Сырные фрикадельки с овощами "Лучшее без мяса" (мультиварка Brand 37501)

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Кухня: американская

Ингредиенты

Сыр рикотта (у меня творог)

100 гр.

Сыр пармезан (у меня гауда)

150 гр.

Шпинат (у меня петрушка) пучок

Сухари панировочные

50 гр + для панировки

Яйца

1 шт.

Орегано свежее (у меня приправа)

1/2 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Оливковое масло для жарки

Соус:

Помидоры

2 шт.

Лук

1/2 шт.

Чеснок

2 зубчика

Орегано

1 ч. л.

Оливковое масло

1 ст. л.

Бальзамический уксус

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Перец чили щепотка

Спагетти для гарнира

Способ приготовления

 Для фрикаделек нам потребуется:

 1. Твердый сыр трем на терке

 2. В миске смешиваем все ингредиенты для фрикаделек. В нашей глуши, к сожалению рикотта не продается, но интернет подсказал что консистенцией он похож на наш творог и я решила рискнуть. В итоге мои фрикадельки немного расплылись, но об этом позже...

 3. Делаем шарики, обваливаем их в панировочных сухарях.
 4. Наливаем в кастрюльку мультиварки немного масла и выкладываем шарики. Включаем режим Выпечка 20 минут.
 5. По истечении 10 минут, переворачиваем фрикадельки и ждем сигнала мультиварки.
 6. Пока ждем сигнала подготавливаем все для соуса. Основные ингредиенты: Так Как мои помидоры заморожены, даже фокус их не поймал, я добавила 1 ст. л томатной пасты. Бальзамический уксус, забыла достать
 7. Режем лук кубиками, мелко режем чеснок.
 8. Достаем наши фрикадельки на бумажное полотенце: Не смотрите на мои, в рецепте фрикадельки держат форму.
 9. Наливаем в мультиварку еще немного масла и ставим программу "Жарка овощи", время 40 минут.
 10. Выкладываем туда лук с чесноком. Обжариваем до золотистого цвета.
 11. Добавляем к луку и чесноку помидоры, обжариваем несколько минут.

 12. Добавляем остальные ингредиенты ( орегано, соль, перец, перец чили, уксус).
 13. Выкладываем фрикадельки в соус и выключаем мультиварку. Пусть лежат там до подачи на стол.
 14 Варим спагетти согласно инструкции.
 Приятного аппетита!
 

Программа: мультиварка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 2 порции

Примечание

Рецепт отсюда:
Фрикадельки для любителей сыра или нелюбителей мяса  Нам понравились но мяса все-равно как-то не хватало

Спасибо, Psichika! А я вот сырный фанатик! Наверно мне понравится... Хотя мужу точно мяса не будет хватать!!!

обалденный рецепт! у меня как раз все есть, и я фанатка сырная:-) рецепт как раз к нашей немясолюбящей семье! спасибо:-)

Девочки пробуйте, делать быстро, результат вкусный. По рецепту фрикадельки выпекают в духовке, это если их много, в мультю особо много не впихнешь

звучит заманчиво!

звучит заманчиво!

Все правильно! Всех заманиваю потому что вкусно