Кролик в сметане в мультиварке Panasonic

Ингредиенты
Тушка кролика	1 кг
Жидкая сметана	500 г
Чеснок	3 крупные дольки
Соль	по вкусу

Способ приготовления

• 1) Кролика промыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Положить в кастрюлю мультиварки. Кастрюлю ничем не смазывать!
• 2) Готовить по программе ТУШЕНИЕ 1,5 часа.
• 3) Примерно через 30-40 минут после начала тушения снять крышку (не выключая мультиварку), кусочки перевернуть (они будут покрыты аппетитной золотистой корочкой), посолить, посыпать мелко порубленным чесноком и залить сметаной. Снова закрыть крышку и продолжать тушить.
• 4) Готовое блюдо разложить по тарелкам, при желании украсить веточками зелени. Подавать с отварным рисом или картофелем.
• На заметку: Можно готовить кролика сразу в сметане и с чесноком, но тогда золотистой корочки не будет.

Примечание

(из журнала Panasonic ideas for life)

Я человек ленивый, а потому готовила сразу «ленивым» способом (из «на заметку»).

Собственно кролик получился вполне приличным, но внешний вид... Прямо скажу, жалкий. А может, на мою оценку повлияло то, что муж есть это блюдо категорически отказался – впервые за 28 лет (!) совместной жизни. Причём отказался НЕ ПОПРОБОВАВ!! А мы с дочкой с удовольствием слопали всё вдвоём. Но если я и соберусь ещё когда-нибудь приготовить это блюдо, то буду готовить не ТУШКУ кролика, а кроличьи НОГИ. Там мяса побольше, по-моему.

Похожие рецепты

Кролик с грибами в сметане (мультиварка Redmond RMC-01) (gala10)




Кролик в сметанном соусе с прованскими травами (fomca)




Ножки кролика в сметане для Cuckoo 1054 (Omela)

Будет еще вкуснее, если вина белого добавить. Я целую (порезанную) тушку закладываю, солю, перчу, сразу чеснок добавляю, сметану и вино. Постоит так минут 20-30 и потом включаю режим тушения, но можно сначала на «выпечке», чтобы корочка чуть взялась... Очень вкусно получается. Кролика давно готовлю, этот рецепт самый удачный!