Творожное пирожное "Королевский мрамор"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Основа

Мука пшеничная в/с

200 г.

Масло сливочное мягкое

100 г.

Разрыхлитель

10 г.

Сахар

100 г.

Соль щеп.

Ванильный сахар

10 г.

Начинка

Яйцо С1

3 шт.

Творог

500 г.

Сахар

80 г.

Ванильный сахар

10 г.

Соль щеп.

Заливка

Молоко сгущенное вареное

4 ст. л.

Сметана

2.5 ст. л.

------ ------

Форма

20*20

Способ приготовления

 

 

Муку смешать с разрыхлителем. Просеять. Добавить сахар, ванильный сахар и соль. Мягкое сливочное масло добавить к мучной смеси.

 

 

Насадкой "лопатка" ( она же "биттер", "лист" или "К-образная") , на небольшой скорости, все смешать до образования мелкой крошки.

 

 

Для начинки соединить все ингредиенты и пробить погружным блендером до однородности.
 Масса должна стать похожа на густую сметану. Если масса жиже, то добавить 1-2 ст. ложки муки и размешать.

 

 

Форму застелить бумагой для выпечки. Высыпать половину крошки и разровнять.

 

 

Вылить творожную массу, разровнять.

 

 

Высыпать оставшуюся крошку. Аккуратно разровнять.

 

 

Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 40-50 минут. Верх должен зарумяниться.

 

 

Вареное сгущенное молоко смешать со сметаной до однородности. Взбивать не нужно.

 

 

Достать форму из духовки.

 

 

Сразу вылить заливку и разровнять. Дать полностью остыть. Поставить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

 

 

Достать, освободить от формы и нарезать на пирожные или оставить так.

 

 

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрен у О. Барчевой.
Очень вкусное пирожное. Готовится быстро и без усилий. Можно в творожную начинку добавить любые сухофрукты или орехи. Рекомендую!

Анжела симпатичное пирожное творожную выпечку мы любим обязательно приготовлю

Красота и вкуснота) Анжелочка ты как пчелка, вобщем трудяжка

Очень симпатичные пирожные, заберу в закладки. Спасибо.

Анжела, вкууусное пирожное! Делать быстро и не заморочно, спасибо!

Татьяна, Марина, Аня, Наталья, спасибо, девочки, что заглянули. Печь нужно однозначно. Пирожное очень вкусное и быстро готовится)

Вроде все ингредиенты есть, если найду время, сегодня испеку:) очень красиво, да и творожная выпечка полезнее просто мучной, и если хочется полакомиться, то надо печь:)

Татьяна, надеюсь, что испечешь и понравится. На подготовку нужно буквально 15 минут)

Пирожное очень вкусное и быстро готовится)

Вот она ключевая фраза.
Пока унесла в закладки.

Света, надолго не откладывай. Быстро и вкусно)

ang-kay, Анжелочка, а я уже пеку))) завтра фотоотчет будет. Спасибо тебе, рецепт так вкусно звучит, я уверена что нам понравится!






Фото не очень, но это очень, очень вкусно, а главное легко. Спасибо, тебе еще раз!

Анжела, я испекла. Вечером потратила чуть больше 15 минут своего времени (могла бы быстрее, но у меня «помощник», с ним не разгонишься) остывать отправила на балкон, утром будем пробовать. Эх, скорей бы утро

Татьяна, мы не дождались, стали есть)))

очень вкусно, а главное легко

Ярославна, здоровские пироженки получились! Думаю, что и сразу хороши. Молодец! Сегодня попробуешь и скажешь, как вкус отличается. Какие больше понравились.

я испекла

утром будем пробовать. Эх, скорей бы утро

Татьяна, жду вместе с тобой)

Анжела, что вечером, что утром, одинаково вкусно)))

Ярославна, разницы нет? Ну и здорово)

Вкусно, нежно, у меня получилось 16 сытных пироженок, утром кушали с удовольствием, остывшие и подружившиеся слои-это нямка))) буду повторять, там делов-то))
А главное, затрат минимум))

Татьяна, ну и здорово! Приятно осознавать, что рецепт пригодился, понравился и будет использоваться)

Анжела, спасибо за рецепт.

Елена, какой красивый! Надеюсь, что было вкусно. Спасибо за прекраснейший отчет)

Анжела, вкусно, конечно, да и готовится очень быстро и просто. Спасибо!

Я хоть и без фото, но как же это вкусно. Мой сын обычно не ест домашнюю выпечку, очень редко когда, творог в него можно впихнуть только в виде творожных булочек, а эти пироженки просит готовить. Испекла сегодня уже в третий раз, уже на балконе, ждёт утра:)

Татьяна, рада, что малышу нравится. Детей творогом накормить тяжело. Поэтому вдвойне приятно.

Анжела, спасибо большое за пирожное. Готовила сразу двойную порцию, так как вашим рецептам доверяю, очень вкусно, всем понравилось. Спасибо большое!

kirilyuchka, я рада, что понравилось пироженко. И спасибо за доверие)