Плов из чёрного риса с абрикосами (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Плов из чёрного риса с абрикосами (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)

Ингредиенты

Чёрный рис

2 мст.

Куриный бульон

4 мст.

Масло подсолнечное

2 ст. л.

Измельченный лук

1 ст. л.

Свежий розмарин

1 ч. л.

Измельченный абрикос

1/4 мст.

Кедровые орехи

1/2 мст.

Соль

1 ч. л.

Черн. молот. перец

1/2 ч. л.

Хрустящий жареный бекон

4 ч. л.

Способ приготовления

Рецепт взят из книги "Рецепты вкусных и полезных блюд" для мультиварки Toshiba.
В рецепте оливковое масло, я взяла подсолнечное. Остальные ингредиенты - точно по книге.
1. Налить масло в чашу МВ. Для разогрева кастрюли нажать Меню, выбрать Выпечка/Суп, задать 5 мин. кнопкой Мин. и нажать Приготовление/Подогрев.
Положить измельченный лук, розмарин, перемешать. Я пассеровала.(в книге про это не написано)
2. Положить рис ( я предварительно промыла несколько раз ), измельченные абрикосы, кедровые орехи, все перемешать.
3. Добавить соль, перец.
4. Влить куриный бульон (у меня был горячий). Нажать Смешанные Сорта Риса. Варить до готовности.
Я два раза включала Программу Смешанные Сорта Риса, т. к. жидкость не выпарилась. Потом на Подогрев минут на 30, 40.
5. Выложить плов на тарелку и сверху положить кусочки обжаренного бекона.

Программа: Выпечка/Суп, Смешанные Сорта Риса

Время приготовления: 2 ч.

Порций: 4 порции

Примечание

Рецептов блюд из черного риса немного. Возможно, кому-то будет интересно попробовать зтот "плов", что-то изменить в этом рецепте "под себя".
Всем смелым - приятного аппетита!

Оригинальненько!!!

СПАСИБО!
Хорошо, что подробно расписан процесс приготовления, уверена, что и другая рисоварка с той же мощностью сможет приготовить этот плов по Вашим советам.
Хотелось бы видеть все эти рецепты как то отдельно на форуме, они помогут не только владельцам Тошибы.

Светлана, спасибо большое за интересный рецепт!
Столько интересных для меня продуктов, соединенных в одно целое!
Я вообще трусливая на всякие новшества, но вот очень любопытен вкус. Может быть и решусь.
Спасибо, Светочка!

$vetLana, Светлана, Светочка!)))
Вот этА рецепт, так рецепт! Ты меня, прям наповал сразила! Красота такая, очень оригинальный набор продуктов ~ так любопытнооооо мне!
Такие продукты у меня, прям щас не водятся...(кедровые орешки... не покупаю как-то, черный рис тож отсутствует...)
Надо прикупить и пробовать!
Спасибо за рецепт!))))

lettohka ttt, brendabaker, Ритусля, mamusi, спасибо, что заглянули и написали.
Риточка и Маргариточка, т. к. рецепт из книги к Тошибе, я решила приготовить строго по рецепту, посмотреть, что из этого выйдет.
Что-бы я изменила. попробовав готовое блюдо:
1) взяла бы курагу вместо свежих абрикосов, т. к. абикосы растворились, а хотелось бы чувствовать кусочки в готовом блюде, взяла бы полстакана (раза в два больше, чем в рецепте) кураги.
2) Куриного бульона многовато, нужно чуть меньше.

очень любопытен вкус

Главное, чтобы нравился запах елки и вкус кедровых орешков.

Добавлено Суббота, 06.08.2016, 19:29

mamusi, стараюсь для Тоши!

mamusi, стараюсь для Тоши!

Пральна, Свет!))) Ты умница! Не то что я!
Я тоде обешала пецепт для Тошки, но тормознулось дело у меня, надо еще потренироваться)))).
Да, вот и ХОРОШО, что Книгу рецептрв осваиваешь и с нами делишься, я и не видела там этот рецепт~ а ты обратмла внимвние и нам растолковала. Это большая разница: на бумаге и на практике!

Этот рецепт хорош и сам по себе и как базовый, на основе которого можно приготовить *пилав турецкий*(так называла моя бабушка блюдо из рассыпчатого риса, сухофруктов и орехов)
У нас дикий рис сейчас дороговат, но смесь белого и дикого риса вполне доступна по цене, и орехи можно под свой вкус подобрать, миндаль, например, или кешью.
Тут самое главное, что теперь ПОНЯТНО, как это приготовить в принципе, а уж свои коррективы можно вносить сколько хочется.
Еще раз большое спасибо автору за подробный алгоритм приготовления.