольствием почитала! Спасибо, что поделилась!

Галина, поздравляю! И мамку тоже, пламенный ей привет и пожелания здоровья передавай!

Галина, очень приятно! Спасибо что принесла! Прямо чувство приятное такое,

Галина, есть кем гордиться, есть в кого быть симпапулькой. Пусть мама твоя будет здорова и радует тебя еще много-много лет!
 
 Всем приветики!!!

Пусть мама твоя будет здорова и радует тебя еще много-много лет!

Спасибо Лен, она старается.

Девочки, уже третий день пеку медовики
Видео с мастер класса не получилось всё не то понаснимала, зато узнала, как делать зефир без танцев с бубнами!
До чего же у нас погода

Оля. кто съедает твои медовики? Они не лопнут случаем?

Они не лопнут случаем?

Не, они ещё просят... сама в шоке!! Какой крем ещё бы сделать туда?? делала сметанный.
Девочка с мужем, она сама из под Орска, город её забыла, говорит, что как у бабушки, вкусный медовик у меня, а он наш, с первого дня здесь живёт (в доме) так и не откажешь, это они мне яблоки и черноплодку привезли, ещё яйца домашние. Пытались свою картошку с капустой и кабачками всучить, но тут я резко заартачилась

Я же тебе кидала великолепнейший крем для медовика

Торт медовый «Особенный»-2 (мастер-класс) (natapit)

В нем сметана не чувствуется, он просто идеальный. Ну для меня по крайней мере.
Лайм я не использую в него, только лимон.

ВИКИ, не, я не о том, дюже шикардосно выйдет, дороговато! надо побюджетнее что нибудь

Да, крем не из дешевых. Но я только для себя и своих близких пеку, да и не часто, поэтому только его делаю. Мне для медовика он самый лучший.

Ну мне на 2 тортика сколько его надо, не, попробую сметанный заварной

Всем доброе, у нас сегодня дождичек крапает и похолодало, вчера позавчера еще 20 было (
zvezda, Оля, ты не мягкий Медовик делаешь? Ткните в рецепт чтоб такие коржи сделать

Ткните в рецепт чтоб такие коржи сделать

Торт-цифра "23 февраля» (Elena_Kamch)

Спасибо Катерина)

узнала, как делать зефир без танцев с бубнами!

а нам рассказать?

Доброе утро!

Доброе утро всем. Хорошего дня.

попробую сметанный заварной

Только хотела его предложить Я обожаю его. У меня ещё ж ограничение с выбором кремов - надо чтобы без молока/сгущёнки, т. к. у сына аллергия на молоко коровье. А козье будет сильно чувствоваться, а остальные не любят этот запах. А кисломолочку сыну можно. И этот сметанный заварной просто палочка-выручалочка для меня. Он прекрасно сочетается с медовыми коржами. А ещё мне нравится прослоить бананами медовик.

Всем доброго утра!
У нас вчера внезапно кончилось лето. Днем 22 было, а вечером 12 и дождь.
Зато я скоро в Питер поеду

Спасибо всем, кто оценил репортаж с моей мамой. Она действительно местная знаменитость. Наш мэр несколько раз лично вручал ей корзины с цветами после концерта. Она последняя осталась из тех кто был у истоков художественной самодеятельности в нашем городе. А сопрано у нее действительно великолепное. Лирико-колоратурное. В 80 лет у нее так звучал голос и она брала такие ноты, что народ просто «падал» от восторга..
Самая ее коронная песня и исполняет ее только она, больше никто, это - Дунаевский Исаак «Заздравная».
В общем, как я говорю, что Господь, мамка, тебя поцеловал при рождении.

Анита, удачной поездки!
zvezda, Оля, а медовик просто с заварным кремом? Я самый первый медовик еле/угощали просто заварной крем и даже без яйца. Нормально. Но, смотрю, моему сыну, наверное, крем надо делить на две части и в одну класть желатин. Одна часть уйдет как крем-пропитка, а второая, чтобы виден был крем Сколько бы крема не положить, медовик всё впитает
Всем доброго и удачного дня! Всё же осень, хоть и 20°, но ветер прохладный. В общем убираем летние вещи

Галя, статью прочесть затруднительно, но судя по ее размеру, мамулька твоя настоящая знаменитость и ее ценят очень высоко. Я прям горжусь, что приятельствую с дочкой такой мамы, пусть и виртуально.

Девочки. А я вот вам что принесла
Чизкейк с арбузным желе без выпечки (ang-kay)




Про медовик. Я люблю много вариантов. Самый обычный со сметаной. Со сметаной и кусочками чернослива, с манным масляным кремом. Масляным со сгущенкой вареной. Масляный с вареной сгущенкой и кусочками шоколада. Два последних варианта нужно прослаивать за двое суток. Но вкусно, зараза. Аж слюнки потекли.

ты не мягкий Медовик делаешь

Нет, пеку коржи в духовке, уже так руку набила... что с закрытыми глазами могу.

нам рассказать

Тебе не надоть... это для индукции Кеши

Только хотела его предложить

Предложи... а то боюсь не совсем проверенные рецепты брать...

Зато я скоро в Питер поеду

Жду... у нас холодрыга... одевайся теплее!!

в одну класть желатин

Шикарная идея!!

Она последняя осталась из тех кто был у истоков художественной самодеятельности

Очень жаль... я бы с удовольствием послушала твою мамочку...

А я вот вам что принесла

Енто что... мне в ливень за арбузом плюхать... какая красотища, я ещё рецепт не видела, а уже жутко нравится...

Я люблю много вариантов.

Вот никто не сомневается...

Очень жаль... я бы с удовольствием послушала твою мамочку..

Приезжай, запись магнитофонна у меня есть.

Приезжай

Доугрожаешься, там ещё и пастилы стомуливонов видов...

Доугрожаешься

чего я доугрожаюсь? Мне бояться нечего. я все равно приглашения делать не имею права, а муж не будет. так что имеешь право свободным туристом, в если у тебя Шенген открыт, так вообще без проблем.

Всем трям хорошего дня!

трям

Трям рярям.. а у нас жуть быристая... буду обрабатывать яблоки с черноплодкой, мне Оленька птичка ещё дпла, я так и не успела сделать..

Вчера оторвалась по калориям. Без изысков, но вкууусно))
Горячие оладки от Жирафки, поверх тоооолстый слой холодной сметаны, и «жаренка» горячая.
Поняла, почему у нас архитектура конца позапрошлого - начала прошлого века уникальная да красивая (хоть и упадке нонче). Патамушта ежели дом полна коробочка, то крыша у дома должна быть в «шашечку», окно полукруглое, и башенка сбоку. А под башенкой всенепременно крыльцо. Потому что, чтобы желать красивого, жить нужно вкусно и неторопливо. И никак иначе))
А фотка дрянь) Кухня малогабаритная да энергоберегайки китайские) Вот в мезонине с цветными стёклами фотка была б что надо)))

оторвалась по калориям

Убиться... ты там с такой порции не объелась?? да уж... оторвалась по полной, как цыпленок

zvezda, это демо-фотка)) В реале была горка оладиков, коробчонка сметаны и плошка жаренки

Вот в мезонине с цветными стёклами

Эт даааа, если непременно с цветными стёклами

zvezda, Оля, если ещё не поздно, то вот

Крем заварной сметанный (natapit)

Я думала, что его все знают Я тут просто с утра на похороны - умерла бабушкина сестра, 82 ей было, с астмой мучилась. Единственное, очень жаль её мужа - он ослеп уже довольно давно и она за ним ухаживала. Сейчас ему тяжелее всех будет. Хоть его сын (от первого брака) и заберёт к себе, но всё равно.

Как же сложно с пожилыми людьми. Самостоятельно многие жить не могут, детям-внукам работать надо, когда им ухаживать, да и сами уже дети обычно не очень-то молодые и здоровые
Мне когда на ДР желают долгих-долгих лет жизни, прямо хочется закричать - НЕ НАДО! Здоровья только желайте.
Дожить бы до определенного возраста более-менее здоровым и уйти, не мучаясь и не доставляя никому хлопот.

Анна, спасибо большое!! Ааа ведь я его давно делала у меня сметана 15%остплась.. как думаешь, критично?? Нет времени сейчас всё перечитывать там...

Оля, я думаю, что вряд ли разницу заметишь.

А я вот вам что принесла

Анжела, какая интересная вкусность

Пирожки с морковью