Шарлотка на сметане (можно не только в пиццамейкере, но и в духовке)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

3 шт.

Сметана

500 гр.

Сахар

200 гр.

Сода

1 ч. л.

Картофельный крахмал

130 гр.

Мука пшеничная

270 гр.

Яблоко

1 - 2 шт. в зависимости от размера

Манка для посыпки формы.

Способ приготовления

 

 В этом рецепте нет ничего нового.
 

1[/b] Яйца, сметану и сахар смешиваем миксером.
 2 Добавляем крахмал и соду. Смешиваем.
 3 Добавляем муку. Смешиваем.
 4 Добавляем порезанные на кусочки яблоки.Перемешиваем все ложкой.

 

5[/b] Посыпаем пиццамейкер или форму для выпечки манкой.
 Для Tristar

 Вначале минут 15 из холодного состояния печем на 14 часах (т. е. почти на максимуме)
 Затем снижаем температуру и печем на 13 часах еще минут 20.
 И потом в отключенном пиццамейкере даем постоять 20 минут.
 

Для духовки

 Выпекаем при температуре 160 -170 градусов в течение 50 минут, может чуть больше.
 Ориентируйтесь по своим приборам!
 Это количество теста расчитано на пиццамейкер Тристар или на форму для выпечки размером 25см*18см*6см.

Спасибо!)
Когда-то лет 15 назад я пекла на сметане Шарлотку, но с вишней~прямо замороженную бросала. Вкусная, пышная... но забылся как бы рецепт. А теперь ваш встретила~очень кстати!

Sempre giovane, Татьяна, я тоже очень давно делала шарлотку на сметане, давным давно и много раз, вкусно спасибо что напомнили рецепт

Таня! а верхушка пирожка у вас немного не впечаталась в крышку пиццепечки?

Sempre giovane, Таня!
В точку 100%!
Только сегодня думала поискать рецепт шарлотки без майонеза
(срочно надо пристроить капусту, пироги лепить лень...)

Mirabel, Не знаю. Я на это внимания не обратила.



Хочу все знать, Надеюсь, рецепт понравится.



mamusi, kristina1, Буду рада, если мой рецепт пригодится.