Кабачок, запеченный в духовке с сыром или соусом а-ля песто

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Кабачок

1-2 шт.

Яйцо

1-2 шт.

Соль, перец, любимые специи

по вкусу

Мука для панировки ( у меня кукурузная) по потребности

Сыр тертый

50 гр.

Соус песто ( у меня домашний, густой) в примечании рецепт*** по

1 ч. л. на кружок

Способ приготовления

 Вкусное, быстрое в приготовлении блюдо.
  Главное что в духовке, не надо стоять у плиты, и жарить все это в масле...
  Рецепт простой как 5 копеек, на сайте похожих много, надеюсь и мой экспромт пригодится!
 Все просто.
  Включить духовку на разогрев.
 Кабачок помыть, порезать кружочками, толщиной 1 см, я нарезала на Бернере, на вафельной терке.
 В тарелочку разбить пару яиц, добавить чуток воды и любимые специи, хорошо взбить вилкой.
 В другую тарелочку- насыпать муку для панировки.
 

  Достать из холодильника тертый сыр и соус песто.
  Кабачок обмакнуть в яйце, обвалять в муке и выложить на противень. Сверху немного присолить, у меня вечно недосол)).
 На подготовленные кабачки горочкой выложить либо сыр, либо соус песто.
 

  Запекать при Т* 200, примерно 15-20 минут, смотрите по своей духовке.
 

  Фсе, всем приятного!!!
 

Программа: Духовка/ ручки

Порций: Противень от духовки

Примечание

Рецепт родился спонтанно, надо было пристроить пару кабачков, жарить на сковородке мне не хотелось ....
Лень как говорится ...
Соус песто у меня свой домашний, остался после приготовления вот этого рецепта.

Кабачок "Спагетти" со шпинатом Песто (Zucchini "Spaghetti" with Spinach Pesto) (Гала)

Пы. сы.  Муж пробегая мимо, схватил одну штучку, та что с песто, сьел и сказал " а чего это печенье с чесноком ?", подумал - что печеньки сладкие, с шоколадом ...

Похожие рецепты

Быстрые кабачки с помидорами и сыром в микроволновкеgalchonok

Кабачок, запеченный с яйцом или фаршемPsichika

Кабачки, запечённые с сыромНатусик

Тришка, 🌼Ксюша🌻, вот жара спадет немного, тоже кабачки в духовку запихаю

Ха! Ильмира, а Принцесска для чего?! Среди недели баклы запекала, а сейчас кабачки имеются, завтра буду их оприходовать.
Тришка, я обычно присаливаю овощи после нарезки, чтобы сок немного отдали и панирую в муке без яйца, но завтра попробую сделать, как ты. Ксюша, спасибо за рецепт!

Девочки, спасибо за внимание, буду ждать впечатлений и надеятся, что вам понравится!

Принцесска для чего?!

А в ней мне кажется они могут быть более влажные и водянистые, духовка всеж посуше будет?

Тришка, Ксюша, спасибо огромное за рецепт. Делала только с сыром, обалденно просто и вкусно, теперь всегда буду только в духовке готовить, фото нет т к все слишком быстро съели. В след. раз обязательно сфоткаю и отчитаюсь.

Svetlana201, Светлана, очень рада что понравилось и спасибо за доверие к рецепту!
Буду ждать фотоотчет!

Тришка, Ксюша, отчитываюсь



Одинокий лежит с соусом песто (покупным) на пробу сделала.
Спасибо еще раз за вкуснючий рецепт

Svetlana201, Светлан, на здоровье, очень рада что птнравилось.
А с песто то как, понравился?

Тришка, Ксюша, сложно сказать понравился песто или нет, т к он был всего один такой, я не смогла распробовать. Буду завтра повторять. У меня еще 1,5 шт. кабачка есть, так что на 2-3 дня я обеспечена вкуснейшей едой

Значит буду ждать.... Мне с песто очень понравился, у меня был домашний, с орешками да шпинатом!

Тришка, спасибо за идею!
Сделала вчера целый протвень. Только я сделала два в одном. Сначала намазала все кабачки песто, а сверху посыпала сыром. Нехлопотно, быстро, вкусно. И не заметила, как съела их все в одно лицо.

Танюш, рада что понравилось, спасибо за доверие к рецепту!
Да, они как семечки, пока все не сожрешь не сьешь, не уймешься...

Тришка, Ксюша. Отчитываюсь еще раз, сегодня уже 2 шт. с соусом. Тоже оказалось вкусно, спасибо

Светуль, спасибо за отчет, и рада что понравилось!

Тришка, Ксюша, какие классные кабачки получились! Как раз сейчас делаю типа икру кабачковую, а вот в следующий раз запеку в духовке по твоему рецепту)
ПС. Заказала на Озоне такую тёрочку

Буду ждать впечатлений, рада что заглянула!
Заодно терочку опробуешь.

Тришка, 🌼Ксюша🌻, прости, я до сих пор не отчиталась Сделала целый противень под сыром (всё же не в Принцесске готовила и одурела от жары ). Приговорили всё вдвоём с дедом, вкусно! Буду повторять однозначно! Спасибочки за рецепт

Да, в жару духовка - это, но рецепт того стоит.
Рада, что понравилось, спасибо за доверие!