Торт "Татарстан"

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт торта Татарстан. Коржи понятно, безе, а вот прослойка и главное крем! В инете нашла только какой-то бред с бисквитом.

«Татарстан»
Состав: белковые лепешки, фруктовое суфле, белковые фигурки, шоколадные узоры.

Классический торт с основой - белковой лепешкой, начинкой из фруктового суфле и украшениями - белковыми фигурками и шоколадными узорами.

не бисквит

да, торт тот, но мне нужен рецепт белкового крема. Мокрое безе похоже, но не то ((

Даянчик, тоже помню из детства Татарстан (фабрики Заря г. Казань) в некоторых технологических картах указан агар и сливочное масло с белком.... Вам не удалось найти рецепт крема?

Пора бы кому-то уже приготовить и выложить на форуме рецепт.