Черный рис с морепродуктами (мультиварка Brand 701)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Черный рис

1 мультстакан

Вода

2 мультстакана

Соль

по вкусу

Морской коктейль замороженный

500 г

Приправа для суши (рисовый уксус)

по вкусу

Способ приготовления

Рис моем, замачиваем от 1 часа.
Затем ещё раз промываем проточной водой, кладем в чашу мультиварки, заливаем 2 стаканами холодной воды, солим.
Ставим - "Крупа", "Стандарт".
По завершению крышку открываем, перемешиваем, добавляем масло, и на "Подогреве" - 15 минут.

Морепродукты.

Замороженные кладем в чашу мультиварки.
На "Ручной":
1 этап - 85 градусов, время - 15 минут
2 этап - 100 градусов - 2 минуты
3 этап - 95 градусов - 5 минут.
После 1 этапа добавляем приправу для суши и специи.
Черный рис кушаем с морепродуктами.

Похожие рецепты

Черный рис «Десертный»Рома

Ризотто с креветками из черного риса "Южная ночь"Omela

Чёрный рис с семенами льна (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)$vetLana

Оля, какое роскошное блюдо! Я первая на такое угощение! Представляю, как же это вкусно!

Оля, интересное сочетание какое! Мы прям в одном направлении с тобой мыслим.. только вчера подбирала необычный рецепт с рисом.)

Спасибо, девушки за отзыв!
Черный рис - сам по себе вкусный, его много можно просто с маслом или с таком съесть.....
А ещё и полезный....

Олечка, если не трудно объясните непонятливым почему у Вас 3 этапа в приготовлении морепродуктов? Это связано с тем, что они мороженными отправляются в мультиварку? Меня очень заинтересовал Ваш рецепт, тем более, что морепродукты и рис сочетание беспроигрышное.

Это блюдо готовилось на разных прогах - сначала рис на «Крупе» - сготовила, выложила. Потом морепродукты на «Ручной» - разморозка, быстрое кипячение и легкое проваривание с кислотой - я не очень доверяю замороженным морепродуктам, и поэтому лишняя тепловая обработка не помешает, на мой личный взгляд.

Оля, интересное сочетание какое! Мы прям в одном направлении с тобой мыслим.. только вчера подбирала необычный рецепт с рисом.)

Ксюш, какая Снегурка, однако!

:hiОлечка, спасибо за быстрый и полный ответ. Теперь в моей голове все встало по местам.

Ну и хорошо!

Ооооо, какое сочетание. Я черный рис ела только в составе коричневого, и то было вкусно. Эти пропорции 1:2 соблюдаются и в обычной кастрюле тоже? Что дает замачивание, и, сколько варить без замачивания?