Как испечь кукурузный хлеб без яиц?

Уважаемое сообщество, помогите рецептом!
Учусь готовить, хлебопечкой не пользовалась никогда, отдали по случаю кенвуд. И старшая моя дочь просит испечь ей хлеба.
Основная проблема в том, что у неё непереносимость:
 - коровьего молока в любых видах (козье ок)
 - пшеницы
 - яиц

Самостоятельно найти рецепт без простокваши (не умею ее делать), яиц и пшеницы не получилось, а кулинарных знаний не хватает на замену ингридиентов.
Помогите, пожалуйста!

Простой кукурузный хлеб (ZIL)

Кукурузный хлеб (хлебопечка) (fugaska)

Посмотрите здесь рекомендации, как и чем заменить коровье молоко и яйца hlebopechka.ru...
И некоторые рецепты можно посмотреть здесь hlebopechka.ru... из различных видов муки

Печь безглютеновый хлеб в х/печке проблематично, тоже нужно учиться. Тесто имеет быстрый замес, на разрыхлителе и сразу нужно выложить в форму и выпекать. Такой хлеб лучше учиться выпекать в духовке. Это не сложно сделать

Чтобы приготовить молоко из орехов и прочего, не обязательно иметь спец. технику - можно приготовить и просто в кастрюльке, достаточно знать принцип принцип приготовления.
Простоквашу можно приготовить и в термосе - ну, здесь нужно пробовать и учиться

В любом случае, дело за вами - мы только может что-то подсказать

Молоко как раз меньшая проблема - возьму козье. Сейчас пока попытаюсь сделать по самому простому рецепту пшеничный хлеб для начала, а там попробую кукурузный