Ватрушка "Ярмарка" (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

2 шт.

Сахар

150 гр.

Кефир

250 мл.

Сода

1/2 ч. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Мука

200 гр.

Масло сливочное

2 ст. л.

Какао

2 ст. л. с горкой

Начинка:

Яйца

3 шт.

Сахар

150 гр.

Манка

1 ст. л. с горкой

Творог

400 гр.

Способ приготовления

 

  1) Яйца слегка взбейте с сахаром. Добавьте творог, манку и перемешайте. Отставьте начинку в сторонку, пока будем делать жидкое тесто для ватрушки.
 2) Яйца хорошо взбейте с сахаром. Добавьте кефир и растопленное сливочное масло.
 3) Муку просейте и добавьте к ней соду, какао и разрыхлитель. Постепенно добавляйте к жидкой массе. Тесто получится жидкое.
 4) В чашу мультиварки вылейте получившееся жидкое тесто. Аккуратно ложкой выложите в центр нашей большой ватрушки начинку ровным слоем. Под своей тяжестью она провалится внутрь ватрушки.
 5) Выпекайте в режиме "Выпечка" 80 минут.
 

Порций: 16 порций

Примечание

Для меня этот рецепт - открытие года! Мало того, что эта вкусняшка делается в мультиварке, так она еще и красавица получается необыкновенная!
Вроде бы с виду - обычная мультиварочная выпечка... но внутри!!!...



Очень красиво и вкусно! У нас в семье это стало хитовым мультиварочным блюдом!
Сливочное масло как-то заменяла растительным - все замечательно получилось.

Похожие рецепты

Ватрушка с шоколадной глазурьюAnastasia127

Французская ватрушка Утро-Вечер в пиццамейкере Princess 115001Ритусля

Королевская ватрушка с ванилиномКРАЛЬКА

Очень аппетитная ватрушка!))

Красота! Скажите, на сколько литров кастрюля у Вашей МВ?

Лада, вот это ватрушка! Супер! Очень люблю мультиварочную выпечку за лёгкость приготовления и предсказуемый результат. Так что обязательно попробую сделать.
У меня тоже вопрос по размеру Вашей кастрюльки. И ещё вопрос - можно ли вместо кефира использовать домашний йогурт и свой мягкий творожок из такого йогурта? У Вас какой творог? Сухой или мягкий?
Спасибо за замечательный рецепт и красивые фото!

Лада, такая красивая ватрушечка, люблю выпечку в мульте на манке
Спасибо за рецепт, уже в закладках!!!

Спасибо всем за отзывы!
Чаша обычная, на 3 литра:




Zоя,
думаю, что замена на йогурт больших изменений в рецепт не внесет. Можно даже варианты кисломолочки пробовать - простоквашу, сметану и т. д.
Творог был магазинный в пергаментных, мягкий.

Лада, спасибо за оперативный ответ. Всё понятно. Буду пробовать. У меня тоже мультиварка маленькая, так что пересчитывать ничего не придётся.

Ватрушка супер! Пекла давно такую, но вкус не забываем и делается легко!

Иришк@,
согласна!

Добавлю, что для меня это не ватрушка, а почти торт, вкусный десерт.

Это в нашем семейном вкусе!
В закладочки
Спасибо, Ирина!