ничего страшного в шоколаде с налётом нет.шоколад становится некусабельным, зубы сломать можно)))
мне говорили мастера с фабрики Красный Октябрь, что шоколад вкусен пару месяцев, затем начинает стареть, а седой лучше перетопить. там же не только како масло, но и заменитель шоклин.
Когда шоклин заканчивался к концу года, фабрика начинала выпускать наивкуснейший шоколад. И мастерицы нам, преподавателям, таскали конфетки. Вкусные времена были...
Это заблуждениенет, это так и есть. Свежий шоколад не бывает седым. А вот выдержанный да, с налётом и черствый.