Кексница GFW-025 Keks Express

Наконец-то, как раз на праздник, руки дошли до Танечкиного кексика с белым шоколадом. Это весчь из категории *отъесть ум*. И просто и вкусно!

А у меня ещё один кексик

Кекс Павлин (кексница GFW-025) (win-tat)

win-tat, вот не зря я в засаде сидела в ожидании нового рецептика! Вопрос по теме - а если пищевого красителя нетуть, чо делать? Желе какое брать? Любое, тока чтобы было написано Желе?

Дина, я думаю, может это просто у меня такое желе было, неяркое. Помню как-то покупала малиновое другой марки, так оно очень ярко-красное было, т. ч. вполне можно обойтись без красителя.

win-tat, ясненько, в закладки заложено! Обожаю твои рецепты.

Спасибо

win-tat, так тебе спасибА-то! Ты трудишься, подгоняя рецепты под нашу малышку! Ну и еще вкус у тебя отличный, что не кексик, то чудо.

Чего-то у нас затишье в темке, никто ничего не печет, кроме Тани? А я вот хотела этот Танин «Павлин» попробовать, но что-то не попалось мне пока желе в пакетиках, один кисель стоит на полках. Вроде до этого видела, и разных производителей... Поэтому пришлось сочинять что-нибудь из того что есть в наличии. Решила сделать по-быстрому медовый кексик-коврижку. Получилось очень даже неплохо! Без изысков, но с медово-ореховым ароматом и вкусом! На мой вкус правда не очень сладко...



Мед -1 полная ст. ложка размешать с 0,5 ч. л соды, через 5 мин добавить 1 яйцо + 0,5 стакана сахара. Размешать до растворения сахара, добавить 4 ст. ложки растительного масла и 4 ст. ложки кефира, ванилин или корицу, перемешать и дать постоять еще 5 мин, добавить 1 стакан муки с 2/3 ч. л разрыхлителя. Ну и орехи или изюм по вкусу. У меня растертые грецкие орехи. Выкладывала в разогретую кексницу, через 2 мин переворот, через 12 мин перевернуть, проверить зубочисткой. Я добавила еще 3 мин, но можно было и раньше вынуть.

Yuliya K, симпатиШный! Я тоже что-то желе не нашла, смели на праздники. Никуда оно от нас не денется, потом испечем

Никуда оно от нас не денется, потом испечем

Конечно!!

Yuliya K, Юля, я тоже вчера «Павлина» испекла Небольшой отчет здесь Кекс Павлин (кексница GFW-025) #15

Лера-7, красавец вышел! Точно, если краски не найдем, хоть скус попробуем, после праздников надо заняться.

Yuliya K,

Лера-7, Свет, да я уж сгоняла, посмотрела твоего Павлина! Красавчик!

Спасибо за похвалу! Единственное замечание от мужа:«А где изюм?» Надо будет в следующий раз добавить.

«А где изюм?»

И для моего почему-то если кекс, то изюм должен быть обязательно, а еще лучше если и изюм, и орехи!

если кекс, то изюм должен быть обязательно,

Это точно!

Yuliya K, Юленька, зачетный кексик! Спасибо, за пропорции и рецепт!

lettohka ttt, Наташик, спасибо!

Юленька

Чего-то у нас затишье в темке, никто ничего не печет, кроме Тани?

Как это не печём? Очень даже часто печём. Не даём приборчику застаиваться. Да и размерчик кексиков такой, что не объешься. Так что регулярно печём.

медовый кексик-коврижку.

Юль, красавец, структура отличная. А сахара я много тоже не кладу, а то есть вероятность подгорания, все ж t в кекснице высокая.

Как это не печём? Очень даже часто печём

Песня*, Аня, а нас чего не угощаешь? А то там может какие вкусности секретные пекутся, мы тоже хотим!!



win-tat, Танюша, спасибо!

И для моего почему-то если кекс, то изюм должен быть обязательно

Хосспади, они все инкубаторские что ли? и мой такой же! Я вот не очень люблю изюм, синий, да, зачОтный, а остальной так себе, а *некоторые* во всю выпечку готовы пихануть изюмУ! И как отучить...

Как это не печём? Очень даже часто печём

Я чота сичас не пОняла. А отчеты иде? А фоточки вкуснятины?

а *некоторые* во всю выпечку готовы пихануть изюмУ! И как отучить...

Дина, низяяя Тоже очень люблю изюм в выпечке.

Лера-7, если во всей и везде он надоедаааает!

если во всей и везде он надоедаааает!

Дина, а нам нет!

Лера-7, да я уж поняла! Хорошо, *некоторые* этот форум не читают.

Хорошо, *некоторые* этот форум не читают.

Дина, ну да, ну да!

Лера-7, тссс, а то услышит!

тссс, а то услышит!

Разведка донесла, что желе появилось в Ленте. Не знаю, насколько оно покрасит кексик, но надо бечь!

Заказала, себе Кексницу!)
Добили меня! Все...
Присоединяюсь... к Палате √ 6....

Присоединяюсь... к Палате √ 6....

Добро пожаловать!

Заказала, себе Кексницу!)

Ура!

Добро пожаловать!

Еще 4 дня ждать... Это ж сколько терпения надА???

Это ж сколько теопения надА???

Дольше терпела, а тут - всего-то 4 дня!

Уррааа! Нашего полку прибыло! Риточка поздравляю!

mamusi, Рита, поздравляю! И соседка по палате будет хорошая, да ещё и с кексницей в придачу!

Маша Иванова, Ленусь, ты себя имеешь ввиду что-ли?
У тебя тоже она есть???

Нашего полку прибыло!

Наталья, понятное дело, что ты рада ~ вместе будем юбки перешивать, да резинки в них доставлять (по одним выкройкам)))...

mamusi, Рита, а как же! Конечно есть. Очень её люблю.
Без штанов буду ходить, но игрушками кухонными обложенная!

mamusi, Ритуль, а че лето.. можно и посвободнее распашонки!
Еще мне нравится что и на вынос не стыдно такой, к любому чаепитию) И в жару удобно очень..

Без штанов буду ходить, но игрушками кухонными обложенная

я сама такая..
Причем недавно... как 50 стукнуло!)))
Поумнела: вижу что в жизни важнЕЕ ~ фкусная Еда!

на вынос нестыдно такой, к любому чаепитию)

Наташа, да! Видела фотки, как красиво печет! У меня вопрос, девочки, в описании сказано, что готовит, мол, кексы, куличи... бла-бла-бла...
А что? Дрожжевого теста кусочек ниХто не пробовал туда?
Или имеются ввиду «куличи» а-ля кексы?

Присоединяюсь.... к Палате √ 6....

Добро пожаловать, Рита! У нас здесь у всех один диагноз!

А что? Дрожжевого теста кусочек ниХто не пробовал туда?

Я пробовала! Отлично получается, но печется дольше кекса. И надо рассчитывать количество, иначе полезет.

А что? Дрожжевого теста кусочек ниХто не пробовал туда?

Вот здесь Антонина (Тоша) делала Кексница GFW-025 Keks Express #279

Вооот! Это уже интересно! А как количество регулировать? Надо ж продумать?
И еще девочки, заранее хочу спросить: Вы в темке про какие-то перевороты всё глаголите...
Что за перевороты, обязательно ли?
А то когда я свою получу, мне не до того будет! Планка упадёт ~ всё! Быстрее печь! А если я буду еще не подкована теоретиЦцки, я ж могу и дел напортачить, а?

Вы в темке про какие-то перевороты всё глаголите.

Рита, эта кексница работает по такому же принципу, что и вафельница, и чурросница. Закладываешь тесто, закрываешь крышку, ждёшь от 15 сек до 1 мин и переворачиваешь вверх дном (она крутится вокруг своей оси), печёшь ~ 13-15 мин в перевёрнутом состоянии и крутишь в исходное положение, открываешь крышку, а там!

Что за перевороты, обязательно ли?

Она же с поворотом на 180* для равномерного распределения теста. Выкладываешь тесто в разогретую кексницу, закрываешь, ждешь 2 минуты, переворачиваешь вверх ногами (на 180*), она в таком положении не открывается. Ждешь минут 12, переворачиваешь в исходное положение и допекаешь до готовности (проверяешь зубочисткой). И будет тебе счастье кекс



win-tat, Танюш!

mamusi, Рита! Так вот как тесто налила, крышкой закрыла, так и придержи рукой кексницу в этом положении, а то она может преждевременно начать чуть-чуть переворачиваться, то есть наклонится немножко на один бок. И тесто может неравномерно распределиться. А если придержишь секунд 30, а потом перевернёшь, то всё будет гуд!

по такому же принципу, что и вафельница, и чурросница

Чуросницу не имею, а Cloer -вафельница моя, вроде не вертится! Точно я ее не верчу!
А Кексульку~Лапульку буду, раз нужно! Спасибо, девочки, спасибо за разъяснения. Жду 8 июля!

Cloer -вафельница моя, вроде не вертится!

Эта точно не вертится, здесь у многих есть вафельница Gf для толстых вафель, вот она крутится

А я увидела, что она есть в эльдорадо по 2600руб, подумала баллы у меня тама есть, сплавала быстренько в магазин под ливнем а её тама нЭЭЭТ, расстроилась и поплыла обратно. Через заказ, 6 дней ждать нужно

Ирина, заказывай Во-первых ты давно ничего не покупала, во-вторых ты нам уйму рецептов напишешь, как у тебя эта штук будет

Блин на Wildberries закончились кексницы, зашла посиотреть а они пишут...«добавить вас в Лист ожидания?»
Вчера по промокоду была за 2175.
Я что вчера последнюю заказала?

Ирина, заказывай

полностью поддерживаю! Тогда рецептов будет еще больше!

Пришла, пришлааа моя красавица!

mamusi, поздравляю! Вкусных экспериментов!

С чего начать.... какой первый?)
мне надр, чтоб потренироваться... самый понятный, легкий и хорошо расказаннвй рецепт!
Шо то я боюсЯ!

mamusi, открываем темку с рецептами, закрываем глаза и тыкаем пальцем. Дальше открываем глаза, читаем :girl_coocking:
Как-то так...

mamusi, поздравляю! Выбирай из списка, там все простые. Тесто ведь обычное кексовое, только печешь в электроформе, ничего страшного в ней нет.