Постное галетное тесто

Девочки, любые ягоды не размораживаю Клубнику да, лучше порезать помельче.

Андреевна, Александра, на здоровье

Подготовка ягодной начинки с пектином NH

Да! Еще раз Иришка огромная благодарность! Как же этот рецепт выручает в пост, когда необходимо кого то порадовать!!!
Просто превосходно!
Кстати, начинку я делаю не с крахмалом на пектине NH-мне так больше нравится.
У меня в морозилке всегда есть клубника, я перед заморозкой ее немного толку не в однородность, а потом провариваю с пектином, остужаю и использую

У меня в морозилке всегда есть клубника, я перед заморозкой ее немного толку не в однородность, а потом провариваю с пектином, остужаю и использую

Ирина, спасибо! Хороший вариант!

vernisag, Ирина, очередное спасибо несу, заодно напомню форуму о шикарном рецепте. Эксперимент-с одной ржаной мукой, в форме для тарта, иначе конечно не сформовать, в духовке, мин 40 на 180'. Начинка-замороженные дачные яблоки и черная смородина, 2 ст л крахмала и 2 ст л сахара. Очень нежная начинка получилась

Красиво как получилось
Спасибо Елена

заодно напомню форуму о шикарном рецепте.

Спасибо!!
Как тебе с одной ржаной? Не жёстковато?

zvezda, Оля, там, где бортики у тарта сделала тонкие по толщине, 3-4 мм – нормально, а вот где получилось толще 5 мм -да, жестковато.

Елфа, Елена, спасибо! Всё поняла..

vernisag, Ирина, когда лень, тогда быстренько делаю твое чудесное тесто, две минуты и готово.
Ягоды, сахар, крахмал, и начинка готова, сейчас полежит тесто, испеку.
Рецепт просто палочка выручалочка, спасибо тебе

Измельчитель Deerma Food Processor DEM-JR08 #4098203 (Irgata) Я тоже тогда приведу пример маленького измельчителя для закрутки теста – правда, у меня 4 ножа, и тесто более рваное получается.
Я как раз по стопам Lerele тоже закрутила недавно галетное тесто – пиццамейкер травола мне уже испек галету с творогом.

А я тут как то в магазине, в спаре, такие галетки с ягодками покупала

vernisag, Ирина, Ирочка, приветик, солнышко!
Давно не встречалась с тобой!
А эти галетки с желатином внутри?

mamusi, Ритуль, привет Да нет, обычные, с ягодками

такие галетки с ягодками покупала

Можно и малышки сделать, но одну большую проще)

vernisag, Ирина, очередное вам спасибо за рецепт, за эти дни выручил дважды!






С замороженными в сезон яблоками, сливой и иргой.
PS на форуме давно не была, вчера это сообщение написала-и почему-то не опубликовалось. Попытка номер 2)

Елфа, Елена, ух красота какая Очень аппетитно, захотелось, очень люблю с ягодками. Испеку завтра

Я все время забываю принести сюда.
Ирочка, огромная тебе благодарность за этот кп удивительный рецепт, который выручает меня в дни поста, когда нужно что то вкусное и быстрое!

Ирина Ф, Ирина, как красиво у вас получилось!

Еще часто в форме выпекаю его

Приготовление сырных вафель из галетного теста

Огромное вам спасибо за чудесный рецепт! Прописался он у меня давно и прочно.
Что я только не пекла! Сами галеты с разнообразной начинкой – вареная картошка+сыр+жареный лук, творог+сыр+зелень, с картофельным пюре+яйцо+колбаска, а-ля чебуреки – в круг сырой фарш, сложить пополам и хорошенько запечатать вилкой, пиццы, сосиски в тесте, палочки, посыпанные кунжутом семечками и солью со специями и много ещё всего, так и не вспомнить сразу.
Сегодня в сухие ингредиенты натерла сыра, сделала тесто и запихнула в вафельницу для толстых вафель. Замечательно получилось!
ПС в основном всё пеку в Принцесс, только палочки пекла в духовке, хотелось длинные сделать.
Еще добавлю, что выпечка из этого теста у моего сына любимая, говорит, что разогретая как свежеиспеченная.

Ирина Ф, Ирина, Mollly, на здоровье

А я тут как то в магазине, в спаре, такие галетки с ягодками покупала

Интересно, а если в кекснице попробовать? Любопытная идея, однако.

в кекснице

пекла я в кекснице, начинка была фарш мясной, лук и капуста – всё сырое, испеклось, вкусно. Пекла пирожком, т. е. с крышечкой.
Разница между выпечкой в каком-то пицца-мейкере и в кекснице только в размере.
Но в пицца-мейкере просто быстрее.

у меня Кексница электрическая GALAXY LINE GL2982

Сегодня с вишней. Вишню проварила с сахаром и крахмалом отдельно.

@vernisag, Ирина, очередной фотоотчет и очередное спасибо за великолепный рецепт.

На здоровье Леночка

Попалась мне на глаза коротенькая видеогифка, там готовые, с разными начинками, замороженные галеты. Сразу вспомнила про Ирину галету. Замораживал ее кто-нибудь?

Галин, а по моему любую можно замораживать.