Горшочек с мясом и овощами с бульоном

Рарерка,



Хороший у тебя рецепт получился, как говорится, и в пир, и в мир, не стыдно и на праздничный семейный стол к обеду, и на каждый день.
Сегодння с куриными ножками

Вот! Вот что будет у меня на ужин сегодня! Понеслась собирать горшочек

Только читаю несколько лет и плачу...

Лааапушка не плакай.
Ставь в своей кастрюльке, пробуй. Ты лучше знаешь еë возможности у тебя получится обязательно!




Lerele, Ириш, так приятно, что по вкусу пришлось
Ага, удачное вкусовое сочетание
И ярко-красиво получается




Олёкма, Кать, я на завтра тоже собираю в медленку
Как обещала

Людочек, у меня ж тоже горшочки в духовке стоят!))))

Ириш, как мы дружно вспомнили про горшочки
Будто вместе и потрапезничаем

как мы дружно вспомнили про горшочки

Очень хорошо что тема поднялась, у меня ремонт, так это выход. Поставил горшок в духовку и обед на два дня для всех готов.

Татьяна, это вкусный выход

Ириш, как мы дружно вспомнили про горшочки
Будто вместе и потрапезничаем

Ага! Мы уже откушалиии-вкусно!!!

Ага! Мы уже откушалиии-вкусно!!!

очень вкусно вышло! Мы за вечер горшок 5 литров уговорили

очень вкусно вышло! Мы за вечер горшок 5 литров уговорили

Да ладно! Такие молодцы!
Вот как вкусно хозяюшка приготовила






А кто молодец?
Я тоже научилась горшочек в медленке готовить
Спасибо всем, кто поделился нюансами

тоже научилась горшочек в медленке готовить

Людочка, срочно делись - какая у тебя Медленка?
Тоже о ней задумываюсь, но столько инфы, что я в ней тону!!!

Мне, Ритуль, ДМ подарил 213 Кита. С таймером на 4,5 л.

С таймером на 4,5 л.

Ага!
Спасибочки за ответ, Люд.
А поменьше размером - они все уже без таймера идут?

Я тоже научилась горшочек в медленке готовить

Ничуть не хуже, чем в духовке, а электричества сколько сэкономила!!!
Очень красивый горшок у тебя получился, прямо нарядный такой!!
А я захотела с бараниной, вот только к туркам надо в магаз съездить, и будет мне счастье!!

Я тоже хочу с бараниной, ребра есть, подойдут интересно?

А поменьше размером - они все уже без таймера идут?

Вот на это не отвечу я по моделям не спец
Могу только уточнить, что рабочий объéм гораздо меньше. Чуть не в два раза




Lerele, спасибо, Ириш
Это набор продуктов яркий. Вот и нарядно
Преимущество приготовления в том, что овощи сохраняют форму, бульон не мутнеет. Вот и красота




Олёкма, Катюш, я именно этот горшочек готовила на индюшкиных шеях.
Суперски вышло Мясо сочное, бульон вкусный.
И на баранинке хорошо будет

Промелькнул рецепт в ленте, в нем все то практически, что не едят дети. Готовы только картофель есть, и то в виде картофеля фри или в супе. Рискнула, правда морковь натертая из морозилки, соленые огурцы, перец, помидоры тоже замороженные. В общем младшая сказала вкусный суп и попросила и завтра дать, я много не готовила, как раз для нее осталось. Старшая ела полтора часа, она в принципе все долго ест, да и такое блюдо не любит. Съела все. Ну а я всегда таким блюдам рада
Просто, вкусно, долго, потому что в медленке
Людмила, спасибо за рецепт!

Алиса, урааааа нехочухи накормлены мама счастлива
И мне приятно, что одобрено и съедено

С бараниной я его уже 2 раза приготовила, очень вкусно. А главное вовремя попадается на глаза рецепт мне, когда готовить не времени не сил нет, а тут все сложил и вуаля!

Ага, Кать
И, главное, за результат не стыдно
Сейчас на свиных рёбрышках в медленке стоит

в медленке стоит

И я хочу поставить, но с индейкой.
Огурчики в меня «перемалосолились»
Уже считай соленые!
И расссол -зашибись! Ядрёный!!!)
Люда, скажи на сколько ставишь в Медленке, а?

Люда, скажи на сколько ставишь в Медленке, а?

Во, голова я садовая!!!
В теме уже есть все ответы!
Поставила я «горшочек»
4 часа на хай!

mamusi, упс, Ритуль
Я не видела твоего вопроса
Я ставлю сначала всë на хай, а потом щупаю и пробую

потом щупаю и пробую

НекоДа мне щупать!
Я поставила и усё! Убегаю...
(Старость меня дома не застанет!!!)))
На хай 4 часа (чесссна скажу - седня это было многА)...
Пришла... с пешеходной прогулки своей... а там... нямка! Запах! Вкуснота.
Я чуть тарелку не съела, Людочка!
Вот прям спасибо опять за рецепт. Ещё и назавтра в холодильник убрала!
Ну как же медленки мои меня выручают! Как я без них жила?
Щас фото покажу!

Моя в обморок голодный шлёпнулась
Ну, не красотишша ли? Про вкуснотишшу я в курсе
А с помощниками кухонными вообще благодать

скажите, кто готовил в медленке, а воду добавлять или будет сок от овощей и хватит этого?

Вика, я воду добавляю. Здесь не жаркóе классическое, а тушëные овощи с мясом. От этого бульончика все остаются в восторге.
Надеюсь, и твоим едокам понравится

Mirabel, я добавляю, как и написано, чтобы чуть покрыла овощи. Внешний вид я в тему медленнок китфорт 205 разместила.

Рарерка, Спасибо, очень всем нравится и готовить очень быстро, я в медленке делаю, на 3,6 литра, но и горшок есть литра на 3))) в медленке проще.

Людмила, Людочка! все сделала и точно по рецепту и уже поели
Очень и очень вкусно! Зачетно! Большущее спасибо за рецептик!

Рарерка, Людочка, с таким наслаждением читала тему-так душевненько! Даже все горшки перещупала во всех хозмагах?... В итоге, решила пока обойтись без Хоршка, а простой 2литровой стеклянной кастрюлькой, перечитывая тему в очередной раз и захлебываясь слюнями, не вытерпела-использовала имеющиеся продукты, не успев сходить в магаз за огурцами... Использовала батат, картошку, морковь, кабачок, капусту, перец, помидоры, курицу сырую на кости.... в оПщем-что было в холодильнике... Реально и удивительно-даже кабачок не разварился, все целенькое, красивенькое, курочка, напротив, во рту таялаааа... А вкуснотень-то какая получилась! Спасибо за мастер-класс!? Высший Класс!?? На фото овощи с курочкой томятся в духовке, а я томлюсь в ожидании и от умопомрачительных запахов!?



А с домашним заквасочным ржаным хлебушком это было божественно!?

Спасибо поддерживающим рецепт! Обалденный горшочек вышел.
начало



Дорогая Рарерка, Людмила! Вы для меня открыли копченый чернослив, поэтому и в горшочек я добавила сушеную маринованную сливу.



Вот бульон-слеза. Показываю, потому что потом я начала шалить и сделала чисто мужскую версию горшочка - загустила бульон пассерованной мукой и добавила английский порошок для грейви.



Вкусно? Не то слово!

Людмила, мерси за рецепт

Ухтыж девочки, какая я ЩИсливая
Радуюсь, будто сама вас накормила, чесслово Я очень люблю кормить и смотреть на довольных едоков
Огромное вам всем спасибо за доверие к рецепту и такие подробные и вкусные отчëты
Каждый нюанс и дополнение, которые вы описываете очень важны́! Благодарю

будто сама вас накормила, чесслово

А кто ж накормил-то, Люда???
Конечно ТЫ!

в горшочек я добавила сушеную маринованную сливу.

Блин, слюнки текут!
А я завтра буду ставить (уже говядину размораживаю)...
Можно я свой сушёный чернослив положу, но он не маринованный и не копчёный...

Можно я свой сушёный чернослив положу

Не мона, а нуна!
На свой вкус можно любой ингредиент добавить
Главное, чтобы ВАМ было вкусно

Рарерка, Рарерка, Люда, практически весь форум не только накормила❤️, но ещё и огоршочила!

Людмила, вот и я добралась до горшочка. Готовила половину от рецепта в медленноварке Кит 206, он на 2 литра.
Готовила почти 6 часов, после 4 картошка показалась не мягкой.
Очень душевно вышло, ели все с удовольствием. Беру на вооружение рецепт.
В горшочке:



В тарелке без бульона, он отдельно подавался.

Какой красивый горшочек получился, Мариш
Вы бульон ещë и отдельно подавали, как интересно
Скажи же, он вкусняцкий получается
Как много вариаций приготовления, подачи, состава у блюда уже
На любой вкус
Приятного аппетита, дорогая

Людмила, ага, красиво и вкусно все получается при минимальных трудозатратах.
У меня не все любят бульончик, вот и подаю отдельно, но даже привереды сегодня были довольны и брали добавку.
А бульон прозрачный, ароматный, да, все как в рецепте обещано.
Сегодня делала строго по рецепту, а дальше можно будет с вариациями. Наверное баклажан будет уместен, надо попробовать.
Людмила, спасибо за рецепт, люблю такие.

Всë верно, Мариш. Если рецепт заинтересовал, надо сначала постараться его повторить. Ну, или близко к оригиналу сделать. А потом уже становится понятно, какие изменения на свой вкус будут уместны
Очень приятно, что вам понравилось

Ой, ну раздразнили вкуснотой!
Сегодня же с индюшачими стейками поставлю!(больше мяса нет дома другого)
 

Аааа, давай с индюшатиной!
Всë равно будет вкусно

Такс... А чего я в этой теме ещё не был, да? 8) Хочу!
Правда вот такое мяско у меня, очень постно получится наверное... Но попробую всё равно. Медленка готовиться к старту



А то моим уже приелся мой рецепт такого вот томления 8)
Маринованные куриные крылышки в «шубе» из тушеного картофеля.

Юрий К, ага, пора обновить меню
Другой набор овощей познакомит с новыми вкусовыми ощущениями
И огурчик! Огурчик туда обязательно!
Пусть вам понравится

И огурчик! Огурчик туда обязательно!

Купленны на конкретно данный случай

моим уже приелся мой рецепт такого вот томления
Маринованные куриные крылышки в «шубе» из тушеного картофеля.

А нами ещё и не опробовался!
Беру на вооружение. Вот как в одной теме можно встретить что - то полезное (дополнительно)

А нами ещё и не опробовался!
Беру на вооружение.

Затерялсиии в потоке вкусностей



Чего то я по мужски борзанул с количеством ингредиентов Интересно, не убежит? Вечно нам мужикам нужно всего и побольше

Голодный паковал горшок
Осядет

Купленны на конкретно данный случай

Интересно, не убежит?

Никуда не денется.
Нагляделась на вкусности, пойду себе погрею тарелочку!
Третий день ем, «горшочек» свой из холодильника. Полет нормальный. Очень вкусно!
 



Юрий, понравилась ваша медленка Электролюкс.
Она на 3,5 л?

Я сегодня так же как Юрий упаковала плотно горшок.
Но картофель заменила на баклажаны, пока сезон на них не закончился хочется так. Жду чего горшочек мне наварит.

Такс, в субботу выходной. Надо все ещё раз почитать и сделать. Люд, я как вспомню как год назад с голодухи бульончик прям с верху хлебала, так прям слюноотделение начинается.

Жду чего горшочек мне наварит

Мой по таймеру на смартфоне кочегарит уже 6 часов, картошка и не думает пока становиться едабельной.
Китёныш 206-й.

Юрий К, я тоже в 206 с картошкой готовила, через 6 часов картофель был готов, но кусочки не разваливались, целыми были.

marina-mm, а вот прошло еще полчаса, и как по волшебству картофель уже почти готов! Всего у меня ушло 6,5ч



Ух и кислющее получилось блюдо! Видимо на любителя. В следующий раз достаточно будет только огурчиков порезанных, без добавления маринада.

В следующий раз достаточно будет только огурчиков порезанных, без добавления маринада

От души, видать, маринада добавлено
Ориентируйтесь на свой вкус. Сейчас вы его примерное понятие получили. Сегодня можно попробовать есть со сметаной или сливками, например. Они кослотность сгладить помогут.




Татьяна, хорошо, уже готово было
Сейчас с наступлением холодов в самый раз горшочки расчехлять



Мариш, ну, как там баклажаны? Вписались в общий букет?

Людмила, несу свое блюдо с баклажанами.
Вписались великолепно! Морковку поменяла на лук и картошку на баклажаны. Остальное все по рецепту.
Воды налила поменьше, баклажаны сочнее картошки и моим едокам надо немного бульона.
Слопали все за один подход, семья сыта и довольна.



Юрий К, понятно теперь почему долго картошка варилась, коварная кислота, видимо огурчики по-берлински дюже ядреные.
Я специально под горшочек открыла огурчики от тети Маргиты, только такие сейчас мариную, рассол конечно водой разбавить надо.

А я огурчики не маринованные, а квашеные беру. Своего посолу без уксуса. Уксус очень плохо переносим. Не едим маринованные по этой причине. А квашеные огурчики очень хороши в этом горшочке! и рассол польЗительный у них, мягкого вкуса!
 

Рита, а вот тут соглашусь про пользительность.
Только квашенных огурцов у меня под рукой не было, проще было маринованные достать, другой раз попробую и сравню.

Ну вас тут, на ночь глядя...
У меня огурцы все в подпол убраны, хоть лезь сейчас и ставь горшок в медленке до утра...

лезь сейчас и ставь горшок в медленке до утра..

Давай, Мариша!!!

Морковку поменяла на лук и картошку на баклажаны. Остальное все по рецепту.

классическая ситуация
И я от тëти Маргиты или свои квашенные туда люблю
Вот как наши вкусы совпадают
А как удобно, что в любом помощнике получается И горшки-чугунки, и медленки, и мульти, и стеклянные кастрюльки в духовке.
С нашими креативными форумчанами, чую, новые варианты появятся



Мариш, а шлабо?