Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Ингредиенты
Пшено
2/3 стакана
Бекон или копченая колбаса
100гр
Лук
1
Морковь
1
Квашеная капуста
2ст. л
Масло раст.
Соль, перец
Вода, бульон
2,5 ст.
Не гасить экран: выкл
Способ приготовления
Давно хотела попробовать такое необычное сочетание, результат приятно порадовал, получилось необычно, вкусно.
Если не класть бекон, то получается блюдо для поста.
У меня программа Каша полтора часа, это много. Минут через 30-40 проверяем. Вот, что получилось!!
Неожиданно вкусно!!
Приятного аппетита!!!
Если не класть бекон, то получается блюдо для поста.
1
Отмеряем 2/3 стакана пшенной крупы. В оригинале было 1 стакан с соответственно увеличенном количестве капусты и бекона/td]
2
Пшено заливаем кипящим кипятком, отставляем. Черезз некоторое время, когда уже руки терпят, как следует промываем пшено, воду сливаем. И снова заливаем кипящей водой. Теперь пшено будет стоять до закладки в кастрюльку, пока мы делаем все остальное.
3
Мелко нарезаем бекон.
4
Мелко нарезаем лук.
5
Также мелко нарезаем морковь.
6
На сковородку наливаем немного масла, выкладываем бекон, обжаривае,. потом лук и морковь, обжариваем.
7
Готовим капусту, две полные ложки промываем водой и отжимаем.
8
Добавляем капусту на сковородку и продолжаем жарить. У меня еще осталось немного тушеной баранины, ну я ее туда же положила. Это сверх рецепта.
9
Когда наша поджарка готова, сливаем воду с пшена, оно набухло, стало чистое.
10
Выкладываем в кастрюльки зажарку, сверху выкладываем пшено. Я делала в мультиварке Панасоник, можно в любой, или на плите.
11
Вот тут надо посолить и поперчить, осторожно, соль есть в беконе и в бульоне, если вы делаете с бульоном!! поэтому лучше немного недосолить!!
12
Заливаем горячим бульоном или водой. Включаем программу Каша.
13
КОгда закипит, перемешиваем, пробуем на соль. Если надо, добавляем соли. Закрываем крышку, все, ждем.
У меня программа Каша полтора часа, это много. Минут через 30-40 проверяем. Вот, что получилось!!
Неожиданно вкусно!!
Приятного аппетита!!!
