Бисквит с черникой

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

1 ст

Сахар

1ст

Разрыхлитель

1 ч. л

Яйцо

4 шт

Соль на кончике ножа

Крахмал

2 ст. л

Черника

150-200гр

Ванилин

по вкусу

Способ приготовления

Смешать яйца, сахар, ванилин и соль. Взбить смесь миксером до пышной светлой массы. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать ложкой.
Ягоды обвалять в крахмале и добавить в тесто.
Все аккуратно выложить в форму для мультиварки.
Выпекать на режиме "выпечка" 50 мин.

Время приготовления: 1 ч.

Примечание

1 стакан у меня вмещает 250мл "под нож"
Чашу я ничем не смазывала. После окончания выпечки опустила ее в холодную воду на несколько секунд и бисквит прекрасно вынулся на форму от МВ.
С черникой пекла впервые. На мой вкус - получилось немного пресно, не хватает кислинки (обычно делаю с вишней или смородиной, добавляя чуть больше крахмала).
Рецепт простой и быстрый.

Похожие рецепты

Финский пирог с черникойИлона

Свекольное мороженое с черносливом и черникойТуманчик

Блинчики шоколадные с черникойGruSha

Какой хорошенький, прям как желтенький цыплёночек, пушистенький, мягенький

Спасибо! Попробуйте!

Универсальный рецепт бисквита)))
Такой часто делала в духовке с любыми ягодами/фруктами...
Надо теперь в мульте сделать))

Да, я тоже чаще делала в духовке, но в МВ почему-то бисквит получился получше. Как единогласно заявили мои домашние «какой-то другой» и «мамочка, ты всегда готовишь вкусно, но в этот раз - нечто!»