Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт торта Татарстан. Коржи понятно, безе, а вот прослойка и главное крем! В инете нашла только какой-то бред с бисквитом.
Торт "Татарстан"
Даянчик
Похожее
«Татарстан»не бисквит
Состав: белковые лепешки, фруктовое суфле, белковые фигурки, шоколадные узоры.
Классический торт с основой - белковой лепешкой, начинкой из фруктового суфле и украшениями - белковыми фигурками и шоколадными узорами.
да, торт тот, но мне нужен рецепт белкового крема. Мокрое безе похоже, но не то ((
Даянчик, тоже помню из детства Татарстан (фабрики Заря г. Казань) в некоторых технологических картах указан агар и сливочное масло с белком.... Вам не удалось найти рецепт крема?
Пора бы кому-то уже приготовить и выложить на форуме рецепт.
Интересное в разделе «Торты»
Торт "Рождественский венок" 
Торт фруктовый 
Торт "Шифоновая роза" 
Торт "Нарядный" 
Торт медовый "Момент" 
Торт маково-кокосовый 
Торт "День и Ночь" с мармеладом и печеньем 
Торт "Летнее настроение" 
Торт "RemBrandt-Schnitten" Новое на сайте
Ли: искусство слоев 
Цветочные кондитерские сиропы из аптечного сырья 
Карамельный пудинг (крем-карамель, заварной крем, флан) в яйцеварке 
Жданики 
Ламанцы 
Жженка - огненный пунш гусарской эпохи 
Ede, bibi, lude - латинский девиз о жизни ради удовольствий 
Крафтовый шоколад без сахара. На аллюлозе. С нуля 
Хаггис (шотландский мясной пудинг) 
Яичница-болтунья по-испански с цукини и картофелем