Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт торта Татарстан. Коржи понятно, безе, а вот прослойка и главное крем! В инете нашла только какой-то бред с бисквитом.
Торт "Татарстан"
Даянчик
Похожее
«Татарстан»не бисквит
Состав: белковые лепешки, фруктовое суфле, белковые фигурки, шоколадные узоры.
Классический торт с основой - белковой лепешкой, начинкой из фруктового суфле и украшениями - белковыми фигурками и шоколадными узорами.
да, торт тот, но мне нужен рецепт белкового крема. Мокрое безе похоже, но не то ((
Даянчик, тоже помню из детства Татарстан (фабрики Заря г. Казань) в некоторых технологических картах указан агар и сливочное масло с белком.... Вам не удалось найти рецепт крема?
Пора бы кому-то уже приготовить и выложить на форуме рецепт.
Интересное в разделе «Торты»
Рулет с рисунком! 
Торт "Жозефина" 
Торт "Королевский чизкейк" 
Торт крокембуш "Елочка в снегу" 
Торт Фанфетти 
Торт со взбитыми сливками 
Торт "А-ля Рыжик" на инвертном сиропе, сковородный))) 
Торт "Творожный" (ГОСТ-1975) 
Торт "Королевский" с абрикосовым джемом Новое на сайте
Печёные пончики из кексового теста 
Индейка а-ля Кинг с деревенской подливкой 
Сырные пиццерины 
Паровые станции Solac 
Про то как в баню с командирами ходил и капусту провансаль ел 
Диагностика и решение проблемы со звуком на компьютере 
Аутентичные манты из баранины 
Сладкая паратха 
Мультиварка Endever VITA-60 
Паститсио – лазанья по-гречески 
Жевательные шоколадные пирожные 
Суп энчилада – кремовый, острый и невероятно уютный 
Королевский морковный пудинг «Восторг» 
Филе хека в кляре 
Запечённая фасоль в рутбире (корневом пиве)