Пельмени рыбные нежные

В жизни таких пельмений не ела
Михаська, Ирин, хочу попробовать. Думается мне, что это очень вкусно

А что за уксусная заправка?

А, это, когда разводишь уксус до нужной крепости и смешиваешь с ним сильно измельчённый чеснок.

• -------------------------------------

Гала! Пробуй, конечно! Интересно же.

А, это, когда разводишь уксус до нужной крепости и смешиваешь с ним сильно измельчённый чеснок.

Ураааа... дождалась
Иришка, уже вот минуту назад хотела писать, что меня проигнорировали Спасибо!

Оль! Прости подлеца! У меня вчера уже ближе к утру было, когда я последний раз в тему зашла. Вот, по слепошарости своей и пропустила твой вопрос.

Забыла написать, что чеснока надо много. Чтобы в смеси с уксусом получилась такая... Негустая, но кашка, что ли...

А, это, когда разводишь уксус до нужной крепости и смешиваешь с ним сильно измельчённый чеснок.

чеснока надо много. Чтобы в смеси с уксусом получилась такая... Негустая, но кашка, что ли...

Ага, ага... какнегустаякааашка...... штоооля...

Иришка, спасибо А можешь в примечании дописать, чтоб не забыть? Чую штука очень вкусная.

Кстати, да!

какнегустаякааашка.

Аж пузо заболело!
ну, нечто вроде жидковатой измельчённой кабачковой икры...

• ------------------------------------------------

можешь в примечании дописать, чтоб не забыть?

Кстати, да!

Слушаюсссссь!

• -------------------------------

Добавила!

Такая заправка так же бесподобна в компании с мантами.

Не, ну ты чё, издеваесся, что ли?!
В такую жарищу впору окрошку ледяную лопать, а я то пельмени хочу, то манты!

да уж Елена, тут издевальщиков хватает.. прям вот сппециЯльно они всё ето делают, я так щитаю

прям вот сппециЯльно они всё ето делают, я так щитаю

Ага, ага, я тоже так считаю-не форум, а сборище издевальщиков

а я то пельмени хочу, то манты!

Я тоже хочу твоих мантов Ленусик, и Иришкиных пельменей (уже второй день) 😍😘
Ах да, и еще таку заправку какнегустаякааашка

прям вот сппециЯльно они всё ето делают, я так щитаю

Да не говори!
Развели, панимаишь, на приличном сайте чёрт-те чё!

Я тоже хочу твоих мантов

А уж я-то как хочу своих мантов, ужасть!

А мы заправку для пельменей делали из уксуса и горчицы, размешаешь их, подсолишь и макаешь пельмешки
Я тоже захотела пельменей

В такую жарищу впору окрошку ледяную лопать

А, мы это дело по ночам осусчествляем. У нас к вечеру прохладненько становится. Сквознячок появляется. Но, вот, племяш днём вчера манты кушал. Довольный сидел, с улыбкой чеширского кота. Только всё приговаривал: Уффф! Жарко - то как!

• -------------------------------------------

мы заправку для пельменей делали из уксуса и горчицы

Какая штука завлекательная. А, горчица - то какая? наша? Русская ядрёная? Или сладкая немецкая?

• --------------------------------------------

Ах да, и еще таку заправку какнегустаякааашка

Меня такой заправке друзья научили - переселенцы в смутные времена из Фрунзе. Они там выросли на дунганской кухне. Вот, рассказывали, что эта заправка в ней - важное дело.

Михаська, это рецепт из детства, сибирского детства
Так что и горчица оттуда. Ядреная, самодельная, на рассоле.

Lerele, вотэтодааа! Землячка! А, у меня и горчица самодельная имеется. Рассольная! Обязательно приготовлю такую заправку! Спасибо за роскошную идею!

неееее, ну посмотрите, их ж не остановить
 

их ж не остановить

Агаааа! Мы такие! Мы прорвёмся!

А у нас такая заправка в ходу: уксус+чёрный перец+чуть соли

Ох, деуки, шо-ж вы делаете-то, а! Ну хоть не заходи на Хлебопечку... Ну вот как тут похудеть? Какие могут пельмени в разгар лета!? Недели не прошло, как основного пельменееда в командировку сплавила, думала, отдохну... Ага, отдохнула! Ручонки-то шаловливые, прямо чешутся! Еще горбуши свежего улова вчера накупила, для здорового и диетического правильного питания... И вот оно, диетическое! Пельмени!!! Главное, что я в жизни не ела рыбных пельменей. Но вот любимому обществу хлебопеков верю безоговорочно, раз говорят - вкуснятина, значит однозначно вкуснятина! Эх, была ни была! Достану-ка я горбушу из морозилки... К вечеру оттает, поди. Вот и занятие на ночь себе нашла, в отсутствие мужа. Опять похудение откладывается на следующий раз. Спасибо тебе, Михаська, спасибо, Ириша - добрый человек!!!

горбуши свежего улова вчера накупила, для здорового и диетического правильного питания

ой как я вам по-доброму завидоваю

Ламантина, Надюша! Да, на здоровье! Раз есть горбуша в морозилке, значит, рыбку любите. Тогда пельмешки должны понравиться. По крайней мере, надеюсь на это.

Добавлено Среда, 03.08.2016, 22:06

как я вам по-доброму завидоваю

А, у вас, зато, самая вкусная картошка в мире! Как приезжаю к сыну в первопрестольную, так ем её без удержу! Привозила на развод в Иркутск... Ничего не получилось.. Пока.

Ирина, да что картошка вот рыыыыыба... ет даааа песТня

Михаська, Иришик несу спасибу за вкусные и необычные пельмешки!
Очень интересно было попробовать, мы как то больше к мясным привычные, а тут с рыбкой!
Правда у меня не пельменики, а вареники скорее, я их дракончиками называю...
Вобчем это скусно, пасиб!

Тришуля! Спасибо за фоточку! Здоровско, что ты решилась попробовать!

Ну, интересно ж было, как это вроде пельмешки, но не с мясом..

Михаська, Ирина, Сегодня я лепила пельмени с рыбной начинкой. Как-то непривычно было вместо мясного фарша класть рыбный, да и сомнения были: понравятся моим не понравятся? Лепила на манер мантов. Варила в мультиварке на пару и для эксперимента в кастрюле на плите с парой листиков Лаврушки, перцем горошком, и чуть-чуть сухого укропчика добавила. Здесь форма пельменей обычная. Сказать что -вкусно, это ничего не сказать. Это просто обалденно вкусно!!! В мульте на пару тестечко получилось более плотненьким, в кастрюле-более нежным, т. к варились в воде и это придало пельмешкам дополнительную сочность. Варить буду в следующий раз только в воде! Ириночка, огромная Вам благодарность от всей нашей семьи и особенно от сына (любителя пельменей) за чудо-пельмешки! Фарш был 20% из минтая и 80% семги+немного свиного сала. Лук, чеснок, черный молотый перец. Соль использовала «Вкусную».

как жаль, что Михаська давно уже не появляется на форуме многие ее рекомендации у меня сохранены..
сделала пельмени (тесто только у Илоны взяла – хотелось то попробовать)

фарш из кижуча, очень вкусный получился – я часть оладушками в пиццепечке приготовила потом




потом мне надоело мелкоту делать)) и я ленты раскатала в раскатке и слепила типа штрулей)



и даже попробовала им придать форму розочек

Ох и шикарно мы отужинали в тот вечер



Михаська! Благодарю за рецепт! Возвращайся