Электрогрили контактные Steba

Галиночка, да, спасибо огромное! Всё получилось. В первый день, конечно,«косячила», но зато гости у меня наугощались просто по полной.
Единственное, конечно, маленький порции чего-то лень готовить (пока вытащишь, пока сготовится, пока помоешь), а вот на многих-то самое оно получается!

Девочки, спасибо за поздравления! Мечта, которую подарил мне дети.

selenа, поздравляю с исполнением мечты и с Днём рождения!!!

Надюша, с Днем Рождения! И у Вас о-очень правильно воспитанные дети!
У моего гриля тоже регулятор температуры черного цвета, видимо, немного поменяли оформление. Пусть у Вас всё-всё-всё на нём получается вкусно!

Хозяюшки, подскажите, пожалуйста! Грилила бескостные куриные бедрышки, регулятор температуры на 3, сбоку воткнула термощуп. Как только температура доползла до 90 градусов (это заняло 8 минут), открыла и... Верхняя шкурка вся сгорела, хотя смазывала и верхнюю и нижнюю пластины. Снизу, конечно же, было все красиво, мяско сочное и вкусненькое. Получается, всё же надо переворачивать продукт минутки через 3-4?

Да, лучше переворачивать для равномерности, потому что на нижней пластине скапливается жир и сок, а верхняя пластина сухая, поэтому сверху жарится интенсивнее.

Хочу поблагодарить всех присутствующих в данной теме Благодаря вашим отзывам и рекомендациям я стала счастливой обладательницей гриля Steba PG 4.4







Вафли О-БАЛ-ДЕН-НЫЕ!!! Главное теста не перебухать, чтоб оно гулять не побежало. К третьей заливке я уже приноровилась.




Еще раз всем огромное спасибо!

Masinen, gala10 спасибо! Вафли изумительные! У нас тут уже есть фанаты. Перепробовали уже кучу продуктов - пока довольны абсолютно всем.

Masinen, это главный ценитель любой еды в доме Точнее, ценительница -ирландский терьер Тринити

WickedLynx, Я тоже уже неделю живу с этим чудом, очень нравится! Но с вафлями сегодня потерпела фиаско. Стала готовить сливочные вафли из книжки. Сахара в рецепте нет вообще!? Тесто получилось густое можно скалкой раскатать!!?? Добавила молока, сахара, но это не спасло, конечно есть можно, но не айс. А вы по какому рецепту делали?

Проверенный рецепт сливочных вафель

selenа, у меня рецепт самоизобретенный
Соотношения примерные, иногда докидываю «на глаз».
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Растительное масло - 100 мл.
Соль - 1/2 ч. л.
Молоко 500 мл.
Мука - до консистенции сметаны средней жирности

Соответственно, желтки и взбитые белки вводятся раздельно.

В последнюю версию я накидала корицы, имбиря и гвоздики - здравствуй, здравствуй, Новый год! Очень вкусно.

selenа, посмотри ещё вот этот рецепт. Я делала несколько раз на этом самом гриле. Получается изумительно!

WickedLynx, а я ещё и твой рецепт попробую. Спасибо!
А наших ирландцев вот здесь можешь посмотреть.

gala10, ой, красавцы то какие!!!
А о нас мы пишем тут:

 Там же отчетом и о гриле отметились ))

А я в предвкушении. Заказала гриль 4.4. Вот, жду... Обещали на следующей неделе доставить.

irina@, предвкушение это отдельное удовольствие Запасайтесь мяском и овощами Я на нем даже яблоки делала - очень вкусно.

WickedLynx, а яблоки на рефленной пластине делала? Очень люблю яблочки!

irina@, да, на обычной гармошке. Гладкую я пока и не распаковывала, если честно

Интересно, мне тоже достанется гладкая? Заказывала на озоне. Долго выбирала между 95-м и 4.4. Решающим перевесом стало вертикальное хранение и вафельница. Давно заглядывалась на вафельницы, а тут и гриль и вафельница: 2 в 1.

irina@, я свою в Enter покупала - гладкая тоже есть, в России вроде как все идут «с подарком» Мне больше понравилась идея самого гриля без отверстий по площади и производство Германии Вафельница тоже приятно

Восстановление антипригарного покрытия пластин

panterabagira:

У меня гриль 4.4 всего месяц.
Правда использую я его постоянно, по несколько раз в день и каждый день. Уже не представляю, как раньше без него жила.
Сначала не могла нарадоваться, готовится всё быстро, вкусно, моется легко.
Где-то недели через 2 стало немного прилипать к верхней панели, потом и нижняя стала изрядно приклеивать продукты.
Через месяц все продукты стали приклеиваться очень сильно, готовить стало некомфортно. Мыть после этого сложно, замачивать, а потом оттирать.
Мягкие губки перестали отмывать панели, а жесткими нельзя.
И вот сегодня покрытие с верхней панелии вообще слезло в нескольких местах.
Я так поняла, что возможности купить новые панели нет, никто их не продает.
Очень расстроилась. Поискала информацию в Интернете. Очень многие жалуются на грили разных марок из-за того, что покрытие со временем облезает.
Без гриля уже не хочется оставаться.
А какой купить вместо этого?

Девочки. а как у Вас обстоят дела с этим грилем? Спрашиваю тех, у кого этот гриль давно и кто его много эксплуатирует.
Как Вы его мыли, всё ли в порядке?
Пытаюсь найти свои ошибки, почему так быстро гриль пришел в негодность. Подробнее: hlebopechka.ru...

Решил поискать фирмы по нанесению нового покрытия у нас на всякий случай, после вашего отзыва и нашел пару фирм, хотя я думаю их больше. Причем покрытия наносят любые керамика, тефлон, титан





Узнавал на одной сколько будет стоить, 10-15€

Думаю у вас тоже есть похожие фирмы, нужно хорошенько поискать

И меня поздравьте! Привезли с Озона мне Штебку 4.4, гладкая пластина в комплекте!!! Я безмерно рада своему новому приобретению!

Тут же, возник вопрос: кто-нибудь готовил купаты? При какой температуре и сколько по времени их готовить?

Марина, ну конечно же поздравляем!, купаты я не готовила, а покупала в Метро колбаски для жарки, они похожи. Быстро и вкусно, я смотрела по внешнему виду, чтобы зарумянились.

Жаник, я вот думаю 1400 мощность у него не маловата ли будет?

Да я там в корзину 4,4 положила, там при слове презент скидка 500 рублей, вот сижу и думаю. Цена там сама демократичная. Я ещё на Тефаль смотрю, но там без гладких пластин, вафли мне не нужны, вот и в раздумьях

kВiточка, я так поняла, что ПРЕЗЕНТ сей не действует на товары со скидкой (((

kВiточка, а пошто от вафель отказываетесь. есть рецепты и не вафли вовсе а как печенки.

Жаник, вроде как от суммы заказа в 3000 руб, хотя могу т ошибаться

kВiточка, ну как я поняла, если товар не участвует в других акциях... но тут я тоже могу ошибаться

Девочки, привезли из озона steba 4.4. Ура!!! Дополнительная плоская пластина есть, а для чего две пластиковые ёмкости- квадратики? Я их крутила-вертела, не могу понять.... Помогите приспособить по назначению

Анна68, а как они выглядят?
 
Может для сбора жира?

Анна68,они для вафелек.
Ой, про квадратики почитала, а про ёмкости из пластика нет. Я-балда!

Девочки, я не умею фото выкладывать, вот уж дочка придёт... Разложила я его как на гриль-вечеринку и понимаю, что не стоит ровно, а перевешивает верхняя пластина, опоры то у неё нет... Может быть эти ёмкости и есть опоры? А как у вас она стоит в разложении виде, на что опирается верхняя часть?

Анна68, да, в разложенном виде действительно под верхнюю часть надо что-то подставлять. Всё-таки выложишь фотки, тогда коллективно и подумаем, для чего они.

Анна, на ручке гриля есть ножка, которая откидывается и служит опорой при гриль- вечеринке и ничего подставлять не надо для устойчивости, только для стекающего жира.

перевешивает верхняя пластина, опоры то у неё нет...

Посмотрите вот здесь показано (на 2.40минуте), там на ручке выдвигается опора

Ой, точно! Спасибо вам мои дорогие, и чтобы я без вас делала!? Стоит ведь, и не качается! а ёмкости однозначно для жира, больше их и не приспособить некуда

В обновлённую комплектацию добавлены ёмкости для сбора жира.

Девочки, а я сегодня Омелкины ленивые хачапури сделала в 4.4 - верх вафельная пластинка, низ гладкая (просто лень было переобувать на вафельную). Очень мне понравились. Такие сырные вафельки! Вторая часть теста пеклась в Принцессе, на мой вкус не сравнимо лучше в Stebke?

А я свою штебочку забрала в субботу, и там не было емкости для сбора жидкости.

Девочки а я сегодня с озона забрала штеба 4,4. Такая тяжеленькая, пластины тоже. Есть дополнительная и 2 как бы стаканчика для сбора жира. Пожарила стейки горбуши, курочку. Ну конечно мощный агрегат. Быстро все. В емкости для жира даже ничего и не затекло. Вокруг курицы разложила порезанный картофель и он в соку от курицы прожарился. Достойный гриль, особенно при наличии доп. пластины и стаканчиков!!!

Анна,
Эту ссылку мне давала Омела-Ксюша, там можно найти сборник рецептов для грилей, а вафли я собираю во всех возможных местах и пробую, прям спорт какой-то новых вафель напечь.

Не особо собиралась на ней печь вафли, так как есть отдельные вафельницы и для тонких и для толстых, но теперь точно знаю, вафельница чудесная, скорее печенница Спасибо девочки за рецепты и советы!

Для моделей продаваемых в России мы попросили производителя сохранить пластины для выпечки вафель и добавить дополнительную гладкую панель.

S-t, я правильно понимаю, что доп. гладкая панель будет присутствовать у модели 4.4 постоянно? Это я к тому, что хочу заказать на Озоне, но только при наличии оной пластины. Озоновский оператор ведь говорит только по бумажке, то что я могу сама прочитать на сайте (

муха це-це, я неделю назад заказывала была и пластина и емкости для сбора жира

Да, пока они идут с доп. гладкой пластиной и мы менять не планируем, но гарантию на «постоянно» я вам дать не могу)

Девочки, что-то так вафель захотелось испечь на нашем гриле. Стала искать рецепт, вроде и бельгийские Омелкины нравятся, и ЭТИ хороши. Но оказывается есть нюанс в глубине ячеек Кто-нибудь пробовал на нашем гриле эти вафли делать? Поделитесь опытом пожалуйста! И объясните мне, темной, в чем разница в выпекании и особенностях теста для глубоких ячеек и для мелких

Kara, я пробовала творожные печь. вкусно!!! Омелкины понравились тоже. Вся разница в том, что они не такие воздушные получаются, как в вафельнице для толстых вафель, другие... Но не хуже, надо экспериментировать

Здравствуйте! Помогите пожалуйста опредилиться, созрела купить гриль, но не знаю на какой моделе лучше остановиться. Гриль контактный STEBA PG 4.4, гриль Profi Cook PC-KG 1030 или STEBA FG 95

Пошаговый рецепт печенья Мадлен

Kara, Для приготовления печенья «Мадлен» по рецепту потребуются следующие ингредиенты:
120 г сливочного масла,
150 г пшеничной муки,
5 г ванильного сахара,
100 г сахарной пудры,
2 яйца.
Готовим печенье «Мадлен» по рецепту и строго по инструкции:

• Взбиваем яйца и сахарную пудру в светлую массу.
• Просеиваем муку, добавляем ароматизатор и хорошо размешиваем.
• Вливаем растопленное масло сливочное и перемешиваем до образования однородной массы.
• Разливаем тесто по формочкам.
• Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 17-20 мин.
• При этом печенья вовсе не должны потрескаться, всегда получается по-разному из-за разного температурного режима. Тем не менее, сам вкус от этого совсем не страдает.

Кроме того, хочется сказать несколько дополнительных слов. Взамен сахара лучше использовать именно сахарную пудру для придания печенью немного другого ароматного оттенка. Для ароматизатора можно взять все, что нравится, начиная ванилином и заканчивая ликером или ромом.
Что касается формочек, они не обязательно должны быть в форме ракушки, однако именно в этой форме имеется свое особенное очарование.
И пара слов и температурном режиме. Если печенье готовится в духовке, то выбираем режим с нижним элементом нагревания. В противном случае печенюшки не смогут хорошо подрумянится со стороны непосредственно самих ракушек.

Девоньки, спасибо за ответы! Я уже поэкспериментировала




Пекла по Танюлиному рецепту, немного скорректировав количество ингредиентов. Получилось вкусно очень и мягенько!

Kara, Для приготовления печенья «Мадлен» по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Анна, с духовкой и печеньем то все понятно Мне же нужен был рецепт вафель и именно для гриля. Там тесту некуда подниматься, т. к. панели плотно прижимают тесто. И если делается копия текста с другого сайта, то надо бы указать источник

Natasha 13, Вы в теме про грили steba - естественно мы скажем, что stebу, а какую модель - тут я лично Вам посоветовать не могу, у меня 4.4 и я его обожаю, мне кажется он совершенен, он делает намного больше и лучше чем я от него ожидала. А решать ВАМ

Kara, Ирин, обязательно попробуй Омелкины с кэробом и вафли Zimtwaffelen - они по моему в конкурсе были улетные и те и другие

Здравствуйте! Помогите пожалуйста опредилиться, созрела купить гриль, но не знаю на какой моделе лучше остановиться. Гриль контактный STEBA PG 4.4, гриль Profi Cook PC-KG 1030 или STEBA FG 95

Вообще эти грили все хорошие. А лидер пока 4.4 или 4.3 Штеба.

Kara, я действительно скопировала рецепт, на каком сайте уже не помню и гриль у меня тоже steba 4.4. просто мне кажется этот рецепт подойдет

Девочки, а я теперь с вами)
Мне мой 95 поменяли на 4.4.
Вот сейчас отрываюсь! Пожарила на нем все что было в холодильнике!

Маша, ну и как, на твой взгляд, обмен удачный?

gala10, Галь, да, я считаю очень удачный.
4.4 такой тяжелый!! Я даже не ожидала!
Сборка у него очень хорошая, ничего нигде не болтается!
Нагрелся быстро и быстро все пожарилось.
А главное меня радуют панели для вафелек!
Я уже хочу вафли испечь!!

Да, вафельки на нём замечательные получаются. А гладкая пластина есть?