Кекс с курагой, черносливом и арахисом

Категория: Выпечка
Кекс с курагой, черносливом и арахисом

Ингредиенты

Яйцо куриное
3 шт.
Сахар
100 гр.
Мука пшеничная
120-150 гр.
Сода
1/2 ч. л.
Чернослив
80 гр.
Курага
80 гр.
Арахис
80 гр.
Масло растительное для смазывания формы

Способ приготовления

 
Курагу и чернослив моем под проточной водой. Заливаем горячей водой на 15-20 минут, чтобы сухофрукты стали помягче.

 
Арахис немного обжариваем на сухой сковороде. Даем остыть и очищаем от шелухи. Я его не измельчала, просто разделила каждый орешек на две половинки и так добавляла в тесто.

 
Яйца взбиваем с сахаром до побеления массы и полного растворения сахара, добавляем соду

 
Нарезанные курагу и чернослив добавляем к яичной смеси, сюда же добавляем очищенный и слегка рубленный арахис

 
Добавляем постепенно муку, может понадобится больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию на фото

 
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем в духовке, разогретой до 180С до готовности (20-25 минут)

 Приятного аппетита!
 


Программа: духовка
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 5-6 порций
Кекс с курагой, черносливом и арахисом

Рецепты с похожими ингредиентами


Aneks
Спасибо за прекрасный рецепт. Делала в мультипекаре. Кекс с курагой, черносливом и арахисом

V-tina
Анна, такие хорошенькие получились спасибо за отзыв и фото



Рецепты в разделе «Кексы»

Новое на сайте