Круассаны ленивые

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи сухие

4,5 г (1,5 ч. л)

Мука пшеничная в. с

430 г

Молоко

270 г

Соль

7 г (1,25 ч. л)

Сахарный песок

40 г (3 ст. л)

Масло сливочное

60 г

Масло растительное (без запаха)

20 г

Начинка:

Масло сливочное

65 г

Способ приготовления

 Дрожжи смешать с мукой (50 г муки оставить), добавить теплое молоко, соль, сахар. Вымесить в течение 5-6 минут, оставить для аутолиза на 15 минут.
  Добавить размягченное сливочное масло, растительное масло и оставшуюся муку. Замесить мягкое, нелипкое тесто. Брожение 90 минут с одной обминкой в середине брожения.
  Сливочное масло для начинки растопить и остудить до комнатной температуры.
  Стол подпылить мукой. Выложить тесто, обмять.
  Разделить тесто на восемь равных частей. Из каждой сформовать шар и дать предварительную расстойку 15 минут.
  Каждую из частей раскатать вкруг как можно тоньше, смазать сливочным маслом (последнюю не смазывать).
  Сложить стопкой (несмазанный пласт должен оказаться сверху) и раскатать вкруг толщиной 5 мм. Чтобы слои при раскатке меньше смещались, в самом начале приложите хорошенечко скалкой все слои в центре, и начинайте раскатывать стопку от центра к краям.
  Смазать оставшимся сливочным маслом и разрезать на 8 секторов-треугольников (удобнее всего это делать ножом для пиццы).
  Свернуть каждый треугольник от основания к вершине.
  Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на значительном расстоянии друг от друга.
  Расстойка под плёнкой 60 минут (до увеличения объема вдвое).
  Выпекать в духовке, разогретой до 230С (конвекция 210С) градусов первые 10 минут с паром, затем сбросить температуру до 200С (конвекция 180С) градусов и довести булки до готовности. Общее время выпечки у меня составило 35 минут.
  Приятного аппетита!
 

 

 

 

 

 

 Булки из серии "прощая талия".  Большие, пышные, тонкокорые, с ярким сливочным вкусом. Можно трескать прям так, "без ничего", просто запивая молоком.

Программа: духовка

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 8 шт

Похожие рецепты

Круассаны по ускоренной технологии приготовленияКорсика

Круассаны на сухих дрожжахMashenka___

Круассаны на закваскеANGELина BLACKмор

валяюсь!!!

Легкие и ароматные круассаны с маслом

Вам не терпится попробовать домашние круассаны? Тогда попробуйте этот простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов и с маслом. Эти круассаны будут мягкими и вкусными, а домашняя выпечка всегда радует своей неповторимостью и особым ароматом. Время подготовки составляет около 35 минут, а время выпекания – 25 минут. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Ингредиенты

• 500 г муки 0000
• 75 г сахара
• 10 г сухих дрожжей
• 125 мл теплого молока
• 100 мл теплой воды
• 1 столовая ложка воды с апельсиновым цветом
• 1 столовая ложка ванильной эссенции
• 1 яйцо
• 75 г мягкого масла
• Сироп по вкусу

Способ приготовления

• Сформируйте корону из муки на рабочей поверхности. Разложите соль по краям короны.
• В центр короны добавьте яйцо, ванильную эссенцию, воду с апельсиновым цветом, мягкое масло, сахар и дрожжи. Соедините ингредиенты, а затем постепенно вводите теплую воду и молоко.
• Тщательно замесите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
• Поместите тесто в миску и накройте. Оставьте его в теплом месте без сквозняков, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое (приблизительно на 1 час).
• Разделите тесто на несколько небольших кусков и раскатайте каждый в прямоугольник.
• Вырежьте длинные треугольники и начните сворачивать их с самой широкой части. Тесто будет тянуться по мере сворачачивания.
• Сформируйте круассаны и аккуратно переложите их на смазанный маслом противень.
• Оставьте круассаны подниматься еще раз (на примерно 30 минут), затем смажьте их взбитым яйцом.
• Выпекайте круассаны при температуре 180°C в течение 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
• Еще горячими круассанами смажьте сиропом по вкусу. Это придаст выпечке аппетитный блеск и слегка сладкий вкус.

Советы и рекомендации по приготовлению круассанов

Как правильно раскатать тесто

Для получения идеальной толщины теста старайтесь раскатывать его тонко и равномерно. Так круассаны будут хорошо подниматься и станут еще воздушнее.

Использование разных начинок

Вы можете экспериментировать с различными начинками для круассанов. Попробуйте добавить шоколад, изюм, ягоды или даже сыр и ветчину для соленых вариантов.

Подача круассанов

Круассаны идеально подходят для подачи на завтрак или в качестве десерта. Подавайте их со свежими фруктами, йогуртом, кофе или чаем.

Заключение

Этот рецепт легких и ароматных круассанов с маслом подходит для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и ароматным домашним лакомством. Простые ингредиенты и подробные инструкции помогут вам без труда приготовить круассаны, которые станут замечательным дополнением к вашему утреннему кофе или чаю. Не бойтесь экспериментировать с начинками и подачей, чтобы сделать этот рецепт по-настоящему вашим. Удачи вам на кухне и приятного аппетита!

Маня, полный восторг, как и вся твоя выпечка!
А почему «ленивые» то??

Олеся, Наталья, Ксюша, Rada-dms, Татьянечка, Галочка, Антонина, Марусенька, спасибо, девочки! Так пррриятно, что вам булочки приглянулись.

попробую испечь такую красоту

Наташа, даже не сомневаюсь, что получился еще лучше!

А я еще и с кремом сделаю

Ага, можно и с кремом, и с шоколадом, и с сыром, и мармеладом. Лучше бы не представляла.

Ага, ленивые! Одно описание процесса приготовления из 12 пунктов

Танюш, на классические никак не решусь с раскаткой/убиранием теста в холодильник. Там да, ручки приложить нужно. А здесь так, намазюкал - закрутил.

щас еще чего-нибудь выложит

Это я могу. Как раз мороженое приготовилось.

А почему «ленивые» то??

Сейчас найду рецепт настоящих, для сравнения процесса, так сказать.

А вот настоящие круассаны у Мариши-Twist по Бертине ТУТ

Хорватский способ раскатки круассанов стопкой

Сижу я значит в Хорватии и смотрю, как тетенька по телевизору круасаны приготовляет- намесила она тесто, разделила его на шарики и каждый шарик раскатала (правда не совсем тонко), смазала маслом и сложила в стопку из восьми лепешек. Мань, а чтобы лепешки при дальнейшей раскатке не скатывались друг с дружки, она верхнюю несмазанную натянула на нижние (вот это сказала, но надеюсь понятно)).
Правда тетенька делала тесто без сахара, а еще на кг муки она брала 42г дрожжей свежих, но тесто ни разу не расстаивалось, вот просто покидала все ингредиенты, замесила, разделала, сварганила круасаны с шоколадом и поставила на расстойку готовые изделия.
Я еще себе на заметочку взяла такой способ приготовления круасанов, решила по приезду домой повторить, а тут у Манечки уже такие сделаны!!!

Машенька, супер! Обязательно попробую сделать! На традиционные круассаны времени нет, а здесь проще. Спасибки!

Маняшечка, несу тебе огромную спасибу!!! Испекла! Не могу сказать, что они такие уж ленивые, но печь буду много-много раз! Сказать, что круассанчики очень вкусные - не сказать ничего! Начинку не стала добавлять, решила для начала опробовать в оригинале. И без начинки просто бомба! Печь всем!!!

Девочки, спасибо, родные! :girl_hug: Буду рада, если рецептик вам пригодится и булочки придутся по душе.

а чтобы лепешки при дальнейшей раскатке не скатывались друг с дружки, она верхнюю несмазанную натянула на нижние

Ириш, спасибо за подсказку! Сама бы до такого не докумекала ни в жисть. Надо будет в следующий раз так попробовать сделать.

Все пошла лепить, а тебе Маня пишу в лс адрес, куда мне новые джинсы высылать, а еще моим трем деткам.

ЧуЙствую, если так пойдет и дальше то придется швейную фабрику открывать.

Ну а муж перебьется, пусть зарабатывает.

Ир, ты ему клинышек сзади вставь. В смысле, в джинсы, не в мужа. Так ему ентих самых джинсов еще на пару месяцев хватит. Ну а сэкономленные (на муже) средства нам в хозяйстве всегда пригодятся.

От это да! Теперь и я, пожалуй, прилягу.
Леночка, просто нет слов! Потрясающие круассаны!!! Спасибо тебе огромное, что попробовала и поделилась такой красотищей!

Я не удержалась и сыпанула-таки корицы. Это круассанам не повредило. Спасибо вам за рецепт!

Я все с отчетом не дойду. Не сложно и вкусно! Тесто очень податливое и нежное, легкое в работе. Начинка - орехи и белый шоколад.
Манечка, спасибо тебе за рецепт!

Манька, Манюнечка, спасибо за рецепт! Кажеться созрела и в четверг сделаю. И тут назрел вопрос: нужна шоколадная начинка (муж без шоколада выпечку не признает). А какой шоколад использовать? Настоящий дольку завернуть? шоколадные капли для выпечки? или нутеллу намазать?
Ни разу не пекла круассаны, а так хочеться посоветуй, как лучше

Жеже, Светик, ну вы даёте! Просто фантастические булки! Весь монитор уляпала, пытаясь стянуть хоть кусочек. Девоньки, спасибо, что попробовали. Так приятно, что вам понравилось!

Дождусь субботы и обязательно испеку, а вдруг и у меня получатся?

Лен, еще как получатся, даже не сомневаюсь!

нужна шоколадная начинка (муж без шоколада выпечку не признает).

Вот, наш человек! Шоколада много не бывает!

какой шоколад использовать? Настоящий дольку завернуть? шоколадные капли для выпечки? или нутеллу намазать?

Наташ, я бы взяла настоящий.

обязательно попробую сваять

Буду с нетерпением ждать!

Sonadora, принимай и мои!



Вкуснятина!!! Думаю, завтра будет повтор...

Манечка, это ж не булки, это ж сущее наслаждение!!! СПАСИБо! Нет... СПАСИБИЩЕ!!!

Значит быстро, малощатратно и очень вкусно...
Замес теста делала в хп. Программа тесто1:30. Разделила на 2 части. Каждую на 6. Далее по рецепту. Вышло 16 булок. Огромных. Красивых. Румяных. Мягких. Как говорит моя Мамуля, можно губами есть.

Делать всем!!!

Мягких. Как говорит моя Мамуля, можно губами есть.

А у меня сверху были хрустящие! Внутри - мягонькеие, мягонькие!

А у меня сверху были хрустящие! Внутри - мягонькеие, мягонькие!

И у меня. Нежнейшая хрустящяя корочка и тающий мякиш внутри. Очень вкусно!

Ну вот и мои вкусняшки!
Большое спасибо!

ychilka, Юля, на здоровье! Очень рада, что вам с мамулей булочки понравились.

prona, Наташ, какие солнечные круассанчики! С шоколадом делала?

Часть с шоколадом, а часть с абрикосовым джемом. Мама, муркая как кошка, съела на
ночь сначала кусочек, а потом и весь круассан!
Ну а муж заценил с шоколадом.

Да, с абрикосом и шоколадом получилось, наверное, очень вкусно.
Я своим троглодитам среди ночи тоже круассанов накрутила, с моцареллой. Утром фоткать было уже нечего.

Ага. У меня как раз недорогая была, Лактома. Получилось по три маленьких шарика на булку.

Маня, спасибо за рецептик!
Вот что у меня испеклось

Sonadora, жена делала, очень понравились круассаны, будем делать еще!

А если делать с начинкой, то смазывать ей последний лист, да?

Нет, не надо! Начинка кладётся на широкую сторону уже порезанных треугольных пластов и скручивается, начиная с этой широкой стороны с начинкой

Сделала сегодня эти круассанчики. Тесто делала в хлебопечке, сначала замес на Пельменях, потом на Тесто Основной. К концу программы тесто просто дышало, такое воздушное и нежное! Дальше начались сложности - раскатать его было трудно, как только отпустишь, снова стремится к прежнему размеру. Кое - как сложила стопочку, а она под скалкой разъезжается! Пришлось растягивать руками, никаких 5 мм и близко не получилось. Толщина около 3 см. Разрезала на секторы, и они тоже стремительно съеживаются. Ну скрутила как-то. Подошли круассанчики замечательно. Пекла в микроволновке на режиме Духовка 35 минут. Раздулись как поросята. Пушистые и не весомые получились. Пахнут сливочным маслом. Сняла пробу - невероятно вкусно! Но на магазинные круассаны не похоже. Этими булками можно утешить кого угодно, как говорил Винипух. Обязательно буду печь еще, особенно если нужно будет кого-нибудь поразить вкуснотой.
Спасибо!

А я только на основном режиме в хлебопечке делала, раскатывать было тоже тяжеловато, но свои 5 мм раскатала, последнюю лепешку, как и советовали, натянула с подгибом на остальные. Но ваши куда красивше моих...

яровая, а строго по рецепту делала, фишка в том чтобы масло в тесто попало после набухания клейковины. Тесто просто сказочное! А верхняя лепешка при попытке раскатки начала рваться, и вся стопка разъезжается.
Спасибо)))), это я выбрала для фото самые симпатишные, а остальные... разнообразной формы.

Ну, вот, я, значит, опять не правильно делаю, опять использую один режим. Слоистости мне было маловато, видать, что замешала все сразу и вместе. Сейчас уже не исправить ничего. Так-то у меня все слои раскатались, не порвались, но катались трудновато. Делила на 16 штук. Сегодня решила как в рецепте, на 8.

Вот спасибо, девочки, что сказали про трудности раскатки. У меня частенько с этим проблемы. Придет хозяйка или тот кто уже делал и подскажет как они гвоздями прибивали к столу растягивали круги и не рвали их при этом.

ирис. ка, лучше ручками, ручками))). Тянем-потянем и растянется. Тесто такое нежное и пластичное, аж пищит. И, ага, пока гвоздями прибито - вроде раскаталось, ан глядь - опять в кучку собралось. Ну вкус, ах... спесфический))))).

А у меня всё хорошо каталось. Хорошо подошедшие булки легко превращались в пласты. Руками - да, подтягивала кое-какие, для красоты и ровности.

Техника раскатки теста с минимальным подпылом

Девочки, я уже 3 раза делала эти круассаны и на 8 шт делила и на 16. шарики раскатываются хорошо, если только подпылить прямо чуть чуть стол один раз на один шарик, а потом только сам шарик подпылять, чтоб к скалке не лип - пару движений скалкой и вот уже готовая заготовка в 1-3 мм толщиной. И потом толстую лепёшку точно также раскатывать

может у меня тугое тесто от того, что замес в хлебопечке?

Не, у меня так не получается (((. И тесто не тугое, не твердое, но не раскатать нормально, только если за стол зацепится. Наверное от муки еще зависит.

Правильная схема замеса в хлебопечке

Я тоже в хлебопечке замешиваю, но схема такая - засыпаю всё строго по рецепту, включаю «пельмени " на 5 мин, выключаю, добавляю сл. масло и подс. масло, отложенные 2ст. л. муки и включаю пр. «Тесто»- на моей печке это 2ч 20мин. Пока печка выравнивает темп. - это как раз время 15-20 мин для аутолиза теста, всё как в рецепте. На выходе нежнейшее тесто и шикарные круассаны

Когда добавлять масло в дрожжевое тесто

Ну вы даете, две страницы настрочили!
Look-batun, очень рада, что вам с супругой понравилось.

Давно искала такое слоеное тесто. которое не сложно в приготовлении, и все же будет реально слоеным, а не просто «типа слоеным»

Лен, мне кажется оно не совсем слоеное получается. Для этого надо, наверное, все ж таки раскатывать тесто с холодным сливочным маслом, со всеми особенностями работы с дрожжевым слоеным тестом.

Ну, вот, я, значит, опять не правильно делаю, опять использую один режим.

Сливочное масло, как и остальные жиры, в дрожжевое тесто лучше вводить не сразу. Если нет времени или желания делать предварительный замес и делать паузу на 15-20 минут, добавьте их через 7-8 минут после начала замеса + часть муки 1-2 ст. л из общего количества (предварительно оставленные). Панас успешно их вмешает за следующие 10-12 минут, если замешивать тесто в режиме «пельмени».

Дальше начались сложности - раскатать его было трудно, как только отпустишь, снова стремится к прежнему размеру. Кое - как сложила стопочку, а она под скалкой разъезжается! Пришлось растягивать руками, никаких 5 мм и близко не получилось

Только глядя на фото, никогда бы не подумала, что трудности с раскаткой и формовкой возникли. Классные булки, пышные!
Я делю тесто на 8 кусочков, раскатываю очень тонко, под каждую лепешку стол слегка подпыляю мукой. Перед тем как раскатывать сильно прикладываю скалкой все слои по центру, чтобы они хоть чуток припечатались. Даже не знаю почему не получилось тонко раскатать всю стопку «блинов». Попробуй в следующий раз тесто помягче сделать.
Орешек, Ирочка, спасибо огромное за оперативную помощь девочкам в теме!

Аааааа! Рома, не бейте! Не дождалась, пока остынет! Ем
Рогалики - супер! Нежнейшие! У меня нет слов! Sonadora, спасибо!
Трудности при раскатке и у меня были, маленькие блины пытались сёжиться обратно. А стопка раскаталась уже лучше.
Единственное - плита у меня без конвенции, но тем не менее температуру надо поменьше. Слегка «загорели» мои рогалики.

А с начинкой их никто не пробовал делать?
Всё, нашла на второй странице. Надо теперь придумать начинку

Начинка может быть любой: шоколад, мармелад, сыр и даже ветчина.

К такому нежному тесту надо что-то особенное. В принципе, я придумала уже - заварной шоколадный крем с карамелизированными орехами. Или масса типа «марципановой» советского общепита. Но, как правильно сказано выше, рогалики из серии «прощай талия», так что раньше, чем через пару недель, делать не стану.
Обязательно отчитаюсь о результате.

Sonadora,
Манюня, я к тебе с отчетом. Это все, что осталось от 12 штук, типа попробовать.



Спасибо, тебе, дружочек. Все твои рецепты просто замечательные!
4шт-без начинки,4- с шоколадкой бабаевской горькой,4- с пластовым мармеладом Вкуснотищщща!

Sonadora, отчитываюсь.
Под давлением обчественности сегодня сделала новую партию. Для начинки перемолола миндаль в крупную крошку. Добавила сахар и сливочное масло (получилось что-то, напоминающее «марципановую» советских времён).
Зять ел и охал: не лезет уже, а остановиться не может (к слову сказать, он не фанат сладкой выпечки). Так что для фотосессии уже ничего нет.

Sonadora, а стопку блинчиков раскатывать тонко? Я раскатала тонюсенько, получился большой круг. Нарезала на 16 частей, но после духовки ни каких слоёв не было и в помине. Были просто вкуснющие булочки.

Мой эксперимент стоит еще в духовке Жду, когда испекутся.
Очень понравилось тесто в работе.

Мои вкусняшки.




Сделала на 12 частей.
6- без ничего, 6- с вареной сгущенкой.
Вкуууусно. Спасибо, беру рецептик в активное пользование - очень понравились.

Холодная расстойка теста для легкой раскатки

Не, у меня так не получается (((. И тесто не тугое, не твердое, но не раскатать нормально, только если за стол зацепится. Наверное от муки еще зависит.

Анастасия, если с дрожжевым тестом у вас проблемы: плохо раскатывается, рвется, прилипает и т. д. - советую после его расстойки и поднятия (весь процесс от замеса до поднятия занимает ок 2 часов),
рекомендую вам ложить тесто в холодильник, и держать его там потом от 2 и более часов - до 12 часов.
Тесто я кладу в полиэтиленовый пакет, смазанный ввнутри раст. маслом, чтоб не прилипало попервой,
и завязываю ручки пакета НЕ плотно, чтоб тесто могло подниматься, т. к. оно и будет там далее подниматься и расти.

После этого минут за 20-30 до использования теста просто выложьте его на стол - прогреться.
я в каком-то рецепте прочитала - теперь всегда так делаю, с любым сдобным дрожжевым тестом.
Оно НЕ липнет ни к рукам, ни к поверхности, отлично режется, раскатывается ит. д.

С той порцией я делала именно так. Как видите, мои круассаны имеют слоеность, как на фото в рецепте.

CurlySue, о, спасибо, точно! В холодильник его надо! Мне очень нравится тесто холодного брожения, да и действительно с ним проще работать. Так-то тесто прекрасное получилось, не липнет, нежное, но вот стремится сжаться обратно при раскатывании. Обязательно так сделаю и напишу о результате.

Как получить слоистость круассанов

Екатерина2, не сочтите за наглость, но хочу вам посоветовать: у вас отличные круасанчики, я уверена, и вкусные,
но по увеличенному фото вижу тесто у вас слишком плотное. В след. раз положите чуть меньше муки.
А также раскатывайте его строго от центра к краям, и немного, буквально 3-4 движения скалкой во всех направлениях,
тогда будет слоистость, а так, видимо, чуток перекатали и уплотнили слои.

Оптимальное время холодного брожения теста

Для начинки перемолола миндаль в крупную крошку. Добавила сахар и сливочное масло (получилось что-то, напоминающее «марципановую» советских времён).
Зять ел и охал: не лезет уже, а остановиться не может (к слову сказать, он не фанат сладкой выпечки). Подробнее: hlebopechka.ru...

Вот повезло зятю-то с тёщей! Татьян, а как масло себя во время выпечки, не убегало? Обычно марципановой массы добавляют яичный белок.

Я раскатала тонюсенько, получился большой круг. Нарезала на 16 частей, но после духовки ни каких слоёв не было и в помине.

Ирин, наверное, поэтому слоев и не было. Очень тонко раскатывать не стоит, не менее 5-7 мм толщиной лепешка должна быть.

Мои вкусняшки.

Елена, какое фото солнечное! А круассанчики выше всяких похвал, настоящие, слоеные!
Екатерина2, отличные булочки, очень аккуратные и аппетитные! Для слоистости, на мой взгляд, не хватило времени брожения теста. Два часа в холодильнике после замеса все-таки маловато, дрожжи не успели сработать как надо. «Холодное тесто» лучше выбраживать в холодильнике 10-12 часов, а перед разделкой дать ему отогреться при комнатной температуре час-полтора.

Sonadora, Манька, спасибо Вам большое за такой вкусный рецепт круассанов До этого еще ни разу их не готовила, но с Вашим рецептом приготовлю их еще и не раз!! Делала на 0,5 порции и с кусочком шоколада

Sonadora, много раз пекла, а сегодня пришла сказать спасибо.

Круассанчики до неприличия вкусные и увы очень калорийные!

Сегодня на одну порцию сделала 16 шт. с вареной сгущенкой. Немного убавила в тесте масла на 20 гр. Вкуснотища!

Большое спасибо за рецепт!

Упрощенный способ формовки круассанов треугольником

Sonadora, большое спасибо за рецепт! Тесто получилось бесподобное, мягонькое, воздушное!

Я себе немного облегчила работу. Не стала стопочкой складывать все лепешки, так как прочитала, что скользят между собой и поняла, что провожусь долго. Я стала каждую лепешку складывать в несколько раз, промазывая слои маслом - сначала пополам, потом ещё раз пополам и ещё раз пополам - получался треугольничек, проходилась по нему скалкой немного и потом - клала начинку и закручивала в круассан. Дала расстояться и выпекала. На мой взгляд качество не пострадало - слоистость присутствует. Остынут - постараюсь фото сделать.

• --------------------

фото

а как масло себя во время выпечки, не убегало?

Sonadora, прошу прощения, что не ответила сразу. Ничего не убежало, без белка, так как не знала о такой фишке. Возьму на заметку. Масла было совсем капельку, сахара - тоже. Может, потому что не много начинки.
На днях подруга обещала приехать - я знаю, чем её удивить! А то что? Я толстая женщина видная, а она - стройняшка И хде, спрашивается, справедливость?

Анастасия, отличные круассаны вышли, воздушные! Сейчас бы такой, да с молочком...

каждую лепешку складывать в несколько раз, промазывая слои маслом - сначала пополам, потом ещё раз пополам и ещё раз пополам - получался треугольничек, проходилась по нему скалкой немного и потом - клала начинку и закручивала в круассан.

Вот это супер-идея! Спасибо огромное за подсказку! Надо будет в слудующий раз попробовать.

Ничего не убежало

Значит, хорошо круассанчик сформовали. У меня бы точно усё масло на противень убежало.

И хде, спрашивается, справедливость?

Надо ей, подруге, хлебопечку подарить. Или тестомес.

Мань, я их ПЕКУ!!!

И хде? А показать, так, чтоб булка на весь экран?

Надо ей, подруге, хлебопечку подарить. Или тестомес.

Пыталась. Говорит: «Чем больше гаджетов, тем шире пятая точка...» Муж ей принёс мультю, отправила в гараж обоих (там у них русская печь, так что иногда готовят прям в гараже)

Да, круассанчики эти влёт уходят...

Вот мои булки перед духовкой. Фото делала давно когда еще в первый раз пекла. Рогалики разнокалиберные, это мой постоянный огрех.