Белый хлеб, приготовленный в духовке

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Вода (около

40 градусов) 200мл

Сахар

1 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

Дрожжи сухие

3/4 ч. л.

Масло раст

3 ст. л.

Мука пшеничная около

300 гр.

Способ приготовления

 В горячую воду добавить сахар и дрожжи и перемешать, оставить минут на 5-10 до появления пузырьков, затем добавить остальные ингредиенты, муки сразу всыпать грамм 250, следить за правильностью формирования колобка.

Программа: Обычный (основной), корочка темная

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 550гр

Примечание

Хлеб получается очень пушистым и нежным. Можно печь и в духовке, получится как сайка) Но тогда после добавления всех ингредиентов тесто вымешать чтобы не липло, смазать растительным маслом колобок, даем подрасти в 2 раза, обминаем, формируем хлеб, еще минут 20 на расстойку и только потом в разогретую духовку)
Приятного аппетита!

Белый хлеб