Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

А я, девочки, вчера опять пыталась жарить на принцесске! Я тут плакалась о своем печальном опыте - вот не повернуты мои ручки к жарке... И на принцесске не очень получалось раньше - запах, гарь и все такое... А вчера специально купила листочки для жарки курицы с приправами, и зажарила там свинину!!!
Ну что... Получилось вроде!!! Даже у меня!!! Свининка прожарилась хорошо, равномерно, и даже не пришлось переворачивать. И гари не было сильной. Правда коврик для гриля я все равно подложила. И принцесску мыть не пришлось. В общем - довооооольная я!!!

Jenealis, Очень понравился пирожок, у меня вопрос: муки у вас написано - 300 МЛ? То есть по объему? или все-таки 300 грамм?

Jenealis, очень люблю рыбку надо попробовать. А грибы жаренные? Было бы хорошо оформить рецептом такую вкусняшку.

а если сухие дрожжи это сколько?

Валюшечка, если дрожжи хорошие и дома тепло, то 2ч л хватит, только думаю расстойку немного дольше нужно дать

Спасибо девочки

купила листочки для жарки курицы с приправами,

Это, какие листочки, Алёнка? Магги которые? А, свинину с какого места брала? Шейку? Вырезку? Корейку? Карбонат?

а у меня сегодня мини-пицца в Принцессе. Так есть захотелось. Я тесто разморозила в свч, кинула все в принцессу и пока приготовила чай, все было готово.

Vinochek, Жень, а начинку какую делала?.

помазала майонез+кетчуп, кусочек колбаски и кусочек сыра)))) и все. Тесто покупное. У нас делают суперское тесто - аж не хочется самой делать, настолько вкусное и насыщенное, а не пустое. Вот слоено-дрожжевое продают в виде колбачки, а слоеное пластом. Поэтому немного разморозила колбаску, отрезала кусочек. Получился круглишок. Ну и на него все))))).

Получился круглишок.

прям пицца - хитрюшка.. как тумановские отбивные...
если что от теста останется, сверну колбасой и заморожу...
Жень, спасибо за идею...

и не бойся снова от себя сообщения получать

Это, какие листочки, Алёнка? Магги которые?

Михаська, Ирочка, да, от Магги. Те, который с чесноком и специями. Свинина была похожа на окорок. Точно не могу сказать, потому что достала из холодильника замороженный кусочек без опознавательных признаков.
Вкусненько получилось!!!

Валюшечка_я, anavi, почему то оповещения не пришли, отвечаю с запозданием. Грибы жареные, просто они так вкуснее, но можно и сырые, пропекутся. А мука да, стакан на 300 мл. Это тесто на глаз надо смотреть, я уже где то писала, что тк у нас влажность выше, мне и муки приходится больше класть, я ещё досыпала. По консистенции как густая сметана. Ну или как на шарлотку..... а рецепты я не умею ещё делать

A.lenka, а коврик для гриля-это сеточкой который?

Испекла я сейчас вот эту пиццу hlebopechka.ru... очень классно, быстро и вкусно! Прям рекоменд рекоменд! Но конечно для тех кто любит аля- пицца из каменной печи не пойдёт, а вот в качестве быстрого ужина " из того что было», самое то! Кстати, начинку всю порезала и заморозила заранее, теперь это моя выручалочка, никогда не морозила резаные помидоры, маслины и тп. Бесконечно благодарю форумчан за гениальные идеи.

а коврик для гриля-это сеточкой который?

Женечка, нет, не сеточкой. Это черный тефлоновый антипригарный коврик. Вот здесь похожий.


Только мой значительно дешевле, польский, и на упаковке был нарисован гриль. Может быть у него толщина побольше, не знаю. Но для Принцессы он у меня стал незаменимой вещью.

Елена, ааа, я поняла, есть такой я тут один такой была вынуждена выкинуть, не отмылся после галеты, весь в жиру подскажите, как их мыть, так чтоб наверняка? P.S. не приходят оповещения!!! Что такое, не пойму

я тут один такой была вынуждена выкинуть, не отмылся после галеты, весь в жиру подскажите, как их мыть,

Женя, именно этот - отмывается на раз. Только слегка коснусь губкой - даже без моющих средств - отходит даже сильная «грязь»... Ну или что там после жарки?...
А до этого у меня были коричневые коврики «Едим дома» - ерунда... Тоже выкинула уже несколько штук. Быстро пачкаются и изнашиваются.

A.lenka, т. е за Тескому (коврик) стоит переплатить?

Елена, ааа, я поняла, есть такой я тут один такой была вынуждена выкинуть, не отмылся после галеты, весь в жиру подскажите, как их мыть, так чтоб наверняка? P.S. не приходят оповещения!!! Что такое, не пойму

Я свой сначала в ручную мыла. Но он всё равно был неприятно жирным. А теперь в посудомойку поверх всей посуды стелю - отлично отмывается, до скрипа

Добрый день, любителям пиццы!
 В этой теме многие знают Наташу -Natalisha31, активного, веселого, доброго человечка. Сейчас ей очень не просто! Пожалуйста, зайдите вечерком в тему «Помощь беженцам»

hlebopechka.ru...

Советы по выбору и покупке тефлоновых ковриков

A.lenka, т. е за Тескому (коврик) стоит переплатить?

Наталья, До 300 рублей - теперь, зная его качество - я бы его купила. Дороже - вряд ли... Я свой коврик покупала за 150 чтоли... он такой же, но в обычной, небрендованной польской упаковке. А вообще - все коврики делаются в Китае и рулонами разъезжаются по всему миру. Поэтому можно и из Китая заказать метражом. Выйдет подешевле при таком же качестве (где-то в сушилках девочки ссылку давали на производителя этой ткани и заказывали у него).
Или можно здесь заказать уже готовые нарезанные коврики.
ru.aliexpress.com...
Выйдет дороже, чем метражом, но дешевле - чем Тескома. И размерчик подходящий для Принцессы.

Хоть мне и не видно твоей пиццы, но я уверена, что она - дивная красотка!

а мне видно...
ну ладно, вот еще специально для тебя)))

Рецепт кальцоне с грибами и сыром

Не было бы счастья, да не счастье помогло. Сегодня решила сделать пирожки с луком с яйцами, тесто талосто, рулетом которое, бездрожжевое. Но случайно пересолила начинку, аж 2 мерные ложечки соли положила, задумалась ну не выбрасывать же? А теперь рецепт того, что безумно вкусно вышло, когда ели, мычали всей семьёй от удовольствия!
3 вареных яйца, пучок лука резаного, хорошо промятого, соль пол пачки обезжиренного творога, сыр российский грамм 100, помидорка кружочками (у меня из морозилки, резала бернером, толстой стороной), шампиньоны 3-4 штуки (у меня тоже из морозилки). Тесто катаем в одну сторону, делим на 3 прямоугольника. Сыр, яйца, лук, соль, творог смешивает, выкладываем на прямоугольники с одного края, сверху дольки помидоров и грибов. Закрывает тесто и формием 3 кольцоне (закручиваем края косичкой), переворачиваем, что бы сторона с грибами была внизу, смазываем яйцом, тыкаем тесто вилочкой, что б не раздалось и в холодную принцесс на 12 минут. Мне некогда было доставать сразу, я оставила в закрытой ещё минут 5. Есть слегка остывшим, потому что внутри очень много сока. По вкусу это непередаваемо!
P.S. тесто берите именно талосто, синяя упаковка прямоугольником, Звездное суше и грубее.

девочки, привет!! вот я начитавшись отзывов не удержалась и купила эту принцессу сегодня, но начав вымешивать тесто, поняла что купить- это еще не значит вкусгно кушать)))) так как у меня дочке годик и вымешивать тесто по 10 минут-для меня занятие из раздела «невозможно», она хнычет, хочет играть и прочее, да еще и в мае я жду сынульку, это уже совсем времени на тесто не будет ((((а кушать и баловать всех хлебушком и прочими штучками хочется- СРОЧНО НУЖЕН СОВЕТ!!!))) НУЖНА МНЕ ТЕПЕРЬ КАКАЯ НИБУДЬ ШТУКА ЧТОБ САМА ТЕСТО ЗАМЕШИВАЛА) ЕСТЬ ТАКИЕ?
 

каталина, конечно есть!!
Например Хлебопечка)

С покупочкой!
есть тестомесы, есть хлебопечки (в которых большинство из нас замешивают тесто), есть комбайны. Выбирать вам по кошельку. Я бы взяла тестомес (там можно делать разное тесто).

Женечка, нет, не сеточкой. Это черный тефлоновый антипригарный коврик. Вот здесь похожий.


Только мой значительно дешевле, польский, и на упаковке был нарисован гриль. Может быть у него толщина побольше, не знаю. Но для Принцессы он у меня стал незаменимой вещью.

 подскажите пожалуйста, что это за штука и для чего она в принцессе? как ей пользоваться и как называется-чтоб купить спасибо спасибо спасибо

Каталиночка, а я думала я тут одна такая))) моей годик и скоро ещё ляля будет))) я все делаю в дневной сон, ну или уже вечером. С принцессой стало все быстрее. У нас всегда дома должно быть первое, второе, десерт и компот, ну и конечно отдельно детская еда.. я как то привыкла уже. Бабушек у нас нет, Муш сутками работает... бесконечно благодарна форумчанам за их идеи и рецепты, они действительно очень выручают, когда собственная фантазия заканчивается. А про тестомес, у меня два варианта, хп и комбайн. Я за комбайн, если ограничена в финансах, потому как он и взабьет и порежет, и тп. А ХП как приятное дополнение.

Это тефлоновый коврик, продаётся в окее, ну или в других сетях, на Али писали есть, у меня лично из окея. Он нужен, что бы доставать удобнее было, что бы не пригорало, хотя итак не пригорает, котлетки жарить...

Я тоже пришла к гаджетомании в 5-6 месяцев беспокойного сына. Потому что привычка вкусно есть осталась, а возможностей никаких

[/img][/img][/img]

Каталиночка, а я думала я тут одна такая))) моей годик и скоро ещё ляля будет))) я все делаю в дневной сон, ну или уже вечером. С принцессой стало все быстрее. У нас всегда дома должно быть первое, второе, десерт и компот, ну и конечно отдельно детская еда.. я как то привыкла уже. Бабушек у нас нет, Муш сутками работает... бесконечно благодарна форумчанам за их идеи и рецепты, они действительно очень выручают, когда собственная фантазия заканчивается. А про тестомес, у меня два варианта, хп и комбайн. Я за комбайн, если ограничена в финансах, потому как он и взабьет и порежет, и тп. А ХП как приятное дополнение.

приятно знать что я не одна)) вот только сделала в принцессе пиццу, что было собрала в холодильнике и закинула)))

Я с покупкой Принцесски столько всяких лепешек, фокач, ватрушек и т. д. перепекла.. ужасть, хорошо, что на талии пока сильно не отражается. Всё-таки для выпечки- вещь не заменимая! В этот раз сваяла ватрушку с начинкой из адыгейского сыра, яиц, парой ложек майонеза и укропа. Вкуснятина неимоверная, пекла 25 мин, снизу ничего не подкладывала, сверху бумагой не закрывала.

Татьяна, очень красиво получилось!!!
Даже не смотря на то, что есть не хочу, но от такого кусочка не отказалась бы!!!
Я так понимаю она с дрожжевым тестом?

Дрожжевое тесто специально для пиццепечки

Светлана, спасибо! Да, с дрожжевым. Последнее время «подсела " на тесто:
160 мл воды
300 г муки
1 ст/л ОМ
30 г мягкого сл/масла
1 ст/л сух/молока
1,5 ст/л сахара
3/4 ч/л соли
1,25 ч/л дрожжей
Замешиваю в тестомесе 15 мин и на подъем ~ 1 час.
Теста получается как-раз для Принцесски, и не много и не мало.

win-tat, Танюш, пропущено количество дрожжей в рецепте теста

О, пока писала, уже исправлено! Спасибо!

Аня, уже дописала

Светлана, удачи! Я с этим тестом и закрытые пироги пекла, тогда закрывала после 15 мин верх антипригарным ковриком.

Вика, Mirabel, спасибо, ага «а-ля хачапурь» получился.

kavmins,, действительно с Принцесской всё очень просто и быстро получается, главное с высотой не переборщить!

У меня тефлоновый коврик польский для барбекю.
Люблю его нежно, - все другие и рядом не лежали.
Взяла самый тонкий, 7 мкм. Он в любую форму как тряпочка ложится, нигде не топорщится, не ломается, края не треплются.

Каталиночка, здесь на форуме есть немало рецептов для хлеба, пирогов, прочей выпечки из разряда «вжик-вжик», т. е. не требующие особого замеса.
Например, знаменитая вернисажевская галета делается вилочкой за 1 минуту.
Главное ты уже сделала: пришла по нужному адресу. А остальное потихоньку освоишь
Добро пожаловать!

Спасибо))) осталось только время находить на эти занятия)) а то у меня все в кучу как всегда)) и роды и диплом в мае, надо готовиться и кушать готовить и с дочкой играть))) но этот форум мне давно покоя не давал, я как то давно тут начиталась про паймейкер смайл- пошла купила по акции за 1100 у нас был, ни че в нем не получалось делать, так и пролежал год, поменяла на детскую кроватку))) и в этот раз боялась что куплю и ниче не сделаю, может рукии у меня не от туда)))) а в городе нашла всего две этих принцессы по одному экз. в магазине... 3600 и 3900р. Как раз ближе было где за 3600, и когда тесто месила- стало денег жалко, хаха, думаю-«ну вот опять просто так стоять будет, так как мне это тесто вымешивать некогда стоять», а оказывается и для этого уже все китай придумал...

Так вот вам и время: в умную технику всё закинули, таймер выставили и можно другими делами заниматься, пока не пропищит.
У нашей невестки 2 дитёнка на руках, причем одному и месяца нет. Так она всё в 2-х мультиварках готовит, - закинула продукты, на кнопку нажала и по свистку на готовенькое!
Тут у девченочек и по 4 детки есть, и другие дела-заботы никто не отменял, а справляются благодаря нашим кухонным помощникам.

А насчет замеса теста вам правильно всё девочки подсказали: и хлебопечки его месят, и тестомесы, да и обычным ручным миксером некоторые виды теста можно замешивать. Но, еще раз повторю, есть совсем безпроблемные рецепты: с вечера кое-как смешал - утром пеки хлеб. Или даже вообще сразу вилочкой слегка поворочал, а через полчаса пирог готов.
Кроме того, принцесса не только с тестом управляется.
Вы посмотрите на первой странице, каких только рецептов там нет!
Например, я сегодня утром в ней гренки делала, днем кокосовый пирог, потом зажарку для борща, а вечером картошку жарила с грибами.
Чего и вам желаю.

«Ленивое» тесто для пиццы без замеса

Привет всем жителям этого уютного домика! Прочитала вашу темку на одном дыхании, буду теперь себе пиццепечку хотеть, такие вы соблазнительницы.

у меня дочке годик и вымешивать тесто по 10 минут-для меня занятие из раздела «невозможно»,

Каталиночка, мне недавно где-то (не помню где) попался рецепт теста для пиццы без вымешивания, сама пока его не опробовала, но может вам пригодится.
200 гр муки, 2 гр. дрожжей, 135 гр воды, 4 гр масла, соли щепотка. Все смешать ложкой в миске, накрыть пленкой, оставить на ночь в холодильнике. Разогреть масло на сковородке (думаю. что в случае с Траволой или Принцесской просто смазать немного маслом и прогреть), положить тесто и прижать рукой, тесто будет распространяться по сковородке само. затем кладем начинку и выпекаем.
повторюсь, я не пробовала еще сама этот рецепт, но недавно делала пиццу в сковороде Чудо, она уже была тепленькой, я положила в нее лепешку теста, лепешка была немного мала, я стала ее прижимать и растягивать, и тесто очень легко распределилось, я сразу вспомнила, как в этом рецепте говорилось, что тесто само расходиться, наверное так оно и есть. Попробуйте. может вам понравится.

win-tat, а что такое ОМ в рецепте?
Люд-Мил@, я тоже пока всю тему не прочитала, не успокоилась, но заказала где-то на двухсотой странице, спасибо мужу, он, если мне девайсик глянулся, покупает. Вот теперь гномы по ночам ушивают мою одежду но куда деваться, печет очень уж хорошо и быстро. Покупай, если сомневаешься, я редко за какой девайс так однозначно ответить могу

что такое ОМ в рецепте?

оливковое масло)))

Привет всем жителям этого уютного домика! Прочитала вашу темку на одном дыхании, буду теперь себе пиццепечку хотеть, такие вы соблазнительницы. Каталиночка, мне недавно где-то (не помню где) попался рецепт теста для пиццы без вымешивания, сама пока его не опробовала, но может вам пригодится.
200 гр муки, 2 гр. дрожжей, 135 гр воды, 4 гр масла, соли щепотка. Все смешать ложкой в миске, накрыть пленкой, оставить на ночь в холодильнике. Разогреть масло на сковородке (думаю. что в случае с Траволой или Принцесской просто смазать немного маслом и прогреть), положить тесто и прижать рукой, тесто будет распространяться по сковородке само. затем кладем начинку и выпекаем.
повторюсь, я не пробовала еще сама этот рецепт, но недавно делала пиццу в сковороде Чудо, она уже была тепленькой, я положила в нее лепешку теста, лепешка была немного мала, я стала ее прижимать и растягивать, и тесто очень легко распределилось, я сразу вспомнила, как в этом рецепте говорилось, что тесто само расходиться, наверное так оно и есть. Попробуйте. может вам понравится.

спасибо) попробую обязательно)) но уже вот сижу читаю про штуки разные- хп и эти штуковины в которых месят тесто разное...\

Покупай, если сомневаешься,

Нет, я не сомневаюсь, денЮХ нет сейчас свободных, пока буду хотеть.

Vinochek, win-tat, вот я туплюююю, спасибо большое

200 гр муки, 2 гр. дрожжей, 135 гр воды, 4 гр масла, соли щепотка.

Мила, спасибо большое, уже стоит тесто в холодильнике

Ирина, отлично, какая ты быстрая!
Мы теперь все будем результат ждать с нетерпением. Поставить что ли тоже это тесто на ночь.

Делала сухарики в принцесске. Нужны были для салата зажаристые и с чесночным вкусом, т. е. сначала обжаривала чеснок, а уж потом сухарику. Время для приготовления - ровно 1 минута.



А это постный капустный шницель:



Раньше мне приходилось сначала отваривать капусту, а уж потом шницеля обжаривать. В принцессу клала всё сырое. Получилось очень вкусно, а самое главное БЫСТРО!!!

*Анюта*, а можно про шницель поподробнее,?

Рецепт капустного шницеля в пиццепечке

Jenealis, Все очень просто: накрошила капусту (лучше помельче), смешала с мукой. Добавила соль, перец, майонез постный и немного воды. Всё отправила в принцесску. Буквально 10-12 минут. В не постном варианте майонез убираете, вода тоже не нужна и добавляете яйцо. Можно выпекать одной большой лепешкой (как я), либо делать капустные оладушки приемлемого для вас размера.

Вооот, наконец то рецепт для худеющих, а то после пирогов отлично, майонез вообще не едим, прекрасно, что есть альтернатива. Думаю завтра будем пробовать

Мы теперь все будем результат ждать

Вот:-[ Тесто слишком тонко раскатала и слишком большой блин получился, когда в принцессу засовывала пришлось краешки подмять, получилась такая ватрушенция. Ну и пересушила немного. В общем потом попробую еще раз, пока не поняла ничего...

Пицца без мяса, просто огурчик, помидора, перец и сыр непонятный (сама делала не очень получился)

Еще, ранее пекла пирог с капустой. Капусту обжарила с луком и специями.

майонез вообще не едим

В постном варианте - это единственное «связующее» всю капустную массу, а в обычном варианте можно и сметану (если яйцо не едите), можно и яйцо, можно и йогурт добавить - да всё, что угодно...

*Анюта*, а пропорции по подробнее по этому рецепту можно, а то я не знаю сколько муки-то надо?

Пропорции теста для заливного пирога с капустой

afnsvjul, Юлечка, да я даже вам так и не скажу. Всё на глаз делается. В последний раз брала буквально полкачана (среднего размера) капусты. Муки примерно 3-4 столовых ложки + 1-1,5 ст. ложки майонеза (если он не густой)+ 40-50-60 мл водички. Если делаете с яйцом (без майонеза и воды), то на эту порцию будет достаточно 2 маленьких или 1 большое яйцо. Смотрите так, чтобы капустно-яично-мучная была очень густой, т. е. как густая сметана. По консистенции эта смесь похожа на ту, что делаем на оладья, только ещё чуть гуще - чтобы она минимально растекалась. Муки сыпьте прям совсем по чуть-чуть. Сперва лучше вбить яйцо, а только потом муку добавлять. В общем рецепт простецкий, но вкусно безумно!!!

Olga VB, расскажите про гренки. Как именно делали и что получилось, пожалуйста. Это кажется вжик и все. Делала творожники в пиццемейкере-не понравилось, про гренки думала, но пока не делала. Ведь охота быстро с утра завтрак перед работой заварганить не простаивая у плиты.

Пошаговое приготовление запеканки из батона

Ой, даже не ожидала, что вопрос такой возникнет...
Нужен белый батон с плотной структурой, т. к. рыхлый быстро промокнет и разлезется. Я предпочитаю заводской подмосковный.
У меня для принцески есть форма из Ашановской сковороды, но можно прямо в принцессе жарить.
Даже, скорее, получается не жарить, а запекать.
Итак, раскладываю по принцессе/форме ломтики батона плотненько, чтоб максимально заполнить площадь, как мозайку их туда-сюда, чтоб получше легли.
Форма и принцеска антипригарные, поэтому ничем их не смазываю.
В мисочке вилкой взбиваю 1 яйцо, 1/2 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, молоко примерно 1/2 - 3/4 стакана (в зависимости от количества хлеба, т. е. размера формы). Можно ещё добавить 1 ст. л. рафинированного растительного масла. Я иногда подсолнечное использую, иногда кунжутное, иногда грецких орехов. Тогда и небольшой аромат этого масла добавляется.
Далее беру из формы по одному кусочки хлеба, обмакиваю их в мисочку и укладываю на то же место, чтоб опять мозайку не складывать, пока все не намочу.
Сильно не вымачиваю, по-быстрому утопила и обратно, т. к. потом всё, что осталось в миске, выливаю понемножку равномерно на каждый кусочек так, чтоб нормально пропиталось.
Я предпочитаю делать в форме, т. к. при этом можно заранее немного прогреть принцессу - до зелёной лампочки. Ну и доставать удобнее, и мыть.
Ставлю либо всего на 15 минут, либо на 10, потом переворачиваю и ещё на 7 минут.
Вкус чем-то напоминает плотный омлет, - очень отличается от пожаренных на сковороде.
Делается всё очень быстро и между делом - гаааараздо быстрее, чем пишется. Пропорции молока, соли, сахара вы после первого же раза сами для себя почувствуете по вкусу. Я всё на глазок делаю, даже не уверена, что именно в описанных пропорциях.
Этот же принцип можно использовать для пирога - классической шарлотки:
Выстилается пропитанной булкой дно и бока фомы, кладутся порезанные яблоки, ягоды, прочее (для несладкого надо в растворчик только поменьше 1 ч. л. сахара или ещё меньше). Можно на всё сверху ещё 1 слой пропитанной булки положить, но тогда уже в 2 раза больше надо растворчика и время выпечки увеличить минут до 25-ти.
Удачи!

Оля! Спасибо!!!
Вот часто жарим гренки, но на сковороде! И масла много!.... И время много уходит!...
Но ведь даже мысли не было сделать это в Принцесске!!!
Ведь всё на много проще!!!