Стоит ли хранить закваску в холодильнике? Что делать?
Рома
Интересное в разделе «Основы замеса и выпечки хлеба»
Использование жиров в хлебопечении Оценка качества хлеба Biga на дрожжах и Biga на закваске Сколько вешать в граммах или миллилитрах Подготовка семян, зерен, фруктов, ягод для закладки в хлебное тесто Обминки хлебного теста, что это такое и зачем они нужны? Добавки масла в хлебное тесто (как сделать хлеб мягким) В. Похлебкин. Пять правил, пять секретов хлебопечения. Хлеб-Соль - когда соль способна ускорить брожение
Постные блюда
ЗапеканкиМакаронные и мучные блюда НапиткиСмузиДесертыКаши СоусыКондитерские изделияВыпечкаГрибные блюда Фруктовые блюдаОвощные блюда Блюда из зернобобовых СалатыПаштеты КексыПервые блюда Картофельные блюда Закуски
Новое
6 лучших продуктов для набора мышечной массы Что есть после тренировки: питание после тренировки Запеченный картофель в медовой глазури Пицца на тесте без замеса Постное печенье с конфитюром Кхичра из говядины Гречневый гарнир с морковью и сельдереем Кофемолка электрическая Klikaus (150 Вт, 2 сменных чаши) Мельница для кофе Oberhof Kaffeemhle ST-33 (300 Вт, 3 сменные чаши) Измельчитель Kitfort КТ-3001 Мощный измельчитель для сухих продуктов, специй, зерна, соли, муки