Рыбные конверты

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Рыба горячего копчения (треска, окунь, лосось)

Лук (репчатый, зеленый, порей)

Сыр твердый

Яйцо куриное

Тесто фило (лаваш, тонко раскатанное слоёное)

Соль, перец

Способ приготовления

 Очень быстрая закуска. Готовится легко и непринуждённо.
  Пропорции по объёму просты:
  1) Для сочности и склеивания рыбного филе берем в равных частях лук, тёртый сыр и яйца.
 

  2) С данной смесью 1:1 соединяем рыбное филе, разобранное на кусочки.
 

  Выкладываем начинку на лист теста (лист для большей хрусткости можно кисточкой смазать маслом). Заворачиваем конвертом.
 

  Жарим на хорошо разогретой сковороде или в электро-гриле 5-6 минут.
 

  Приятного аппетита!
 

Арочка, какие обалденые конвертики! Начинку ведь можно любую? А вот идея с фило... блин, ну почему я до этого сама не дотумкала. Спасибо за рецепт!

Конечно, можно любую начинку.
Я вот рыбу копчёную утилизировала, с появлением коптиленки, появились и копчёные излишки.

Arka, конвертики выглядят!
надо попробовать с рыбкой!

Валюшка, Василика, пробуйте с чем угодно. Нет рыбы, берите просто сыр (побольше), лук, яйцо и тоже вкусно получится, а главное быстро

Сиг малосольный

Вот такое дела я люблююю!
Рыбоньку конечно же сама коптила
Класс!!! только я бы наверное ещё помидор туда запихнула и маринованный огурчик..

Запихивай-запихивай!

А рыбку - да, сама

Арочка, идея супер!!! И для пикника очень удобно. Можно дома заготовки сделать и потом быстренько обжарить
Уже в закладках!

Спасибо!
Мариш, если заготавливать, то надо герметично запаковать, а то фило дюже быстро засыхает.
Я уже сама жду не дождусь, когда та погода будет для пикников?!

Я как то между кусками хлеба для тостов просто укладывала фарш мясной, помидоры, лук маринованный в решётку и на мангал, едоки сказали оочень вкусно, теперь частенько такое практикую.

Подготовка к майским праздникам идет полным ходом Спасибо за идею

А у кого фило нету, то и лавашик наверное подойдет

Собственно, это в ингредиентах и прописано

Собственно, это в ингредиентах и прописано

Конечно написано. для тех кто все буквы читает. А некоторые стока буков осилить не могут