Тестораскатки-лапшерезки (выбор модели, возможности, отзывы)

Вот поэтому я и купила дешевую, чтобы понять. Но пользуюсь ей периодически, лапшу нарезаю и в морозилку ее, как кончается - опять делаю. Раза 3-5 в месяц.

Stafa,
Надеюсь, что и у меня дело пойдет

модель Kelli KL-4110.
18см., отзывы обычные, типа Германия, но производство Китай.

Не Германия... скорее всего что-то левое.. Так же как Vitek Австрия... Такой фирмы в Австрии не было никогда... Муж был крайне удивлен, когда в магазине в РФ увидел данную фирму.. Зерагестрирована может быть в Австрии, 20минут и фирма.. а выпускать могут где угодно..

Сегодня заказал на этом сайте лапшерезку за 990 руб, попробуем домашней лапши.

Обоснуте!

Доброго времени суток!
Надеюсь скоро вольюсь в ряды тестораскатчиков-лапшерезов
Заказала Атлас с моторчиком - жду - не дождусь.

Кстати, в магазине 8магазин. ру на тескому скидка 30%.
Часто упоминаемый многофункциональный нож - 702 рубля.

Сегодня на итальянском сайте скидка по коду IWW30, попробуйте, может получится

Здравствуйте. Слава богу нашел этот форум и эту тему. Молодцы! Прочитать все 178 страниц сложно, но бегло пробежал. Нашел много полезной информации. Но остались вопросы. Поможете разобраться?
Я собираюсь приобрести лапшерезку. Выбирать буду между маркато и Imperia.
 

• Что это за лапшерезка " " в чем ее отличие от из описания я вижу только то, что у первой две пары валов что это значит?. какая между ними еще разница. И обратите внимание там несколько раскаток с приставкой ОРИГИНАЛ.
  
• По описанию изготовлена в Китае, а все остальные в Италии в чем подвох и разница? Точно ли все остальные в Италии?
  
• указано, что толщина теста от 0,6 дл 4,8, в дополнительных параметрах (ниже в описании) 0,2 и 3 и как узнать реальную максимально возможную толщину и тонкость изготавливаемого теста для любой машинки?
  
• По описанию на этом сайте насадка MILLE GNOCCHI подходит к Titania. Это верно? Если верно то как крепить. Мне бы хотелось пользоваться такой насадкой.
  

• Правильно ли я понимаю, что насадки подобной MILLE GNOCCHI у Маркато нет?

И вообще! ЧТо лучше Маркато или Империя???

У меня есть обе- и Маркато и Империя. Обе очень хорошие. Единственно на Маркато моторчик вставлять поудобнее что- ли. Но и в Империи первый раз разберёшься, и тоже легко. Империю купила потому, что на неё насадок побольше.

Да, как раз из-за этих насадок я и купила Империю. Крепятся обыкновенно, сверху, как и все остальные насадки. Только делать ньеки (клецки) и равиольки надо вручную, без мотора (я вначале не поняла и загубила переходничек к моторчику).

Девочки, а в Москве где можно купить Маркато Атлас? Вот думаю может сына попросить? Но он ведь рассматривать ничего не будет поэтому хотелось бы из проверенного места

Девочки, а в Москве где можно купить Маркато Атлас? Вот думаю может сына попросить? Но он ведь рассматривать ничего не будет поэтому хотелось бы из проверенного места

Может позвонить и спросить у них продают ли если заехать...

Может позвонить и спросить у них продают ли если заехать...

Галочка, опять ты меня выручаешь

Галочка, опять ты меня выручаешь

Да чем?

Mila1,

это как раз плохой магазин, его обсуждали. На проверенные, ссылки у Омелы во втором посте.
Хотя бы их перечитайте (первые 2 поста) перед покупкой.

Mila1, это как раз плохой магазин, его обсуждали. На проверенные, ссылки у Омелы во втором посте.
Хотя бы их перечитайте (первые 2 поста) перед покупкой.

Леночка, я уже столько раз читала эту темку, что уже запуталась совсем

Mila1, я не знаю понятно, что за магазин, но позвонить туда можено же и спросить продают они за нал прям со склада, если таковой имеется у них. Может же быть, что они работают только под заказ, и складских помещений у них нет.. За«погляд» денег не берут же...
Мы покупали по немецкому ибей, тоже кот в мешке, никто не скажет хороший продавец или нет, смотришь только процент какой у него позитивный отзывов.. и все.. А что китай, он и везде китай. я уже говорила, что кто последнюю гайку закрутил, тот и клеймо ставит, маде ин... надеяться, что прям поставкой из италии ну мягко говоря наивно было бы.. во всяком случае в моем варианте точно китай, хоть и италия написано...

Девочки, обращаюсь к вам как опытным владельцам тестораскаток))))
Давно мечтаю купить такую штуку, вот на НГ родители решили нам такой подарочек сделать, сказали выбрать модельку. Я прям вся растерялась (((
Смотрела выбирала, остановилась на модельке «Лапшерезка-тестораскатка Banquet Culinaria (56177)"
У кого-то есть такая, пользовались? Есть какие-то отзывы?
И ещё в характеристиках пишут: спагетти, фетучини, вермишель, лапша, макароны
Вот вопрос, она может делать спагетти? Очень большие сомнения по этому поводу. Тоже очень хочется услышать мнения по этому вопросу.
Спасибо заранее всем ответившим))

Доброго времени суток! Подскажите, есть ли какая-нибудь информация об Akita JP 260mm Pasta Machine Professional тестораскаточная машина для резки лапши и пасты? Производитель пишут Япония. Цена одинаковая с Max Gran pasta 26 тестораскаточная машинка лапшерезка тестораскатка. Интересует прорезка лапши.

Девоньки, помогите пожалуйста!!!
Выбираю между моделями:

• Banquet Culinaria (56177)
• Vincent VC-13111
• Bohmann ВН7777

Дороже модельки не рассматриваю.
По цене самая привлекательная вторая, но мне почему-то больше всего нравится первая.
Развейте пожалуйста мои сомнения, дайте совет
Так уже хочется стать обладателем)))))

Девочки, добрый день! Лапшерезка у меня уже пол года, пользуюсь часто и густо. А сегодня пришла шальная мысль по поводу производства дома фунчозы какой нибудь. На вкус она отличается от привычной, с мореподуктами просто отвал башки. А делать не умею. Инет весь перелопатила а пропорций теста и вообще никакой инфы нет. Вы же тут все умницы-разумницы, может знаете куда меня носом ткнуть, на рецепт какой умный, а может и сам кто нибудь делал, научите скорее меня))))))

Здравствуйте, загорелась лапшерезкой, выбор пал на «Лапшерезка Imperia Titania 190", но в интернет-магазине есть еще вариант «Лапшерезка Imperia Titania 190 + Stendipasta", посоветуйте, нужна ли сушка?, складывается она?
А, вначале, хотела заказать еще «Лапшерезка Winner 7427".

Я тоже уже счастливый обладатель итальянской лапшерезки Titania, также купила к ней сушку Stendipasta, все удовольствие в 4000, очень благодарна Омеле за ее труд, так как изначально хотела заказать самую простую с О... а, но попав на страницу, смогла выбрать и магазин и помощницу-лапшерезку. Спасибо, пойду экспериментировать.

Оля, поздравляю с помощницей

Начиталась вас всех и тоже себе заказала Markato Atlas Motor 150, сейчас получила от курьера! Буду теперь лапшу катать, вареники, чебуреки, пельмени, манты лепить.

Наталья, поздравляю. Очень правильный выбор. Я очень довольна машинкой

НатальяВоронеж, полностью согласна с kirch-Людмилой...

Буду теперь лапшу катать, вареники, чебуреки, пельмени, манты лепить.

так еще и питы, и краффины, и энсаймады... мммммммммммм... вкусняшки - пальчики оближешь)))
Поздравляю с удачной покупкой... пусть радует!

Спасибо, девочки! Давно была у меня наша советская тестораскатка, но особой любви к ней я не испытывала (может по-молодости?), а потом с этими переездами она и потерялась. А как почитала темку и опять очень захотелось. Руками тесто раскатывать тяжеловато становится. А лапшу домашнюю сто лет не готовила.

НатальяВоронеж, присоединяюсь к поздравлениям!! Это вещь!!!
Раньше пельмени вареники хороше, если раз в год, а теперь все время есть. И мне так нравится с ней возиться, прямо удовольствие.

Начиталась вас всех и тоже себе заказала Markato Atlas Motor 150, сейчас получила от курьера!

• сидит завидует* Поздравляю от всей души!

А я смотрела-смотрела на это дело, прикидывала и так, и эдак, какой большой кучкой закажу оттуда посылочку, и всё выходило у меня как-то очень много денежек.

Махнула рукой да и купила самую дешёвую в Юлмарте за 1500. Самое гадкое это ручной привод, конечно.((Ну и то, что самая маленькая толщина для меня слишком большая, дораскатывала вручную - хотелось бы чтобы прям фило получалось..

Надо бы разобрать и просверлить ещё одну дырочку - там валки явно имеют более близкое схождение, просто зафиксировать его не получается.))

Всем привет!

Хочу купить себе простую лапшерезку-тестокаталку. Если дело пойдет, то может и дорогую куплю.

<...>

Bekker BK-5200 - не нашла, разная информация.

Вот такую себе купила.
Ширина валиков 17.7 где-то, пласт катается 17,5-17,6.

Долго приспосабливалась, чтобы пласт был на всю ширину.
Приноровилась использовать на пельменнице.

Уже месяц тьфу-тьфу-тьфу раза три в неделю работает, чтобы подольше поработал.

Пока что могу сказать следующее:

• тестораскатка это невероятно удобно, у меня теперь играючи каждую неделю разнообразные вареники или пельмени или чебуреки
• лапша домашняя оочень вкусная
• все так как-то ненапряжно и быстро, даже без мотора
• я точно потом закажу себе итальянскую, про мотор пока не решила

Я бы отнесла этот гаджет к полезным кухонным приспособлениям.

А сейчас на упомянутом здесь итальянском сайте идет скидка на все по коду - на 20 процентов.
Atlas Marcato с мотором выходит 63 евро - 4500 в рублях. Правда, и доставка почти столько же. Но все равно, гораздо дешевле, чем у нас.
Может быть, кто подскажет, у них всегда такая дорогая доставка?

Наталья, поздравляю с покупкой! У меня тоже Атлас с мотором - классная вещь!

Юлия, а насадки у Вас какие шли в комплекте?
И еще вопрос - а на пирог сильно проблематично раскатать лист, ну я имею ввиду, если один с другим скреплять?

и питы, и краффины, и энсаймады

А где про эти вкусняшки почитать можно? и как их с помощью тестораскаток сделать?

Вика, пита у Маруси Masinen в сербской кухне... краффины Ксения д выставляла... энсаймаду Гала представляла...
Тестораскатка просто дает тонкую раскатку без напряга...
Вика, если надо будет конкретные ссылки дать, то дам после НГ... а можно в поиске по сайту запросить, он вроде работает...

АленКа, Про Машину питу знала конечно, остальное пошла искать. Спасибо!

АленКа, Про Машину питу знала конечно, остальное пошла искать. Спасибо!

Да не за что.. поищи, может тебе еще что-нибудь интересное попадется.. напиши тогда, может мне тоже надА)))))

АленКа,

Лариса, я брала только с одной насадкой в комплекте (двойная): лингуини и тальолини.

Всех с Новым годом!!! Я тоже стала счастливой обладательницей Ampia 150, довольна как слон))) Классная штучка! Уже испытала в деле, не представляю как я раньше жила без нее)))

Ahtuba, Мариночка, с днем рождения и поздравляю с прекрасным приобретением!!! Похоже это подарок? Если это известно, то где приобреталась и сколько стоит?

Mila1, Людмила, спасибо за поздравление))) Да, действительно, подарок))) Покупала в интерен-магазине Маркато, 4650 стоит + доставка 650р до Питера. Вещь классная!!!

Mila1, все же стоит купить тестораскатку сразу с мотором! И неважно, как часто потом ею пользоваться (я про логичность-экономичность ). Делаешь - получаешь удовольствие от процесса приготовления. С мотором настолько легко и просто...
У меня до этого была китайская раскатка, вполне с нею сдружилась и успешно пользовалась. Казалось, лучше не бывает. Купила Атлас. Поняла. почувствовала разницу: насколько легче идет процесс. А уж с мотором совсем хорошо: обе руки свободны. Удачной покупки!

svbone, Светочка, так уже и решила, что ОБЯЗАТЕЛЬНО с мотором беру, теперь только с магазином определиться В один московский перед самым НГ звонила, тестораскатки были а моторов к Атласу не было, а потом и машинок не стало

А мне почему-то и ручку крутить нравится Пельмени вкуснючие получаются))) И легко так делать их оказывается

Марина, а мне тоже нравится! но может мы не знаем, какой это класс, когда моторчик всё делает за нас

У меня Ампия, мне кажется на мою моторчики не предусмотрены. Буду наслаждаться ручкой))) Я, как ребенок, ее с восторгом кручу

Девочки, я к вам третьей. Мне тоже ручка НРА.)

У меня дочка маленькая любит ручку крутить)) А мне с моторчиком больше нравится

У меня нет моторчика, но ручка совсем не напрягает, очень быстро и даже в одни мои руки все ловко.

А мотор громкий? Часов в 10 вечера с ним нормально?

Мотор достаточно громкий, да. В 22:00 не знаю даже, слышно с кухни точно будет.

julia_bb, хорошо, что мотор опциональный
если вечером приспичило, можно ручкой, а если днем, то и мотором.

Миранда, да, согласна 100%.
Как раз на днях собираюсь пасту готовить. Может видео выложу как мотор шумит

моторчик - как третья рука... Хотя дело навыка, наверное. Моторчик (в Атласе 150) довольно шумный, честно говоря. После 10 вечера использовать или нет зависит от толщины стен и планировки квартиры Я включаю, но у моей кухни нет общих стен, полов и потолков с соседями... Я бы сравнила его по шумности с маленьким ручным пылесосом.

julia_bb, спасибо! Было бы интересно.

у моей кухни нет общих стен, полов и потолков с соседями...

это хорошая планировка!

Миранда, это точно!

Девочки. созрела я для
Тестораскатки. пельмени любят., а леплю в одни руки и тесто сегодня такое тугое получилось. что бицепс понакачала. какую кто посоветует. чтобы не особо заморачиваться. и где
 Их
приобретают.

Девочки. созрела я для
Тестораскатки. пельмени любят., а леплю в одни руки и тесто сегодня такое тугое получилось. что бицепс понакачала. какую кто посоветует. чтобы не особо заморачиваться.

На первой странице темы все богатство выбора)))

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, для какой машинки можно купить насадку, чтобы делать макарончики для лагмана - т. е. круглые в срезе, но без отверстия внутри. Нашла только - Макаронную матрицу Bigoli на машину Ristorantica, но уж больно сама Ristorantica - дорогущая... Тогда смогу сделать выбор.