Творожное пирожное "Вдохновение"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Тесто

Масло сливочное (маргарин)

250 гр.

Мука пшеничная высш. сорт

200 гр.

Творог (до

5% жирности) 250 гр.

Крем

Сгущенное молоко

1 б

Масло сливочное

250 гр

Украшение

Какао, шоколад

по вкусу

Способ приготовления

 Рубим ножом масло, добавляем творог (желательно предварительно протереть через сито) и муку, быстро перемешиваем и отправляем в холод минимум на 40 минут, затем распределяем по форме (я выкладываю на большой противень) и выпекаем около 15-20 минут при температуре 200 градусов, ориентируемся по готовности теста, охлаждаем, делим на 2 части
 Крем - ни для кого не новость. Размягченное масло взбиваем, добавляя понемногу сгущенное молоко, должно хватить не полной банки.
 Остывшие коржи смазываем кремом, посыпаем тертым шоколадом, оставляем на столе на час, потом отправляем в холодильник.
 Приятного аппетита!

Программа: духовка, миксер

Порций: 5-6 порций

Примечание

То ли творожное пирожное, то ли тортик, со слоистой структурой теста, прочно закрепился в любимцах у моих сладкоежек, напоминая им наполеон... попробуйте и вы

Валюша такое пирожное вкуснее любого мороженого! Очень хочется попробовать кусочек!

V-tina, Тина, люблю все творожное. Надо и «Вдохновение» попробовать. Скорее всего вдохновлюсь сегодня.

Ириша, делается очень просто и быстро! Или ко мне приезжай - я для тебя приготовлю Пока я на работе была, мои мужчины - оба на больничном, уже все пироженки приговорили

Света, надеюсь - понравится

V-tina, Тина, у меня дочка не терпит крем масло+сгущенка, а я от него балдею. Пока нахожусь в раздумьях, на какой другой крем можно заменить.

Выглядит вкусно, но 500 гр масла, нда 500 гр масла, я тут постою, слюну поглотаю

Света, сюда должен заварной подойти, или можно в масло со сгущёнкой сметаны добавить, будет очень вкусно я чаще делаю масло со сгущёнкой именно потому, что мои от него балдеют, мне самой всё-таки жирновато
Это тесто очень похоже на слоёное, только не поленись творог протереть и до тёмного цвета не допекай, просто до готовности, получится вообще похожим на наполеон

Светлана, спасибо, что зашла В тесто смело клади маргарин, как по мне - так вкус только выигрывает

делим на 2 части

Пополам противень или на два коржа потоньше?

Выглядит вкусно, но 500 гр масла, нда 500 гр масла, я тут постою, слюну поглотаю

Я тоже. Мужу испеку - он, сабака, не толстеет, ему можно...

Танюш, пополам - противень, корж не толстый совсем, порезать на 2 не выйдет.
 

Я тоже. Мужу испеку - он, сабака, не толстеет, ему можно..

Кусочек с утра вполне можно и худеющим, если ещё учесть что тесто без сахара

Да я не худеющая, а толстеющая наоборот!! Как Тина Канделаки о себе говорит: «Я брюнетка, склонная к полноте». Поэтому уже лет 8 стараюсь не превышать 1000 Ккал в день. Так что в этих пределах и кусочечек себе отрежу. Зато муш будет счастлив! С любым кремом. Особенно с заварным и масляным. Потому что рецепт - восторг! А я ещё сладкоежка отвязная, без норм и правил...

Да я не худеющая, а толстеющая наоборот!!

я тоже

Потому что рецепт - восторг!

Спасибо, Танечка

Мужу испеку - он, сабака, не толстеет,

Да я не худеющая, а толстеющая наоборот!!

Танюша повеселила! Помнишь что народ то сказывает - хорошего человека должно быть МНОГО!!!

мои мужчины - оба на больничном

Спасибо Тиночка, и я там!

Ириша, ты чего еще придумала?? тебе нельзя - выздоравливай быстренько

V-tina, я вдохновляюсь. Мой корж уже остывает, дочка ходит кругами, крем все же буду делать масло+сгущенка. Почему-то она согласилась на этот крем

но 500 гр масла, нда 500 гр масла,

А ты испеки, сама съешь мааааааленький кусочек, а остальным накорми врага.

Почему-то она согласилась на этот крем

Света, зато много не съешь - с масляным-то кремом А я этот коржик, как не странно, просто так люблю есть, без ничего, мне таааким вкусным он кажется
Надеюсь, семейству такое вдохновение самый раз будет на завтра кусочек оставьте обязательно - совсем по-другому будет вкус ощущаться

а остальным накорми врага

что сразу врага - лучше с любимыми по кусочку скушать, а остальное на потом, и ещё на потом.. главное, чтобы силы воли хватило
мои что учудили - пока меня не было - вдохновлялись и так увлеклись, что для того чтобы мне остался хоть кусочек, уже со своих тарелок отрезали по половинке от кусочков и мне в один кусочек соединяли

главное, чтобы силы воли хватило

Удержаться очень тяжело.

А я этот коржик, как не странно, просто так люблю есть, без ничего,

Может для начала джемом смазать? Хотя масло уже в деже греется.

Света, можно попробовать на одном краешке, я не пыталась даже пробовать, мои воспринимают это как личное оскорбление им так больше похоже на наполеон, который мне вечно некогда печь

им так больше похоже на наполеон, который мне вечно некогда печь

А мне лень печь Наполеон, поэтому пеку его редко.

зато много не съешь - с масляным-то кремом

«Много не съешь»? Да вы шутите!! Очень много можно съесть!! Самый вкусный крем......

Сейчас уже не лето, осень на исходе, до зимы - рукой подать, поэтому еда должна быть более жирной, чем в летний период. Главное не объедаться даже вкусняшкой.
Неправильный холестерин изгоняйте ежедневным приемом льняного посла на протяжении всей своей жизни.

ежедневным приемом льняного посла

Вот это самое интересное!..

Неправильный холестерин изгоняйте ежедневным приемом льняного посла на протяжении всей своей жизни.

масло льняное не переношу категорически, однако, наверное, достаточно правильно питаюсь, несмотря на множество вкусностей, потому как неправильного холестерина у меня даже меньше нормы

V-tina, Тинааааа!!! Испекла, намазала кремом масло+сгущенка, сбоку тут же отрезала мааааааленький кусочек, откусила и..... влюбилась.
Это очень и очень вкусно.
Корж получился очень маслянистым и слоистым.
Крем я делала из 200 гр. масла, для этого количества теста крема оказалось многовато. Часть крема осталась на завтрашний корж, но состав теста хочу попробовать изменить. Как я его изменю, отчитаюсь завтра, мне же надо время пофантазировать.
Вот и дочка откусила маленький кусочек и тоже вдохновилась.
После сладкого всегда хочется солёненького, буду «Вдохновение» селедочкой заедать.

V-tina, Тина, спасибо. Рецепт можно отнести к «ленивым» рецептам. Все делается просто.

Света, как я рада а что дочке понравилось - это вдвойне приятно спасибо, что поделилась впечатлениями и жду новых открытий

Все, доолой весь список (смайлик Туманчика, рвущего на себе волосы и куски бумаги со скрупулезно составленным меня для семейства на неделю) - буду печь вне очереди!

Ириша, неужели мы и тебя соблазнили Список не рви, это пироженко быстро готовить и ещё быстрее есть, всё остальное тоже успеешь приготовить

Список не рви

а волосы значит разрешаешь?

масло льняное не переношу категорически

заменяй одну ложку растительного в любом салате на льняное

Ну, Ира Я про волосы забыла Ну ничего, они у тебя густые, все не вырвешь

шутю, волосы побереги свои красивые

заменяй одну ложку растительного в любом салате на льняное

не, я лучше оливковое

я его просто обожаю