Салат по-шопски

Ингредиенты
Помидоры
Перец сладкий
Огурцы и лук репчатый
Масло растительное
Уксус
Зелень укропа или петрушки
Брынза
Перец молотый
Соль по вкусу

Способ приготовления

• Очищенные огурцы нарезать кружочками, помидоры – дольками, сладкий перец – ломтиками; лук – соломкой.
• Все смешать, заправить маслом, уксусом, молотым перцем и солью. Уложить горкой в салатник и посыпать тертой брынзой.
• Украсить зеленью.

Сушка, салат незатейливый, но вкусный!

Очень люблю этот салат. В Болгарии его подают просто повсеместно. Но больше всего он мне нравится с печеным перцем (чушка по-болгарски), а не свежим. Даже одно время думала приобрести чушкопек))). Муж терпеть не может перец в любом виде, поэтому моментально выучил как по-болгарски перец и всегда бодрым голосом в Болгарии заказывает шопский салат «без чушки!!»)))