Печенница «Мадлен» Princess 132404

Рублёвское тесто готовила вчера и было оно в холодильнике до утра. Отрезала кусок теста и скатала в колбаску. Потом нарезала кусочки от колбаски величиной с ячейку мадленницы. Руками расправила в лепёшку, в серединку положила мармелад, нарезанный кусочками, залепила как пирожок, скатала в колбаску все 6 штук и потом аккуратно поместила в мадленницу, разогретую, на 12-15 минут. Во время приготовления, минут через 8, уже приоткрывала крышку, подглядывала - какие они там. Вот как-то так.
P.S. Слепленные пирожки складывала разрезом вверх, на всякий случай, побоялась, вдруг потекут. Мадленницу не переворачивала.

Прикольная штука. Сладкого я не большой любитель, но купила, так как форма понравилась и показалось, что в ней любые несладкие маффины должны получаться. Начала с сырных:

Елена, красивые они у Вас получились А по какому рецепту?

Светлана, спасибо Я такое обычно на глаз делаю. Тут на сайте много похожих рецептов. В этот раз два шарика моццареллы по 100г (раскрошить любым удобным способом), примерно 60г очень твёрдого сыра (на мелкой тёрке) и 150г муки. Из жидкостей банка сметаны в 175г, 50г растопленного сливочного масла и два яйца. Соль, сода, молотый тмин. Смешать без фанатизма. Пекла по 6 минут каждую порцию.

Cifra, красотень
Я завтра свою заберу мадленницу, формочки прикольные. Тоже первым делом хочу шоколадные и сырные приготовить.

Мои первые мадленки. Очень вкусно.

Светлуча, красотень
По какому рецепту пекли?)
Одного не хватает

Начала с сырных

Елена, тоже обожаю сырные!

Мои первые мадленки.

Светлана, замечательное начало!

Глядя на вас, тоже напекла сырных маффино-мадленок. Ну, вкуснота такая!!!

Мария, Сижу, облизываюсь!

Светлана, срочно готовь, ну очень вкусно!

julia_bb, Юля, готовила по рецепту Маши.

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 16:55

Сегодня новая порция мадленок. На сей раз шоколадные.

У меня тоже)

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 18:08

Мои красавицы)

julia_bb, Юлия, с покупкой! Да, девайсики очень красивые! Тоже кейк-попсницу хочу. И мадленки уже напекла!

У меня тоже)

Добавлено Вторник, 28.02.2017, 18:08

Мои красавицы)

Юля, поздравляю!!!

Юлия, поздравляю. Мне эти игрушки тоже нравятся, не сказать, что я часто пеку, но рада, что они у меня есть.

julia_bb, Юленька! По3дравляю с игрушками!!!
Тоже хочу такиеееее

Lagri, Элен, Sedne, Mirabel, девочки, спасибо! Что нам ещё надо для счастья

Вот правда, так заразно соблазнительно заходить в темки. Сразу очень хочется
Попробую пока удержаться

Попробую пока удержаться

smsufa78, удержаться от такого очень трудно. Это как засядет в голову, так пока не купишь- не успокоишься. Лучше сразу купить.

Да, пока скидка на Озоне

А мне пишут, что товар закончился... на Озоне. И кейк-попсница тоже. Дооолго я думала.

smsufa78, удержаться от такого очень трудно. Это как засядет в голову, так пока не купишь- не успокоишься. Лучше сразу купить.

ну да) я ж стараюсь себе оправдание найти, что мол на ДР дочке в школу можно напечь вместо БарнЕЙ, чокопай и всего прочего
хотя что мне мешает напечь обычных кексиков и принести в индивидуальной бумажной формочке

Я такое обычно на глаз делаю. Тут на сайте много похожих рецептов. В этот раз два шарика моццареллы по 100г (раскрошить любым удобным способом), примерно 60г очень твёрдого сыра (на мелкой тёрке) и 150г муки. Из жидкостей банка сметаны в 175г, 50г растопленного сливочного масла и два яйца. Соль, сода, молотый тмин. Смешать без фанатизма. Пекла по 6 минут каждую порцию

Cifra, Елена, какие же они вкусные получаются. Пекла уже раза три, только сегодня вместо сметаны брала молоко и тоже отличный результат. Девочки, кто не пёк ещё их - срочно печём!

julia_bb, Юля! Усе, Шеф! Товар закончился еще пару дней назад. Я тоже все думала, положила в корзину и решала: самой купить или попросить в подарок на Восьмое марта. Ну вот и закончились мои раздумья плачевно. Думаю, теперь они по этой цене уже не будут продаваться.

julia_bb, Юля! Усе, Шеф! Товар закончился еще пару дней назад. Я тоже все думала, положила в корзину и решала: самой купить или попросить в подарок на Восьмое марта. Ну вот и закончились мои раздумья плачевно. Думаю, теперь они по этой цене уже не будут продаваться.

Я тоже успела подержать в корзине) Сегодня обновляла, было написано - последний. Потом туда-сюда и все, закончился товар

smsufa78, Свет! Это у вас еще задержался товар, а у меня еще два дня назад исчезла Мадленница, а потом и штучка для шариков. Теперь вот локти кусаю. За полную цену покупать не хочется. Со скидкой только вафельница есть

smsufa78, Свет! Это у вас еще задержался товар, а у меня еще два дня назад исчезла Мадленница, а потом и штучка для шариков. Теперь вот локти кусаю. За полную цену покупать уде не хочется. Со с кидкой только вафельница есть

ладно, я покараулю) свисну, если что

Oroma, если хотите, то могу вам продать свою Мадленницу за 1200 руб... пользовалась пару раз.. теперь вот лежит без дела..

Аллочка! С удовольствием. Напишите в личку, как нам с вами связаться. Я живу на Динамо, подъеду, куда скажете. Че-то прям обидно стало, что из-за своих колебаний пролетела мимо. Может, конечно, тоже поиграюсь и наиграюсь. Но пока хочется. Жду!

Аллочка! С удовольствием. Напишите в личку, как нам с вами связаться. Я живу на Динамо, подъеду, куда скажете. Че-то прям обидно стало, что из-за своих колебаний пролетела мимо. Может, конечно, тоже поиграюсь и наиграюсь. Но пока хочется. Жду!

ну вот, потом я куплю))

Oroma, Ольга, я отправила вам сообщение в личку..

julia_bb, Юля! Усе, Шеф! Товар закончился еще пару дней назад.... Думаю, теперь они по этой цене уже не будут продаваться.

Как хорошо, что «товар закончился», а то я до 8 марта не выдержала бы - купила бы ещё и мадленницу
Девочки, а если серьёзно, помониторьте «Озон» - я так недавно тортикоделку покупала, каждый день вечером «товар заканчивался», а на следующий день появлялась по такой же цене (со скидкой) - наверное, неделю это продолжалось, пока не начались скидки на попсы и мадленки. Сейчас у " Озона» скидки, по-моему, до 8 марта 30% на мелкую технику.

julia_bb, Юля! Усе, Шеф! Товар закончился еще пару дней назад.

Вот это да, рассхватали, может, к 8 марта

Аля - шарлотка, яблоки натёрла на тёрке.

Ириш, класс!!! Надо смастрякать чего нибудь.

Танюш, не выгодно, что-то больно быстро разлетелись, получилось четыре закладки (24 шт) и уже нет. Шарлотку из мультиварки дольше едят.

Танюш, не выгодно, что-то больно быстро разлетелись, получилось четыре закладки (24 шт) и уже нет. Шарлотку из мультиварки дольше едят.

Так это ж значит вкуснота вкуснотищная!!!

Аля - шарлотка, яблоки натёрла на тёрке.

Ирин, спасибо за шарлотку с натёртыми на тёрке, яблоками. Завтра сотворю, обязательно.

Да пожалуйста, все мы тут идеи друг от друга черпаем. Маш, мои теперь говорят шарлотку только так делать, улетела на раз два.

Lagri, спасибо А я сегодня моцареллу на брынзу поменяла, а сметану - на молоко. Форму уже похуже держит, но всё равно вкусно, особенно в остывшем виде.

А я вместо моцареллы брала адыгейский сыр-тоже отлично. Форму сырные мадленки держат, очень вкусные. У нас тоже они очень быстро съедаются, хотя пеку 4 закладки.
ирман, Ирин, а сок из тёртых яблок отжать немного надо или как?

Маш, у меня было одно большое яблоко. Я его не отжимала, а так смотри по тесту, если крутое, то не отжимай, а если по жиже, то ото жми.

Ирин, спасибо, всё получилось, пеку.

Добавлено Пятница, 03.03.2017, 17:19

Напекла я ''шарлоток''. Яблоки тёрла на крупной тёрке и сока особого не было, яблоки не отжимала, и тёрла яблоки без кожуры. Но в моих ''шарлотках'' яблок вообще не чувствуется, они растворились в тесте, пропеклось всё отлично, держала минут 10 одну партию. В следуюший раз попробую порезать яблоки покрупнее, кубиками. И яблоко у меня было сладковатое, надо кислое взять. В тесто добавляла сливочное масло. Мы уже дружно и быстро их слопали, осталось штуки 3. Всё равно ооочень вкусно! Ирина, ещё раз, спасибо за идею!

Машуль, что-то у тебя долго выпекалось. У меня на одну закладку получалось 4-5 минут, держала приблизительно 2-3 мин с одной стороны, переворачивала и минуты 2 с другой. Всё отлично пропеклось.

Ирин, да первые тоже пекла минут 5 и мне показались они мокроватыми, захотелось посуше- вот я и пекла их подольше.

У меня за 10 минут они стали бы чёрные.

Ой, девочки, отличная идея! Надо и мне шарлоточные мадленки испечь. А тесто вы делаете как для классической шарлотки?

А я сегодня не утерпела и заказала вафельницу Принцесску. Хотя у меня уже есть хорошая вафельница GF круглая тоже с переворотом и печёт хорошо. Но Принцесска такая аккуратненькая и маленькая, что я не удержалась. Тем более, она сейчас со скидкой на Озоне.

Всем привет!
Вот и я не устояла перед 30% скидкой от Озона, получила вчера новую игрушку!
Так хотелось что-нибудь попробовать, что смешала все, что было: яйца, творог, кефир, яблоко. Очень вкусные пухлики получились.



Хочу, конечно, по классическому рецепту испечь, может не сладкие попробую. У меня есть книжка с рецептами мадлен Сандры Маю, пойду поизучаю

Ой, девочки, отличная идея! Надо и мне шарлоточные мадленки испечь. А тесто вы делаете как для классической шарлотки?

Светлана, только мне кажется, что надо всё-таки яблоки кубиками резать, маленькими, чтобы они чувствовались в ''шарлотко-мадленках''. Хочу тоже попробовать так приготовить.

А я сегодня не утерпела и заказала вафельницу Принцесску.

Я вот тоже подумываю об этом. Уж очень нравится мне покрытие у Принцессок.

Добавлено Суббота, 04.03.2017, 13:03

Лилия, каких красивых мадленок напекла ''из того, что было''! Для вкуса сама набрала всего, а форма красоту наваяла. Во, здорово! С вкусняшками тебя!

Зашли друзья, угостила, сказали, что нужен рецепт.
А я что -
Сейчас и сырные на подходе, в общем веселюсь :girl_coocking:


Печенье «Мадлен творожно-яблочные» в печеннице Princess 132404 (liliya72)

smsufa78, Свет! Это у вас еще задержался товар, а у меня еще два дня назад исчезла Мадленница, а потом и штучка для шариков. Теперь вот локти кусаю. За полную цену покупать не хочется. Со скидкой только вафельница есть

Ольга, на Озоне кейкпопсница сейчас со скидкой!

Судя по всему, наличие товара на Озоне различается по городам

Девочки, сделала по классическому рецепту несладкие мадленки.

Сырные Мадлены в печеннице Princess 132404 (liliya72)

А я сегодня не утерпела и заказала вафельницу Принцесску. Хотя у меня уже есть хорошая вафельница GF круглая тоже с переворотом и печёт хорошо. Но Принцесска такая аккуратненькая и маленькая, что я не удержалась. Тем более, она сейчас со скидкой на Озоне.

Светлана, я поступила точно также, уже получила принцесску, ну невозможно было не купить с такой хорошей скидкой, да ещё свои «спасибо от сбербанк» пристроила, вообще - красота. И GF-ка круглая у меня есть

Добавлено Воскресенье, 05.03.2017, 19:20

Лилия, какое изобилие аппетитных мадленок!

Девочки, на «Озоне» опять появились «Принцесски» для мадленок и кейкпопсов, со скидкой (по крайней мере в Питере)

Да, в Москве тоже есть в наличии

А я пекла мадленки с курагой внутри. Вкусно!

Знамо дело вкусно. Машуль, из какого теста делала?

Кто- то из девочек предлагал несладкий вариант с картошкой. Угощайтесь!



Отварной картофель размяла со слив. маслом, гранулированный чеснок, укроп, яйцо, сыр, немного муки. Спасибо за идею, очень вкусно!
А если добавить грибы с луком поджаренные...